Лучшие сковороды

Для комфортной работы на кухне необходимо иметь ряд бытовой техники и кухонных аксессуаров, которые делают приготовление быстрым и удобным. Сковорода – важный составляющий кухонных принадлежностей, который может иметь разные размеры, съемную или цельную ручку, антипригарное покрытие, идти в комплекте с крышкой или без нее. Так как в продаже сегодня очень много ассортимента, был составлен рейтинг, куда вошли лучшие сковороды. Он показывает, на какие бренды и модели стоит обратить первостепенное внимание.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Перед тем, как отобрать топовые товары текущего года, мы занялись поиском лучших фирм сковородок. На рассмотрении было более 50 торговых марок из России и зарубежных. Отзывы показали, каким компаниям чаще всего доверяют покупатели и по каким причинам.

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинг включены ведущие фирмы, которые производят лучшие сковороды с антипригарным покрытием:

• Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антипригарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
• Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
• Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
• Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
• AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
• Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
• TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
• Tima – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваем во всем мире.
• Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
• Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
• Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
• Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
• Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
• Gipfel Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.
• Polaris – компания начала с большой техники – снегоходов и мотоциклов и расширилась до 30 брендов; их сковороды отличаются безопасностью и оптимальным объёмом.
• Maysternya – представляет на рынке чугунные сковороды. Лучшие производители, среди которых эта фирма, в этом сегменте предлагают сковороды высокой прочности, с низкой теплопроводностью, самобытным дизайном.
• Proffi – фирма использует новые технологии и экологичные материалы для посуды; сковороды выдерживают высокие температуры, подходят для духовок.

Рейтинг сковород

При составлении рейтинга учитывались не только результаты сравнительных тестов, но и мнение экспертов и отзывы покупателей. Они позволили определить, какие сковородки самые лучшие и безопасные для здоровья. Помимо этих проверок, при составлении рейтинга учитывали многие технические характеристики каждого прибора, а именно:

• Материал корпуса;
• Покрытие;
• Размеры;
• Толщина;
• Наличие съемной ручки;
• Цена.

Составляя рейтинг сковородок, мы изучили опыт эксплуатации большого количества покупателей, чтобы найти товары с высоким показателем износостойкости и долгим сроком службы. Также сопоставили соотношение цена/качество, чтобы найти оптимальные варианты.

Дополнительные характеристики позволили составить рейтинг, на который можно ориентироваться при выборе кухонного прибора для приготовления вкусных блюд.

Какая сковорода лучше: чугунная или с антипригарным покрытием

Самый популярный вопрос покупателей – из какого материала лучше покупать сковороду: из чугуна или металла с антипригарным покрытием. Это определяет не только экологичность, но и удобство в процессе приготовления пищи.

Рассмотрим сравнение двух типов сковород по 7 пунктам:

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием не всегда подходят для кухонных нужд: в духовке покрытие разрушается, выделяет токсичные вещества, при повреждении покрытия сковороду приходится выбрасывать, нельзя мыть жёсткими губками, агрессивными моющими средствами. По словам пользователей, в чугунной сковороде продукты получаются без хрустящей корочки, но именно чугун придаёт им вкус домашней еды. Если важны безопасность, долговечность, высокая температура нагрева, рекомендуем взять чугунную сковороду.

Лучшие сковороды с керамическим покрытием

Посуду создают из материала, который не вредит человеку, не ухудшает вкус и полезность приготовленных продуктов. Керамические сковороды всегда антипригарные, не имеют большой срок службы, но могут обеспечить человека комфортом во время приготовления, безопасностью и удобством. Модели из керамики не созданы для мытья в посудомоечной машине, также в них не рекомендуется готовить длительное время. Под действием высокой температуры они могут постепенно терять свои функции. Рейтинг сковородок с антипригарным покрытием отобрали только 3 модели производителей из 5 рассмотренных.

Kukmara Традиция с283а 28 см

Сковорода сделана из нанокомпозитного материала, имеет округлую форму, удобную ручку. Параллельно имеется небольшая ручка по типу кастрюли, позволяющая при необходимости держать прибор двумя руками. Основная рукоятка съемная, поэтому сковородку можно отправлять в духовку, используя ее в качестве формы для выпекания. Моется прибор с помощью мягкой мочалки, запрещено использовать жесткий ерш для очистки пятен и сухих остатков пищи. Размеры модели вместительные, общий диаметр составляет 28 см, высота 6,5 см, общий вес – 1,5 кг.

