Лучшие блендеры для коктейлей и смузи
Чтобы смузи получился однородный, тягучий, без комочков, вместо ручного венчика нужно использовать миксер или блендер. Команда ВыборЭксперта.ру сравнила 12 вариантов и выявила самый лучший блендер для смузи и коктейлей.
Содержание
Рейтинг блендеров для коктейлей и смузи
Залог качественного коктейля – острые металлические лезвия и несколько скоростей для крупных кусочков. Мы проанализировали отзывы и узнали 5 критериев, по которым выбирают блендеры для коктейлей:
- Насадки;
- Мощность;
- Скорости и режимы;
- Объёмы чаш;
- Материалы и конструкция.
В последнюю очередь мы учитывали цену и дизайн, так как они примерно схожи у всех производителей. У блендера также важны время работы от одного нажатия, способность корпусных материалов выдержать нагрев, тип двигателя, что влияет на уровень шума, надёжность, срок службы. Стоит выбирать варианты с гарантией от года, так как блендеры склонны к частому перегоранию от высокой нагрузки либо может встретиться брак.
Лучшие погружные блендеры для коктейлей и смузи
Погружные блендеры компактны, имеют длинную рукоятку и узкие насадки, чтобы точечно воздействовать мелкими лезвиями на кусочки фруктов. Больше всего подходят для ягод и мягких, не вязких фруктов, так как при длительных нажатиях легко перегорают.
Polaris PHB 1380 Silent
Блендер для коктейлей и смузи имеет 2 скорости с турборежимом. За счёт 1300 Вт получается густой и равномерный смузи. Высокая мощность и наличие трёх комплектных насадок позволяют измельчать, взбивать яйца, готовить пюре, создавать соусы, смешивать начинку с мороженым.
Для точного воспроизведения рецепта в комплекте идёт пластиковый мерный стакан на 700 мл. Его хватит на 2-3 порции нежного йогурта или коктейля.
Ёмкость измельчителя для овощей рассчитана всего на 500 мл, что примерно равно 1-2 порциям.
Технология SilentPRO делает двигатель в металлическом корпусе в 2 раза тише среднего рыночного блендера. Турборежим можно использовать 30 секунд от одного нажатия, ведь в устройстве установлена защита от перегрева и перегрузки.
Достоинства:
- 4-лепестковый нож;
- Технология SilentPRO для максимально тихой работы;
- Мощность 1300 Вт, что вполне достаточно для картофельного пюре;
- Удобные венчик и измельчитель в комплекте;
- Приятная на ощупь, легко очищаемая сталь.
Недостатки:
- После 30 секунд использование нужен отдых 5 минут;
- Густая пенка в коктейле получается лишь на сливках жирностью 30-40%.
Для продления срока службы важно давать отдых каждые 30-40 с в турборежиме, и каждую минуту на первой скорости.
Redmond RHB-2993
Блендер для смузи и коктейлей со стаканом и комплектом насадок упрощает не только измельчение фруктов, но и готовку супа-пюре, безе, шоколадной крошки для мороженого, ореховой пасты. Как и предыдущий вариант, обладает мощностью 1300 Вт, двумя скоростями и турборежимом, которые переключаются с помощью регулятора. Больше не будет изношенных кнопок от сильных нажатий.
С помощью плавной регулировки скорости можно убрать комочки в блинном тесте, создать пенку в сливках или молоке, сделать однородной основу для омлета или смешать овощи для пассерования, детского пюре – и всё это в пределах 9000-15000 оборотов.
Если их будет недостаточно, в турборежиме можно получить до 16 000 об/мин за 30 с, что поможет измельчить фарш или замороженные ягоды. Пластиковый корпус защищён от перегрева, при малейшей перегрузке автоматически отключается.
В отличие от предыдущей модели, мерный стакан немного меньше – 600 мл, но ёмкость измельчителя по размеру та же. 3 классические насадки – венчик, измельчитель, мельничка помогут справиться не только с мягкими, но и с твёрдыми продуктами, вроде кофейных зёрен или орехов.
Достоинства:
- Мощность 1300 Вт;
- 3 насадки в комплекте;
- Приятный, лаконичный дизайн в двух цветах – чёрном и белом;
- Закрепление на пару защёлок;
- Более надёжная защита от перегрева, чем у предыдущего номинанта.
Недостатки:
- Часто встречаются бракованные насадки или защёлки.
Ножи достаточно острые для грибного крем-супа, домашнего майонеза, но куриную печень измельчает с усилием.
