Рейтинг лучших электрических мясорубок 2025 года — обзоры и советы

Электрическая мясорубка — это техника, которая способна значительно упростить готовку и сэкономить время: от прокрутки мяса для сочных котлет до шинковки овощей и приготовления домашних колбас. В 2025 году на рынке представлено множество интересных вариантов от разных брендов: от мощных моделей, умеющих перекрутить несколько килограммов мяса всего за минуту, до компактных помощниц, которые занимают минимум места, но при этом справляются с «фаршевыми» задачами на ура.

Сегодня мы рассмотрим 12 моделей, отобранных из большого списка. При этом мы избегаем дублей (если встречались схожие версии с минимальными отличиями) и оставляем только самые интересные и функциональные варианты. Расположили их в порядке убывания (от более «продвинутых» к более простым). Для каждой модели мы даём подробную характеристику, делимся опытом пользователей и указываем плюсы и минусы. Надеемся, наш рейтинг поможет выбрать мясорубку, которая станет незаменимым кухонным атрибутом и прослужит долго!

Критерии выбора: на что мы смотрели

1. Мощность (номинальная/при блокировке). Обычно производители указывают номинальную мощность (например, 500–600 Вт) и пиковую (1800–2500 Вт), которая кратковременно даёт прибору запас для прокручивания жёстких кусков.
2. Производительность (кг/мин). В описаниях может значиться 1.2, 2.3, 2.7 кг/мин и выше. Чем выше показатель, тем быстрее мясорубка перемалывает большой объём мяса.
3. Функция реверса. Полезна, если внутри застряли жилы: шнек крутится в обратную сторону и выбрасывает «пробку».
4. Набор насадок. Многие модели идут с дисками для фарша (разный диаметр отверстий), а также с шинковкой, тёрками, насадкой для колбас или кеббе. Чем больше аксессуаров, тем шире функционал: можно готовить домашние колбасы, тереть овощи, шинковать.
5. Материалы. Важны детали (шнеки, лотки, шестерёнки) — они могут быть пластиковыми или металлическими. Металл часто долговечнее, но чуть дороже.
6. Удобство и безопасность: прорезиненные ножки (чтобы мясорубка не ездила по столу), защита от перегрузки двигателя (мясорубка выключается при критическом нагреве), наличие ручки для переноски, отсеки для хранения насадок и т.д.
7. Отзывы пользователей. Реальные мнения людей помогают понять, нет ли системных проблем (короткий шнур, частый перегрев, сильный запах пластика). Мы учли популярные замечания и выделили основные пункты.

По совокупности этих факторов мы сформировали наш топ-12. В нём вы найдёте как премиальные мясорубки с огромной скоростью, так и более дешёвые, но надёжные варианты, которые отлично подойдут для небольшой семьи.

1 место — Polaris PMG 2561 (до 2.7 кг/мин, 2500 Вт, реверс, богатая комплектация)

Первое место мы отдали Polaris PMG 2561 — одной из самых популярных мясорубок в линейке Polaris. Производитель заявляет до 2.7 кг фарша в минуту и мощность 2500 Вт (при блокировке), что даёт внушительный запас для обработки жёсткого мяса, с жилами и хрящами.
Корпус сделан из достаточно прочного пластика, а в комплекте идёт богатый набор насадок: 2 диска для фарша (5 и 7 мм), сразу 3 насадки для приготовления колбас разного диаметра, насадка для кеббе и овощерезка (3 барабана: мелкая тёрка, крупная тёрка, шинковка). Мясорубка способна быстро нашинковать морковь, перец, капусту, сыр — экономит время для салатов и заготовок. По отзывам, владельцы довольны скоростью: мясо «летит» в фарш буквально за полминуты-минуту на килограмм.