Плюсы:

• 2 ручки;
• Можно отправлять в духовку;
• Качественное покрытие;
• Вместительные размеры.

Минусы:

• Не обнаружено.

Кухонный прибор справляется со своими функциями, во время приготовления к нему не прилипает пища, можно готовить без добавления масла. Легко моется без использования дополнительных чистящих средств, можно отправлять в посудомоечную машину.

Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см

Модель с антипригарным покрытием представлена 1 длинной съемной ручкой. Материал самой модели представлен прочной керамикой, она имеет округлую форму, позволяет использовать ее как емкость для выпечки. Антипригарное покрытие позволяет готовить на ней разные блюда, не используя большого количества масла или специального пергамента. Толщина дна составляет 7 мм, высота 7 см, а толщина стенок – 4,5 мм. Этих параметров достаточно, чтобы использовать прибор в семье из 3-4 человек, готовя на ней полноценный обед или гарнир.

Плюсы:

• Равномерно нагревается;
• Легко мыть;
• Долговечный материал;
• Красивый дизайн;
• Съемная ручка.

Минусы:

• Большой вес.

В отзывах пишут, что сковорода хорошая, она подойдет для большой семьи, в которой любят часто готовить вкусные блюда. Она практичная, несмотря на свой большой вес, имеет высокие стенки и объем, позволяя за один раз приготовить ужин на всю семью.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Антипригарные сковороды имеют покрытие, за основу которого берется тетрафторэтилен. Материал безвредный, и это было доказано немецкими учеными в 2011 году. Даже если частички покрытия попадут с пищей в желудок человека, они выведутся естественным путем, не причиняя человеку никакого дискомфорта и не представляя опасности отравления при распаде материала в ЖКТ. В рейтинге описано 2 профессиональные сковороды с тефлоновым покрытием, которые отбирались путем проведения сравнительных текстов между 6 номинантами.

Polaris PRO collection 24 см

Инновационное трёхслойное покрытие из алюминия, керамики и усилителя позволяет готовить с минимальным количеством масла. Еда не пригорает, а равномерный прогрев создаёт аппетитную хрустящую корочку на рыбе, картофеле, курице. При сильном нагреве бакелитовая ручка сохранит руки в безопасности. Эргономичное мягкое покрытие обладает низкой теплопроводностью, долго не нагревается.

Упаковка сковороды создана из прочного картона, так что при перевозке алюминиевое дно не повредится. Благодаря термостойкому внешнему покрытию сковорода подойдёт для газовых, электрических, индукционных плит, порадует лёгким весом, толстыми стенками (4 мм), большим гарантийным сроком на 2 года.

Плюсы:

• Массивные высокие борта;
• Низкая цена;
• Антипригарное покрытие;
• Толстое дно;
• Совместимость с индукционными плитами;
• Лёгкое очищение.

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине;
• Несъёмная ручка.

Некоторые пользователи сталкиваются с тем, что обычные крышки на 24 см от Редмонд или Тефаль не подходят к модели. Также они сталкиваются с тем, что винт на ручке периодически откручиваются. Любые недостатки компенсируются минимальным расходом масла, стойким покрытием, симпатичным дизайном.

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая пригорание. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Плюсы:

• Удобная ручка;
• Хорошее покрытие;
• Большая вместительность;
• Комфортное использование;
• Нет запаха гари.

Минусы:

• Не обнаружено.

В отзывах многие указывают на то, что модель позволяет готовить разные блюда с минимальным добавлением масла. Трехслойное покрытие сохраняет свои свойства, защищает пищу от подгорания даже под действием высокой температуры.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

По мнению большинства покупателей, лучшие сковородки в вопросах устойчивости к коррозии и окислению – с титановым покрытием. Товары из категории премиум-класса предполагают плазменное напыление, цена на такие модели оправдана отсутствием рисков деформации.

Модели выдерживают высокие температуры, имеют легкий, прочный материал. Они обеспечивают хорошую теплопроводность и теплоемкость, их используют не только домохозяйки, но и рестораны, кафе. Производитель создает их на основе антипригарного покрытия, поэтому они характеризуются хорошей прочностью, стойкостью и долговечностью. При составлении рейтинга рассматривались особенности 5 номинантов, из них отобрали только 2 модели, которые имеют вместительные объемы, качественное покрытие и характеризуются долговечностью.