Kitfort КТ-3041-1
Купить блендер для смузи и коктейлей от Китфорт можно в четырёх немарких ярких дизайнах – чёрном со вставками жёлтого, оранжевого, салатового, фиолетового. Эргономичность конструкции обеспечивается высокой прочностью пищевого пластика, наличие мерного стакана на 700 мл с крышкой, который позволяет хранить напитки в холодильнике, настенным держателем.
2 режима скорости с турборежимом управляются кнопками, сделанными из силикона. У блендера не столь много мощности, как у предыдущих вариантов, – всего 350 Вт, но, судя по отзывам, именно этот фактор защищает мотор от перегорания, делает консистенцию равномерной и мягкой за счёт постепенного, неспешного измельчения.
Несмотря на малую мощность, как и другие, способен разгоняться до 16 000 об/мин. 2 лезвия сделаны из нержавеющей стали, отлично подходят для измельчения орехов.
Достоинства:
- Длительный срок службы – 5 лет с гарантией год;
- Крепление на стену;
- 2 высоких скорости – 15 000 об/мин, 16 000 об/мин;
- 3 эргономичных насадки в комплекте;
- Небольшой вес корпуса – 1,3 кг.
Недостатки:
- Низкая мощность – 350 Вт.
Венчик взбивает белки на безе за 3 мин.
Braun MQ7035
Блендер для смузи купить можно в двух лаконичных дизайнах – чёрном и белом. Высокая цена обусловлена большим комплектом мерных стаканов – 350 мл для сыров, орехов, специй; 500 мл для соков, смузи, соусов; кувшин – для коктейлей, крем-супов, фарша. Регулятор 10 скоростей выполнен из прочного пластика и плавно утопает в корпус при нажиме, что снижает износ.
В модели использована новейшая технология импульса, которая позволяет за счёт движения насадки измельчить глубокие слои фруктов и ягод, прижатые давлением к стакану.
Два металлических лезвия с зазубринами гарантируют качественное измельчение орехов, замешивание теста, взбивание до однородной консистенции или пены. Прорезиненная ручка обеспечивает безопасную работу без ожогов, а умное управление скоростями исключает перегрев. Провод 1,2 м длиннее, чем у средней модели рынка.
Достоинства:
- Умное управление скоростью с плавной регулировкой на 10 уровней;
- Эргономичный корпус из прорезиненного пластика;
- 3 ёмкости разных размеров;
- 3 насадки;
- 850 Вт мощности;
- Низкая вероятность перегорания при нажатиях до 60 с;
- Импульс и турборежим.
Недостатки:
- Нет подставки и крышки у стакана;
- Не подходит для замеса теста.
Размешивает жидкое тесто, паштеты, измельчает зелень, овощи, орехи. Номинальное энергопотребление составляет 1000 Вт.
Лучшие портативные блендеры для коктейлей и смузи
Портативные блендеры пригодятся в поездках, на даче, на отдыхе. Если нужен соус для шашлыков или смузи на природе, а дома не приходится часто измельчать продукты, рекомендуем компактный, беспроводной вариант.
Polaris PTB 0109 Cordless
Портативный блендер для смузи оснащён мерным стаканом на 350 мл, который изготовлен из пищевого пластика без Бисфенола-А. Это гарантирует безопасность для здоровья. На чёрном корпусе закреплена петля для подвешивания.
Батареи хватает на 20 порций детского или спортивного питания, молочных напитков. 50 Вт гарантируют полное измельчение не замороженных овощей, мягких фруктов, ягод, смешивание молока с протеинами.
В комплекте идёт щётка для очистки лезвий, поэтому не придётся искать уборную. Корпус выполнен в белом и чёрном цветах.
Достоинства:
- Лаконичный дизайн с лёгкой очисткой;
- Щётка в комплекте;
- Большой объём стакана – 350 мл;
- Петля для подвешивания на руку или крючок;
- Индикатор заряда.
Недостатки:
- Нужно мелко резать продукты и добавлять жидкость для однородной консистенции;
- Нет дополнительных насадок, одна скорость.
Обязательно мелко нарезать фрукты, иначе не справится, и однородная жидкость на выходе не получится. Также важно добавлять воду/молоко/что угодно, без этого не работает.
Redmond RSB-3460
Бутылка-блендер для смузи, в сравнении с предыдущим вариантом, обладает более толстой петлёй-держателей из плотного текстиля, что снижает риск падения. Высокая цена обусловлена наличием прозрачной бутылки-кувшина на 350 мл из прочного пластика и с надёжно прилегающей чёрной крышкой.
