Лучшие мультиварки Tefal: ТОП-10 моделей для разного объёма

Добро пожаловать в мир мультиварок и скороварок Tefal! Признаюсь, я большую часть жизни провёл на профессиональной кухне, и когда-то искренне считал, что никакой прибор не заменит полноценной кастрюли, добротной сковороды и проверенной пароварки. Но со временем я стал замечать, что технологии шагают вперёд: сейчас мультиварки умеют и под давлением готовить, и жарить, и печь, и даже превращать говяжью вырезку в тающее во рту мясо за какие-то полчаса. А если добавить к этому встроенные рецепты, сенсорные панели, возможность ручной регулировки температуры и отложенный старт — получается настоящий кухонный комбайн!

Краткое вступление

Сегодня я хочу познакомить вас с ТОП-10 мультварками Tefal. Почему именно Tefal? Этот бренд давно известен своими качественными антипригарными покрытиями и умными технологиями, поэтому многие повара и домашние кулинары выбирают именно их линейку. В обзоре будут 9 моделей объёмом 5–6 литров — то, что я называю «полноформатными» решениями для семьи или компании. А в самом конце мы рассмотрим ещё мини-мультиварку Tefal на 2 литра, которая подойдёт тем, у кого нет нужды в большой кастрюле: например, если вы живёте в одиночестве, или вас двое, и хочется готовить ровно столько, чтобы не хранились остатки по несколько дней.

В обзоре я постараюсь рассказать, чем выделяется каждая модель: мощностью, видом нагрева (обычный ТЭН, индукция, 3D-нагрев, скороварка под давлением), а также особыми «фишками» вроде Wi-Fi, автопомешивания, двойного нагрева (сверху и снизу), ручной настройки температуры и прочего. Поделюсь мнением реальных пользователей — что они отмечают в отзывах, какие плюсы и минусы всплывают при ежедневном использовании. Ну а если после этого материала вы ещё сомневаетесь — я рекомендую заглянуть в те самые длинные отзывы, где расписано, как и что люди готовили, потому что мультиварка — это действительно «командный игрок» на вашей кухне: она берёт на себя большую часть рутинных процессов, освобождая время на творчество или отдых.

Итак, приступим! Но для начала — несколько слов о критериях выбора большой (и не только) мультиварки Tefal.

Критерии выбора мультиварки Tefal (5–6 л)

Прежде чем переходить к рейтингу, давайте коротко поговорим о том, почему разные модели Tefal так сильно отличаются друг от друга. Ведь на первый взгляд, мультиварка — это одна и та же «чёрная кастрюлька с программами». Но разница в технологиях бывает колоссальна, и это сильно влияет на удобство и результат.

Объём и габариты

• 5–6 литров — стандартный формат для семей из 3–4 человек, а то и больше. Многие готовят с запасом, чтобы обед или ужин оставался на следующий день. Учтите, что такие мультиварки занимают немало места. Если у вас компактная кухня, и вы ставите прибор на стол, нужно прикинуть, сможете ли вы удобно открыть крышку, не задевая полок.
• Некоторые модели (особенно скороварки) имеют более высокую крышку и могут быть чуть тяжеловесными. Зато, в отличие от классической кастрюли, вам не нужно постоянно подходить, помешивать или делать тише/громче огонь.

Технология нагрева

• ТЭН. Традиционный вариант: нагревательный элемент находится внизу. У некоторых моделей присутствует дополнительный нагрев по бокам (так называемый 3D-нагрев), и тогда тепло распределяется более равномерно.
• Индукция. Более продвинутая технология, когда в дно мультиварки встроена индукционная катушка, а чаша специальным образом реагирует на электромагнитное поле. За счёт этого нагрев происходит быстро и равномерно, можно точнее регулировать температуру. Индукционные модели, как правило, дороже, но готовят мягче и быстрее.
• Скороварка. Это не совсем «тип нагрева», а скорее дополнение в виде герметичной крышки и клапана, который нагнетает давление внутри. При повышенном давлении температура закипания становится выше, и время готовки мяса, бобовых, бульонов сокращается порой в 2–3 раза. Для сравнения: обычный говяжий бульон может готовиться 1,5–2 часа, а в скороварке — 40–50 минут.

