Лучшие кофемашины Polaris 2025 года: топ моделей по версии эксперта

Рынок кофейного оборудования заметно вырос за последние несколько лет, и кофемашины Polaris продолжили укреплять свои позиции, предлагая всё более функциональные и доступные решения для дома и офисов. Чтобы помочь потенциальным покупателям разобраться во множестве технических нюансов, мы изучили реальный опыт эксплуатации, собрали отзывы пользователей, а также провели несколько тестовых запусков различных моделей. Итогом стал этот рейтинг, в котором представлены самые удачные кофемашины Polaris 2025 года — от полностью автоматических устройств до компактных и бюджетных рожковых вариантов.

Ниже вы узнаете, как правильно оценивать капучинатор (будь он ручной или автоматический), почему давление помпы оказывает решающее влияние на вкус эспрессо и зачем нужен Wi-Fi-модуль в современных кофемашинах. Мы постарались максимально объективно подойти к сравнению, чтобы каждый, независимо от уровня кофейных навыков, смог подобрать модель под свои задачи.

Критерии рейтинга (Методология)

При отборе моделей мы опирались на реальные факты и доказательную базу. Важно, чтобы рейтинг не выглядел произвольным набором «симпатичных» кофемашин. Поэтому мы проанализировали:

Отзывы и рейтинги на крупных онлайн-площадках

Мы изучили статистику сервисов, где покупатели оставляют подробные комментарии по итогам нескольких месяцев или даже лет использования. Данные Яндекс Маркета и нескольких узкопрофильных кофейных форумов позволили выявить слабые места (например, быстро ломающиеся детали, сложность в уходе, некорректную работу капучинатора) и, наоборот, достоинства (простота управления, качественные материалы, стабильный вкус напитков).

Мнение экспертов и бариста

Я не первый год работаю в сегменте HoReCa, помогаю открывать кофейни и рестораны. Для обзоров я учитывал технические данные производителей и результаты собственных тестов. Мы также консультировались с мастерами по ремонту оборудования, чтобы понять, какие модели чаще попадают в сервисные центры и по какой причине.

Технические параметры, влияющие на результат

• Давление и тип помпы: для эспрессо достаточно 15 бар, но многие модели Polaris оснащаются помпами на 20 бар, что при правильной настройке позволяет получить более плотную и стойкую пенку крема.
• Наличие автоматического или ручного капучинатора: одни кофеманы ценят «панарелло» (ручную насадку), чтобы экспериментировать с текстурой молока, а другие предпочитают один клик для автоприготовления капучино.
• Объём и тип резервуара: если пьёте кофе часто, то большая ёмкость для воды экономит время. В моделях с капучинатором иногда есть отдельный контейнер для молока.
• Возможность использования капсул (Dolce Gusto, Nespresso) и/или молотого, зернового кофе: мультиформатные решения часто выигрывают у простых, ведь покрывают сразу несколько потребностей.
• Дополнительный функционал: Wi-Fi управление, программируемые рецепты, автоочистка, подогрев чашек.

Количество проверенных моделей

В нашем обзоре участвовало свыше 10 различных вариантов кофемашин Polaris. Но чтобы рейтинг был по-настоящему «отточенным», мы включили в него только 9 устройств, которые показали себя лучше всего. Некоторые модели-«близнецы» с идентичными характеристиками мы объединили в одну позицию.

В итоге вы видите не просто «личные предпочтения» автора, а комплексную работу: сбор статистики, сопоставление плюсов и минусов, анализ технических решений. Мы хотим, чтобы вы сделали информированный выбор и наслаждались качественным кофе дома или в офисе.

