Лучшие соковарки

Лучшей альтернативой магазинным сокам всегда будет домашняя продукция. Чтобы получить примерно тот же результат, но полезный, без ненужных добавок, используют специальный кухонный прибор – соковарку. Моделей, представленных в продаже, много. Все они различаются конструктивными особенностями, емкостью и производительностью. Чтобы упростить поиск рядовому покупателю, команда ВыборЭксперта составила свежий топ – лучшие соковарки 2024 года.

Рейтинг соковарок

Соковыжималки и соковарки – популярные устройства среди ценителей правильного и здорового питания, а также шеф-поваров, домохозяек. Эксперты области кулинарии с большим опытом работы помогли составить список надежных компаний изготовителей, а также характеристики для отбора номинантов:

• Особенности конструкции;
• Вместительность;
• Удобство эксплуатации;
• Габариты, вес;
• Производительность, дополнительные функции;
• Быстродействие, скорость приготовления;
• Цена, надежность производителя, гарантийный срок службы.

Итогом комплексного изучения стал топ-список из 8 позиций. Это 5 устройств из нержавеющей стали, 3 из алюминия. Первые для больших нагрузок, вторые бюджетные, более простые. Отзывы покупателей отсеяли товары сомнительного качества, определили сильные, слабые стороны оставшихся номинантов.

Лучшие соковарки из нержавейки

Первая категория топ рейтинга включила самые популярные по отзывам соковарки из нержавейки. Они отличаются долговечностью, привлекательным внешним видом отполированного корпуса. Особенно востребованы среди владельцев индукционных плит. ВыборЭксперта одобряет 5 номинантов.

Zeidan Z50229

Соковарка из нержавейки на 8 литров от китайского бренда «Zeidan» подходит всем видам варочных поверхностей, в том числе и индукционным. Сок на зиму пастеризуется, надобности варить нет. Все продукты сохраняют свои полезные качества.

Конструкция изготовлена из высокопрочной пищевой стали, отличающейся высокой прочностью. Преимуществом материала является то, что он не вступает в реакцию с продуктами, а значит, является полностью безопасным. И у него отсутствует покрытие, которое может отколоться или проржаветь. Шланг из пищевого силикона.

Модель весом 3.2 кг с антипригарным многослойным дном и диаметром верха 26 см имеет 3 яруса. Комплектуется прозрачной крышкой из жаропрочного стекла. Ручки из стали надежно крепятся при помощи клепок. Разрешено мытье посудомоечной машиной.

Плюсы:

• Хороший объем чаши;
• Подходит для индукционных плит;
• Продукты пастеризуются;
• Качество материала;
• Антипригарное многослойное дно;
• Моется посудомоечной машиной.

Минусы:

• Цена;
• Вес.

В процессе работы должна быть обязательно плотно закрыта крышка. В нижнюю емкость набирается вода до половины. Крупные плоды измельчают. Время переработки зависит от продуктов, размера, в среднем это 20-50 минут. Сок – до 80% от сырья.

Mallony Diletto

Соковарку вместительностью 8 л отличает от предыдущей модели то, что на поверхности емкости нанесена измерительная шкала. Это очень удобно для определения объема жидкости. Она полностью разборная, имеет 3 чаши. Производство – Россия.

Корпус выполнен из нержавейки, отличается капсулированным дном. Оно состоит из 3 слоев: нержавейка-алюминий-нержавейка. Благодаря такой сборке дно быстро и равномерно нагревается. Риск пригорания продуктов полностью исключен. Отводная трубка из пищевого силикона.

Крышка из жаропрочного стекла дополнена отверстием, чтобы отводить пар. Ее ручка и три емкости не накаляются во время готовки, а значит, термических ожогов можно избежать. Толщина стенок 0.5 мм, диаметр дна 26 см, общий вес 3.06 кг.

Плюсы:

• Зеркальная полировка;
• Мерная шкала;
• Капсулированное многослойное дно;
• Продукты не пригорают;
• Термостойкая рукоять;
• Недорого.

Минусы:

• Ручка крышки греется;
• Для слива сока шланг короткий.

Сок в банки разливается уже пастеризованным, нет необходимости термической обработки. Подходит для всех варочных плит, моется посудомоечной машиной. Средняя продолжительность работы – около часа.

Kelli KL-4107

Бюджетный прибор вместительностью 8 л от австрийского бренда «Kelli» – легкий, простой в использовании. Наличие внутреннего сетчатого стакана обеспечивает объемное проникновение пара, это сохраняет все витамины, уменьшает время готовки.

Корпус с капсулированным дном из нескольких слоев, защищающим от подгорания, выполнен из пищевой нержавеющей стали. Полировка внутри матовая, снаружи зеркальная. Конструкция предполагает наличие 3 отделов: кастрюля емкостью 2.5 л под напиток, дуршлаг на 8 л, тара для воды 4.5 л. Высота стенок 22 см, вес изделия 3кг.