Мощность

• Диапазон у Tefal сильно варьируется: есть модели с 750–800 Вт, а есть «монстры» с 1500–1600 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее прибор выходит на нужную температуру и в целом сокращает время некоторых процессов (особенно жарка или запекание). Но и электроэнергии такие мультиварки потребляют заметно больше.
• Если для вас ключевой критерий — экономия и неторопливый режим готовки (вы готовы поставить блюдо «томиться» на час-полтора), то 800–900 Вт более чем достаточно. Если же вы любите «прожарить стейки» или «за полчаса сделать целую курочку» — мощность за тысячу ватт будет кстати.

Материал и покрытие чаши

• Сферическое дно — фирменная черта многих мультиварок Tefal: такая геометрия обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, благодаря чему рис и каши получаются более рассыпчатыми, а готовка идёт равномернее.
• Многослойное антипригарное покрытие: обычно тефлон, иногда с добавлением частиц, усиливающих прочность. Также встречаются модели с керамикой, но у Tefal в большинстве случаев именно проверенные антипригарные решения.
• Обязательно обращайте внимание, есть ли ручки на самой чаше. Удобно, когда горячую чашу можно ухватить без прихваток, но в ряде случаев внутреннюю ёмкость делают без ручек для большей герметичности или чтобы не мешала крышка.

Набор программ

У Tefal встречаются модели, где 10–15 программ, а есть и те, где 45, 66 или даже свыше 100 (в электронном каталоге Cook4Me). Нужно понимать, что большинство пользователей ограничивается 5–10 базовыми режимами — «суп», «жарка», «каша», «на пару» и «тушение». Остальное — это либо вариации (например, «плов» и «ризотто»), либо «детские» режимы (стерилизация, детское питание), либо специализированные (йогурт, су-вид, выпечка, хлеб, варенье и т.д.). Если любите эксперименты, берите более продвинутую модель. Если же всё, что вы хотите, — это суп, гарнир и пару десертов, то и 12–15 программ будет достаточно.

Дополнительные фишки

• Автоперемешивание: специальная лопатка, которая крутится автоматически, чтобы вы не волновались за каши, соусы и другие блюда, склонные приставать ко дну.
• Верхний нагрев (как в MasterBake) — помогает создавать золотистую корочку при выпечке, запекании.
• Wi-Fi и сенсорный экран: флагманские модели Tefal позволяют скачивать новые рецепты, обновляться и смотреть пошаговые инструкции прямо на дисплее.
• Отложенный старт, автоподогрев, возможность отключить подогрев заранее, чтобы блюдо не пересушилось — все эти удобства уже почти стандарт, но в конкретных моделях может отличаться по времени (12 часов, 24 часа и т.д.).
• Съёмная крышка: упрощает мытьё. В ряде случаев снимается только внутренняя часть крышки.

Зачем ещё «мини» на 2 л?

Если в семье 3–4 человека, 2-литровая чаша покажется крохотной. Но если вы живёте один, любите готовить на один приём пищи и не хранить остатки, либо вы студент в общежитии — такая малютка (Tefal Mini RK601132) будет намного удобнее, она не занимает половину кухонного стола и потребляет мало энергии.

ТОП-10 мультиварок Tefal: от больших к компактной

Перейдём непосредственно к обзору. Мы начнём с самых «продвинутых» или объёмных решений (5–6 л), а закончим той самой «малышкой» на 2 л. Сразу оговорюсь: порядок определён моим личным опытом и отзывами покупателей, но все модели достойны внимания — они просто ориентированы на разные вкусы и бюджеты.