Сравнительная таблица ключевых параметров

Ниже небольшое обобщение характеристик (давление, тип капучинатора, управляемость, объём бака для воды), чтобы удобнее сопоставить модели:

Рейтинг кофемашин Polaris 2025 (от лучшей к хорошим)

Polaris PACM 2080AC WiFi IQ Home

Современные кофемашины всё чаще оснащаются «умными» функциями, и PACM 2080AC WiFi IQ Home — яркий представитель этого тренда. У неё не только итальянская помпа на 20 бар, позволяющая делать насыщенный эспрессо с правильной текстурой, но и Wi-Fi-модуль, с помощью которого кофемашиной можно управлять дистанционно. Для продвинутых пользователей это реальный плюс: вы можете подготовить всё вечером (засыпать зерна, залить воду), а утром просто попросить смартфон (или голосового ассистента) начать приготовление. Просыпаешься — и свежая чашка уже ждёт!

Одной из ключевых особенностей данной модели является система вспенивания молока Profi-cream, которая под давлением и при правильном нагреве формирует мелкодисперсную и воздушную пенку. В PACM 2080AC реализовано сразу 19 автоматических программ (эспрессо, ристретто, американо, лунго, капучино, латте, флэт уайт, кортадо, макиато, кофе с молоком, двойные порции и другие). Также кофемашина запоминает индивидуальные настройки температуры, объёма, крепости. Для любителей молочных напитков очень удобно, что резервуар для молока здесь съёмный, а промывка контуров происходит автоматически.

Качество сборки также на высоте: корпус сочетает металл и прочный пластик, а съёмные детали имеют хорошую подгонку. По отзывам пользователей, модель работает тише, чем многие другие автоматы на рынке. Приложение от Polaris (IQ Home) довольно дружелюбно, в нём можно дистанционно запускать приготовление кофе и менять базовые рецепты.

Плюсы:

• 19 готовых программ с возможностью кастомизации.
• Wi-Fi для дистанционного управления (через IQ Home).
• Давление 20 бар, качественная экстракция эспрессо.
• Автоматический капучинатор с упрощённой системой промывки.
• Надёжная сборка и сравнительно низкий уровень шума.

Минусы:

• Довольно габаритная (требует места на кухне).
• Расход воды выше среднего (за счёт обильных автоополаскиваний).

PACM 2080AC заслуженно занимает первую строчку — это флагман среди автоматических кофемашин Polaris с расширенным набором функций и удобным дистанционным управлением. Если хотите получить максимум — от идеального капучино до возможности сварить кофе одним нажатием на смартфоне, — обратите внимание именно на эту модель.

Polaris PACM 2060AC

Этот «автомат» стабильно входит в список бестселлеров Polaris и не случайно: по сути, это универсальная машина для дома, в которой сочетаются оптимальная мощность (1500 Вт), давление 20 бар, широкий функционал и адекватная цена. Внешне PACM 2060AC выглядит элегантно и современно: корпус из пластика с матовыми элементами, сенсорная панель управления, цветной дисплей. Здесь также присутствует система Profi-cream для молока, но количество предустановленных программ чуть меньше — 6 вариантов (эспрессо, кофе, капучино, латте, горячее молоко, горячая вода). Зато управление предельно понятное и интуитивное: всё на русском языке, без лишних «заворотов».

Кофемашина позволяет настроить степень помола (встроенная кофемолка с 12 уровнями), крепость напитка, температуру экстракции и объём порции воды. Например, при более тёмной обжарке зерна можно выбирать средний размер помола, чтобы избежать горечи, а если используете светлую «скандинавскую» обжарку — есть смысл перейти к более тонкому помолу и повышенной температуре для лучшего раскрытия вкуса. Отзывы покупателей указывают на довольно тихую работу жерновов и удобное расположение резервуаров: 1.8 л воды и 250 г зерна. Вы легко достаёте их для очистки.

Плюсы:

• Автоматическая кофемашина с настраиваемыми параметрами.
• Давление 20 бар — плотная пенка и яркий вкус.
• 6 базовых рецептов + тонкие ручные настройки.
• Достаточный объём воды (1.8 л) для семьи или небольшого офиса.

Минусы:

• Нет Wi-Fi модуля — кому-то может не хватать.
• По сравнению с предыдущей моделью меньше автопрограмм, что для части пользователей не принципиально.

