Лучшие морозильные камеры «Бирюса»: рейтинг надёжных моделей и советы по выбору

Морозильная камера — это не просто «дополнение» к основному холодильнику, а отдельное устройство, позволяющее обеспечить глубокую заморозку и длительное хранение продуктов. В наше время многие хотят иметь запас овощей, ягод, грибов, мяса и других припасов, причём стандартное морозильное отделение холодильника часто переполняется. Именно поэтому бренды выпускают вертикальные морозильные шкафы — чтобы вы могли удобно разместить продукцию и всегда иметь под рукой то, что нужно.

Краткое вступление

Когда речь заходит о морозильных камерах российского производства, марка «Бирюса» неизменно входит в число лидеров. Эта красноярская компания славится прочностью, простотой обслуживания и умеренной стоимостью. Возможно, кто-то помнит ещё «советские» холодильники «Бирюса», которые работали годами. Сегодня завод выпускает модернизированные модели: от небольших, идеально подходящих для дачных домиков или компактных кухонь, до просторных «шкафов» на 200+ литров, способных быстро «схватить» большие партии мяса или рыбы.

В данной статье я собрал 5 лучших моделей морозильных камер «Бирюса» — от небольших вариантов для тех, кому важно сэкономить пространство и бюджет, до более вместительных «семейных» решений. Но прежде, чем перейдём к самому рейтингу, давайте разберёмся, какие критерии важны при выборе морозилки «Бирюса»: это поможет понять логику расстановки мест и сориентироваться, какая модель подойдёт именно вам.

Учтите, что почти все модели «Бирюсы» имеют ручную разморозку, и это сознательная политика бренда: так дешевле и конструкция надёжнее. Если ищете No Frost, у «Бирюсы» с этим туго. Но зато все они хорошо морозят, а при правильном использовании размораживать придётся не так часто.

Критерии выбора морозильных камер «Бирюса»

Габариты и объём

• У бренда «Бирюса» встречаются разные по высоте модели: от совсем низких (около 80–85 см) до высоких (145–160 см и более). При этом ширина может быть 48 см (узкий формат) или стандартные 60 см.
• Полезный объём колеблется от 58–80 л у самых маленьких, до 230 л у самых «великих». Нужно чётко понимать, для чего вам морозильник: хранить пару коробок пельменей или «доверху» засыпать ягодами и мясом.
• Не забывайте, что «общий объём» и «полезный объём» отличаются. К примеру, общий 130 л может означать 94 л полезных: часть места занимают стенки, испаритель, др.

Мощность замораживания (кг/сут)

Встречаются цифры от 7–12 кг/сут (у компактных камер) до 17–20 кг/сут (у более больших). Это значит, сколько килограммов свежего продукта за сутки прибор доведёт до -18…-24 °C. Если вы не планируете загружать сразу большой объём, может хватить и 7 кг/сут. Но для тех, кто закупает мяса «оптом», важна способность быстро охладить крупную порцию.

Размораживание: ручное

• В большинстве моделей «Бирюсы» именно ручная разморозка (No Frost у них практически не встречается). Придётся раз в полгода (иногда и реже) отключить морозилку и убрать наледь. Для некоторых это минус, но плюсы: ниже цена, надёжная конструкция, более тихая работа.
• При ручной оттайке важно правильно планировать, когда вытащить продукты и куда их временно переместить. Если переохлаждать камеру реже открывать дверцу, наледь образуется не слишком стремительно.

Класс энергопотребления и расход

• У многих «Бирюс» класс A или A+. Редко встретишь A++. Но всё равно расход у них часто невысокий (200–300 кВт·ч/год), что довольно экономно.
• Если камера стоит круглогодично, лучше A+. Но если вы пользуетесь ей сезонно (например, только летом под дачные заготовки), возможно, класс A полностью устроит.

Автономия и уровень шума

• Автономное сохранение холода (10–12 ч у большинства моделей) означает, что при отключении электроэнергии камера не растеряет «-18°С» сразу. Это удобно, если бывают перебои.
• Уровень шума обычно 40–41 дБ. Это умеренно тихо, хотя в ночной тишине при работе компрессора некоторые звуки услышите. Если хотите практически бесшумную работу, стоит найти камеру с 38–39 дБ. Но у «Бирюсы» чаще встречаются 40–41 дБ, что всё ещё допустимо.

