Лучшие сковороды Tefal

При выборе сковороды в первую очередь рассматривается ассортимент французской компании Tefal. Ее имя стало нарицательным, ведь производитель одним из первых начал массово использовать антипригарные покрытия, с которыми так удобно готовить. Сегодня в каталоге бренда около сотни моделей, редакция и эксперты VyborExperta.ru выбрали лучшие сковороды Tefal, достойные внимания любителей готовить вкусные и полезные блюда.

Рейтинг сковород Tefal: критерии

Перед составлением обзора кухонной утвари французской компании были проведены исследования. Сравнивались особенности готовки в разных температурных режимах, использовался весь перечень типовых продуктов. Учитывались отзывы, оставленные в маркетплейсах покупателями посуды. К тестированию пригласили эксперта – шеф-повара ресторана с 21-летним стажем. Основное внимание уделили следующим критериям:

• Материал – используют алюминий, чугун, нержавейку;
• Антипригарное покрытие – влияет на безопасность, устойчивость к трению;
• Размер – определяет сферу применения;
• Толщина дна – определяет равномерность распределения тепла.

Наш опыт тестирования кухонной утвари позволил выявить модели с неравномерным антипригарным слоем, низкой толщиной дна и неудобными рукоятками с люфтом. Такая продукция исключалась из нашего рейтинга.

Сравнение сковородок Tefal

Лучшие сковороды Tefal

В наш ТОП-10 попали модели, устойчивые к царапинам, простые в эксплуатации и регулярном обслуживании. Они изготовлены из материалов безупречного качества, не деформируются в процессе эксплуатации, комплектуются эргономичными рукоятками. Такая кухонная утварь отличается длительным сроком службы, функциональна и поможет готовить вкусные блюда.

Tefal Easy plus

Сковорода вок Tefal разработана для всех типов плит, кроме индукционных. Изготовлена из алюминиевого сплава, имеет небольшой вес при диаметре базовой модели 28 см – всего 890 грамм. Фиксированная ручка эргономичной формы выполнена из бакелита – негорючего, термостойкого и легкого пластика. Рукоятка не нагревается в процессе готовки, что повышает уровень комфорта при жарке. Многослойное антипригарное покрытие устойчиво к царапинам, благодаря включению в состав частичек титана. В его составе отсутствует кадмий и свинец, что делает блюда максимально безопасными для здоровья человека.

Форма лидера рейтинга – классический вок: небольшое дно и высокие стенки. Это позволит готовить быстрее. В серии Easy plus представлены и другие виды сковородок с разной высотой борта и диаметром от 22 до 28 см – всего 7 вариантов для разных операций. Одним из отличий линейки стал индикатор Thermo-Signal, расположенный в центре. При достижении оптимальной температуры для готовки – он становится темно-красным. Это поможет своевременно начать процесс обжарки, продукты не будут подгорать и станут выглядеть максимально аппетитными.

Плюсы:

• Увеличенный ресурс благодаря многослойному покрытию;
• Простой уход обычными моющими средствами;
• Хорошее соотношение между ценой и качеством;
• Вместительная – можно готовить на 4 человек.

Минусы:

• Крышка приобретается отдельно.

Серия Easy plus – это оптимальный баланс между толщиной стенок, весом и теплоемкостью. Это делает каждую сковородку линейки универсальной. Пользователи отмечают в отзывах эффективность антипригарного покрытия – к нему действительно ничего не пристает, что повышает качество готовки и упрощает уход.

Tefal Delicio

Глубокая антипригарная сковорода Tefal с бортами высотой 52 мм. Изготовлена из термостойкого алюминиевого сплава повышенной плотности, имеет увеличенный ресурс и отличается равномерным распределением по всей поверхности тепла. Диаметр базовой сковородки серии 26 см оптимален для семьи из 3-4 человек. Предназначена для жарки на газовых, электрических и керамических плитах. Для защиты от пригорания в серии Delicio использовано покрытие Titanium Pro, усиленное частицами титана. Срок службы этого слоя в два раза выше, чем у стандартного антипригарного слоя «Тефаль».

В составе Titanium Pro отсутствуют тяжелые металлы и PFOA – отсутствие эмиссии вредных веществ делает приготовленные продукты безопасными. Термосигнал поможет начать готовку тогда, когда сковорода разогреется до оптимальной температуры. В серии Delicio есть посуда с диаметром от 20 до 28 см, жаровня.