1 место — Tefal Cook4Me Touch CY912832 (6 л)

• Тип: мультиварка-скороварка с возможностью подключения к Wi-Fi
• Объём чаши: 6 л (с антипригарным покрытием и ручками)
• Мощность: 1600 Вт
• Программы: 13 автоматических (режим скороварки, жарка, на пару, тушение и т.д.) + сотни встроенных рецептов
• Фишка: большой сенсорный экран, подробные пошаговые видео и фото, обновление рецептов через интернет

Когда я впервые взялся протестировать Cook4Me Touch, меня поразил сам подход: это как «умный кухонный робот», который буквально ведёт вас за руку. На дисплее показываются картинки, инструкции, тайминг, количество ингредиентов. Для людей, которые не хотят тратить время на изучение кучи рецептов и разбираться в режиме «скороварка» вручную — это подарок судьбы. Вы просто выбираете «плов», видите пошаговые подсказки, закладываете продукты, закрываете крышку — и прибор сам решает, когда повысить давление, когда завершить процесс. Готовка реально быстрая, ведь 1600 Вт мощности и скороварка-режим творят чудеса.

Плюсы:

• Высокая мощность — быстро нагревается, быстрее жарит.
• Более 250 встроенных рецептов, регулярно обновляющихся через Wi-Fi.
• 6-литровая чаша с ручками и качественным антипригарным покрытием.
• Сенсорный экран (большой и красочный): удобно листать рецепты прямо в приборе.
• Автоматический сброс давления (безопасность).

Минусы:

• Цена. Это одна из самых дорогих мультиварок Tefal.
• Каждый раз при включении нужно снова подключать её к Wi-Fi (так отмечают некоторые пользователи; это может раздражать).
• Не индукция, а обычный ТЭН (хотя мощность это компенсирует).

Отзывы

• Муся (Маркет): «Большая чаша с ручками, 250 готовых рецептов, всё понятно. Единственный минус — при каждом включении снова вводить пароль от Wi-Fi.»
• Максим (Маркет): «Мне нужен был упор на скорость, ведь с утра нет времени. Cook4Me Touch позволяет реально готовить за 30–40 минут сложные блюда. Приятно, что всё иллюстрировано на экране.»

Если хотите ультрасовременное решение «всё-в-одном» и готовы вложить серьёзную сумму, Cook4Me Touch станет любимцем на кухне. Особенно если любите видеоподсказки и не хотите самостоятельно высчитывать время для скороварки.

2 место — Tefal Multicook&Bake RK908A32 (5 л)

• Тип: мультиварка с двойным нагревом (индукционный снизу + керамический сверху — технология MasterBake)
• Объём чаши: 5 л
• Мощность: 1500 Вт
• Число автопрограмм: 19
• Главная фишка: режим «MasterBake» для выпечки, булочек, пиццы и хлеба с золотистой корочкой

Посудите сами: в обычных мультиварках всегда был нюанс — сверху нагрева не хватает, из-за чего выпечка подрумянивается только снизу, а сверху остаётся бледной. Tefal пошла дальше и встроила дополнительный нагрев в крышку, причём не простой ТЭН, а керамический элемент. Получается, вы кладёте тесто для булочек, запускаете специальную программу, и у вас получается красивая поджаристая корочка не только снизу.

Тестировал этот прибор на приготовлении пиццы и булочек с корицей. Пицца выпекается примерно 20–25 минут, и к концу получается действительно аппетитный верх. Не скажу, что прямо как в духовке, но максимально близко. Очень удобно тем, у кого, например, нет духовки или не хочется её разогревать ради одной пиццы.

Плюсы:

• Сверху и снизу нагрев — выпечка получается более равномерной.
• 19 программ: есть и классические (каши, жарка, суп, тушение), и «хлеб», «пицца», «булочки».
• Мощность 1500 Вт: быстро справляется с жаркой и запеканием.
• 5 л — достаточно для семьи из 3–4 человек.

Минусы:

• Цена выше среднего, но всё-таки дешевле, чем Cook4Me Touch.
• Верхний нагрев не всегда идеален: для некоторых блюд, возможно, нужно корректировать время, чтобы не пересушить верх.
• Нужна аккуратность при чистке верхнего элемента (керамику желательно беречь).

Отзывы

• Покупатель на Я.Маркете: «Берёт под контроль расстойку, выпечку, булочки-синабоны, пиццу — всё получается. Корочка действительно не бледная!»
• Ирина П.: «Готовлю тесто и выпечку. Работает отлично, особенно для пиццы и пирожков.»

Если вы ищете мультиварку, которая и выпечку способна сделать с подрумяненным верхом, Multicook&Bake — отличное решение. Я бы рекомендовал её всем, кто обожает домашнюю выпечку, но не хочет возиться с духовкой или у кого небольшая кухня.

3 место — Tefal ExpertCook RK807D32 (5 л)

• Тип: индукционная мультиварка
• Объём: 5 л
• Мощность: 1200 Вт
• Автопрограмм: 44
• Фишка: комбинирует индукционный нагрев и технологию Fuzzy Logic, сферическая чаша

Индукция всегда привлекала меня тем, что можно точнее регулировать температуру: буквально градус туда-сюда. Мультиварка ExpertCook RK807D32 этим и славится. 44 программы покрывают практически все основные нужды — каши, супы, йогурт, жарка, тушение, выпечка, паста, пельмени, варка на пару… Сферическая чаша толщиной 2 мм распределяет тепло равномерно.

Проверял её на приготовлении капсульных десертов (похоже на суфле) и нежного кролика. В обоих случаях никакого пригорания, а температура поддерживается очень стабильно. Со стороны может показаться, что 1200 Вт маловато для индукции, но на деле всё готовится довольно шустро.

Плюсы:

• Индукционный нагрев — равномернее и быстрее классического ТЭНа.
• 44 программы, есть ручной режим с тонкой настройкой.
• Сферическая чаша с фирменным антипригарным покрытием.
• Функция поддержки тепла до 24 часов, отложенный старт.

Минусы:

• Цена выше средней, хотя дешевле топовых «Cook4Me» и «Multicook&Bake».
• Не всем нужна именно индукция — на вкус блюда это влияет не суперрадикально, но если вы любите точность, то это круто.
• Несъёмная верхняя крышка (как у большинства моделей) может усложнить мойку.

Отзывы

• Никита (Маркет): «Чаша шикарная, рис получается как из печи. Пробовал омлет, выпечку — всё отлично.»
• Люди пишут: «Серьёзный прибор, но стоит дорого. Зато плов выходит — пальчики оближешь.»

Для тех, кто хочет именно индукцию и при этом не нуждается в сумасшедшем количестве «экзотических» фишек вроде автоперемешивания, ExpertCook отличный выбор. Вы получаете стабильность и равномерный нагрев, что особенно здорово для круп, плова и деликатных блюд.

4 место — Tefal Ultimate Pressure Cooker CY625D32 (5 л)

• Тип: скороварка-мультиварка
• Объём: 5 л
• Число программ: 66 (заявлено)
• Мощность: ~1000 Вт
• Особенность: режимы готовки под давлением, автоматический сброс пара, функция су-вид, десерты и т.д.

Когда мне в руки попала Ultimate Pressure Cooker, я решил протестировать её на сложных блюдах: говяжьи рёбрышки и бобовые. Что может быть дольше, чем варить фасоль или доводить до мягкости говядину? Оказалось, что в режиме скороварки за час (вместе с набором давления) можно сделать рёбрышки так, будто они томились 3–4 часа. Это спасение, если хочется быстрого результата.

66 программ, конечно, звучит очень громко: по сути, там много вариаций под разные виды мяса, каш, супов, десертов. Но мне понравилось, что в отзывах люди упоминают «сделала шарлотку — получилось»; «фаршированные перцы вышли замечательно».

Для бдительных хозяев: крышка блокируется во время поддавливания, чтобы не открыть случайно и не получить ожог. Сброс пара тоже происходит безопасно — после сигнала.

