Лучшие раклетницы 2025 года — экспертный обзор и рейтинг

Совместные посиделки за столом давно перестали быть банальным застольем. Всё больше хозяек и хозяев стремятся удивить гостей интересными блюдами, при этом не проводя целый день у плиты. Раклетницы идеально вписываются в эту концепцию: они позволяют плавить сыр прямо на глазах у всех, жарить овощи, готовить мини-стейки или блины — и всё это в формате дружеской вечеринки, когда каждый выбирает начинку и степень прожарки по своему вкусу.

Кроме того, раклетницы экономят время: не нужно тратить часы на предварительное приготовление или подогрев. Достаточно нарезать продукты — и пусть каждый участник праздника почувствует себя шеф-поваром! Сыр, мясо, грибы, овощи, да хоть шоколад с фруктами — сочетания ограничены лишь фантазией.

Готовы испытать новую волну домашних экспериментов? Давайте посмотрим, как подобрать оптимальную модель раклетницы, ведь выбор велик, а хочется же, чтобы прибор служил долго, готовил вкусно и радовал глаз.

Критерии рейтинга (Методология)

Прежде чем составить рейтинг, мы основательно изучили все доступные данные: реальные отзывы покупателей (свыше 500 откликов, собранных с различных маркетплейсов), обзоры на экспертных порталах о кухонной технике и результаты внутреннего тестирования. Часть приборов удалось «пощупать» в реальных условиях, проверить нагрев, время, за которое сыр плавится, оценить удобство использования для большой компании.

В итоговом списке учли несколько ключевых параметров:

• Мощность. От неё зависит скорость нагрева. Если планируете часто жарить стейки или плотные овощи, лучше брать что-то от 1000 Вт и выше.
• Количество порционных сковородок. Чем их больше, тем лучше для шумной компании или большой семьи. Но важно помнить, что и само устройство будет занимать больше места.
• Материал рабочей поверхности. Кому-то по душе сочетание каменной плиты и металлической панели, чтобы чередовать жарку и плавление. Другие предпочитают только антипригарное покрытие, чтобы легче было мыть.
• Дополнительные функции. Сменные панели (для блинчиков или гриля), шпажки для шашлычков, защита от перегрева, противоскользящие ножки — всё это повышает комфорт.
• Простота ухода. Чем легче снимать панели и отмывать их под краном, тем чаще вы будете пользоваться прибором, не откладывая в дальний ящик.

При подборе мы сделали упор не только на скоростные и технические характеристики, но и на ощущение, что прибор реально «собирает за столом» людей и мотивирует готовить в процессе общения. Многие покупатели отмечали, что раклетница — это не просто кухонная техника, а способ устроить импровизированный «мини-ресторан» у себя дома.

Сравнительная таблица основных параметров

(Все оценки условные, основаны на суммарных отзывах и личном тесте.)

Рейтинг раклетниц: топ-9 моделей

Ниже представлены 9 лучших вариантов с учётом широкого спектра потребностей: от больших семей до маленьких уютных компаний. Модели расставлены от максимально функциональных к более простым, но всё ещё достойным внимания.

Kitfort KT-1651

Первое место заслуженно занимает устройство, которое буквально создано для больших компаний и экспериментов. Главная фишка — три разные панели, что открывает огромный простор для кулинарных задумок. Сверху можно установить каменную плиту (подойдёт для стейков, овощей, рыбы), заменить её на специальную панель для блинчиков или использовать комбинированную поверхность гриль + блинница. Нижний ярус занят небольшими сковородочками, где вы можете плавить сыр, разогревать готовые продукты или одновременно готовить дополнительную начинку.

Мощность у этой модели солидная — 1500 Вт. Это значит, что нагревается прибор довольно быстро, а температура поддерживается стабильно. На практике, если вы кладёте мясо толщиной около сантиметра, оно проготавливается за считанные минуты: всё зависит, конечно, от степени прожарки, но за 5–8 минут можно получить сочно-прожаренный кусок. Материал корпуса — комбинация нержавеющей стали и пластика; всё выполнено добротно, детали подогнаны, нет ощущения «хлипкости». Судя по отзывам пользователей, каменная плита отмывается легко, несмотря на то что поначалу может показаться иначе.

Многие отмечают удобство регулировки температуры: поставили нужный уровень, и сыр в порционных сковородках не пересыхает, а мясо на верхней панели продолжает равномерно подрумяниваться. Это особенно важно, когда за столом несколько человек с разными гастрономическими предпочтениями: кто-то любит стейк well done, а кому-то подавай medium rare.