Плюсы:

• Толстое дно повышает качество приготовления продуктов;
• Край с носиком для слива повышает уровень комфорта при эксплуатации;
• Внешнее антипригарное покрытие упрощает регулярный уход;
• Выдерживает в духовке температуру до 175 градусов.

Минусы:

• Крышка приобретается отдельно;
• Не самая лучшая прочность у рукояток.

Tefal Power

Универсальная сковорода Tefal диаметром 28 см с классическим многослойным покрытием Titanium, за которым легко ухаживать. При готовке не требуется большое количество масла – пища не пригорает. Высота бортиков 49 мм, в сковородку вмещается большой объем продуктов. Можно использовать на всех типах плит, за исключением индукционных.

Серия Power привлекает своей рациональностью. В ее составе классические сковороды диаметром от 20 до 28 см, вок и блинница. Вся линейка с термосигналом, помогающим своевременно начать приготовление пищи. «Пауэр» комплектуются термоизолированными рукоятками из бакелита, они не нагреваются, можно обходиться без прихватов. Наличие в ручке петли упрощает хранение в подвешенном состоянии.

Плюсы:

• Привлекательная цена при хорошем качестве;
• Защитный слой на основе титана устойчив к появлению царапин;
• Небольшой вес – удобно работать и мыть;
• Допускается очистка и регулярный уход в посудомоечной машине.

Минусы:

• Теплоемкость ниже, чем у серий с более толстым дном – быстро остывает.

Tefal Natural Cook

Сковорода с индикатором Tefal, меняющим свой оттенок при достижении оптимальной температуры для жарки продуктов. Производится из легкого и прочного алюминиевого сплава. Особенность серии Natural Cook – инновационное декоративно-антипригарное покрытие Mineralia+. Оно имитирует натуральный камень, придавая кухонной утвари изысканный современный дизайн. Другое преимущество Mineralia+ – возможность использовать минимальное количество масла и готовить вкусные, полезные для здоровья блюда.

В линейке Natural Cook кроме данной модели есть сковороды с крышками и без них, вок, сотейник и блинница. Полный комплект поможет выполнять задачи любой сложности на кухне. Во всей кухонной утвари серии дно с шелкографическим рисунком по технологии Diffusion base. Оно предотвращает появление холодных или перегретых участков, что положительно влияет на качество готовки.

Плюсы:

• Посуду можно оставлять в духовке, нагретой до 175 градусов – ручки выдерживают;
• Термоизолированная бакелитовая рукоятка не перегревается во время жарки;
• Можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уход;
• Повышенная скорость нагрева увеличивает темп готовки.

Минусы:

• Быстро остывает из-за низкой теплоемкости дна небольшой толщины.

Tefal Simply Clean

Продолжает рейтинг лучших сковород Tefal популярная у покупателей серия Simply Clean. Отличием от предыдущих номинантов стала изогнутая форма термоизолированной рукоятки. Такая конструкция изменяет баланс, поднимать посуду с полной загрузкой становится легче. Ручка выполнена из бакелита, выдерживающего нагрев до 175 градусов. Наличие петли дает возможность хранить кухонную утварь в подвешенном состоянии.

Многослойное покрытие Titanium Non-Stick повышает устойчивость к механическому воздействию. За поверхностью легко ухаживать, она легко очищается без использования абразивных веществ. В процессе готовки индикатор Thermo-Signal подскажет, когда лучше приступать к жарке. В серии Simply Clean представлены сковороды диаметром 22-28 см, блинницы, сотейники с одинаковым дизайном и техническими характеристиками.

Плюсы:

• Толстое дно и рисунок на его поверхности улучшают равномерность нагрева;
• Привлекательная цена, доступная всем покупателям;
• Большой ресурс у антипригарного слоя;
• Подходит для галогеновых конфорок и стеклокерамических плит.

Минусы:

• Сложно подобрать крышку с идеальным прилеганием.

Tefal Rock

Блинная сковорода Tefal диаметром 25 см, совместимая с индукционными плитами. Многослойное покрытие Mineralia+ защищает от механического воздействия, пригорания, позволяет использовать минимальное количество масла при жарке. Особенностью антипригарного слоя является дизайн под натуральный камень. У покрытия увеличенный ресурс – оно рассчитано на 16 000 циклов готовки.