AMT Gastroguss AMT526 26 см

Сковорода изготовлена из литого алюминия, она имеет 5-слойное антипригарное покрытие, позволяющее готовить разные блюда без пригорания. Покрытие долговечное и безопасное, оно соответствует всем международным стандартам. Загнутые края обеспечивают удобный слив без подтеков и брызг. При контакте с покрытием необходимо использовать неметаллические лопатки, которые не царапают, не оставляют сколов на дне. Антипригарное покрытие не издает неприятного запаха, позволяет готовить блюда на правильном, здоровом питании.

AMT Gastroguss AMT526 – хорошая сковорода из прочных материалов, в работе с которой даже разрешается использование металлических аксессуаров. Допускается мытье в посудомоечной машине, использование на разных типах плит, кроме индукционной.

Плюсы:

• Удобно готовить;
• Качественное покрытие;
• Универсальный размер;
• Долговечность.

Минусы:

• Высокая цена.

В отзывах пишут, что титан – это лучшее покрытие для сковороды, на которой приятно готовить вкусные блюда с добавлением масла или в собственном соку. Покрытие не создает запаха гари, мгновенно нагревается, не лишает продукты полезных свойств после переработки.

Tefal Emotion 26 см

Сковорода не подвергается царапинам, сделанная из титанового материала, выдерживает максимальную температуру при подогреве. Ее можно использовать на всех видах плит, в том числе и на индуктивных. Модель сделана из нержавеющей стали, она устойчивая к коррозиям и повреждениям, может контактировать с разными инвазивными веществами, такими как крахмал, соль и даже кислоты. Длительность службы в среднем составляет 10 лет, что очень много, сравнивая с другими моделями. Она представляется круглой формой, корпус сделан из нержавеющей стали, верхний диаметр составляет 26 см. Ее вместительности хватит, чтобы приготовить полноценный обед на всю семью.

По мнению большинства покупателей, это лучшая сковорода для жарки, так как титановое напыление высокого качества не позволяет продуктам прилипать и пригорать, даже если полностью будет отсутствовать масло. Также высоко ценится лаконичный и современный дизайн.

Плюсы:

• Долговечность;
• Высокое качество;
• Удобство при использовании;
• Красивый дизайн;
• Вместительность.

Минусы:

• Нет крышки.

В отзывах многие пишут о том, что модель характеризуется удобством и комфортом для использования, она не деформируется. Отсутствие съемной ручки не позволяет отправлять ее в духовку, и это является небольшим ее недостатком.

Лучшие сковороды с мраморным покрытием

Если изучить отзывы и статистику продаж, безопасные сковороды для здоровья и самые покупаемые в текущем году – с мраморным покрытием. Это лучшая альтернатива тефлону, к тому же срок службы здесь в разы выше.

Лучшие марки сковородок оснащены обычным тефлоновым покрытием, который имеет специфичную поверхность с вкраплениями из каменных частиц. Они повышают устойчивость сковороды к различным царапинам и повреждениям. Вкус приготовленной пище тоже отличается от предыдущих материалов. Настоящие гранитные сковороды зачастую имеют высокую цену. При составлении рейтинга оценивали технические характеристики 8 номинантов, из них отобрали только 3 модели.

Мечта Гранит 24 см

Сковородка представлена многослойной системой, а также упроченными кристаллами минералов. Частички, которые играют роль армирующего звена, повышают антипригарные свойства, создают модели прочность и практичность. Кухонный аксессуар имеет круглую форму, вместительные объемы. Его толщина составляет 6 мм, радиус – 24 см. Толщина стенок и дна исключает образование деформации на изделии, гарантирует долговечность посуде. С такой поверхностью нужно контактировать только деревянными лопатками, так как металлическая посуда быстро повредит используемый материал.

Плюсы:

• Можно готовить без масла;
• Отсутствие запаха материала;
• Вместительный объем;
• Доступная цена.

Минусы:

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что поверхность из мрамора не имеет неприятного запаха, а за счет мелких каменных частиц, вбитых в материал, модель защищена от деформаций и царапин в процессе ее использования. Она имеет низкую цену, поэтому купить модель могут многие.

TVS Gran gourmet 24 см

Сковорода сделана из литого материала, имеет качественное антипригарное покрытие. Прочность усилена за счет армированных минеральных частиц. Внешняя поверхность не боится металлических приборов, а вот внутреннюю поверхность лучше не трогать металлическими изделиями. Поверхность не теряет своих свойств даже под действием высокой температуры, сковорода может использоваться на разных плитках. Итальянское качество повышает долговечность изделия, продлевая его до 10 лет регулярного использования.

Плюсы:

• Высокое качество материала;
• Вместительные объемы;
• Безопасный состав мрамора;
• Доступная цена.