Стальная рукоять не нагревается, а значит, нет необходимости использовать прихватки. Диаметр нижнего дна 22 см, это намного меньше, чем диаметр у верхних емкостей – 26 см. Крышка из закаленного стекла с паровыпуском оснащена алюминиевой ручкой.

Плюсы:

• Вместительные отсеки;
• Зеркальная полировка;
• Качество материала;
• Термостойкие ручки;
• Крышка из закаленного стекла;
• Можно использовать на индукционных поверхностях.

Минусы:

• Неплотно прижимается крышка;
• Дуршлагу не хватает ребер жесткости.

Модель упакована в красочную картонную коробку – хорошая идея подарка. Здесь можно приготовить не только пастеризованный сок, но и желе, травяной отвар или компот. Производитель допускает мытье посудомоечной машиной.

Webber BE-06

Домашняя соковарка 6 литров от немецкого бренда «Webber» подойдет для переработки урожая яблок, других фруктов и даже овощей. Отличается хорошей производительностью, даже если продукты не сильно измельчать перед закладкой.

Корпус выполнен из отполированной нержавеющей стали толщиной 0.5 мм. Термосберегающее индукционное капсулированное дно полностью исключает пригорание. Наличие обода препятствует убеганию напитка при кипении. Крышка из термостойкого стекла прозрачная, чтобы наблюдать за процессом приготовления.

Снаружи поверхность зеркальная, изнутри матовая. Комплектация включает удобную отводную силиконовую трубку с наконечником и зажимом. Термостойкие рукоятки выдерживают нагрузку до 10-13 кг. Диаметр верха и дна 22 см.

Плюсы:

• Высокая производительность;
• Обод против выкипания;
• Приятный внешний вид;
• Компактность;
• Нетребовательность к уходу;
• Недорого.

Минусы:

• Неудобный зажим;
• Малая вместительность.

Нижняя емкость может использоваться, как отдельная кастрюля. Готовить можно одновременно разные виды фруктов и ягод. Сок не требует фильтрация, он чистый, прозрачный, без мякоти. Процесс приготовления практически бесшумный.

Guterwahl GS-JS-22

Изделие от российского бренда «Guterwahl» емкостью 5 л подходит для варки соков из фруктов, овощей, ягод, имеет приятный внешний вид. Может выступать в роли пароварки, нижняя емкость подойдет для приготовления пищи.

Конструкция из прочной нержавеющей стали включает 3 отсека: кастрюля для воды с измерительной шкалой, сокоприемник и сетка-пароварка. Поверхность корпуса снаружи зеркальная. В комплекте есть прозрачная крышка из жаропрочного стекла, а также трубка длиною 33 см из пищевого силикона с зажимом для слива готового напитка.

Литые ручки надежно прикреплены к корпусу при помощи заклепок. В процессе готовки они не нагреваются, исключая риски получения ожогов. Подходит для мойки посудомоечной машиной. Диаметр 22 см.

Плюсы:

• Дизайн;
• Мерная шкала нижней кастрюли;
• Универсальность;
• Прочность материала;
• Термостойкая рукоять;
• Недорого.

Минусы:

• Малый объем;
• Не для индукционных плит.

Кромка имеет специальную форму, что исключает полностью расплескивание жидкости. А особая линия обеспечивает хорошее прилегание крышки. Производитель разрешает очищение при помощи посудомоечной машины.

Лучшие алюминиевые соковарки

Вторая категория включает бюджетные модели, простые на первый взгляд по дизайну, но достаточно производительные. Для периодического использования в домашних условиях этого будет вполне достаточно. Лучшими по версии Vyborexperta.ru представлены 3 номинанта – это оптимальное сочетание цена/качество.

Калитва 18061

Недорогая соковарка с вместительностью 6 л отличается от других легким весом всего 1.8 кг. Поэтому ее несложно перемещать даже с внутренним содержимым. Простая в использовании, здесь разберется даже новичок.

Материал емкостей и крышки – пищевой алюминий без покрытия с толщиной стенок 1.5 мм. Конструкция серебристого цвета имеет несколько модулей: кастрюля для воды, тара для сбора сока, сетка для загрузки продуктов с целью переработки. Литые ручки крепятся к корпусу при помощи заклепок. Сливная трубка выполнена из резины.

Нагрев очень быстрый, поэтому долгого времени не потребуется для получения конечного продукта. Экстракт сохраняет все витамины, может сразу укупориваться в банки. Допустимо очищение посудомоечной машиной.

Плюсы:

• Легковесность;
• Удобство, простота эксплуатации;
• Экологичность;
• Быстрый нагрев;
• Хорошая производительность;
• Недорого.

Минусы:

• Крышка не прозрачная;
• Трубка со временем изнашивается.

Дырочки в дуршлаге очень мелкого размера, поэтому сок идет чистый, прозрачный, без мякоти. Так как материал стенок достаточно тонкий, есть риски незначительной деформации. Не желательно использование на газовой варочной поверхности.

Scovo МТ-041

Модель от российского бренда «Scovo» имеет достаточно простой дизайн, но это никак не отражается на ее функциональности. Эффективно справляется со своей работой, имеет хорошую производительность, вмещает 6 л.