Дополнительные опции

• Суперзаморозка (быстрое охлаждение, ниже обычных -18°С, чтобы «схватить» продукты).
• Перевешиваемые двери: полезно, если вам удобнее открывать справа или слева.
• Сигнализация повышения температуры: в некоторых моделях есть световая индикация, реже — звуковая.
• Скрытые ручки: кому-то нравится такой дизайн.

Зная эти критерии, легко понять, почему конкретная модель «Бирюсы» попала в рейтинг и какое место заняла. Итак, переходим к 5 лучшим морозильникам, расположенным от самого «продвинутого» к более компактным. Все они — качественные решения, разница лишь в объёме, мощности и некоторых фишках.

Рейтинг лучших морозильных камер «Бирюса»

1 место – Бирюса 6046 — мощная классика на 230 л

Начнём с самой вместительной модели: «Бирюса 6046». Это морозильный шкаф высотой около 145 см, но с хорошей глубиной и шириной, итоговый общий объём — 230 л (полезный чуть меньше). Если вам нужен простор для хранения большого количества мяса, овощей или полуфабрикатов, 6046 порадует наличием 7 ящиков, причём все выдвижные и прозрачные: легко видеть, что в каком лежит.

Главный козырь модели — заявленная мощность замораживания (до 20 кг/сутки). Это значит, что если вы закупили 15–18 кг рыбы, можно без опасений закинуть её в камеру: за сутки она достигнет стабильных -18°С. При этом автономное сохранение холода у 6046 около 12 ч, что избавляет от неприятностей при кратковременном отключении электричества. Управление электромеханическое (привычный вращающийся регулятор), а класс энергопотребления — A, со среднегодовым расходом в районе 219–220 кВт·ч.

Отталкивающим фактором для кого-то может быть «ручная разморозка», однако «Бирюса» обычно не вызывает проблем с большим слоем льда, если пользоваться аккуратно. По шумности заявлено 41 дБ — при закрытой двери кухни практически не мешает. Пользователи в отзывах хвалят объём, отмечают «хорошо морозит, ящики достаточно крепкие». Если вам нужно именно много места при относительно невысокой высоте (145 см), эта модель — топ.

Плюсы:

• 230 л общего объёма, 7 ящиков — отлично для крупных заготовок.
• Мощность 20 кг/сут: быстро схватывает большие партии.
• Автономия до 12 ч при отключении, надёжная защита продуктов.
• Тихая (41 дБ) и класс энергопотребления A.

Минусы:

• Только ручное размораживание, нужно раз в год освобождать и убирать наледь.
• Высота 145 см может показаться недостаточной, если ищете ещё более вместительный вариант (есть 175–200 л выше).

Если вам нужно «запихнуть» горы мяса или овощей, Бирюса 6046 справится великолепно за счёт 20 кг/сут и 230 л. Она достаточно тихая и надёжная, а при аккуратном использовании разморозка потребуется нечасто. Оптимальный вариант для большой семьи, любящей закупаться «оптом».

2 место – Бирюса M116 — универсал на 175 литров, серебристый корпус

Для тех, кому и 230 л многовато, но всё же нужно немало пространства, Бирюса M116 становится золотой серединой. Общий объём 175 л (полезный 140 л), при этом высота около 145 см. За счёт уменьшенной ширины в 48 см камера кажется более «узкой», что часто спасает на маленькой кухне. Класс энергопотребления — A, расход чуть под 277 кВт·ч/год, что не разорит вас при постоянном использовании.

Важная деталь — мощность замораживания 17 кг/сут. Для морозильника таких габаритов это очень достойный показатель. Система размораживания по-прежнему ручная, но многим это не мешает, так как модель не склонна к быстрому наросту инея при умеренном открывании дверцы. По уровню шума — около 40 дБ: чуть тише, чем у некоторых собратьев (41–42 дБ). При отключении света морозильник держит холод до 10 часов, так что при недлительных перебоях продукты не пострадают.