Минусы:

• Не обнаружено.

Из отзывов можно понять, что модель активно используется домохозяйками, гарантирует безопасное приготовление, отсутствие неприятного запаха. Она легко моется, может применяться автоматическая мойка.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Сковорода сделана из алюминия, имеет мраморное антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без использования масла. Сбоку находится съемная ручка, которая не нагревается при ее использовании. Толщина дна составляет 6,7 мм, она позволяет готовить блюда без излишней поджарки или горения. Модель выпускается без крышки, но за счет стандартного диаметра в 28 см на нее очень легко подобрать соответствующий размер.

Плюсы:

• Качественный материал;
• Крепкая ручка;
• Не пригорает;
• Можно жарить без масла;
• Снаружи не чернеет.

Минусы:

• Недолговечная.

По отзывам видно, что сковорода пользуется практичностью в течение 1-2 лет, затем может терять свои функции. Она быстро деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами, поэтому использовать нужно только деревянные или силиконовые лопатки.

Лучшие чугунные сковороды

Модели создают продуктам особенные вкусовые особенности за счет медленного нагрева. Запах и аромат приготовленной пищи напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Чугун является прочным и долговечным материалом, он не подвергается мелким механическим повреждениям, взаимодействует с железной лопаткой. Единственный минус – их нельзя мыть в посудомоечной машине. При составлении рейтинга рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 4 сковороды со всеми функциями.

Биол 0126 26 см

Сковорода создана для жарки оладьей, блинов, сырников, драников. Она имеет съемную деревянную ручку, которая создана в уникальном дизайне. За счет функции съемной ручки, ее удобно помещать в духовку для выпекания коржей для торта. Модель сделана из качественного чугуна, который не теряет своих функций и свойств даже в течение многих лет использования. Толщина дна составляет 4 мм, после приготовления дно еще на 10-15 минут сохраняет свое тепло.

Плюсы:

• Доступная цена;
• Долговечность;
• Можно запекать в духовке;
• Съемная ручка;
• Легко моется;
• Прочный материал.

Минусы:

• Не антипригарная.

В отзывах пишут, что качественная чугунная сковородка позволяет готовить тонкие блины и воздушные сырники без подгорания. На нее обязательно нужно добавлять каплю растительного масла.

Maysternya T303/4/5/6

Внушительный вес (2.92 кг) обусловлен наличием толстых стен и дна. Экологически чистый материал обеспечивает равномерный прогрев блюда без подгорания. Сковорода отлично справляется с тушением, обжаркой, пассерованием.

На модели закреплены 2 ручки – деревянная и вспомогательная чугунная. Гладкая деревянная поверхность не нагревается, за неё удобно поднимать как с плиты, так и из духовки. Для приготовления блюд восточной кухни достаточно снять деревянную ручку и использовать сковороду как казан.

Если пища пригорела, достаточно использовать металлическую губку, которая идёт в комплекте. Чугун – безопасный материл, хорошо отмывается, выдерживает высокие температуры, не повреждается. Об этом металле можно прочитать больше в стильной крафтовой брошюре.

Коробка сделана из экологичного картона с минимальным количеством красок. При желании её можно сдать в переработку.

Плюсы:

• Равномерный прогрев;
• Долго держит тепло;
• Долговечность;
• Безопасность;
• Экологичность.

Минусы:

• Тяжеловесность.

Если нужна антипригарная поверхность, воспользуйтесь народным методом: прокалите сковороду так, чтобы она поменяла цвет, засыпьте соль, периодически помешивайте, пока она не примет оттенок серого под воздействием тепла, а затем вымойте, высушите и смажьте тонким слоем льняного масла, положите в духовку. Одна из покупательниц повторяла процедуру с маслом трижды, прокалила в ней ещё подсолнечное на протяжении 10 минут. Эффект получился поразительный – пища больше не подгорала.

Lodge L8SK3 26 см

Суперпрочная сковорода имеет диаметр 26 см, она сделана из чугуна, имеет удобную ручку и держать. Два носика сбоку модели созданы для соуса, они позволяют равномерно добавлять нужное количество соуса в приготовленное блюдо. Во время приготовления продукты не теряют своих свойств, равномерно прогреваются и прожариваются. Модель применима, как для газовой, так и для электрической плиты. В обоих случаях она не теряет свой вид. Высота бортиков до 5 см, это позволяет за один раз приготовить блюдо на всю семью.