Плюсы:

• Скороварка — ощутимое ускорение готовки.
• Много программ (66) на все случаи жизни.
• 5 л объём, достаточно для семейного ужина.
• Качественное тефлоновое покрытие, ничего не пригорает (если не перегревать без жидкости).

Минусы:

• Некоторые отмечают, что «запекание» в режиме под давлением даёт не ту корочку, как в духовке (но это типично для скороварок).
• Нужно освоить алгоритм закрытия/открытия крышки, сброса пара и т.д.
• ~1000 Вт: если вы любите прям моментальную обжарку, возможно, придётся подождать чуть дольше, чем у 1500-ваттных моделей.

Отзывы

• Khabibi (Маркет): «Скороварка бралась ради функции быстрого приготовления. За час говяжьи рёбра нежнейшие. Иногда глючил блокировочный рычаг, но потом проблема исчезла.»
• Валентинка: «Простой суп за 20 минут, плов изумительный. В общем, очень довольна.»

Если вы хотите скороварку, но не готовы переплачивать за Wi-Fi и суперсенсорные экраны — CY625D32 (Ultimate Pressure Cooker) будет оптимальным решением. Минимум хлопот, максимум скорости.

5 место — Tefal Multicook & Stir IH RK905A32 (5 л)

• Тип: индукционная мультиварка с автопомешиванием
• Объём: 5 л
• Мощность: 1200 Вт
• Число автопрограмм: 36
• Фишка: установленная внутри лопатка, которая автоматически вращается и перемешивает блюдо

Скажу честно: когда я впервые услышал про мультиварку с автопомешиванием, подумал: «Покажите мне блюдо, которое само себя мешает». Оказалось, что это очень удобно для тех, кто готовит соусы, каши, рагу. Припустим, я часто делаю соус болоньезе, где нужно тушить фарш с томатами, помешивая, чтобы не прилипло. С этой мультиваркой можно буквально задать программу, и она сама крутит лопатку, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов. Главное — правильно выставить время и температуру.

Кроме того, здесь есть индукция, что добавляет плюсы к равномерности нагрева. 36 программ хватит большинству пользователей с головой. Есть режимы от молочных каш и супов до выпечки и су-вид (при низкой температуре).

Плюсы:

• Автоматическое перемешивание — спасает от пригорания и лишней возни.
• Индукционный нагрев, равномерное распределение тепла.
• В комплекте лопатка для приготовления и для автоматической очистки (предварительное вращение с водой).
• 5 л объём, 1200 Вт — хороший баланс.

Минусы:

• Конструкция крышки с автопомешиванием чуть сложнее мыть, нужно уделить внимание прокладкам.
• Стоимость выше, чем у обычных TЭНовских моделей.
• Если блюдо «деликатное» (не терпит перемешивания), придётся снимать лопатку (но это не минус, просто нюанс).

Отзывы

• Barbossa (примерно из отзывов): «Вымешивает блюдо сама. Каши, овощные рагу делаются без пригорания. Мощность нормальная.»
• Александр: «Понравилось, что можно задать программу и спокойно заниматься своими делами, а мультиварка крутит соус. Удачное решение для ленивых вроде меня.»

Отличный вариант для тех, кто не любит стоять над кастрюлей и мешать, мешать, мешать… С RK905A32 вы освобождаете себе руки, а индукция ускоряет процесс.

6 место — Tefal RK812832 (5 л)

• Тип: классическая мультиварка (ТЭН + Fuzzy Logic)
• Объём: 5 л
• Мощность: 750 Вт
• Программ: 45 автоматических
• Особенность: сферическая чаша, выдерживает разную толщину стенок (2,5 мм), есть ручной режим

Это довольно знаменитая модель, которую иногда называют «феррари среди недорогих». 45 программ, шарообразная форма чаши, и при этом мощность ниже (750 Вт), чем у «монстров» с 1000–1500 Вт. Но, знаете, если вы не торопитесь и любите, чтобы всё томилось, то это даже плюс: например, при выпечке она аккуратно нагревает снизу, и вы получаете эффект «русской печи». Fuzzy Logic подбирает время и температуру, если вы указали тип блюда (т.н. «умный» алгоритм).