В отличие от «классически белых» моделей, М116 продаётся в серебристом (металлик) цвете, что придаёт ему более современный вид. Отзывы часто упоминают, что ящики довольно крепкие, хотя пластик и не кажется «суперпрочным» на ощупь. Если аккуратно обращаться, проблем не возникнет. Электромеханический регулятор расположен обычно внутри камеры, что удобно при редкой потребности менять температуру.

Плюсы:

• 175 л — достаточно для семьи, плюс узкая конструкция 48 см.
• Солидная мощность (17 кг/сут) при таких размерах.
• Лёгкий уровень шума (40 дБ) — комфортно в квартире.
• Серебристый цвет корпуса — более современный внешний вид.

Минусы:

• Ручная разморозка (придётся иногда отключать и чистить).
• Автономия лишь 10 ч — кому-то может оказаться мало, если свет пропадает надолго.

«Бирюса M116» — середнячок в лучшем смысле слова: объёма хватает на сезонные заготовки, а при этом камера сама не занимает кучу места. Лёгкая в обслуживании и внешне симпатичная (серебристый тон), подойдёт людям, кто ценит сочетание компактности и производительности.

Бирюса М114 / 114 — компактный вариант (130 л) в разных расцветках

(Объединяем модели «М114» и «114» как близнецы по характеристикам, лишь цвет/детали отличаются.)

Тем, кто ищет нечто «средненькое» между совсем маленькой камерой и большой (170–200 л), подойдёт Бирюса М114 (или «114»). Фактически, это аналогичная конструкция, где общий объём около 130 л (полезный ~94–100 л), а высота около 122–125 см. Бывают исполнение в белом цвете (артикул «114») и серебристом (может маркироваться «М114»).

Главная особенность — небольшие габариты (ширина 48 см, глубина 60,5, высота 122,5). Это даёт возможность вписать морозилку в узкий уголок кухни или коридора. При этом мощность замораживания остаётся на приличном уровне — 12 кг/сут. Для объёма 130 л это значит, что свежие продукты быстро достигают -18 °C. Энергопотребление классическое A (порядка 220–223 кВт·ч/год), шум ~41 дБ, то есть не совсем бесшумно, но проживать с таким прибором комфортно.

Судя по отзывам, многие выбирают «М114/114» из-за удачного баланса: не слишком высокая, но вместительная, при этом доступная по цене. Система размораживания ручная, однако у моделей «Бирюсы» обычно нет стремительного обмерзания при стандартном использовании. Отмечают, что ящики из полупрозрачного пластика, 5 секций, где можно аккуратно распределить мясо, замороженные овощи, пельмени и т.д.

Плюсы:

• Удачные размеры: компактная высота, узкая ширина (48 см).
• Мощность 12 кг/сут для такого форм-фактора весьма неплоха.
• Есть вариации: белая (114) и серебристая (M114).
• Удобное хранение: 5 выдвижных ящиков, нормальная глубина.

Минусы:

• Лишь класс A, не A+, кому-то важна повышенная экономия.
• Автономия обычно 10–12 ч, что может не хватить при долгом отключении.

Если нужна компактность без особых жертв по вместительности, M114/114 — идеальный компромисс. Способна удерживать приличные объёмы запасов, при этом не требуя много места. Отличный выбор для пары или небольшой семьи, которая не хочет громоздкого «шкафа» на кухне.

Бирюса 14 — 110 л, тихая и недорогая

Следующий уровень «миниатюрности» — это «Бирюса 14». При высоте всего 85 см она вмещает около 110 л общего объёма (полезный может быть ~110 л), что позволяет поставить её, скажем, под столешницу на кухне или в другой небольшой уголок. Конструкция остаётся «вертикальной», с четырьмя выдвижными секциями. Для дачи или для дополнительного запаса в квартире этого иногда более чем достаточно.