Плюсы:

• Высокая мощность, быстрый нагрев.
• Три сменные панели (камень, блинчики, гриль) — универсальность.
• 8 порционных сковородок, удобно для компании.
• Лёгкая очистка, съёмные элементы.

Минусы:

• Весит чуть больше, чем аналогичные модели, занимает немало места.
• Может быть слишком «громоздкой» для маленькой кухни.

Эта раклетница отлично подойдёт тем, кто любит частые вечеринки и хочет иметь максимум возможностей в одном приборе. Если у вас большая семья или вы регулярно собираете друзей, Kitfort KT-1651 станет незаменимым «центром» стола. К тому же сменные панели помогут разнообразить меню: сегодня блины, завтра картофель с овощами, а в выходные — классический раклет с расплавленным сыром на всё, что пожелаете.

Steba RC 4 PLUS DELUX CHROM

Эта модель вызывает восторг у поклонников бренда Steba. Производитель славится надёжными и долговечными устройствами для кухни. Здесь ключевым моментом является сочетание камня и металлической поверхности: каменная часть помогает готовить более диетические блюда без излишка масла, а металлическая даёт аппетитные румяные полоски на мясе и овощах. Это настоящая находка для тех, кто обожает гриль-эффект и хочет получать идеальную корочку.

Большая площадь рабочей поверхности (29×29 см) позволяет жарить сразу несколько кусков мяса или порции овощей. Внизу расположены восемь мини-сковородочек, где можно плавить сыр, делать соусы или разогревать уже готовое мясо. Мощность около 1450 Вт: по отзывам пользователей, этого хватает, чтобы раскалить каменную плиту за 10–15 минут и поддерживать нужную температуру для плавления сыра на нижнем ярусе. В комплекте предусмотрен поддон для сбора жира, что упрощает уборку после готовки.

Крайне радует, что корпус металлический и выглядит презентабельно: сочетание стали с хромированными элементами действительно придаёт раклетнице «премиальный» вид. Управление механическое, но интуитивное — поворотный регулятор, несколько режимов нагрева. Многие отмечают, что прибор без проблем помещается на стандартном столе и не мешает гостям общаться, ведь шнур не очень короткий, а противоскользящие ножки не дают раклетнице скользить.

Плюсы:

• Надёжная сборка, «премиум»-дизайн.
• Каменная плита + металл: можно чередовать разные техники жарки.
• Хорошая мощность для быстрой готовки.
• Удобный лоток для жира, упрощённая очистка.

Минусы:

• Вес: придётся выделить место для хранения.
• Цена выше среднего в своей категории.

Steba RC 4 PLUS подойдёт любителям экспериментов и гурманам, которым важно не только удобство, но и безукоризненный внешний вид техники. Если хотите слегка «погурманить» дома, приготовить стейки средней прожарки, запечь под сыром овощи — вы будете в восторге. Да и среди гостей прибор однозначно вызовет интерес.

Steba RC 3

Ещё одно решение от Steba, которое многие хвалят за универсальность и продуманный подход. В модели RC 3 верхняя часть состоит из двух «половинок»: одна — металлическая рифлёная плита с антипригарным покрытием, вторая — каменная. Но здесь есть интересная особенность: металлическую сторону можно перевернуть и превратить в плоскость без рифлёного рельефа, что удобно, например, для приготовления блинов или яичницы. Это даёт возможность менять формат в зависимости от настроения.

Что касается отзывов: люди рады наличию восьми небольших сковородок, которые помещаются снизу и позволяют запекать разные продукты под сыром. Мощность около 1450 Вт, так что камень нагревается относительно быстро. Да, каменная пластина требует чуть больше времени на разогрев, зато еда не пригорает и сохраняет сочность. Ещё один плюс — удобная ручка и возможность снимать/устанавливать панели без особых усилий.

По сравнению с более дорогой RC 4 PLUS, эта модель может выглядеть чуть менее «хромированной», но практичность не уступает. Нельзя не отметить и простоту управления: один регулятор температуры, индикаторы нагрева, противоскользящие ножки — всё делает эксплуатацию комфортной.

Плюсы:

• Две разные поверхности (металл/камень) с возможностью переворота металл-плиты.
• Оптимальная мощность для быстрой готовки.
• Простая сборка и управление.
• Вместительные мини-сковородки.

Минусы:

• Не самая низкая цена.
• Из-за комбинированной плиты придётся внимательнее подходить к мытью.

Если ищете раклетницу, которая готовит практически всё — от блинов до стейков, причём может одновременно плавить сыр, Steba RC 3 — отличный выбор. Особенно оценят её те, кто не любит загромождать кухню множеством отдельных устройств: здесь много функций в одном корпусе.