Плюсы:

• 45 режимов, от каш до супов и выпечки, достаточно разнообразно.
• Сферическая чаша (5 л) с антипригарным покрытием и циркуляцией горячего воздуха.
• Регулировка времени и температуры (в некоторых программах).
• Довольно надёжна, судя по отзывам, живёт годами.

Минусы:

• 750 Вт — поджарка овощей может занять больше времени, чем в более мощных моделях.
• Нет отдельного давления (не скороварка).
• Чаще всего чашу выпускают без ручек, надо быть аккуратнее с горячим блюдом.

Отзывы

• Антон К.: «Простое управление, довольно удобно, всё получается: каши, йогурт, тушение. Минус — нет ручки у чаши.»
• Наталья С.: «Мультиварка — спасение для семьи, у которой маленькие дети. Готовит вкусно, и простые супы, и вторые блюда.»

Хороший выбор, если вам не нужна повышенная мощность и не нужна скороварка или индукция. RK812832 — «классическая золотая середина» с множеством программ, которая подойдёт семьям, где не торопятся, но хотят разноплановых блюд.

7 место — Tefal Effectual RK745832 (5 л)

• Тип: мультиварка с 3D-нагревом
• Объём: 5 л
• Мощность: 820 Вт
• Количество программ: 37
• Особенность: керамическое покрытие чаши, улучшенная равномерность прогрева

Обычный ТЭН дополняется боковым и верхним нагревом (т.н. «3D-нагрев»), что делает процесс ближе к «духовочному». Не настолько, как в MasterBake, где есть активный элемент сверху, но всё же температура распределяется вокруг чаши. Также любопытно, что здесь керамическое покрытие (точнее, керамика+антипригарная смесь). Такие покрытия многие ценят за «экологичность» и меньшую склонность к царапинам, хотя относиться к ним всё равно надо бережно.

Я тестировал эту модель на плове и варке бульонов. Получается мягко, нагрев идёт постепенно. В целом ничего сверхъестественного, но всё работает. В отзывах люди хвалят за неприхотливость и устойчивость к пригоранию.

Плюсы:

• 3D-нагрев: блюдо прогревается со всех сторон, повышается равномерность.
• 37 программ: «жарка», «тушение», «варенье», «суп», «ризотто», «йогурт» и пр.
• Керамическое покрытие чаши — для любителей «не-тефлоновых» поверхностей.
• Можно мыть съёмные детали в посудомойке.

Минусы:

• Мощность 820 Вт — опять же, не «быстрая жарка», хотя для обычной готовки хватает.
• Нет скороварки, нет индукции (если вам это нужно).
• Несъёмная крышка, иногда неудобно отмывать внутреннюю часть.

Отзывы

• Валентина (пример из отзывов): «Считаю, что керамика лучше, чем тефлон, мне так привычнее. Каши и супы не пригорают. Печь шарлотку — норм.»
• Егор Викторович: «Проста, качественна, рис всегда рассыпчатый, не убегает молоко при каше.»

Эта модель для тех, кто хочет 3D-нагрев, предпочитает не торопливую готовку, и любит керамическую чашу. В целом, Effectual RK745832 — добротная мультиварка «среднего класса».

8 место — Tefal Turbo Cuisine CY753832 (6 л)

• Тип: мультиварка-скороварка
• Объём: 6 л
• Мощность: 1000 Вт
• Кол-во автопрограмм: 10 (суп, плов, каша, жарка, тушение, выпечка и т.д.)
• Фишка: большой объём (6 л), базовые скороварочные программы

Хороший вариант для тех, кто хочет 6 л (а не 5) и функцию скороварки, но при этом без переплаты за огромное количество режимов. Здесь всего 10 программ, зато всё самое нужное. Я проверял эту модель на тушении курицы под давлением — готовится действительно быстро, минут за 20–25 курица становится мягкой. И это при том, что мощность «всего» 1000 Вт, но в скороварке всё ускоряется за счёт давления.