Есть реверс: если что-то застряло, переключаете реверс, и шнек провернётся обратно, выплёвывая жилистый кусок. Также заявлена система защиты двигателя от перегрузки. Ножи из нержавейки, толкатель пластиковый, ножки прорезиненные. Заметно, что Polaris уделяет внимание деталям: дизайн современный, сверху серебристый блок, снизу чёрный, смотрится стильно на кухне.

Плюсы:

• Быстрая: до 2.7 кг/мин, 2500 Вт при блокировке.
• Обширная комплектация (овощерезка, колбасы, кеббе).
• Реверс, защита от перегрузки.
• В общем сравнительно тихая, судя по отзывам.
• Удобно хранить: корпус не слишком громоздкий.

Минусы:

• Нет отсека для хранения всех насадок (при богатой комплектации придётся выделить место).
• При работе более 5 минут может нагреваться, нужно соблюдать перерывы.

Если вы ищете универсальную мясорубку, которая заменит тёрку и поможет приготовить колбаски, Polaris PMG 2561 вас не разочарует. Модель сочетает высокую скорость, реверс и кучу насадок. Чуть громоздкая в смысле хранения (из-за множества аксессуаров), но это плата за универсальность.

2 место — Polaris PMG 1872 RUS (1800 Вт, 2 кг/мин, компактная)

Второе место занимает Polaris PMG 1872 RUS — модель родом из российского производства. Её мощность чуть ниже (1800 Вт при блокировке), а производительность около 2 кг/мин, что всё равно даёт уверенный темп работы.

Корпус пластиковый, внутри двигатель с защитой от перегрузки (технология PROtect+). Ножки прорезиненные, при работе мясорубка не скользит. Если в шнеке застряли жилы, включаете реверс и достаёте остатки, не разбирая прибор. В комплекте 2 диска (5 и 7 мм) и насадки для колбас и кеббе. Решётки сделаны из «высококачественной стали», по словам производителя, что в целом подтверждается отзывами.

По отзывам покупателей, мясорубка легко справляется со свининой, говядиной, птицей, жирными участками. Единственный нюанс — нужно давать перерыв после 3–4 минут активной работы, чтобы не перегреть мотор, но это стандартная рекомендация. Дизайн довольно строгий, чёрный корпус без кричащих деталей. Ещё плюс — компактность: весит всего 2.3 кг, хранить удобно в шкафчике.

Плюсы:

• Лёгкая и компактная, при этом 1800 Вт.
• До 2 кг/мин — достаточно для семьи из 3–4 человек.
• Реверс, защита мотора от перегрузки.
• Насадки для колбас, кеббе.
• Умеренный уровень шума (не выше одноклассников).

Минусы:

• Нет шинковки или тёрок в комплекте, только колбасные насадки.
• Пластиковый лоток (аккуратно обращайтесь, чтобы не повредить).

Polaris PMG 1872 RUS — хороший выбор, если хотите мощную, но при этом недорогую и компактную мясорубку без кучи дополнительных насадок. Подходит для небольших объёмов (2–3 кг разово). При аккуратном использовании прослужит долго.

3 место — Polaris PMG 1852 RUS (1800 Вт, 2 кг/мин, бюджетный вариант)

Polaris PMG 1852 RUS, близкая «родственница» предыдущей модели: те же 1800 Вт, примерно 2 кг/мин. Главное отличие — это ещё более упрощённая комплектация: только 2 диска (5 и 7 мм) для фарша. Нет насадки для колбас или кеббе.

Технологии PROtect+ (защита двигателя) и PROTech (усиление крутящего момента) позволяют быстро и безопасно перемалывать мясо без риска перегрева. Корпус пластиковый белого цвета, лёгкий, весит около 2.24 кг, есть присоски на ножках. Мощность даёт возможность без проблем прокручивать и свинину, и говядину, если куски без гигантских жил. Шнек алюминиевый, ножи стальные.

Покупатели отмечают, что модель «не орёт», а шумит средне для такой мощности. Функция реверса, конечно, присутствует. Серьёзных нареканий нет, кроме желания у некоторых иметь насадку для колбас. Если колбаски не нужны, PMG 1852 RUS будет ещё дешевле и проще.