Конструкция и дополняющие изготовлены из пищевого алюминия (1.5 мм). Поверхность извне матовая. Материал при нагревании не выделяет опасные для здоровья вещества. Характеризуется хорошей теплопроводностью, а значит, вода быстро закипает, отдача напитка происходит намного быстрее и эффективнее.

Корпус легковесный, всего 2.3 кг при диаметре 26 см. Закрывается герметично, исключая утечку пара. Каждый ярус оснащен ручками, это обеспечивает комфортное обслуживание. Через резиновый шланг с зажимом сливается готовый стерилизованный сок.

Плюсы:

• Приятный дизайн;
• Эффективная работа;
• Экологичность;
• Хорошая теплопроводность;
• Легкий вес;
• Недорого.

Минусы:

• Нет антипригарного покрытия;
• Не долгий срок службы у резинового шланга.

Использование возможно только на электрических, стеклокерамических, газовых плитах. Использование посудомоечной машины допустимо. Процесс приготовления занимает в среднем 30-50 минут.

Демидово МТ041

Универсальная модель объемом 6 л может использоваться как пароварка, обладает хорошей производительностью. Соки, приготовленные в ней, получаются диетическими и лечебными, так как на 100% сохраняются все витамины.

Вся конструкция, в том числе и крышка с ручками из пищевого алюминия, что соответствует санитарным нормам. На поверхности металла в процессе эксплуатации появляется плотная пленка, являющаяся естественной защитой от окисления. Трубка слива сока из пищевой резины длиною 20.5 см.

При толщине стенок 1.5 мм вес конструкции всего 2.3 кг. Дно с диаметром 26 см прогревается хорошо. Вода в нижней емкости закипает быстро, а значит, время на получения продукта сокращается, в среднем до 30-45 минут.

Плюсы:

• Хорошая производительность;
• Сохранение пищевой ценности соков;
• Экологичный материал;
• Легковесность;
• Оптимальное время работы;
• Недорого.

Минусы:

• Короткая трубка;
• Малый объем.

Удобная, простая в эксплуатации соковарка, совместимая со всеми видами плит, кроме печек с индукционными волнами. Оксидная пленка «Al2O3» на алюминии сохраняет витаминный состав фруктов, ягод, овощей.

Как выбрать соковарку

Существует несколько характеристик, по которым можно заочно определить, какая соковарка хорошая. Мы рекомендуем обращать внимание на вместительность, материалы, конструкцию и крышку. Пройдемся подробнее по каждому пункту.

Объем

Один из важнейших критериев – вместительность внутреннего отсека. Чаще всего вам предложат выбирать между емкостью от 5 до 20 литров. Чтобы не ошибиться, заранее высчитайте примерный вес исходного сырья, а также сопоставьте результат с количеством членов семьи. Для 3 человек вполне достаточно 8-10 литров.

Материал

Если вы рассматриваете варианты из нержавейки, значит, делаете ставку на прочность, устойчивость к ржавчине, повреждениям. Такой металл износостойкий, так как не вступает в реакцию с кислотами, щелочью. Это хорошая совместимость с плитами.

Алюминий отличается ценой, он дешевле, проще, компактнее и легче по весу. Тонкие стенки рискуют деформироваться, если задействовать большие температуры. Исключение – быстро нагревающийся анодированный металл. Здесь неуместна индукционная печь.

Конструкция

Наиболее востребованы сегодня изделия с капсулированным дном. Уточняйте заранее, есть ли краник слива, шланг (длину, материал). В приоритете больше мини-краны, нежели зажимы. Если рассуждать с точки зрения долговечности, надежности, тогда подойдут трубки из силикона.

Крышка

Приоритетной будет закаленное стекло, позволяющее в силу прозрачности контролировать процесс. Пластиковые варианты неплохие, но не всегда долговечные и качественные. Прежде чем купить прибор, проверьте плотность прилегания крышки, герметичность. Важно, чтобы тепло сохранялось, пар не выходил наружу.

Какая соковарка лучше

После знакомства с номинантами и критериями оценки задача купить электрическую соковарку уже не кажется такой сложной. Конкретных наставлений Vyborexperta.ru не дает, так как все индивидуально, но сопоставив аргументы «за и против», советует еще раз обратить внимание на несколько номинаций:

• Kelli KL-4107 – универсальный прибор, совместимый со всеми видами печей, хорошая вместительность, защита от получения ожогов;
• Webber BE-06 – качественная конструкция с ободом против выкипания, термосберегающее индукционное дно, нижняя емкость, как отдельная кастрюля;
• Guterwahl GS-JS-22 – стильный прибор с зеркальной полировкой, мерной шкалой, хорошая герметичность, исключающая расплескивание жидкости;
• Демидово МТ041 – легковесная электрическая конструкция из экологичного материала, сохраняющая пищевую ценность продуктов.

Выбирайте соковарку, где цена балансирует с качеством. Помните, что использование не по назначению недопустимо. Это не только нарушит производительность, но и сократит срок службы.