В отличие от предыдущего варианта, снижен риск замыкания, так как управление не электронное, а механическое, одной кнопкой. Батареи 1600 мАч хватит на 6 ч пользования в дороге. Это отличный вариант для кислородных, протеиновых, очищающих напитков, детского питания, смузи, супов-пюре, соусов.
Достоинства:
- Ёмкость батареи 1600 мАч;
- Плотная петля для подвешивания;
- Вес 200 г;
- Простое очищение;
- Компактные размеры.
Недостатки:
- Зарядка сильно нагревается;
- Нет щётки для очистки лезвий в комплекте.
Всё герметично и сам блендер лёгкий (легко помещается в сумку, не утяжеляет).
Deerma Portable Electric Juicer DEM-NU01
Мини-блендер для смузи выполнен в виде полукапсулы с петлёй-ремешком из силикона, который закреплён в кольце. Бутылочка не только имеет небольшие размеры с высотой 18 см, но и исключает протечки за счёт герметичной крышки.
В отличие от предыдущих моделей, имеет мощность всего 45 Вт, поэтому важно резать продукты на пассеровку. За счёт аккумулятора на 1200 мАч способен приготовить около 20 порций либо проработать 4-5 ч.
Объём стакана составляет 300 мл, чего вполне достаточно для одной порции коктейля, смузи или детского питания. Заряжается не столь быстро (3 ч), как смартфон, но для поездок на автомобиле – удобный вариант.
Достоинства:
- Подходит для порционного приготовления соусов, пюре, коктейлей;
- Цена ниже. чем в среднем по сегменту;
- Лёгкая очистка;
- Зарядка за 3 ч;
- Лаконичный дизайн.
Недостатки:
- Быстрое падение оборотов;
- Зарядка не по Type-C.
Как только блендер полностью зарядится, индикатор перестаёт мигать синим. Если горит без остановки, нужно отнести в сервисный центр.
Rawmid Portable RPB-03
Блендер для молочных коктейлей имеет полноценный комплект, как у больших моделей, за исключением провода. Мотор на 222 Вт работает от аккумулятора на 2000 мАч, за счёт чего выдерживает 40 нажатий по 30 с.
В комплекте идут венчик для создания воздушной пены из сливок или молока, измельчитель для орехов, ягод, мельничка для перемешивания протеинов, зёрен, отрубей. Пластиковые основания насадок и мотора выполнены в лаконичном, изящном стиле с белой расцветкой и прозрачной голубоватой ёмкостью. Выглядит стильно, а мыть легко, ведь нет никаких глубоких выемок.
Единственный нюанс – прибор заряжается 5 ч, что может стать неудобным для поездок на автомобиле или в турпоходах. Если имеется ёмкий повербанк, это устройство станет идеальным помощником в быстром создании детского пюре, здорового, спортивного питания.
Достоинства:
- Высокая мощность;
- Ёмкий аккумулятор на 2000 мАч;
- Индикатор заряда;
- 3 насадки в комплекте;
- Небольшие вес (1,22 кг), размеры;
- Механическое управление с одной скоростью.
Недостатки:
- Нет петли крепления;
- Долгая зарядка 5 ч.
В отличие от проводных вариантов, непрерывная работа занимает 20 с, что достаточно большой результат для мини-блендеров. Обычно за одно нажатие можно измельчать 5-10 с при 50 Вт.
Лучшие стационарные блендеры для коктейлей и смузи
Стационарные устройства громоздки, но для картофельного пюре, замешивания теста, измельчения кофейных зёрен – незаменимый и самый мощный вариант. Если планируется до поездки или перед приёмом гостей сделать много соуса, коктейлей, смузи, рекомендуем рассмотреть 4 предложенных номинанта. Они также справляются с гомогенизацией и колкой льда, не требуют прорезиненной подставки, так как имеют устойчивые ножки на корпусе.
Kitfort KT-1352 Shake & Take
Миксер для смузи установлен на нескользящие ножки. На блестящем металлическом корпусе установлена кнопка на упрочнённом диске, за счёт которой повышается мощность измельчения или колки в пределах 350 Вт. Благодаря узкому неглубокому корпусу запросто войдёт в дорожную сумку или рюкзак.
В комплекте идёт дорожная бутылка на 600 мл. Она присоединяется к корпусу с мотором, после чего кусочки фруктов, овощей, ягоды измельчаются.