PACM 2060AC — один из лидеров по продажам. Это сбалансированный вариант «цена/качество»: вы получаете настоящий «полный автомат» с функцией капучино и при этом не переплачиваете за слишком «умную» электронику. Хороший выбор для тех, кто любит стабильную повторяемость вкуса.

Polaris PACM 2055AC (aka PACM 2042AC)

Иногда у производителей бывает несколько артикулов одной кофемашины, незначительно отличающихся дизайном или рынком поставки. Пример — PACM 2055AC (она же 2042AC). По сути, это автоматическая кофемашина с 5 предустановленными программами: эспрессо, кофе, капучино, латте и горячее молоко. Каждую программу можно гибко подстроить: изменить уровень крепости, объём напитка, а также температуру. Это удобно, если вы любите не слишком горячие латте или, наоборот, предпочитаете максимально «обжигающий» эспрессо, чтобы подчеркнуть жареный аромат тёмной обжарки.

Отличительная черта — италянская помпа с давлением 20 бар и расширенная система вспенивания Profi-cream. Кофейная пенка при этом получается плотной, с правильной текстурой. Контейнер для воды на 1.8 л, а резервуар для молока съёмный, что упрощает хранение (его можно убрать в холодильник на ночь, чтобы не переливать). Встроенная кофемолка работает довольно тихо, хотя для пользователей, чувствительных к громкому шороху жерновов по утрам, любой автомат может показаться шумным. В любом случае помол проходит быстро.

Ряд отзывов отмечает, что машина «прожорлива» к воде: система автоматического ополаскивания срабатывает не только при включении, но и при выключении, вымывая остатки молока или кофейных масел из каналов. Однако это, скорее, плюс, ведь качественная промывка продлевает срок службы оборудования, а вкус следующей чашки будет более чистым.

Плюсы:

• 5 программ + тонкая корректировка (температура, крепость).
• Съёмный контейнер для молока, удобная система очистки.
• Итальянская помпа (20 бар) для стабильного эспрессо.
• Не слишком сложное меню, всё интуитивно понятно.

Минусы:

• Меньше предустановленных рецептов, чем у моделей уровня 2060AC или 2080AC.
• Расход воды на самоочистку (особенно заметно при частом включении-выключении).

Проверенный аппарат, объединяющий в себе функции классического «автомата» Polaris и более компактного дизайна. Доступен в разных версиях под разными артикулами, но суть одна: качественное приготовление молочных и кофейных напитков без лишних сложностей.

Polaris PACM 2050SW

Тем, кто хочет автоматическую кофемашину, но предпочитает ручной капучинатор вместо автоматического блока, стоит присмотреться к PACM 2050SW. Здесь используется традиционная насадка «панарелло», которая позволяет регулировать степень взбивания молока под собственный вкус. Кому-то нравится, когда молочная пена получается воздушной и слегка «влажной» (подходит для латте), а кто-то делает более плотную «сухую» пену под капучино. Да, это требует некоторого навыка в работе с паровой трубкой, зато вы чувствуете себя настоящим бариста, ведь можете контролировать процесс.

Встроенная кофемолка с керамическими жерновами — приятная фишка, отличающая 2050SW от других моделей серии. Керамика не перегревается так быстро, как металл, и по некоторым отзывам обеспечивает более ровный помол. Правда, керамические жернова иногда более хрупки, поэтому желательно избегать попадания камешков или очень твёрдых фракций в бункер с зерном. Давление помпы 20 бар — стандарт для «топовых» линий Polaris. Кроме того, присутствует функция автоматической декальцинации и подогрева чашек. Управление осуществляется через сенсорную панель; дисплей монохромный, но информация считывается легко.

Плюсы:

• Ручной капучинатор (панарелло) для «творческого» вспенивания.
• Керамические жернова встроенной кофемолки.
• Высокое давление (20 бар) и режим автоотключения.
• Возможность готовить 2 чашки эспрессо одновременно.

Минусы:

• Нет автоматики для молочных напитков (придётся вспенивать вручную).
• Габариты чуть больше, чем у некоторых конкурентов (особенно в глубину).