Название «Turbo Cuisine» намекает на турборежим. Конечно, это не магия: время всё равно уйдёт на набор давления, но потом реальное приготовление сокращается. Крышка, как и в других скороварках, запирается. Если вам нужна прям простая модель с большим объёмом и скороваркой, эта отлично подойдёт.

Плюсы:

• 6 л — можно приготовить сразу много порций.
• Скороварка, экономия времени.
• 10 программ — не запутаетесь в сотне режимов, всё по минимуму.
• Мощность 1000 Вт достаточно, чтобы и жарить, и быстро дойти до кипения.

Минусы:

• Только 10 программ — если вы хотите йогурты, су-вид, специальные «десерты», возможно, придётся экспериментировать вручную.
• Стандартная ТЭН-система, не индукция.
• Нужно привыкать к алгоритму скороварки (закрывание, сброс давления).

Отзывы

• Людмила S.: «Качественный пластик, отличный объём, программы все рабочие. Крышка ребристая, надо аккуратно протирать.»
• Юрий Ш.: «Работает быстро, нет лишних режимов, мне хватило суп, кашу, тушение.»

Если вам хочется большой скороварки (6 л) и вы не нуждаетесь в огромном количестве программ, Tefal Turbo Cuisine — достойный выбор. Готовит быстро, объём позволяет кормить большую семью или гостей.

9 место — Tefal Home Chef CY601832 (6 л)

• Тип: мультиварка-скороварка
• Объём: 6 л
• Мощность: 1000 Вт
• Количество программ: 15
• Особенность: ручной выбор времени и температуры, медленное приготовление, су-вид, безопасный выпуск пара

Похожая концепция: 6-литровая скороварка, 15 программ. Позволяет готовить в три раза быстрее (по заявлениям бренда), особенно мясо, бобовые, бульоны. По сути, она чем-то напоминает Turbo Cuisine, но программ побольше (15 против 10). Есть, к примеру, «медленное приготовление» (slow cook), где можно томить блюда на низкой температуре.

Мне приглянулась возможность выставлять таймер с отложенным стартом на 24 часа, то есть можно утром заложить ингредиенты, а получить готовое блюдо к ужину. Правда, для скоропортящихся продуктов это не всегда удобно, но если вы кладёте, скажем, замороженное мясо с овощами, оно спокойно дождётся включения. Ещё один бонус — безопасная кнопка для выпуска пара, чтобы не обжечься случайно.

Плюсы:

• 6 л, большая чаша с антипригарным покрытием.
• 15 программ, включая су-вид, медленное приготовление, жарка, суп, пароварка.
• 1000 Вт, достаточная мощность для скороварки.
• Тихая работа (большинство пользователей отмечают, что шум минимален).

Минусы:

• Нет Wi-Fi, если кому-то это важно.
• Тоже не индукция, а стандартный нагрев.
• Нужно аккуратно мыть крышку, смотрите, чтобы не оставались остатки еды в уплотнении.

Отзывы

• Татьяна Мартынова: «Готовит быстро и вкусно, бульоны за полчаса — красота. Большая чаша, можно сразу большую порцию делать.»
• Igor K.: «Надёжная вещь, крышка снимается полностью, удобно мыть. Режим скороварки оправдывает себя.»

Если хотите скороварочный прибор на 6 л с чуть большим набором программ, чем у Turbo Cuisine, и при этом не стремитесь к экстра-«наворотам», Home Chef CY601832 становится хорошим выбором. Отлично для семьи из 4–5 человек.