Мощность заморозки — 12 кг/сут, что прилично для такого невысокого аппарата. Как и у многих собратьев, здесь класс энергопотребления A+ (иногда указывают A, смотря на конкретную модификацию), энергопотребление ~222 кВт·ч/год. Шум 42 дБ, что слегка выше, чем в некоторых моделях (где 40–41), но пользователи не жалуются на громкие звуки: всё в пределах нормы.

Чем «14» может похвастаться ещё? Компактные габариты 58×62×85 см, чего достаточно, чтобы спрятать её за небольшой перегородкой или поставить в тесной кухне. Размораживание, разумеется, ручное, зато при отключении света морозилка сохраняет холод около 10 часов. Покупатели называют её «хорошим бюджетным решением» для тех, кто не собирается делать супербольших заготовок.

Плюсы:

• Небольшая высота (85 см), можно установить под столешницу.
• 110 л — достаточно для мелких запасов или сезонных нужд.
• 12 кг/сут — хорошая производительность для компактного габарита.
• Класс A+ (в некоторых модификациях) даёт приличную экономичность.

Минусы:

• 4 ящика могут оказаться маловаты по количеству секций.
• 42 дБ шума: чуть выше, чем 40 дБ, но для большинства не критично.

Если вы хотите низкую морозилку, которую можно поставить впритык к кухонной мебели, Бирюса 14 — достойный вариант. Да, это не гигант, но благодаря 12 кг/сут, хранит и быстро замораживает. Бюджетная цена и компактность делают её привлекательной для небольшой семьи или пары.

5 место – Бирюса 112 — ультракомпакт на 80 л

Завершим рейтинг самым маленьким вариантом — «Бирюса 112». Это всего 80 л общего объёма, при высоте 86.5 см и ширине 48 см. Весит камера около 30 кг, так что переносить при необходимости несложно (конечно, не в загруженном состоянии). Мощность заморозки — 7 кг/сут, что не рекорд, но для мини-камеры вполне. Если вы редко загружаете более 5–7 кг свежих продуктов сразу, этого хватит.

Конструктивно «112» — это 3 ящика внутри, класс энергопотребления A (в районе 211 кВт·ч в год). В большинстве случаев люди покупают её либо в качестве дополнительной «свободной» камеры для несколько видов продуктов, либо как основу для дачного сценария: 80 литров хватает, чтобы хранить полуфабрикаты или местную живность. При этом шум ~41 дБ, что не слишком громко. При отключении электричества холод держится около 10 часов.

Плюсом является крайне низкая цена и минимализм: камера занимает минимум площади, а всё управление сводится к электромеханическому переключателю. Размораживать её вручную довольно просто — небольшие габариты означают меньше льда. Понятно, что вместительность очень ограничена, и если планируете большие поставки мяса, «112» может оказаться тесноватой. Но для «парочки» и непривычки запасаться тоннами еды — самое то.

Плюсы:

• Самая компактная в линейке, 80 л при высоте 86.5 см.
• Лёгкий вес (30 кг), можно перевезти при необходимости.
• Мощность 7 кг/сут: приемлемо для маленькой загрузки.
• Цена очень бюджетная, проста в эксплуатации.

Минусы:

• 3 ящика, мало секций, объём ограничен.
• Ручная разморозка: при активном пользовании может потребоваться чуть чаще.

Если хотите действительно маленькую морозилку, которая поместится в тесном пространстве и не требует больших финансовых трат, Бирюса 112 отлично справится с этой ролью. Не подойдёт для масштабных заготовок, но пригодится одиноким людям, маленькой семье или как «второе» устройство, чтобы расширить возможности основной морозилки в холодильнике.

Ручная разморозка: сложность или нет?

Многие считают, что ручная разморозка — пережиток прошлого. Но «Бирюса» даёт нам понять, что спрос на такие модели всё ещё велик: ведь ручное оттаивание — простая и менее дорогая технология. Как часто размораживать? Обычно раз в полгода или когда толщина льда на стенках достигает ~5 мм. Процесс занимает от часа до двух: отключаете морозилку от сети, выкладываете продукты в прохладное место (например, балкон зимой или большая сумка-холодильник), ждёте, пока лёд оттает, и сливаете воду.

