Рейтинг лучших пароварок 2025: обзор удобных, надёжных и вместительных моделей

В последнее время люди всё чаще задумываются о том, как сделать свой рацион полезнее, не теряя при этом вкус и разнообразие блюд. Одним из самых удобных способов готовить «правильную» еду без масла и лишних жиров является приготовление на пару. Пароварка позволяет сохранить максимум витаминов в овощах, не пересушить рыбу и мясо, приготовить пышные творожные запеканки и даже лёгкие десерты. Признаюсь, я проверял это на нескольких рецептах и был приятно удивлён, насколько сочными могут быть продукты при таком способе тепловой обработки. Более того, блюда на пару усваиваются мягче, что часто рекомендуют диетологи и гастроэнтерологи.

Краткое вступление

Когда мы готовим в пароварке, продукты находятся на решётке или в специальной ёмкости, а под ними генерируется горячий пар. За счёт этого не нужен дополнительный жир, а температура распределяется равномерно. Можете меня назвать перфекционистом, но я всегда обращаю внимание на структуру и вкус приготовленных блюд: пар позволяет сохранить естественную сочность, нежность и аромат, причём без особых сложностей. Достаточно правильно выбрать временной режим, положить ингредиенты в чаши — и можно заниматься своими делами: пароварка сама подаст сигнал или отключится, когда время истечёт.

Однако чтобы получить все эти преимущества, нужно грамотно подобрать модель. В 2025 году рынок кухонной техники буквально переполнен всевозможными пароварками: компактными, многоярусными, с программами и даже «умными» устройствами, подключаемыми к смартфону. Но на мой вкус, главное — надёжность, удобство использования, достаточный объём для семьи и возможность легко ухаживать за прибором. Именно по этим критериям я сформировал рейтинг лучших пароварок, который готов представить ниже. В нём — и проверенные временем модели с механикой, и более современная техника с электронным дисплеем и программами. Цель — помочь сделать правильный выбор и готовить на пару без хлопот.

Критерии выбора: на что обратить внимание

Перед тем как переходить к конкретным моделям, стоит прояснить основные критерии, которые я использовал при формировании этого топа. На практике они важны всем, кто планирует покупку пароварки для домашней кухни.

Количество ярусов и общий объём

Часто приходится готовить сразу несколько разных блюд: например, рыбу с овощным гарниром или мясные котлеты и крупу. Если прибор имеет несколько ярусов (чаще всего 2–3), вы сможете готовить разные ингредиенты одновременно, экономя время. При этом общий объём чаш или корзин влияет на то, сколько порций за один раз вы получите. Семье из трёх-четырёх человек подойдут модели примерно на 6–9 литров, а для одиночки или пары бывает достаточно пароварки с 4–5 литрами. Но если любите готовить сразу много и хранить впрок, или есть большая семья, тогда имеет смысл присмотреться к моделям на 9–12 литров.

Материал чаш

Чаще всего встречается пластик (прозрачный или непрозрачный) и нержавеющая сталь. Прозрачные пластиковые корзины удобны тем, что можно видеть процесс приготовления, но некоторые пользователи жалуются, что такой пластик со временем окрашивается от моркови, свёклы и т. д. Нержавейка выглядит более прочной и долговечной, придаёт прибору премиальный вид, но может быть тяжелее и не всегда прозрачна. Я рекомендую ориентироваться на свои приоритеты: если планируете часто готовить красящие продукты, лучше присмотреться к стальным корзинам или к пластику хорошего качества BPA-free. Также не забудьте проверить, можно ли мыть детали в посудомойке.

Тип управления: механический или электронный

Механика — это обычно поворотный таймер и минимум опций. Достоинства: надёжность, простота, доступная цена. Электронное управление даёт вам дисплей, автоматические программы, возможность точно выставить время и температуру (в некоторых моделях), иногда присутствуют режимы разогрева, разморозки, отложенного старта. Если любите всё упрощать и не хотите «играться» с кнопками, берите механику. Если же интересно встраивать прибор в определённый кулинарный процесс и включать отложенный старт — тогда электронная пароварка будет отличным выбором.