Плюсы:

• Доступная цена, при этом 1800 Вт.
• До 2 кг/мин, защита двигателя.
• Компактная, простой уход.
• Средний шум.
• Реверс, нескользящие ножки.

Минусы:

• Нет насадок для колбас и овощей.
• При объёмах выше 2–3 кг придётся делать перерывы.

Если вам нужна просто мясорубка для периодического фарша, без дополнительных аксессуаров, Polaris PMG 1852 RUS справится с задачей. Небольшой размер, демократичный ценник и достаточная мощность — хороший выбор для экономных покупателей.

4 место — Zigmund & Shtain ZMG-043 (1500 Вт, 1.5 кг/мин, компактная, 2 диска)

Четвёртое место — Zigmund & Shtain ZMG-043, симпатичная мясорубка, которая отличается компактностью и приятным чёрным пластиковым корпусом с металлическими элементами. Мощность при блокировке 1500 Вт, производительность 1.5 кг/мин.

В комплекте есть две решётки (5 мм и 7 мм), а также насадки для колбас и кеббе. Заявлено, что корпус не занимает много места, а решётки можно хранить внутри специального отсека, чтобы не потерять. Реверс присутствует, и при застревании жилы можно легко провернуть шнек назад. Наличие защиты от перегрузки двигателя тоже радует: если прибор нагреется сверх нормы, он отключится.

Судя по отзывам, ZMG-043 хорошо справляется с мягким мясом (курятина, свинина), для жёсткой говядины лучше всё-таки нарезать помельче и удалять большие жилы. Работает не слишком громко, но при интенсивной загрузке издаёт ощутимый гул. Зато переработка 1–2 кг мяса длится буквально пару минут. Модель нравится тем, кто ищет недорогой вариант, но не хочет жертвовать реверсом и возможностью делать колбаски.

Плюсы:

• Компактная, занимает мало места.
• Есть реверс и защита двигателя.
• Доступная цена, симпатичный дизайн.
• Насадки для кеббе и колбас.
• Отсек для хранения дисков (не теряются).

Минусы:

• 1.5 кг/мин — не самая высокая скорость, для больших объёмов маловато.
• Пластик корпуса требует бережного обращения.

Если нужна недорогая мясорубка, которая умеет делать домашние колбасы и кеббе, а 1.5 кг/мин вам достаточно, Zigmund & Shtain ZMG-043 — хороший выбор. Идеально подойдёт для 1–2 раз в неделю, без огромных объёмов.

5 место — Kitfort КТ-2108 (1800 Вт, металл-корпус, 2 скорости, 1.4 кг/мин)

Пятую строчку занимает Kitfort КТ-2108 — модель с металлическим корпусом, что сразу привлекает внимание, ведь многие бюджетные мясорубки делают из пластика. Заявленная мощность при блокировке 1800 Вт, производительность 1.4 кг/мин (по данным производителя). На практике многие пользователи говорят, что крутит быстрее, особенно если кусочки подготовлены правильно.

Корпус выглядит солидно, серебристый металл, что повышает устойчивость и внушает доверие. Есть 2 скорости, что редкость для мясорубок среднего сегмента, — можно включить более мягкий режим или более интенсивный. Дополнительно имеется реверс и защита от перегрузки. Комплект включает три решётки (3, 5, 7 мм) и насадки для колбас и кеббе. Сборка несложная, главное — крепко затягивать кольцевую гайку.

Отзывы подтверждают, что аппарат довольно тяжёлый (около 5.5–6 кг) и занимает немного больше места, чем «пластиковые» аналоги, зато вибрации при работе практически нет. Небольшой нюанс — шум выше среднего, что объясняется металлическими внутренностями. Но поскольку мясорубка быстро справляется, шум длится недолго. Если вам приглянулся металл-корпус и не смущает вес, Kitfort КТ-2108 может стать надёжным «долгожителем» на кухне.