Дно изготовлено по технологии Diffusion base, которая гарантирует равномерное распределение тепла при нагревании. Своевременно приступить к жарке поможет термосигнал, меняющий свой цвет при достижении оптимальной температуры. Коллекция Rock – это не только блинница. В ее составе универсальные сковородки диаметром 24, 26 и 28 см, вок с высокими бортами. Все сковороды «Рок» комплектуются эргономичными рукоятками из бакелита.

Плюсы:

• Терморазрыв оставляет рукоятку холодной при длительном нагреве;
• Блины не подгорают, что положительно влияет на качество продукта;
• Толстое дно долго держит повышенную температуру;
• Легко очищается от загрязнений.

Минусы:

• На некоторых типах плит увеличенная скорость прожарки блинов – нужно привыкнуть.

Tefal Luminens

Сковорода Tefal для индукционной плиты диаметром 25 см. Предназначена для приготовления блинов, яичницы. Внутреннее покрытие Intensy изготавливается с добавлением минеральных частиц. Это повышает ресурс, увеличивает устойчивость к износу. Особенностью внешнего защитного слоя кухонной утвари в этой серии является красно-коричневый цвет. Он прост в уходе, помогает легко удалить нагар.

Дно усиленное, тяжелое, с улучшенной теплоемкостью, изготовлено из литьевого алюминия. Материал устойчив к деформации, обеспечивает равномерный нагрев без участков с повышенной или пониженной температурой. Кроме блинницы в серии Luminens есть сковородки диаметром 22, 24, 26 и 28 см – можно собрать набор или выбрать оптимальный вариант с учетом количества проживающих в доме.

Плюсы:

• Термоспот информирует о достижении оптимальной температуры;
• Эргономическая рукоятка с петлей для хранения в подвешенном состоянии;
• Минимальный расход масла снижает стоимость ежедневной готовки;
• Не требует сложного ухода, очищается обычными моющими средствами.

Минусы:

• Вся серия поставляется без стеклянных крышек.

Tefal Daily Cook

Сковорода гриль Tefal изготовленная из пищевой нержавеющей стали. В производственном процессе используется премиальный металл, на который дается 10-ти летняя гарантия. Он устойчив к коррозии, температурным деформациям. Инкапсулированное дно ударопрочное, выдерживает повышенные нагрузки. Серия Daily Cook предназначена для всех типов плит, включая индукционные.

Ручка из бакелита выдерживает нагрев, остается холодной во время жарки. Защитный слой дна с добавлением частичек титана отличается повышенной стойкостью к появлению царапин. Рельефное покрытие позволит готовить сочные стейки с характерной корочкой. Термосигнал информирует о достижении сковородой оптимальной температуры, что поможет не только новичкам, но и опытным поварам.

Плюсы:

• В серии есть блинница, вок с крышкой и универсальные сковороды 24-28 см;
• Толстое дно медленно остывает;
• Легко отмывается от загрязнений;
• Позволяет экономить на масле при готовке стейков.

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине – можно повредить антипригарный слой.

Tefal Ingenio Unlimited

Сковорода Tefal со съемной ручкой, которая благодаря своей конструкции выдерживает до 10 кг веса. В серии Ingenio Unlimited выпускается вок, сотейник, ковш – для всей этой посуды подходит одна рукоятка. Возможность ее снять позволяет готовить в духовки, хранить приготовленные блюда в холодильнике. Отсутствие фиксированной ручки упрощает расстановку посуды в кухонном ящике, помогает рационально использовать свободное пространство.

Дно защищено от механического воздействия титановым покрытием. Геометрический рисунок на его поверхности помогает равномерно распределять тепло, повысить качество готовки. Особенность конструкции Ingenio Unlimited – увеличенный по диаметру индукционный диск. Такое решение помогло увеличить скорость нагрева, снизить коммунальные расходы.

Плюсы:

• Износостойкий антипригарный слой с увеличенным ресурсом;
• Индикатор нагрева подсказывает, когда поверхность достигает оптимальной температуры;
• Плотная фиксация рукоятки повышает безопасность готовки;
• Устойчивость к температурной деформации – дно не выгибается.

Минусы:

• Ручка приобретается отдельно, отличается завышенной ценой.

Tefal Excellence

Завершает обзор сковородка «Тефаль» для всех типов плит. Базовая универсальная модель с диаметром 28 см имеет покрытие Titanium Anti-Scratch. Защитный слой, по проведенным в независимых лабораториях тестах, продемонстрировал срок службы в 6 раз больше, чем у стандартных антипригарных покрытий. На нем не остаются царапин даже при использовании металлических ложек.