Kitfort КТ-1647

Эта модель известна своей функциональностью и умеренной ценой. Именно Kitfort КТ-1647 часто становится «первыми шагами» в мир раклет-вечеринок для тех, кто ещё не до конца уверен, нужна ли им вообще такая техника. По отзывам пользователей, устройство хорошо подходит для средней компании: 8 сковородочек, просторная верхняя панель с антипригарным покрытием и каменной вставкой. Прибор обладает мощностью 1200 Вт, что достаточно для плавления сыра и жарки небольших кусков мяса, а также овощей и грибов.

Отдельного упоминания заслуживает привлекательный дизайн. Да, он не вычурный, но приятные пластиковые ручки и общий внешний вид делают раклетницу современной. Терморегулятор реагирует плавно, индикатор нагрева подсказывает, когда поверхность готова к использованию. В наборе идёт инструкция, где есть несколько базовых рецептов — от простых блинчиков до традиционного раклета с картофелем и сыром.

Что особенно нравится многим покупателям: готовить можно прямо на обеденном столе, не боясь ожогов или слишком сильного жара снизу. Единственное, если у вас деревянная столешница, лучше подложить под прибор что-то жаропрочное, чтобы не было лишнего нагрева поверхности стола.

Плюсы:

• Оптимальное соотношение цены и качества.
• 8 порционных сковородок для большой компании.
• Комбинированная рабочая поверхность (антипригарное покрытие + камень).
• Легко найти в продаже, популярная модель.

Минусы:

• Мощность чуть меньше, чем у 1500-ваттных аналогов.
• Требует аккуратности, чтобы не перегревать деревянный стол.

Kitfort КТ-1647 станет прекрасным выбором для новичков или тех, кто хочет попробовать формат «расплавляем сыр всем столом». За относительно небольшие деньги вы получите полноценный гриль-раклетницу, с которой будет легко экспериментировать. К тому же компания Kitfort уже сделала себе имя доступной и надёжной техникой, так что за сервис и поддержку можно не беспокоиться.

Steba RC 88

Если для вас важна большая рабочая поверхность, чтобы жарить всё и сразу, Steba RC 88 может стать одним из лидеров выбора. У этой модели очень внушительный размер гриль-пластины — 40×23,5 см. Можете жарить на одной половине овощи, а на другой — мясо. Или готовить несколько порций рыбных стейков одновременно, не боясь смешения вкусов. Внизу, как и в других моделях, располагаются восемь маленьких сковородочек. В них можно приготовить яичницу с сыром, запечь ломтики хлеба или расплавить сыр для овощей.

Мощность устройства — 1200 Вт. При разогреве камня нужно учитывать, что большая площадь требует чуть больше времени. Но затем поверхность отлично держит тепло и равномерно прогревается. Производитель позаботился о терморегуляторе с плавной настройкой: вы сами выбираете, как сильно надо раскалять поверхность. Немаловажный момент: в комплекте идут восемь лопаточек, так что каждую мини-сковородку можно аккуратно очистить или переложить ингредиенты.

По части дизайна Steba RC 88 выглядит довольно строго: сочетание чёрного и серебристого цвета. Как и другие приборы бренда, она надёжна и внушает уверенность в качестве сборки.

Плюсы:

• Большая площадь для жарки.
• Удобная конструкция с камнем и металлом.
• В комплекте дополнительные аксессуары.
• Известная марка с хорошими отзывами.

Минусы:

• Требует места на столе и при хранении.
• Чуть дольше разогревается из-за внушительных габаритов.

Steba RC 88 идеально подойдёт для тех, кто не любит «давку» на гриль-поверхности. Если у вас большая семья, и вы не хотите дожидаться, пока одни пожарят свою порцию, а потом только приступить к приготовлению, — эта раклетница вас выручит. Но убедитесь, что у вас есть достаточно место для её размещения и хранения: она совсем не миниатюрна.

Kitfort КТ-1650

Здесь производитель делает ставку на комбинированную модель, которая включает панель с антипригарным покрытием и возможность использовать шпажки для шашлычков. Хочется одновременно пожарить овощи и сделать мини-шашлыки из курицы? Пожалуйста! Нижний ярус, как и в других устройствах, предназначен для плавления сыра в маленьких сковородках. Причём в комплекте идёт сразу восемь таких сковородочек, что удобно для семьи или компании.

Мощность — порядка 1200 Вт, чего хватает для большинства задач. Отличительная черта — деревянные ручки по бокам. Выглядит это очень симпатично и добавляет устройству уюта. Кроме того, ручки термоизолированы, брать прибор удобно, не переживая за ожоги. Ещё пользователи хвалят систему регулировки температуры: можно буквально «выставить» режим, при котором сыр не выкипает и сохраняет мягкую консистенцию.