Особенности хранения и габариты

На небольшой кухне важно уместить всю технику, поэтому производители часто предлагают складные корзины, возможность ставить их «матрёшкой» одну в другую. В некоторых моделях чаша для риса или дополнительная формочка для яиц также складывается внутрь, экономя место. Обратите внимание и на саму высоту: трёхъярусная пароварка может оказаться довольно вытянутой, возможно, не поместится в узком шкафу. Современные компактные решения обычно имеют запатентованные системы хранения.

Полезные фишки

• Возможность доливать воду во время готовки. Очень удобно, если при длительном приготовлении воды не хватает, а вы не хотите останавливать процесс.
• Отсек для шнура. Чтобы провод не болтался, когда прибор не используется.
• Чаша для риса. Помогает готовить каши, крупы и супы на пару. Лично я проверял это на нескольких рецептах йогурта, пудинга и даже нежных сырников.
• Индикаторы уровня воды, включения, программы. Сильно упрощают контроль.
• Автоотключение при недостатке воды. Безопасность прежде всего.

Суммируя всё вышесказанное, при выборе пароварки мы ориентировались на вместительность, удобство управления, качество материалов и практичные дополнительные функции. Перейдём к конкретным моделям!

Рейтинг лучших пароварок 2025 года (топ-7)

Ниже я представлю семь моделей, которые считаю оптимальными на рынке с учётом отзывов, личных тестов и рекомендаций опытных пользователей. Расположены они в порядке убывания — от лучшей к достойным вариантам.

1 место – Braun FS3000WH

Первая в рейтинге — Braun FS3000WH. Классический немецкий бренд, который славится качеством сборки и «умной» эргономикой. Можете меня назвать перфекционистом, но качество пластика тут действительно на высоте: он плотно подогнан, неприятного запаха нет, детали выглядят добротными. Пароварка предоставляет два яруса с общим объёмом 6,2 л, причём чаши непрозрачные, сделаны из пластика без BPA. Это позволяет легко готовить овощи, рыбу, мясо, сохраняя максимум питательных веществ.

Механическое управление упрощает процесс: поворачиваете таймер на нужное время (до 60 минут) — и пошёл пар. По окончании срабатывает звуковой сигнал и происходит автоматическое отключение. Есть режим «быстрый пар» (Quick Steam), помогающий сократить общее время готовки. В комплекте идёт чаша для риса на 2 литра. Большой плюс — отдельный контейнер для яркоокрашенных продуктов (свёкла, морковь), чтобы не портить внешний вид остальных деталей. Такая конструкция облегчает уход: каждый ярус имеет свой поддон для капель, поэтому соки от разных блюд не смешиваются.

Плюсы

• Высокое качество пластика, нет неприятного запаха.
• Несколько полезных аксессуаров (чаша для риса, контейнер для красящих продуктов).
• Простое механическое управление, до 60 минут таймер.
• «Быстрый пар», равномерная пропарка.

Минусы

• Непрозрачные корзины: нельзя видеть, что внутри, не снимая крышки.
• Не самая компактная (нужно найти подходящее место).

Braun FS3000WH — отличный выбор для тех, кто ценит надёжность и прочность. Если хотите базовую механику, высокое качество и удобство, эта пароварка вас не подведёт. Подойдёт семьям из 2–3 человек, которые регулярно готовят на пару и любят простой функционал без лишних программ.

2 место – CENTEK CT-1458

 Если вам нужно готовить для большой семьи или часто делаете несколько блюд одновременно, присмотритесь к CENTEK CT-1458. Её общий объём — 9 литров: это три прозрачных пластиковых яруса, которые можно установить друг на друга, а при необходимости использовать меньшее количество. Потребляемая мощность — 1050 Вт, что обеспечивает достаточно быстрый нагрев и парообразование. По моему опыту, уже через 30–60 секунд виден активный пар, что сокращает общее время готовки.

Управление механическое: есть поворотный регулятор с таймером на 60 минут и звуковым сигналом. Вода заливается в резервуар примерно на 1,2–1,5 литра, и вы сможете доливать её по мере готовки, если нужно больше времени. Прозрачные чаши изготовлены из качественного пластика, в отзывах пользователей говорится, что запах отсутствует, детали легко моются. В комплекте идёт чаша для риса, причём довольно просторная — удобно варить рис, гречку, ячку. Если вы любите готовить манты, пельмени или вареники на пару, то объём в 9 литров — ваш вариант.