Как и у предыдущего номинанта у Excellence увеличенный в размерах индукционный диск на дне. Это увеличивает скорость нагрева, помогает снизить расход электроэнергии у электрических или индукционных плит. Внешнее покрытие черного цвета, обладает антипригарными свойствами и легко очищается от загрязнений. Термостойкая ручка выдерживает нагрев до 175 градусов – можно использовать в духовке.

Плюсы:

• В серии есть сковороды до 30 см в диаметре, блинница и вок;
• Улучшенная теплоемкость – медленно остывает;
• Равномерный нагрев по всей площади;
• Термосигнал для определения времени готовности к жарке.

Минусы:

• Завышенная цена сужает круг потенциальных покупателей.

Как выбрать сковороду Tefal

Выбирая сковороду Tefal 22 см нужно оценить не только размер, но и форму. Обратите внимание на материал корпуса, тип антипригарного покрытия, толщину дна и эргономичность ручки. Эти параметры влияют на функциональность, срок эксплуатации и простоту ухода.

Материал корпуса

Французская компания выпускает кухонную утварь из алюминия, чугуна, нержавеющей стали. Чугун – надежный материал с увеличенной теплоемкостью, но большим весом. Нержавейка долговечна, но быстро отдает тепло, имеет высокую цену. По этим причинам самый популярный материал в коллекциях французского бренда – алюминий. Чтобы его не вело, «Тефаль» использует утолщенное дно, что повышает стойкость к повышенным температурам, защищает от деформаций. У алюминиевой кухонной утвари оптимальный баланс между весом, техническими характеристиками, долговечностью и стоимостью.

Тип антипригарного покрытия

В компании отдают преимущество защитным слоям с частичками титана или кварца. Такие покрытия более устойчивы к механическому воздействию, на них не остаются царапины. В своем составе они не содержат тяжелых металлов, безопасны для здоровья человека. В отличие от PTFE и керамических защитных покрытий, Titanium Non-Stick или Mineralia+ не требуют деликатного обращения, легко очищаются от любых загрязнений обычными губками с моющим средством.

Размер и форма

Маленькие сковородки 20-22 см рекомендуют для приготовления яичницы на 1-2 человек. Универсальное решение для семьи из 3-4 членов – 24-28 см. Чем глубже емкость, тем удобнее готовить в посуде жареный картофель.

Классические круглые модели подходят для любых блюд. Овальные – для приготовления рыбы, прямоугольные – лучший вариант для гриля.

Толщина дна и распределение тепла

Чем толще дно, тем дольше происходит нагрев. У таких «Тефаль» высокая теплоемкость, что положительно влияет на качество готовки. Стоит помнить, что увеличение толщины дна приводит у росту массы. Если сковорода большая, а работать с ней придется хрупкой девушке, то задача может сильно усложниться. За равномерное распределение тепла у «Тефаль» отвечает технология Diffusion base – выбирайте посуду с этой функцией.

Эргономичность ручки

Рукоятка должна удобно лежать в руке. Французский бренд применяет при производстве бакелит – он не нагревается. Если планируете готовить в духовке – обратите внимание на серии со съемной ручкой. Она быстро и просто крепится к бортику, выдерживает высокие нагрузки. Можно купить одну рукоятку на несколько сковородок.

Долговечность и простота ухода

Срок эксплуатации зависит от толщины металла, качества антипригарного покрытия и правильного ухода. Лучшие результаты у серий с Titanium Anti-Scratch, Titanium Non-Stick или Mineralia+. Все линейки «Тефаль» не требуют сложного ухода, но некоторые не рекомендуются мыть в посудомоечных машинах.

Вопрос-ответ

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Коллекции «Тефаль» отличаются по своему разнообразию, функционалу, бюджету. Рекомендуем учитывать это при выборе кухонной утвари. Команда и эксперты VyborExperta.ru советуют следующие марки французского бренда:

• Easy plus 04206628 – хороший вариант для жарки картофеля на 3-4 человек;
• Delicio E2320574 – для повседневного применения на обычной кухне;
• Natural Cook 04211628 – для приверженцев здорового питания;
• Rock 04225525 – для готовки блинов на индукционной плите;
• Daily Cook G7314055 – выбор любителя стейков;
• Ingenio Unlimited L7630632 – для готовки в духовке.

Вся кухонная утварь из нашего обзора достойна внимания. Лучшие сковороды Tefal помогут готовить быстрее, качественнее и сэкономят время на мытье посуды.