Модель интересна кофеманам, которые любят процесс приготовления и не хотят ограничиваться «одной кнопкой» для капучино. При этом PACM 2050SW всё равно остаётся полноформатным автоматом в части помола, дозировки и экстракции эспрессо.

Polaris PCM 1540 Wi-Fi IQ Home

Если предыдущие позиции — классические «автоматы», способные сами молоть зерно, то PCM 1540 Wi-Fi IQ Home — это рожковая кофеварка, но с крайне необычной функцией: она умеет подключаться к мобильному приложению и управляться через Wi-Fi. Таким образом, вы получаете компактное рожковое устройство на 15 бар, способное работать как с молотым кофе, так и с капсулами (Dolce Gusto, Nespresso). Примечательно, что производитель реализовал автокапучинатор — то есть взбивание молока при помощи специального блока, а не классической «панарелло».

Из основных плюсов пользователи отмечают большую ёмкость для воды (1.8 л) для рожкового сегмента и наличие отдельного контейнера для молока 0.5 л. Сенсорная панель с дисплеем облегчает выбор нужного режима: эспрессо, капучино, латте. При желании можно всё это настраивать через приложение Polaris IQ Home — там есть даже возможность задать расписание включения. Правда, чтобы «запустить» кофе через Wi-Fi, вам всё равно нужно физически заложить кофе в рожок или капсулу, так что нельзя просто лежать в кровати и одним касанием сварить капучино, не вставая: молоко-то тоже надо подсоединить и промыть систему после использования.

Плюсы:

• Управление со смартфона (поддержка Wi-Fi, приложение IQ Home).
• Довольно большой резервуар для воды — 1.8 л.
• Автоматический капучинатор для упрощения процесса.
• Поддержка капсул (Dolce Gusto, Nespresso) помимо молотого кофе.

Минусы:

• Давление 15 бар — стандарт для рожковых Polaris, в то время как более дорогие автоматы имеют 20 бар. Однако 15 бар обычно хватает для хорошего эспрессо.
• Несмотря на Wi-Fi, всё же нужна ручная подготовка рожка и капсул.

Очень необычное решение среди рожковых кофеварок, где традиционно редко встречаешь дистанционное управление. PCM 1540 Wi-Fi IQ Home оценят технологичные пользователи, которым важен большой функционал и удобство при сравнительно компактных размерах.

Polaris PCM 2020

Главная «фишка» модели PCM 2020 — это мультикапсульный формат. Она поддерживает популярные системы Dolce Gusto, Nespresso, а также позволяет готовить напитки из молотого кофе. Таким образом, в одном корпусе объединены три направления. Кофеварка компактна (резервуар на 0.8 л), имеет давление 20 бар, что довольно много для столь маленького устройства. При этом мощность 1450 Вт гарантирует быстрый нагрев термоблока.

По отзывам, PCM 2020 отлично подходит для тех, кто хочет упростить себе жизнь и не возиться с помолом. Капсулы можно купить в большинстве супермаркетов, подобрать вкусы под настроение. Но если возникло желание выпить свежемолотый эспрессо, никто не мешает засыпать молотый кофе в рожок. Приготовление капучино здесь ручное (нет встроенной системы для молока), зато машина стоит дешевле большинства автоматов. Пользователи отмечают, что кофеварка шумит не сильнее, чем аналогичные рожковые устройства, и справляется с задачей быстро. Единственный нюанс — маленькая ёмкость воды, поэтому тем, кто пьёт много кофе, придётся подливать по несколько раз в день.

Плюсы:

• Поддерживает Nespresso, Dolce Gusto и молотый кофе.
• Давление 20 бар, даёт плотную кофейную «шапку».
• Компактная, легко вписывается в небольшие кухни.
• Простое управление кнопками, понятная логика работы.

Минусы:

• Небольшой бак для воды (0.8 л).
• Ручное приготовление капучино (нет автоматического вспенивания).

Этот вариант идеально подходит тем, кто любит экспериментировать с капсулами, но при этом не хочет быть ограниченным одной системой. Модель недорогая и универсальная, хотя и без особых «наворотов».

Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino

Пример классической рожковой кофеварки (15 бар) с автоматическим капучинатором, что уже даёт вам готовый молочный напиток при нажатии на сенсорную кнопку. PCM 1535E Adore Cappuccino сочетает элементы из нержавеющей стали и пластика, обладает достаточно мощным термоблоком (1400 Вт), а также съёмной насадкой для молока, которую можно легко мыть в посудомоечной машине. Заявлено, что «Coffee Non-Stop» позволяет готовить несколько чашек подряд без долгой паузы: термоблок быстро восстанавливает температуру.

Для многих любителей кофе, желающих делать капучино или латте без возни с панарелло, эта модель — находка: вы ставите чашку под рожок, выбираете режим, и машина сама смешивает кофе и вспенённое молоко. Конечно, настройки не столь тонкие, как в автомате с кофемолкой, и придётся заранее молоть кофе (либо покупать молотый). Однако качество напитка у PCM 1535E многие пользователи оценивают высоко, отмечая кремовую пенку и хорошую стабильность температуры. При этом цена обычно ниже, чем у полноценных автоматических решений.

Плюсы:

• Автоматический капучинатор (редко встречается в рожковых моделях).
• Корпус с элементами нержавеющей стали, надёжная сборка.
• Быстрый нагрев: возможность подряд делать несколько чашек.
• Лёгкая очистка (съёмная насадка для молока).

Минусы:

• Нет встроенной кофемолки, нужен отдельный аппарат или покупка молотого кофе.
• Немного шумноват при подаче пара и молока, по отзывам некоторых пользователей.

Вариант для домашнего использования, где хочется получить молочные напитки «как в кофейне», но без необходимости самому «крутить» паровую трубку. Идеально, если у вас уже есть внешняя кофемолка или вы не против покупать молотый кофе.

Polaris PCM 1542E Adore Crema

Ещё одна рожковая кофеварка со стандартным давлением 15 бар, но без автоматического капучинатора — здесь ручной капучинатор (насадка для подачи пара). Существенное отличие — чуть меньшая мощность (1350 Вт) и резервуар на 1.2 л. По сути, эта модель позиционируется как простое решение для тех, кто хочет освоить базовые навыки бариста: вы вручную вспениваете молоко, контролируя угол наклона и глубину погружения «панарелло», а машина отвечает за стабильную экстракцию эспрессо.

Корпус состоит из металла и пластика, в комплекте фильтр для рожка, мерная ложка. Многие пользователи хвалят её за прочность и долговечность: при регулярном проведении декальцинации и аккуратном обращении выходят годы бесперебойной работы. Правда, если вы готовите несколько чашек подряд, может потребоваться небольшая пауза для восстановления температуры. В общем, классика: рожковая кофеварка без лишних наворотов, но с возможностью получать достойный эспрессо и экспериментировать с капучино.

Плюсы:

• Простая и надёжная конструкция.
• Ручное взбивание молока — больше контроля над пеной.
• Компактные размеры (не занимает много места).
• Часто хвалят за долговечность при правильном уходе.

Минусы:

• Нет автоматического капучинатора — всё вручную.
• Меньше резервуар для воды (1.2 л), чем у некоторых аналогов.

PCM 1542E Adore Crema понравится тем, кто ищет классическую рожковую машину «без излишеств», но в исполнении проверенного бренда Polaris. Можно рассматривать её как надёжный «старт» для кофейной практики.

Polaris PCM 1527E Adore Crema

И наконец, PCM 1527E Adore Crema — она имеет много общего с предыдущей моделью (1542E), но чуть ниже мощность (850 Вт), а вместимость бака наоборот чуть больше (1.5 л). Это классическая рожковая кофеварка на 15 бар, которая ориентируется прежде всего на любителей молотого кофе, не нуждающихся в дополнительном функционале. Капучинатор тут ручной, иногда требует небольшой сноровки, чтобы добиться «идеальной» текстуры молочной пены.