Плюсы

• Вместительные три яруса (9 л).
• Мощность 1050 Вт, быстрый разогрев.
• Понятный поворотный таймер на 60 минут.
• Можно доливать воду в процессе.

Минусы

• Занимает больше места, чем двухъярусные конкуренты.
• При максимальной загрузке чаша для капель быстро заполняется, надо аккуратно снимать.

CENTEK CT-1458 — хороший компромисс для тех, кто хочет большую вместительность, но при этом не готов переплачивать за бренд. Простая механика, добротные материалы и быстрое парообразование делают её привлекательной для семей, ценящих разнообразие в питании.

3 место – Kitfort КТ-4082

Эта модель — для любителей технологичности: у неё электронное управление, ЖК-дисплей и восемь предустановленных программ. Вы задаёте, к примеру, «Рыба», «Курица» или «Овощи», а пароварка автоматически выставляет оптимальное время. Есть отложенный старт, что удобно, если вы хотите получить готовое блюдо к определённому часу. По объёму 9 литров: три прозрачные чаши из BPA-free пластика, причём складываются довольно компактно — удобно хранить в шкафу.

Мощность 950 Вт обеспечивает пар за минуту–полторы. Встроенный таймер идёт до 60 минут, но благодаря программам вы можете менять длительность вручную. Сама пароварка подскажет, когда пора долить воду, а при её отсутствии прибор автоматически отключится. Из отзывов пользователей я заметил, что народ хвалит именно удобство: отображается время на дисплее, управление кнопками интуитивно. Можно приготовить рыбу, овощи, а на другом уровне — крупу или яйца. По окончании приготовления звучит сигнал, и есть функция поддержания тепла.

Плюсы

• Современный электронный дисплей, 8 программ.
• Отложенный старт, поддержание тепла.
• Объём 9 л и компактное хранение.
• Автоотключение при недостатке воды.

Минусы

• Чуть выше цена, чем у механических аналогов.
• Экран и электроника требуют более бережного обращения (нельзя ронять, проливать жидкость).

Kitfort КТ-4082 — выбор для тех, кто любит удобные опции и готов переплатить за функционал. Если нужна автоматизация, отложенный старт и чёткие программы под разные типы продуктов, эта пароварка станет надёжным помощником. При этом она не слишком громоздкая, что плюс для небольшой кухни.

4 место – GFGRIL GFS-9D

GFGRIL GFS-9D — модель с внушительным общим объёмом 12 литров: две чаши, позволяющие готовить крупные куски мяса или целую рыбу. При этом мощность 800 Вт достаточно быстро выдаёт пар, что заметно сокращает время готовки. Внешний корпус изготовлен из нержавеющей стали, а чаши — из прозрачного термопластика BPA-free. Управление электронное с 8 программами: овощи, рыба, яйца, птица, рис, морепродукты и т. д. Таймер — до 60 минут, можно вручную корректировать под себя.

Большим плюсом считаю чёткую индикацию на дисплее: видно, сколько времени остаётся, какая программа активна, есть ли поддержание тепла. Функция долива воды в резервуар и автоотключение при её нехватке упрощают работу. Если вы обожаете сочные стейки, гриль-пресс с термостатом, конечно, тоже хорош, но тут именно способ приготовления на пару. Сама пароварка выглядит добротно, а объём в 12 литров подойдёт даже для большой семьи. Отзывы пользователей в большинстве своём положительные: хвалят за вместительность и надёжность.

Плюсы

• Общий объём 12 л, удобно для крупных заготовок.
• Электронное управление, 8 автопрограмм.
• Корпус из нержавеющей стали, прозрачные чаши BPA-free.
• Долив воды во время готовки, автоотключение.

Минусы

• Габариты довольно большие, нужно место.
• Мощность «всего» 800 Вт для такого объёма: при полной загрузке готовка может занять больше времени.

GFGRIL GFS-9D подойдёт, если в приоритете именно большая вместительность и расширенный функционал. Если кухня позволяет разместить такой прибор, а вы любите одновременно готовить много блюд на пару, выбирайте эту модель без сомнений.

5 место – Kitfort КТ-6301

Ещё одна модель от Kitfort, но уже с механическим управлением. КТ-6301 предлагает три корзины разного объёма: 3,7, 4 и 4,3 литра, итоговый объём получается более 12 л. При этом сама пароварка относительно компактна в основании. Таймер поворотного типа до 60 минут, есть звуковой сигнал об окончании, возможность доливать воду. Мощность 900 Вт — это средний показатель, которого хватает для быстрых результатов.