Плюсы:

• Высокая прочность;
• Удобный размер;
• Хорошая износостойкость;
• Можно использовать в духовке;
• Качественный материал.

Минусы:

• Нагревается ручка;
• Нет крышки в комплекте.

В отзывах многие пишут, что это суперпрочная сковорода – лучшее решение для хозяек, которые привыкли много готовить. Ею удобно пользоваться, она практичная, функциональная. Также ее легко можно взять на природу, и не бояться, что она испортиться.

Лучшие сковороды для блинов

Модели имеют разные размеры и высоту бортиков, их диаметр в среднем составляет 22 см. Низкие бортики созданы для быстрого и комфортного переворачивания блинов. Модели имеют специальное покрытие, которое предотвращает пригорание. Жарить блины на них можно без масла. Они имеют легкий вес и тонкие, длинные ручки. На некоторых моделях имеются специальные углубления на дне, позволяющие создавать блинам красивый рисунок. При составлении рейтинга рассматривали 5 номинантов, из них отбор прошло только 2 модели с высокими свойствами и техническими характеристиками.

RondellMocco RDA-136 22 см

Модель имеет суперпрочную поверхность, толщина дна составляет 4,5 мм, за счет этого обеспечивается равномерная, качественная прожарка. Ручка представлена нержавеющей сталью, имеет удобную форму, качественное крепление, не нагревается. Антискользящие элементы делают ее устойчивой в руке. Диаметр стандартный, он составляет 22 см, сам корпус изготовлен из штампованного алюминия. Поверхность позволяет отправлять сковороду на газовую или электрическую плиту. Высокопрочная модель прослужит владельцу до 10 лет бесперебойной и качественной работы.

Плюсы:

• Качественное покрытие;
• Прочное крепление;
• Удобные габариты;
• Можно жарить без масла.

Минусы:

• Высокая цена.

Исходя из отзывов, можно сделать вывод о том, что суперпрочная сковородка создана для выпечки ультратонких блинов, которые равномерно поджариваются со всех сторон. Она долговечная, при регулярном использовании сможет прослужить много лет.

NadobaMineralica 728421 24 см

Алюминиевая блинница имеет круглую форму, представлена антипригарным покрытием. Она подходит для электрических и газовых плит, имеет длинную деревянную ручку, которая не нагревается. Ее низкие бортики позволяют прожаривать тонкие блины, и удобно их переворачивать. 5-слойное покрытие полностью безопасное, оно не издает неприятного запаха, не провоцирует подгорание. Жарить блины можно без добавления растительного масса. Ручка сделана из прочного материала, который не выскакивает из рук, не деформируется при использовании, легко очищается.

Плюсы:

• Качественное покрытие;
• Прочный материал;
• Деревянная ручка;
• Низкие бортики;
• Блины не подгорают.

Минусы:

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что удобная блинница с низкими бортиками позволяет создавать тонкие, пропитанные блины, быстро их переворачивая. Покрытие антипригарное, при жарке блинов или сырников не обязательно использовать масло.

Лучшие сковороды-гриль

Модели создаются из разных материалов. Это может быть алюминий или чугун. Они имеют разную форму, чаще всего представляют модели в круглой или квадратной форме. Для таких сковородок характерны ребристые выступы, между которыми находятся желоба. Они позволяют пище мгновенно поджариваться, сохраняя все свои полезные свойства. Гриль-сковорода позволяет мгновенно приготовить рыбу, мясо или овощи. При составлении рейтинга рассматривалось 2 модели гриль сковородок, среди них есть сковороды со съемной ручкой, купить которые можно в интернет-магазинах.

Gipfel Tera 0718 28х28 см

Она сделана из алюминия, имеет квадратную форму, толщина дна составляет 5 мм. Тефлоновое антипригарное покрытие не деформируется при его использовании, долго сохраняет все свои функции. На такой сковороде можно готовить не только рыбу или мясо, но и овощи, гренки, вафли. Модель имеет съемную ручку, которая не перегревается при контакте с теплом. В комплекте нет крышки, при необходимости она покупается отдельно.

Плюсы:

• Большие размеры;
• Удобно использовать;
• Съемная ручка;
• Качественный материал;
• Быстро нагревается.

Минусы:

• Высокая цена.

В отзывах многие пишут, что сковородка-гриль позволяет быстро готовить разные продукты, она не пересушивает, сохраняет все свойства блюда. Моется под теплой проточной водой с использованием моющих средств, можно отправлять ее в посудомоечную машину.