Благодаря мощности 850 Вт прогрев бойлера занимает чуть больше времени, чем у более «сильных» собратьев, но обычно это лишь несколько дополнительных секунд. Многие отмечают, что машина тише, чем «мощные» рожковые решения, хотя при подаче пара шумит стандартно. Также радует удобная платформа для подогрева чашек сверху, чтобы напиток не охлаждался в холодной посуде. Для небольших кухонь и умеренного потребления кофе эта модель — приятный компромисс.

Плюсы:

• Простота управления: минимум кнопок, всё по делу.
• Достаточный резервуар для воды (1.5 л).
• Подогрев чашек, противокапельная система.
• Невысокая стоимость, по сравнению с другими рожковыми.

Минусы:

• Мощность 850 Вт — прогрев немного медленнее.
• Нет автоматического вспенивания.

Завершает нашу подборку как доступный и простой аппарат. Если есть желание попробовать «настоящий» рожок, научиться работать с насадкой панарелло и при этом не уходить в дорогие модели, PCM 1527E будет неплохим выбором.

Вопрос-ответ

Мнения экспертов

Светлова Анна, технолог-бариста

«Для меня важны стабильность температуры и давление при приготовлении эспрессо. У Polaris хорошие итальянские помпы — 15 или 20 бар. Важно лишь подобрать подходящий помол. Тот же PACM 2060AC позволяет корректировать степень помола на встроенных жерновах, поэтому я рекомендую её начинающим кофеманам, которые хотят экспериментировать с разными сортами зёрен. Капучино получается нежным, особенно если молоко брать холодным и правильно очищать блок капучинатора.»

Романов Андрей, владелец кофейни и учебного центра

«Конечно, топовые профессиональные эспрессо-машины в кофейне стоят дороже, чем большинство моделей Polaris. Но для домашнего использования их кофемашины — хороший компромисс: цена не взлетает до небес, при этом имеются функции автоматического вспенивания, капсульные адаптеры, Wi-Fi-модуль. Видел, как у моих учеников дома отлично работает PCM 2020: простая, но справляется с хорошей экстракцией эспрессо, и при этом люди покупают капсулы для «быстрого» варианта.»

Коваль Татьяна, специалист по подбору оборудования для ресторанов

«Обращаю внимание на сборку и удобство обслуживания. Polaris давно научились делать добротные конструкции: съёмные лотки, фильтры, доступ к группе заваривания, понятное меню. В ресторане, конечно, нужен профессиональный аппарат с большими бойлерами, но для небольшого бара или отельного лобби подходят модели PACM 2055AC или 2060AC. Особенно там, где нужно готовить капучино по нажатию кнопки без специального бариста.»

Заключение

Кофемашины Polaris покрывают фактически весь спектр пользовательских запросов: от компактных рожковых устройств с ручным капучинатором до высокотехнологичных автоматов с Wi-Fi и системой Profi-cream. Если вы хотите полного комфорта, вам подойдут PACM 2080AC WiFi IQ Home или PACM 2060AC — там максимум автоматизации, встроенная кофемолка, а в «старшей» модели ещё и дистанционное управление. Для тех, кто любит максимально «творческий» подход к молочной пене, есть PACM 2050SW: автоматическая подача кофе при ручном вспенивании. Если же хочется чего-то недорогого, универсального и совместимого с капсулами, обратите внимание на PCM 2020.

Модели рожкового типа (PCM 1535E, 1542E, 1527E, 1540 Wi-Fi) — хороший вариант для тех, кто готов хотя бы минимально разбираться в бариста-процессах: формировать темперование, подбирать зерно и молотый помол, вовремя промывать капучинатор. Они более компактны и дешевле, но при должном уходе служат годами, радуя стабильно вкусным эспрессо и ароматным капучино. Главное — выбирать модель исходя из собственных потребностей и не забывать про регулярную чистку и декальцинацию, чтобы кофемашина сохраняла стабильность вкуса и прослужила как можно дольше. Независимо от вашего выбора, Polaris предоставляет хороший баланс цены, функционала и качества — это подтверждено и отзывами покупателей, и личными наблюдениями экспертов. Пусть каждое утро начинается с чашки отличного кофе!