Если у вас ограничена кухня по площади, Kitfort КТ-1650 в длину занимает чуть больше полуметра. Да, прибор не крошечный, но в целом разместить его на столе можно без проблем. При этом стоит помнить, что поднимать температуру нужно постепенно, чтобы всё прогревалось равномерно и не возникало перепадов, влияющих на приготовление шашлычков сверху и плавку сыра снизу.

Плюсы:

• Возможность готовить шашлычки на шпажках.
• Восемь сковородок, удобных для одновременного использования.
• Деревянные ручки добавляют оригинальности и тепла дизайну.
• Понятное управление, легко освоиться.

Минусы:

• Может чуть дольше готовить толстые стейки, так как основная ставка на универсальность.
• Не самый компактный вариант в линейке Kitfort.

Если вам хочется чего-то более интересного, чем просто верхняя панель для гриля, и вы любите готовить разнообразные закуски, Kitfort КТ-1650 точно заслуживает внимания. Это одновременно и гриль, и мини-шашлычница, и аппарат для плавки сыра. Учитывайте лишь, что с большими кусками мяса придётся быть терпеливым, а вот мелкие порции удаются отлично и быстро.

Kitfort КТ-1649

Ещё одна модель от Kitfort, где производитель сделала акцент на двух типах жарочной поверхности: каменной плите и металлической панели с антипригарным покрытием. Сверху прибор закрывает сразу две части: камень для тех, кто хочет мясо или рыбу без лишнего масла, и классическое антипригарное покрытие для блинчиков, яичницы или поджаривания овощей. Мощность снова 1200 Вт — стандарт для большинства раклетниц от этого бренда.

Пользователи отмечают, что прибор компактен (по сравнению с «гигантами» от Steba), но при этом 8 сковородок внизу позволяют «играться» с начинками и сыром, не толкаясь вокруг стола. Гости могут распределяться по периметру раклетницы и брать каждую свою «мини-сковородочку». Прибор оснащён плавным регулятором нагрева. Вначале лучше дать камню как следует прогреться, и только потом выкладывать продукты. Это правило касается практически всех подобных моделей.

По отзывам, в Kitfort КТ-1649 легко готовить обычные домашние блюда: жарить хлеб для бутербродов, нагревать вчерашние оладьи, чтобы они стали хрустящими. Но для стейков побольше берите куски потоньше, иначе придётся увеличить время готовки.

Плюсы:

• Двойная поверхность (камень + антипригарный металл).
• Не слишком громоздкая для 8 сковородок.
• Понятная инструкция с базовыми рецептами.
• Соотношение цены и функционала.

Минусы:

• Камню нужно дополнительное время на прогрев.
• Тем, кто хочет чисто гриль-эффект (полоски), придётся немного адаптироваться, так как рифлёная часть может быть не такой выраженной.

Подходит для тех, кто ищет модель «на все случаи жизни»: обжарить овощи, приготовить мини-блины, устроить раклет, попробовать жарку на камне. Если у вас нет больших запросов на суперстейки и вы не хотите переплачивать, КТ-1649 станет хорошим вариантом для домашнего использования. Вдобавок раскладывать прибор и убирать после готовки сможет даже подросток, ведь конструкция довольно интуитивна.

Steba RC 104

Восьмая позиция — компактное решение от Steba, рассчитанное на 4 сковородки. Это уже не для большой компании в 8 человек, а скорее для небольших посиделок или романтического ужина. Мощность 900 Вт, что скромнее, чем у старших моделей. Зато и само устройство занимает меньше места, а цена приятнее. На верхней части предусмотрена литая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием (25×25 см), вполне достаточно, чтобы пожарить пару стейков или целую порцию овощей.

Несмотря на компактность, здесь есть приятные мелочи вроде бесступенчатого (плавного) регулятора температуры, лампы-индикатора нагрева, нескользящих ножек и ручек для переноски. Раклетница быстро подготавливается к работе: достаточно 5–7 минут, чтобы нагреть поверхность до оптимальной температуры. Разумеется, если вы хотите что-то более «долгоиграющее» вроде толстого куска говядины, понадобится чуть больше времени.

Судя по отзывам, Steba RC 104 хороша для двоих-троих человек, которые не хотят одновременно жарить горы мяса. Особенно её любят семьи, где кто-то обожает плавить сыр, а кто-то хочет быстро «поджарить» овощи или кусочек рыбы на ужин.