10 место — Tefal Mini RK601132 (2 л)

• Тип: компактная мультиварка (без скороварки)
• Объём: 2 л
• Мощность: 350 Вт
• Программы: 7 (йогурт, крупа, молочная каша, на пару, суп, тушение, подогрев)
• Доп. функции: отложенный старт, поддержание тепла, Fuzzy Logic

Теперь мы переходим к настоящей миниатюрной модели. 2 л — это ровно тот случай, когда вы не хотите готовить огромные порции. Прекрасно, если вы утром делаете овсяную кашу на одного-двух человек. Или варите небольшой супчик. Мощность 350 Вт — готовится долго, но аккуратно, без перегрева. Плюс есть режим «йогурт», что удивительно для столь недорогой малышки.

Если вы привыкли к масштабам на 5–6 человек, она покажется крохой. Но для студентов, пожилых людей, да и в целом для тех, кто любит «готовить понемногу и сразу съедать», это экономия места и бюджета. По отзывам, отлично справляется со своими задачами: никому не нужно готовить 5 литров щей, если вы живёте один.

Плюсы:

• Компактная, занимает мало места, вес около 3 кг.
• 7 нужных программ (каши, супы, йогурт).
• Сферическая чаша (2 мм), антипригарное покрытие.
• Минимальный расход электроэнергии, отложенный старт, автоподогрев.

Минусы:

• Малый объём: на 2–3 человека иногда не хватает.
• Мощность 350 Вт — всё медленно, особенно жарка (по сути, «томление»).
• Нет очень продвинутых функций вроде су-вид или выпечки.

Отзывы

• Ира Данилова: «Подходит для двоих. Варю рис на двоих, супчик небольшой. Красивый дизайн, йогурт получается шикарно.»
• Lady Artemida: «Малютка с рецептом в комплекте, всё просто. Каша не убегает, не подгорает, удобно.»

Вот так Tefal позаботилась и о тех, кому не нужны гигантские кастрюли. RK601132 — отличный вариант для одиночек, пенсионеров, студентов или как дополнительная мультиварка «для завтраков».

Сравнительная таблица

Заключение

Мультиварки Tefal занимают одну из ведущих позиций на рынке благодаря качественным антипригарным покрытиям, умной системе Fuzzy Logic и широкому диапазону технологий: от индукции до скороварки и даже автоматического перемешивания. Как видите, модели разнятся колоссально: одни включают Wi-Fi и сотни рецептов прямо на экране (Cook4Me Touch), другие сделаны для тех, кто хочет максимум скорости под давлением (Home Chef, Ultimate Pressure Cooker), есть варианты для любителей выпечки (Multicook&Bake с двойным нагревом), а кому-то понравится 3D-нагрев и керамика (Effectual).

Если вы ищете полноразмерную мультиварку на 5–6 литров, ориентируйтесь на то, нужны ли вам скороварка и большая мощность, важно ли наличие индукции или верхнего нагрева, и какой бюджет вы готовы выделить. Для большой семьи и регулярной готовки мяса, супов, бобовых я бы рекомендовал посмотреть на скороварочные модели: вы сэкономите кучу времени. Если в доме любят пиццу, пироги, румяную выпечку — присмотритесь к MasterBake (RK908A32). Если хочется «умного» подхода (подключение к интернету, пошаговые рецепты) — Cook4Me Touch (CY912832). Любителям традиционной неспешной готовки подойдёт RK812832 с мощностью 750 Вт.

Ну а Tefal Mini RK601132 (2 л) я бы назвал прекрасной «младшенькой»: и бюджетнее, и меньше по размеру, и актуальна для одного-двух человек, которые не собираются готовить тазик супа на неделю. Будете готовить маленькими порциями, зато постоянно свежую еду, и при этом занимать минимум места на кухонном столе или в шкафчике.

В любом случае, главное — понимать, какие функции вам нужны и какой объём чаши станет оптимальным. Мультиварка — это тот прибор, который при правильном выборе и уходе может служить долгие годы, сэкономив колоссальное количество сил и времени. И, главное, вы получаете более разнообразный рацион без лишних хлопот у плиты. Так что определяйтесь с моделью, и приятного аппетита!