Rondell Point RDA-1350 28 см

Корпус из литого алюминия с 20-сантиметровым индукционным диском обеспечивает быстрый нагрев пищи. Эргономичная бакелитовая ручка с силиконовым покрытием обладает умеренной теплопроводностью, защищает кожу рук от ожогов. Внутренней трёхслойное покрытие дна и стенок позволяет равномерно обжарить или потушить овощи, мясо, полуфабрикаты.

С помощью особой технологии создана фактурная поверхность внешних стенок, что в сочетании с элегантным тёмно-серым цветом делает обычную посуду стильной. Сковорода подходит для всех видов плит – в том числе современных индукционных и галогеновых. Технологичное антипригарное покрытие сделано на основе титана.

Плюсы:

• Большой объём;
• Быстрая очистка;
• Съёмная ручка без нагрева;
• Приятный дизайн;
• Легковесность;
• Качественное антипригарное покрытие.

Минусы:

• Нет крышки в комплекте.

“Еда равномерно прожаривается, не пригорает, сковорода легко отмывается и сохраняет блеск надолго, что говорит об очень хорошем качестве посуды. Объёма хватает на большую семью”.

Как выбрать сковороду

Выбор сковороды делается на основе материала изготовления, диаметра дна, вида плиты. Команда VyborExperta.ru определила актуальные для покупателей критерии, по которым покупают сковороды.

Для большинства покупателей вопрос, какую сковороду лучше купить, зависит от стоимости и гарантированного срока службы. Нецелесообразно покупать дорогую модель, которая прослужит 1-2 года, после чего выйдет из строя из-за повреждения антипригарного покрытия.

Тип

Существуют сковороды для выпекания, подогрева, жарки, тушения, создания блюд на гриле. У каждого типа есть собственное название:

• Жаровня;
• Гриль;
• Сотейник;
• Вок;
• Блинница;
• Классическая.

Именно классическая сковорода – идеальный инструмент для создания золотистых корочек, ароматной тушёной капусты или выпекания блинов, пирогов, оладий. Наиболее популярными стали гриль, блинница и жаровня. Благодаря волнистой поверхности гриля получаются поджаристое мясо и колбасы. Блинница – широкая сковорода с невысокими бортиками – легка в управлении, можно подбрасывать блины и даже жарить их без масла. В жаровне готовят рагу, плов, тушёные овощи с мясом.

Материал

Керамика, чугун, нержавейка, камень, алюминий, титан – каждый из материалов имеет нюансы. Если интересует, какая сковорода самая лучшая и безопасная, обратите внимание на керамику. Она легко очищается, не выделяет вредных веществ, не портит вкус пищи, равномерно прогревает продукты, но не выносит перепадов температур. Для выпечки лучше взять прочную чугунную сковороду без антипригарного покрытия. Быстрый нагрев на электрической конфорке обеспечат модели из нержавеющей стали, камня или чугуна.

Диаметр

Модели разнообразны по диаметру: от 16 до 32 см. Универсальными являются сковороды 24-28 см, рассчитанные на 3-4 порции. Достаточно глубокие бортики позволяют жарить, тушить, выпекать, а низкие подойдут для подбрасывания блинов, изготовления пиццы, лепёшек, оладий.

Для какой плиты подойдёт

В таблице указана совместимость материалов, антипригарного покрытия и типа плиты.

Чугунные и титановые сковороды универсальны, подходят для всех плит, равномерно прогреваются, не деформируются, безопасны для здоровья.

В дополнение к нашему рейтингу, рекомендуем ознакомиться с видео от шеф-повара Василия Емельяненко о выборе сковородок и удобству готовки на них.

Вопрос-ответ

Какую сковороду лучше купить

При выборе кухонной утвари необходимо тщательно смотреть на многие технические характеристики, от которых и будет зависеть практичность и долговечность прибора. Чтобы понять, какой фирмы купить сковороду, взгляните на рейтинг сковородок:

• Kukmara Традиция с283а – прочная и долговечная модель с керамическим покрытием;
• Tefal Emotion – модель из титанового материала, которая не подвергается царапинам;
• Мечта Гранит – модель из мраморного материала, удобная в использовании;
• Maysternya T303/4/5/6 – суперпрочная чугунная сковорода;
• RondellMocco RDA-136 – сковорода для блинов с низкими бортиками;
• Gipfel Tera 0718 – сковорода-гриль из прочного покрытия, антипригарная.

Как выбрать сковородку и какая лучше, отзывы покупателей рекомендуют присмотреться к рейтингу. Чаще всего пишут об этих моделях.