Плюсы:

• Компактность и лёгкость по сравнению с 8-сковородочными аналогами.
• Плавный регулятор, удобное управление.
• Подходит для небольшой семьи или пар.
• Съёмная пластина, легко мыть.

Минусы:

• Меньшее количество порционных сковородок (всего 4).
• Мощность не самая высокая, не всегда справляется с большими объёмами мяса.

Если вы не планируете крупные вечеринки и вам достаточно компактного решения для пары или тройки гостей, Steba RC 104 — достойный выбор. Устройство занимает минимум пространства на столе, быстро нагревается и, несмотря на скромные габариты, способно подарить много радости в виде аппетитных закусок под сыром.

Clatronic RG 3592

Завершает наш рейтинг ещё более компактный вариант от Clatronic, который может похвастаться бюджетной ценой и простотой использования. Всего 2 сковородки внизу, плюс небольшая металлическая панель для гриля (20,5×10,5 см). Мощность 350 Вт, что совсем немного, но если вы хотите раклетницу на одного-двух человек и не планируете масштабных кулинарных марафонов, — это может быть выгодным решением.

Панель с антипригарным покрытием достаточно быстро отмывается. Конечно, чтобы пожарить стейк, потребуется время и правильная нарезка тонкими ломтиками. Но для овощей, сосисок и расплавленного сыра — вполне нормальный формат. К тому же прибор компактный, весит около 2 кг и поместится на самой маленькой кухне. Управление элементарное: кнопочное включение и регулятор температуры, нет сложных переключателей.

Плюсы:

• Минимальный размер, удобно хранить и брать с собой.
• Низкая цена среди аналогов.
• Лёгкая в управлении, нет перегруженности функциями.
• Идеально для 1–2 человек.

Минусы:

• Слабая мощность, долго готовит плотное мясо.
• Только 2 порционные сковородки, компания быстро «перерастёт» этот формат.

Clatronic RG 3592 подойдёт тем, кто хочет познакомиться с миром раклетниц без серьёзных вложений и без больших требований к производительности. Если у вас микроскопическая кухня и вы готовите в основном овощи и сыр, — это устройство покроет базовые потребности. Но для больших вечеринок или стейковых пиров лучше рассмотреть более мощные модели.

Заключение

Современные раклетницы помогают превратить обычный домашний ужин в настоящий праздник. Не важно, будет ли это стейк с аппетитными полосками, овощи-гриль или классический раклет с щедрой порцией расплавленного сыра — приборы из нашего рейтинга способны удовлетворить любой кулинарный запрос. Главное — определиться, что для вас в приоритете: компактность и цена, универсальность или большая площадь для жарки?

Часто люди считают, что раклетница пригодится от силы пару раз — на Новый год и день рождения. Но опыт показывает обратное: попробовав несколько раз пожарить на камне сочные кабачки или сделать «сырную» вечеринку, вы с радостью станете использовать прибор регулярно. Это и экономит время, и добавляет особое настроение за столом.

И напоследок — короткий чек-лист, чтобы облегчить вам выбор:

Шаг 1. Определитесь с количеством гостей

Если у вас большая семья или вы часто зовёте друзей, выбирайте модели с 8 сковородками и высокой мощностью от 1200 Вт. Для скромной компании подойдут приборы на 4-2 сковородки, чтобы не занимать много места.

Шаг 2. Смотрите на материал рабочей поверхности

Камень дольше разогревается, но лучше сохраняет температуру и позволяет готовить с минимумом масла. Металл быстрее нагревается, даёт классический гриль-эффект. Антипригарное покрытие упрощает мытьё и отлично подходит для блинов или яичницы.

Шаг 3. Узнайте о дополнительных функциях

Иногда в комплекте бывают шпажки, сменные панели, поддоны для стекания жира, блинницы. Всё это может существенно разнообразить домашнее меню.

Шаг 4. Проверьте удобство хранения и ухода

Съёмные панели позволят проще мыть раклетницу. Если кухня не самая большая, лучше взять компактную модель, чтобы она не пылилась на балконе.

Шаг 5. Берите и наслаждайтесь!

Время от времени хочется чего-то новенького, и раклет-вечеринка в этом плане — беспроигрышный вариант. Заранее нарежьте разные продукты, разложите сыры, приготовьте соусы — и пусть каждый гость создаст своё уникальное блюдо.

Экспериментируйте, готовьте вместе, пробуйте разные сочетания: от классического картофеля под сыром до экзотических рецептов вроде креветок на камне с лаймовым соком. С правильной раклетницей любой совместный обед превратится в увлекательное кулинарное приключение!