В комплект входит чаша для риса и инструкция с советами по времени приготовления разных продуктов. Удобно, что корзины подписаны: какая идёт нижним уровнем, какая — верхним. Это упрощает сборку, ведь у всех разный объём и разная высота. Продукты обычно не смешиваются, сок стекает на поддон. Из отзывов: пользователи отмечают, что «*очень легко готовить даже новичку*», а уход не требует особых хлопот, главное — после каждого приготовления выливать воду, промывать поддон и раз в пару недель чистить нагревательный элемент от накипи.

Плюсы

• Три корзины с разным объёмом (более 12 л суммарно).
• Мощность 900 Вт, быстро формируется пар.
• Поворотный таймер, максимально простое управление.
• Чаша для риса в комплекте.

Минусы

• Из-за разного объёма корзин их нельзя ставить в произвольном порядке.
• Пластик может окраситься при готовке свёклы, нужно аккуратно ухаживать.

Kitfort КТ-6301 — хороший вариант для тех, кому не нужны сложные программы, но хочется большой объём и гибкость в приготовлении. Если «электронная начинка» не принципиальна, а вы цените простоту и мощность, эта пароварка станет надёжным союзником на кухне.

6 место – Tefal Ultra Compact VC204810

Бренд Tefal — один из самых известных на рынке, и модель Ultra Compact VC204810 заслуженно любима многими. У неё три яруса, общий объём около 9 л. Паровые корзины сделаны из высококачественного прозрачного BPA-free пластика и складываются, занимая минимум места в шкафу. Управление классически механическое (таймер 60 минут), есть возможность доливать воду через специальное отверстие, а также индикатор уровня воды сбоку. Стартует она быстро, за счёт мощности 800 Вт.

В комплекте идёт чаша на 1 л для риса, с поддоном для стекания сока. Каждая корзина имеет отверстия для яиц (6 штук), что удобно, если любите готовить яйца «в мешочек» или «вкрутую» на пару. По отзывам, модель легка в сборке, уходе и хранении: после приготовления можно мыть детали в посудомойке. Я часто упоминаю, что Tefal берёт качеством пластика. Здесь это тоже подтверждается: детали сделаны добротно, не деформируются от высоких температур.

Плюсы

• Компактное складное хранение (запатентованная система).
• Простое управление, таймер на 60 минут.
• Чаша для риса на 1 л, углубления для яиц.
• Возможность доливать воду без остановки процесса.

Минусы

• При полной загрузке нижний ярус может заполняться конденсатом, нужно следить за поддоном.
• Нет электронной панели для автопрограмм (если кому-то это важно).

Tefal Ultra Compact VC204810 понравится тем, кто ценит компактность, простоту и надёжность. Это оптимальный вариант для семьи из 3–4 человек, которые часто готовят овощи, рыбу, диетическое мясо или каши на пару. Цена соотносится с качеством, а долговечность Tefal проверена временем.

7 место – Tefal VC145130

Эта пароварка по праву занимает почётное место благодаря своим двум стальным чашам (каждая — 3 л, итого 6 л), что редкость среди подобных моделей с небольшой ёмкостью. Корзины выполнены из нержавейки, отлично держат форму и со временем не окрашиваются от ярких продуктов. Управление предельно простое: поворотный таймер на 60 минут со звуковым сигналом. Удобный индикатор уровня воды позволяет контролировать остаток жидкости и доливать при необходимости.

Главная «фишка» — компактность при хранении: чаши можно перевернуть и сложить одну в другую на основании, получая крайне маленькую «башенку», которую легко убрать в шкаф. По мощности 900 Вт, что неплохо для двухъярусной конструкции. Мясо, птица, рыба, овощи, диетические котлеты, даже десерты на пару — всё это готовится мягко и равномерно. Если ищете вариант без лишнего пластика, но при этом не слишком громоздкий, Tefal VC145130 — прекрасный кандидат.

Плюсы

• Металлические чаши из нержавейки (6 л суммарно).
• Индикатор уровня воды, возможность долива во время работы.
• Компактное хранение (чаши складываются).
• Простое механическое управление (таймер 60 мин).