Бутылка закрывается с двух сторон чёрными пластиковыми крышками. Сделана из такого же плотного пластика, как My Bottle. На насадке имеется 4 лезвия, который отлично справляются со льдом или твёрдыми, крупными орехами.
Достоинства:
- Качественное измельчение до уровня пассерования или сока с мякотью;
- Лёгкая очистка за пару ополаскиваний за счёт лаконичного дизайна;
- Компактные размеры с высотой 40 см;
- 10-20с за одно нажатие;
- Фирменный магнит и листовка для получения подарочных весов за отзыв в комплекте;
- Цена ниже, чем в среднем по сегменту.
Недостатки:
- Часто слезает уплотнительная резинка с чаши;
- Кнопку включения нужно держать.
За счёт высокой мощности справляется со льдом, огурцами, замороженной клубникой.
NutriBullet Pro exclusive
Смузи-блендер за счёт высокой мощности 900 Вт способен не только измельчить орехи, зёрна, замороженные овощи, фрукты, ягоды, но и размешать тесто, расколоть лёд – и всё это на единственной скорости. Нескользящие ножки и вес 3,86 кг гарантируют устойчивость, а защита с пластиковым корпусом снижают риск повреждений.
2 кувшина рассчитаны на 900 мл, чего хватает на 6 больших порций коктейлей. Кувшины закрываются плотными чёрными крышками, которые гарантируют сохранность напитка в холодильнике на протяжение суток.
Также имеются 2 крышки с отверстиями и 2 крышки с ручками для переноски, проветривания и измельчения продуктов в кувшинах. Работа происходит от сети, поэтому прибор нужно держать от розетки не далее 1 м.
Достоинства:
- Бережная упаковка от производителя;
- Подходит для протеиновых коктейлей, теста для оладий, алкогольных напитков со льдом;
- Большой вес гарантирует устойчивость на ножках;
- 2 кувшина в комплекте;
- 900 Вт мощности.
Недостатки:
- Большие размеры;
- Цена выше, чем в среднем по сегменту.
На сайте производителей есть бесплатная книга рецептов.
Zigmund & Shtain BS-439D
Если нужен универсальный измельчитель, рекомендуем стационарный блендер для коктейля. Какой лучше выбрать, исходите из обзора о Зигмунде и сравнении с другими моделями. В отличие от многих моделей рейтинга, Зигмунд имеет уникальный кувшин из закалённого стекла, который гарантирует безопасность и приятный вкус конечного смузи даже после холодильника. Корпус выполнен из ABS-пластика, который выдерживает высокую температуру без запаха плавления.
AC-мотор защищён от перегрузок, поэтому на любой из двух скоростей своевременно отключится, не оставит ожогов на руках. 4 нескользящие ножки в сочетании с узким, неглубоким корпусом высотой 37 см делают устройство эргономичным, компактным, легко очищаемым.
Кувшин имеет носик для разливки по порциям, рассчитан на 1,5 л, чего достаточно для 7 стаканов по 200 мл. Также есть импульсный режим, который позволяет дробить замороженные продукты, фарш, комочки в тесте, орехи, кофейные зёрна. Держать аппарат нужно не дальше метра от розетки.
Достоинства:
- Отверстие для ингредиентов;
- Мощность 700 Вт;
- Защита от перегрузки;
- Ёмкий кувшин из закалённого стекла;
- Цена соответствует качеству.
Недостатки:
- Тяжёлый поворот чаши, регулятор мощности без риски;
- Шумная работа.
Хорошо присасывается к поверхности, не надо держать во время использования. В коктейлях и смузи с яблоком кожура осталась не перемолотой до конца. Нет насадки для перемалывания орехов и льда.
Bosch MMB2111M
Стационарный вариант с мощностью 450 Вт гарантирует качественные измельчение, колку, смешивание. Корпус установлен на нескользящих ножках, плотно прилегающих к поверхности. После работы провод размером 80 см укладывается в специальный отсек.
Механическое управление с одной скоростью исключает риск перегрева. В отличие от предыдущего номинанта, более лёгкий и компактный вариант весом 1,3 кг за счёт пластикового кувшина на 600 мл. В комплекте идёт дорожная бутылка на 650 мл с ножевой вставкой и уплотнённой крышкой с отверстием для питья.
Этот вариант подойдёт для поездок в том случае, если остановка в гостинице, хостеле или отеле, где розетка близко расположена к кровати либо есть кухня. Помещается в спортивную сумку или рюкзак.
Достоинства:
- Безопасное механическое управление;
- Колка льда;
- Дорожная бутылка в комплекте;
- Отсек для шнура на корпусе;
- Компактные размеры;
- Детали можно мыть в посудомойке.
Недостатки:
- Встречается брак, где бутылка сильно пахнет химией;
- Крышка сложно закручивается.
Блендер выполнен в трёх сдержанных дизайнах – серебристом и чёрном с матовыми покрытиями, серебристо-чёрном блестящим, с большим количеством металла. На матовом покрытии не остаётся отпечатков, стоят такие варианты дешевле, чем с блестящим корпусом.
Как выбрать блендер для коктейлей и смузи
На качество блендера влияет не столько мощность, сколько острота и количество лезвий, защита от перегрева, выносливость от одного нажатия, количество скоростей, время на отдых, устойчивость.
Мощность
Обычно в описании указывается номинальная мощность энергопотребления. Самыми эффективными и безопасными оказываются модели на 650-900 Вт. Они быстро измельчают, редко перегорают и нагреваются, но если нужна полностью однородная консистенция для безе или кислородного коктейля, лучше взять модель помощнее либо воспользоваться портативным вариантом на одну порцию.
Модель | Мощность, Вт |
---|---|
Polaris PHB 1380 | 1300 |
Redmond RHB-2993 | 1300 |
Kitfort 3041-1 | 350 |
Braun MQ7035 | 850 |
Polaris 0109 | 50 |
Redmond RSB-3460 | 50 |
Deerma DEM-NU01 | 45 |
Rawmid RPB-03 | 222 |
Kitfort 1352 Shake & Take | 350 |
NutriBullet Pro | 900 |
Zigmund & Shtain BS-439D | 700 |
Bosch MMB2111M | 450 |
Материал
Материал корпуса изготовляют из металла и пластика. Металлический корпус быстрее нагревается, но не плавится под воздействием дольше минуты (нет запаха). Металлический вариант стоит дороже, он более тяжёлый и устойчивый, удобнее в стационарных моделях, где есть качественная защита от перегрева/перегрузки.
Кувшины, бутылки, мерные стаканы обычно делаются из пластика, но есть варианты из закалённого стекла для коктейлей, смузи, йогуртов. Они безопаснее, так как не выделяют в напитки микропластик, не создают специфический привкус, гарантируют долгое хранение в холодильники с приятным прохладным вкусом. Модели со стеклянными кувшины стоят так же дорого, как с металлическими корпусами.
Скорости и режимы
Стандартно в блендерах 1-2 скорости, но в вариантах дороже 5 000 рублей бывает 10-12 скоростей с плавной регулировкой. Существуют режимы импульсный и турбо. На турбо можно сделать мягкое, густое картофельное пюре без комочков, а импульсный помогает раздробить лёд или орухи. Также в стационарных вариантах имеется дополнительная функция “Колка льда”, но загружать лёд в кубиках, если нужна крошка, нельзя.
Насадки
У блендеров бывают следующие насадки:
- Измельчающие с 2-4 ножами;
- Перемешивающие (мельничка);
- Взбивающие (венчик).
Режущие также колют лёд, дробят орехи, измельчают специи.
Тип питания
Варианта только два: сетевой, аккумуляторный. Если розетка расположена близко к столу или тумбе, провод может быть любой длины. Комфортнее работать с длиной 1-1,2 м. В дороге пригодится беспроводной блендер. Чем больше ёмкость аккумулятора, тем дольше проработает модель и тем медленнее придётся заряжать.
Вопрос-ответ
ВыборЭксперта.ру рекомендует
Команда VyborExperta.ru сравнила 12 моделей, которые заслужили на маркетплейсах оценки выше ⅘ звёзд, и выяснила, какие 3 модели являются оптимальным выбором для разных задач:
- Braun MQ7035 – погружной блендер создаёт мягкие, густые смузи и коктейли с воздушной пенкой, которая держится дольше 10 с;
- Rawmid Portable RPB-03 – портативный вариант для тех, кто хочет делать кислородные или протеиновые коктейли, смузи или пюре в дороге;
- NutriBullet Pro exclusive – мощный стационарный вариант для колки льда, замороженных ягод, приготовления ореховых паст, овощных пюре, соусов, смузи, мюслей.
Все варианты имеют множество положительных отзывов, оснащены прочным пластиком с металлическими вставками, легко моются, у некоторых детали можно загрузить в посудомойку, однако цена на них весьма высока.
Комментарии