Чем реже вы открываете дверцу и дольше держите постоянную температуру, тем медленнее образуется наледь. Кроме того, у «Бирюсы» конструкции испарителя упрощают уборку: вода обычно стекает в поддон, а пластик внутри легко протирать. Если подходить к вопросу системно, «лишняя» влага не успевает накапливаться в огромном количестве. Да, это не столь «изящно», как No Frost, зато модель будет стоить дешевле и меньше «шуметь» вентилятором, которого в ручных системах нет.

Как выбрать нужный объём среди «Бирюсы»?

1. До 100 л: модели вроде «112» (80 л) и «14» (110 л) подойдут для ограниченного пространства и малых запасов. Идеально, если у вас уже есть холодильник с маленькой морозилкой, и вы просто хотите чуть расширить возможности.
2. Около 130–175 л: «M114/114» (130 л) и «M116» (175 л) — средний формат для семьи, где важно хранить мясо, овощи, пельмени. Занимает среднее место: не слишком маленькая, не гигантская.
3. От 200 л и выше: «6046» (230 л) — уже вариант для больших заготовок. Когда вы заготавливаете тонны ягод или берёте мясо «фурами», пригодится крупная камера с высокой скоростью (20 кг/сут). Учитывайте, что такая морозилка займёт прилично места на кухне.

Важный нюанс: высота и ширина. У «Бирюсы» 48 см ширины — это отдельная категория (например, M116, M114), а 60 см — классическая ширина для больших моделей (6046). Перед покупкой проверьте, куда именно соберётесь её ставить.

Хранение при перебоях света

Все «Бирюсы» в нашем списке имеют автономное сохранение холода 10–12 часов (иногда 12). Что это значит на практике? Если вдруг ночью или на даче отключили электричество, морозильник сохраняет свой внутренний «минус» без подачи питания. Но всё же 10 часов не так много: если свет пропадает надолго, стоит позаботиться о минимальном открывании дверцы. Хранящимся продуктам ничего не грозит, если вы не будете выпускать холод, заглядывая внутрь каждые 5 минут.

При повторных отключениях можно «закинуть» несколько бутылок со льдом в камеру, чтобы она лучше держала температуру, но это уже лайфхак на случай экстремальных условий. Также помните, что суперзаморозка перед отключением (если вы подозреваете, что грядут перебои) поможет «прокалить» продукты до более глубоких минусов, значит, в случае отключения они оттают медленнее.

ТОП-5 советов от эксперта

1. Не берите слишком маленькую, если планируете делать крупные закупки. Через сезон поймёте, что места маловато, а «разгрузить» её некуда.
2. Разморозку планируйте заранее. Лучше выбрать прохладный день или период, когда запасов меньше, чтобы быстро и без паники провести оттайку.
3. Проверяйте класс климата (N, ST). Если кухня летом прогревается выше +32 °C, лучше выбрать модель, которая точно рассчитана на такие условия.
4. Учёт места. Узкие модели (48 см) хороши в тесных кухнях, но ящики будут не такими широкими.
5. Упаковка продуктов. Чтобы не образовывалось слишком много инея, старайтесь герметично упаковывать влажные продукты: в пакетах с «зиплоком» или контейнерах.

Заключение

Бренд «Бирюса» на рынке давно и заслуженно. Несмотря на простую концепцию ручной разморозки, их морозильники нередко предлагают мощное охлаждение (до 20 кг/сут) и добротный пластик ящиков. Многие модели удачно вписываются в небольшие помещения, так как есть варианты шириной 48 см и высотой от 85 см, а есть и более «полновесные» решения (до 230 л объёма) для семьи с большими запасами.

В итоге «Бирюса» остаётся надёжным союзником для тех, кто ищет простые, но крепкие морозильные шкафы. Каждый вариант из рейтинга заслуживает внимания: 6046 — для крупных объёмов, M116 — для тех, кто хочет серединку с узкой шириной, M114/114 — чуть меньше, 14 и 112 — самые компактные. Ориентируйтесь на свои нужды и место на кухне — тогда этот российский бренд прослужит вам верой и правдой долгие годы, сохраняя ваши продукты в глубоком минусе.