Плюсы:

• Металлический корпус, внушающая надёжность.
• 2 скорости, реверс, защита от перегрузки.
• 3 решётки + колбасные насадки.
• Стабильно держится на столе, не прыгает.

Минусы:

• Тяжёлая и габаритная, нужно найти место для хранения.
• Заявлена ~1.4 кг/мин, хотя некоторые замечают, что на практике чуть быстрее.

Kitfort КТ-2108 — отличный вариант для тех, кто хочет массивную металлическую мясорубку, пусть и с умеренной номинальной скоростью, но способную долго служить и выдерживать большие нагрузки.

6 место — Kitfort КТ-2113 (1000–1600 Вт, 1.2 кг/мин, компактная, бюджетная)

Kitfort КТ-2113 — модель для тех, кто ищет компактную, но симпатичную и недорогую мясорубку. Она может идти в разных цветах (бело-красный, например). Максимальная мощность заявлена в районе 1000–1600 Вт, а производительность — около 1.2 кг/мин.

Для небольшой семьи этого хватит, чтобы быстро сделать фарш на котлеты и пельмени. Реверс присутствует, если застревают жилы, можно провернуть обратно. В комплекте 2 диска (5 и 7 мм), а также насадка для колбас и кеббе — приятный бонус в бюджетном сегменте. Корпус пластиковый, вес около 2.3 кг.

Отзывы хвалят за простоту обращения, компактность и симпатичный дизайн. Но если вам нужно перемалывать 3–4 кг мяса за раз, придётся делать перерывы каждые 3–5 минут — в инструкции упоминается возможный перегрев двигателя. Работает довольно шумно (как большинство подобных моделей), зато быстро прокручивает 1–2 кг. Идеально, если вы готовите фарш изредка и не хотите переплачивать.

Плюсы:

• Небольшая, лёгкая, симпатичная.
• Реверс, защита от перегрузки.
• 2 решётки + колбасная/кеббе насадка.
• Отличная цена, несколько цветовых вариантов.

Минусы:

• 1.2 кг/мин — не для больших объёмов.
• Шумная при интенсивной загрузке, короткий шнур (1 м).

Если вам нужна бюджетная и компактная мясорубка, способная быстро перемолоть 1–2 кг мяса, Kitfort КТ-2113 вас устроит. Для заготовок в больших объёмах лучше выбрать более мощную модель.

7 место — Bosch MFWS440B Serie 4 MultiPower (1900 Вт, до 2.5 кг/мин, 2 скорости)

Bosch MFWS440B (Serie 4 MultiPower). Это довольно популярная модель от немецкого бренда, сочетает 1900 Вт и 2.5 кг/мин производительности. Главное отличие — 2 скорости: можно выбрать более мягкий режим (для хрупких продуктов) или более быстрый, если нужно прокрутить куски мяса.

Помимо трёх решёток для фарша (3, 4.8, 8 мм), в комплекте насадки для колбас, кеббе и барабанные тёрки (3 тёрки + 1 шинковка). Это превращает мясорубку в аналог мини-комбайна: можно шинковать овощи на салат, тереть сыр. Реверс присутствует, защита от перегрузки тоже. Корпус пластиковый чёрного цвета, вес около 4.4 кг, прорезиненные ножки дают устойчивость на столе.

Отзывы подтверждают, что мясо затягивается довольно легко, часто толкатель даже не нужен. При больших объёмах (3–4 кг) рекомендуются перерывы, но большинство пользователей отмечают, что мясорубка не перегревается быстро. Шум, конечно, есть, но ниже, чем у некоторых аналогов. Плюс — удобный «колёсный» переключатель скоростей.

Плюсы:

• 2.5 кг/мин, 1900 Вт — высокая скорость.
• 2 скорости, реверс, защита от перегрузки.
• Богатая комплектация (колбас, кеббе, 4 барабана для тёрки/шинковки).
• Известный бренд, много положительных отзывов.

Минусы:

• Цена выше средних моделей (бренд Bosch).
• Некоторые жалуются на короткий шнур (1 м).

Bosch MFWS440B — мощная и универсальная мясорубка, которая справляется не только с фаршем, но и берёт на себя функции тёрки и шинковки. Идеальна для тех, кто любит готовить разнообразно и готов заплатить за надёжность и функциональность.

8 место — Redmond RMG-1241-6 (1340 Вт, 2 кг/мин, «6 в 1»)

Восьмую позицию мы отдаём Redmond RMG-1241-6, причём «6 в 1» подразумевает насадки для мяса и для овощей. Мощность 1340 Вт, а заявленная производительность — 2 кг/мин, что уже неплохо для большинства домашних ситуаций.

Модель отличается четырёхгранным соединением ножа со шнеком, повышающим прочность конструкции. В комплекте идёт 2 диска для фарша (крупная, мелкая перфорация), насадки для колбас, кеббе, и ещё 3 тёрки/шинковки. Таким образом, вы можете натереть морковь, шинковать капусту и сделать фарш — всё в одном приборе. Пластиковый корпус не сильно тяжёлый (около 3.3 кг).

Пользователи отмечают, что реверс работает исправно, шум средний, в целом мясорубка выглядит аккуратно и «не дёшево». Если вам не нужна бешеная мощность (2–3 кг фарша за раз — достаточно), то RMG-1241-6 справляется отлично. Защита от перегрузки имеется, максимальное время непрерывной работы около 5 минут, после чего стоит дать отдых мотору.

Плюсы:

• 2 кг/мин, 1340 Вт, достаточно для стандартных объёмов.
• «6 в 1»: колбасы, кеббе, тёрки, шинковка.
• Четырёхгранное соединение ножа (меньше риск поломок).
• Небольшой вес, простая в уходе.

Минусы:

• Только 2 диска (нет среднего диаметра).
• При долгих сеансах может слегка греться.

Redmond RMG-1241-6 — удачный выбор, если хотите совмещать шинковку и мясорубку, но нет потребности в сверхмощном двигателе. Компактная, функциональная и недорогая в сравнении с некоторыми конкурентами.

9 место — Redmond RMG-1245/1246 (1340 Вт, ~1.6 кг/мин, простые модели)

Девятое место можно отдать линейке RMG-1245 и RMG-1246 — они очень схожи по параметрам. Около 1340 Вт, 1.6 кг/мин, насадки для колбас и кеббе. Разница может быть в цвете корпуса, комплектации (в одной модели металлический лоток, в другой пластиковый и т. д.).

Это типичные «бюджетные» мясорубки Redmond, которые уверенно крутят фарш, но не претендуют на скорость 2–3 кг/мин. Для большинства домашних нужд 1–2 кг за раз — хватает. В отзывах люди хвалят компактный размер, достаточную мощность, наличие реверса и защиту от перегрузки.

Существенных нареканий нет, кроме тех, что встречаются у всех моделей подобного уровня: коротковат шнур, шумит при работе, нужно бережно обращаться с пластиковыми деталями. Зато цена у них приятная, а качество изготовления не вызывает вопросов.

Плюсы:

• 1340 Вт, 1.6 кг/мин для небольших объёмов.
• Насадки для колбас и кеббе.
• Реверс, защита двигателя.
• Компактные, просты в обслуживании.

Минусы:

• Нет тёрок и шинковки, только базовая функция фарша и колбас.
• Пластиковый корпус (в некоторых вариациях).

Redmond RMG-1245/1246 — варианты для тех, кто не ищет «комбайн», а хочет просто хорошую мясорубку для домашнего фарша и изредка колбасок. При умеренной цене это достойный выбор.

10 место — Kitfort КТ-2103 (1800 Вт, 2.3 кг/мин, металлический корпус)

Завершает наш рейтинг Kitfort, модель КТ-2103 с металлическим корпусом и заявленной скоростью 2.3 кг/мин. Мощность при блокировке до 1800 Вт, а в комплекте идут 3 решётки (3, 5, 7 мм) и насадки для колбас и кеббе.

Отличительная черта: 2 скорости + реверс, что позволяет аккуратнее обрабатывать мясо, когда попадаются жёсткие участки. Металлический лоток и корпус смотрятся солидно, но увеличивают вес до ~4 кг. В отзывах многие владельцы хвалят красоту дизайна и стабильную работу: мясорубка легко «жует» 2–3 кг мяса, не перегреваясь, хотя по инструкции рекомендуется соблюдать 5-минутные ограничения.

Если сравнить с КТ-2108, это похожая модель: оба металлические, оба ~1800 Вт. Главное отличие в мелочах дизайна и чуть другой конструктив (2103 выглядит более современно). Выбирайте ту, что больше нравится внешне и по стоимости.

Плюсы:

• Металлический корпус, надёжность.
• 2 скорости, реверс, защита от перегрузки.
• 3 диска для фарша + колбас, кеббе.
• Достойная производительность (2.3 кг/мин).

Минусы:

• Шум и вес, типичные для металлических мясорубок.
• Короткий шнур (1 м).

Kitfort КТ-2103 — мощная (1800 Вт), солидная мясорубка в металлическом корпусе. Если ищете универсальную машину, которая выглядит дорого, быстро крутит фарш и умеет колбасы/кеббе, это хороший выбор.

Сравнительная таблица

Ниже основные характеристики рассмотренных моделей:

Мнения экспертов

Светлана Бойко, кулинарный блогер и обозреватель техники

«Я пробовала мясорубки разных брендов и заметила, что залог долгой службы — это правильная эксплуатация. Никогда не забывайте про перерывы, если в инструкции пишут 3–5 минут непрерывной работы. Всегда мойте решётки и нож в тёплой воде, сушите. Если у вас большая семья и заготавливаете 5–7 кг фарша, стоит посмотреть на модели с мощностью от 1800 Вт и производительностью 2 кг/мин и выше. А если готовите редко, можно обойтись компактным вариантом. Насадки для шинковки — классная штука, особенно если не хотите покупать отдельный измельчитель для овощей.»

Михаил Солдатов, шеф-повар ресторана авторской кухни

«Домашний фарш всегда лучше магазинного, ведь вы знаете, что туда заложено. Я рекомендую перед прокруткой слегка подмораживать мясо — так фарш получится более текстурным, и не будет наматываться жилы на нож. Также удобно иметь хотя бы 2–3 диска разного диаметра отверстий: для котлет — средний, для нежного паштета — мелкий. Если хотите готовить колбаски, проверяйте, входит ли насадка для колбас в комплект, или придётся докупать отдельно. Из брендов я бы смотрел на те, что дают хорошее соотношение мощности к шуму, потому что чем быстрее прокрутите, тем меньше будете уставать от гула.»

Заключение

На рынке электрических мясорубок сегодня огромный выбор. В нашем рейтинге мы выделили 12 моделей, которые стабильно получают положительные отзывы и отличаются от конкурентов разумной ценой, богатой комплектацией и/или надёжной сборкой. При выборе учитывайте:

• Объёмы (сколько кг мяса обычно прокручиваете за раз).
• Мощность (при блокировке) и скорость (кг/мин).
• Насадки (колбаски, кеббе, тёрки, шинковки).
• Материалы (металл или пластик).
• Наличие реверса и защиты от перегрева.

Главное — не забывайте о правильном уходе: своевременная чистка ножей и решёток, бережная эксплуатация по времени (3–5 минут работы, затем перерыв) и осторожность с жилистыми кусками. Тогда любая модель из этого списка прослужит долго и сделает процесс готовки более приятным и быстрым. Надеемся, что наш обзор поможет вам подобрать идеальную мясорубку, которая станет незаменимым помощником на кухне!