Минусы

• Не прозрачные стенки: чтобы проверить готовность, нужно приподнимать крышку.
• Всего два уровня, кому-то может не хватить третьего яруса.

Если вы не сторонник пластиковых пароварок и хотите прочную конструкцию из нержавеющей стали, обратите внимание на Tefal VC145130. При своей ёмкости в 6 л она довольно компактна и легко помещается в шкаф. Отличный вариант для 1–2 человек, либо для тех, кто предпочитает готовить на пару, но небольшими порциями.

Чаша для круп и секреты приготовления

Многие модели из нашего списка идут в комплекте с отдельной чашей для круп (риса, гречки), а также для пудингов, суфле или других блюд с жидкой основой. Чтобы добиться рассыпчатого риса или нежного пудинга:

1. Промойте крупу несколько раз, удалив лишний крахмал.
2. Добавьте в чашу нужную порцию крупы и воду согласно инструкции (обычно 1:2).
3. Включите пароварку на 30–40 минут (зависит от сорта риса).
4. После сигнала дайте настояться пару минут.

Из моих наблюдений могу сказать, что в пароварке рис получается мягким, но не пригорает, что крайне удобно для тех, кто перфекционист в кулинарии. Кстати, если используете формы для запекания (например, для десертов), убедитесь, что они термостойкие и подходят по размеру. Творожные запеканки, омлеты и пудинги на пару получаются особенно нежными.

Как ухаживать за пароваркой

Чтобы продлить срок службы и не столкнуться с посторонними запахами или накипью:

• Очищайте нагревательный элемент. Смешайте 1 часть столового уксуса с 3–4 частями воды, залейте в резервуар, включите на 10–15 минут, затем вылейте и ополосните чистой водой. Проводите такую процедуру каждые 2–3 недели, если вода жёсткая.
• Мойте чаши и поддоны сразу после использования. Многие пароварки позволяют это делать в посудомойке (уточняйте в инструкции). Пластиковые чаши не держите слишком долго в воде с красящими продуктами, чтобы не окрасились.
• Просушивайте детали. Если убрать их влажными в шкаф, может появиться неприятный запах.
• Не забывайте про уровень воды. Лучше всего наливать отфильтрованную, чтобы меньше образовывалась накипь.

Частые ошибки при использовании

• Слишком маленькое время. Многие забывают, что мясо на пару готовится чуть дольше, чем при обычной варке. Если хотите сочность, берите запас в 5–10 минут.
• Забывают доливать воду. Некоторые приборы не дают доливать в процессе, тогда может включиться автоотключение.
• Неправильная укладка продуктов. Более «тяжёлые» и плотные ингредиенты (картофель, морковь) лучше ставить в нижний ярус, лёгкие (листовые овощи, зелень) — сверху.
• Не проверяют поддон. Если там много конденсата, при переполнении жидкость может вылиться. Следите и вовремя выливайте.

Заключение

Приготовление на пару — один из самых полезных и простых способов «дружить» со здоровым питанием. Блюда сохраняют сочность и натуральный вкус, не требуют кулинарного мастерства с обжаркой и переворачиванием. Выбор пароварки напрямую влияет на удобство: количество ярусов, объём, тип управления, возможность долива воды — всё это создаёт общее впечатление. Наш рейтинг отразил разные варианты: от компактных стальных моделей Tefal на 2 яруса до объёмных устройств типа GFGRIL GFS-9D или Kitfort КТ-6301, где 9–12 литров и много программ. Если вы обожаете сочные стейки, возможно, предпочитаете гриль-пресс. Но когда нужно обогатить рацион варёными овощами, рыбой, нежным мясом или десертами — пароварка становится незаменимым союзником.

Можете меня назвать увлечённым, но я всегда рад, когда люди понимают, что «варка на пару» — не скучный способ, а возможность подчеркнуть вкус продуктов без жира и пригораний. И даже если вы начинающий пользователь, любая модель из данного топа вам подойдёт: где-то будет механика, где-то электронное управление, но принцип работы одинаков. Рекомендую внимательно прочитать описания, сравнить характеристики и подумать, сколько ярусов нужно именно вам, какой объём чаш — достаточно ли 6 л или лучше взять 9–12. После этого выберите пароварку и наслаждайтесь вкусным и здоровым питанием! Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов.