Лучшие винные шкафы
Ценители тонких вин, мастера виноделы и собиратели коллекций этого напитка знают, что с момента разлива и до употребления, вкус и химические свойства вина меняются. Как и все растительные продукты, оно весьма чувствительно к условиям длительного хранения, особенно в период выдержки. Бытовой холодильник не в состоянии обеспечить оптимальных условий для такого живого продукта. При переохлаждении вино как бы засыпает, процесс его вызревания останавливается. В условиях комнатной температуры вино киснет и в конечном счете превращается в уксус. В винных погребах поддерживается температура в пределах от +10 до +13. Приемлемым считается кратковременное потепление на 2-3 °С. Такие условия для хранения винной коллекции в городской квартире способны создать только специальные устройства. Предлагаем вашему вниманию обзор: «Лучшие винные шкафы», составленный с учетом отзывов покупателей и оценок специалистов.
Содержание
Критерии оценок рейтинга
Работая над материалами для рейтинга, команда специалистов сайта VyborExperta.ru изучила десятки холодильников для вина. Сравнивались основные технические характеристики:
- Размеры, вместимость;
- Технология охлаждения камер;
- Встраиваемый или отдельностоящий;
- Число зон, с разной температурой;
- Материалы корпуса, полок;
- Класс энергоэффективности;
- Уровень звуковой нагрузки во время работы.
Решающее значение при отборе номинантов имели отзывы покупателей. В результате в наш ТОП попали 10 моделей, получивших самые высокие оценки владельцев и специалистов.
Рейтинг винных шкафов
Место в рейтинге | Производитель, название бренда/номинанта | Владелец бренда | Страна производства | Особенности | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Лучшие встраиваемые винные шкафы | ||||||||
1 | Caso WineSafe 18 EB | Braukman Gmbh Германия | Китай | Компрессорный, с тремя полками, одной зоной охлаждения. | ||||
2 | Hansa FWC30191B | Международная группа компаний Amica Group | Китай | Шесть полок, дисплей, подсветка. | ||||
3 | Maunfeld MBWC-92S36 | Великобритания | Италия | Оборудован пятью полками, вмещает 36 бутылок. | ||||
4 | Weissgauff WWC-46 DB DualZone | Мегалекс Россия | Китай | Двухзонный, с раздельной настройкой температур. | ||||
Лучшие отдельностоящие винные шкафы | ||||||||
1 | Liebherr WKT 4552 | Швейцария | Австрия | Полноразмерный, с шестью полками, вмещает 201 бутылку. | ||||
2 | Viatto VA-JC48 | Компания «БИО» Россия | Китай | Небольшой, вместительностью 18 мест, бескомпрессорный. | ||||
3 | Bosch KWK16ABGA | Bosch Gmbh Германия | Германия | Двухзонный, пять полок для 44 бутылок. | ||||
Лучшие отдельностоящие винные шкафы | ||||||||
1 | Libhof NP-69 | Libhof Словения | Словакия | Компрессорный, монотемпературный, ретродизайн, замок. | ||||
2 | Maunfeld MFWC-40S14 | Великобритания | Италия | Одна температурная зона на 14 бутылок. | ||||
3 | Kitfort KT-2408 | Россия Санкт-Петербург | Китай | Бескомпрессорный, работает бесшумно. | ||||
Лучшие узкие винные шкафы | ||||||||
1 | Tesler WCV-080 | Россия | Китай | Компактный, четыре полки, 8 бутылок. | ||||
2 | Gastrorag JC-33C | Китай | Китай | Одна зона охлаждения, пять полок, под дюжину бутылок. |
Лучшие встраиваемые винные шкафы
От прочих бытовых холодильников отличаются уникальным дизайном. Они скорее похожи на красиво оформленную витрину. Поэтому полностью встраиваемых моделей вы в продаже не найдете. Речь идет о частично встраиваемых моделях, без обязательной навески декоративной дверцы поверх штатной, остекленной. Практически все они оборудуются подсветкой, электронным управлением. Вместимость разная, от нескольких бутылок, до нескольких сотен. Для данного раздела мы отобрали четыре номинанта с самыми хорошими отзывами покупателей.
Caso WineSafe 18 EB
Компактный и вместительный винный шкаф. Рейтинг 2024 года ставит его в число лучших, в линейке WineSafe бренда Caso. На трех полках можно разместить до 18 сосудов. Система охлаждения классическая, компрессорная. Температура настраивается в диапазоне от 5 до 20°С. Уровень шума, издаваемый холодильником во время работы не превышает 39 дБ. Полки деревянные. Посуда располагается горизонтально. В таком положении пробки не рассыхаются, обеспечивают требуемую герметичность, предотвращают контакт вина с кислородом воздуха.
Управление сенсорное. Требуемая режим охлаждения задается кнопками, обозначенными символами «вверх» и «вниз». Результат настройки отображается на дисплее. Отдельной кнопкой включается подсветка. Камера одна, температура во всем ее объеме поддерживается одинаковая на всех уровнях, благодаря работе встроенного вентилятора. Стекло дверцы оснащено специальным ультрафиолетовым фильтром. Он препятствует прямому контакту солнечного света вином, не дает прогреваться воздуху в камере.
Плюсы:
- Малошумный компрессор с резиновыми демпферами для снижения вибрации;
- Прочный стальной корпус со специальным антивандальным покрытием;
- Удобная панель настроек с дисплеем;
- Точная регулировка температуры с шагом в один градус.
Минусы:
- Не предусмотрена перенавеска дверцы на другую сторону.
Hansa FWC30191B
Рейтинг винных шкафов для дома продолжает 58-литровый холодильник, размерами 295х825х570 мм. На шести горизонтальных деревянных полках вы можете разместить до 19 бордосских посудин с коллекционными винами. Стильный, лаконичный дизайн сделает его украшением интерьера кухни, толовой, небольшого кафе. Работает почти бесшумно. Звуковая нагрузка 39 дБ.
Охлаждение компрессорное. Камера одна, монотемературная. Условия для хранения вин идеальные. Яркая, светодиодная подсветка потребляет минимальное количество электроэнергии, позволяет выбрать напиток не открывая дверцы, не нагреет воздуха внутри камеры. Сенсорная панель управления с дисплеем обеспечивает быструю и точную настройку температуры. В случае отклонения параметров от заданных значений, сработает звуковой сигнал.
Плюсы:
- Приличная вместительность;
- Автоматическое поддержание температуры в диапазоне 5 -20°С;
- Класс экономичности А;
- Полки из дерева – лучший материал для хранения стеклянной посуды;
- Двери перенавешиваются.
Минусы:
- Высокая цена.
Maunfeld MBWC-92S36
Компактный и вместительный шкаф для хранения вина. На четырех полках из крепкого бука можно разместить коллекцию из 36 бутылок. Вместительность можно увеличить. Для этого достаточно убрать одну полку и складировать бутылки в несколько рядов. Температура от 5 до 20°С задается кнопками на сенсорной панели в камере. Результат отслеживается на экране дисплея. Габариты корпуса: 590х595х606 мм. Встраивается под столешницу или в нишу. В любом случае он будет смотреться стильно, интерьера не испортит.
Встроенный вентилятор обеспечивает одинаковую температуру на всех полках. Уровень влажности при этом сохраняется в пределах 50-80%. Дверца стеклянная. Тонировка защищает бутылки от прямого контакта с солнечным светом. Внутреннее пространство камеры подсвечивается LED светильником. Модель станет отличным вариантом для частной винной коллекции.
Плюсы:
- Динамическое охлаждение;
- Электронное управление;
- Встроенный термостат;
- Звуковая сигнализация оповещает об изменении температуры, отключении питания.
Минусы:
- Дорого стоит.
Weissgauff WWC-46 DB DualZone
Двухзонный винный шкаф, встраиваемый «под столешницу». Ширина и глубина 595х570 мм, высота 820 мм. Строгий, лаконичный дизайн, позволяет использовать его как отдельностоящий холодильник для хранения элитного алкоголя. В этом качестве ему найдется место не только на кухне, но в зале и столовой. С вместимостью в 46 бутылок, он будет полезен в квартире, баре, кафе, ресторане. Камера оборудована пятью полками, собранными из буковых реек. Глухая перегородка разделяет ее на два изолированных температурных отсека. Панель управления внутри. Для каждой зоны задается своя температура. Результаты настройки отображаются на двух небольших дисплеях.
Компрессорная система охлаждения обеспечивает поддержание температуры в интервале от +5 до +22°С. Вы можете держать в своем «ящике сомелье» шампанское, водку и джин, в верхней зоне с пониженной температурой. Одновременно, в нижнем отсеке, при 13-15°С выше нуля, будут храниться сухие вина. Внутренняя подсветка помогает рассмотреть содержимое и выбрать подходящий напиток. Двойное остекление дверцы удерживает охлажденный воздух в камере, препятствуя воздействию солнечных лучей на содержимое бутылок.
Плюсы:
- Приличная вместительность;
- Работает тихо, уровень шума 40 дБ;
- Стильный дизайн, дверь перенавешивается;
- Опоры регулируются по высоте;
- Электронное управление с блокировкой последней настройки;
- Защита от детей.
Минусы:
- Не предусмотрено динамического охлаждения (встроенной вентиляции).
Лучшие отдельностоящие винные шкафы
Из названия раздела уже ясно, что речь пойдет о моделях, устанавливаемых отдельно от прочего кухонного оборудования и мебели. Радиатор охлаждения подобных холодильников монтируются в боковую или на заднюю стенку. Последний вариант смотрится лучше, более удобен в эксплуатации, проще и дешевле при монтаже. Отдельностоящие шкафы могут быть высокие, средние, низкие, широкие и узкие. Вместимость меняется от 6 до 640 бутылок. Детально изучив десятки моделей, мы отобрали для рейтинга пять номинантов с лучшими оценками покупателей.
Liebherr WKT 4552
Стильный, объемистый винный шкаф Либхер украсит интерьер вашего дома, сохранит винотеку в идеальных условиях. Шесть полок, пять из которых выполнены из древесины твердых пород, вмещают 200 бутылок. Такой объемистый винный холодильник будет незаменим в кафе, баре, ресторане. Управление электронное, панель с дисплеем в камере, за дверью. Диапазон настраиваемых температур – от 5 до 20°С.
Охлаждение компрессорное. Встроенный вентилятор обеспечивает обдув бутылок со всех сторон, поддерживая одинаковую температуру на всех уровнях. Остекленная дверь, позволит пересчитать количество бутылок не открывая холодильника. Тонировка стеклопакета защищает бутылки от воздействия ультрафиолетового излучения. Включив подсветку можно прочитать названия напитков и выбрать вино, подходящее к закускам на вашем столе.
Плюсы:
- Дизайн в стиле Hardline;
- Система PowerCooling, постоянной циркуляции охлажденного воздуха;
- Удобная алюминиевая ручка – толкатель;
- Прочные решетчатые полки;
- Уровень шума не громче 41 дБ;
- Энергоэффективность класса А+.
Минусы:
- Слишком большой для стандартной городской квартиры;
- Стоит дороже двухкамерного холодильника.
Viatto VA-JC48
Российский холодильник для вина, китайской сборки, отдельностоящий, небольшой. Габариты: 648х511х355 мм. Камера оборудована пятью полками из нержавеющего прутка, с гнездами для горизонтального хранения восемнадцати бутылок. Внутреннее пространство подсвечивается потолочным светодиодным фонарем. Он экономичен, достаточно ярко освещает содержимое, не нагревает воздуха.
Тип охлаждения камеры термоэлектрический, без компрессора. Контуры охлаждения, заполненные хладагентом отсутствуют. Вращающихся, вибрирующих частей в конструкции нет. Холодильник работает тихо, электричества потребляет меньше, чем компрессорный шкаф. Управление электронное. Сенсорная панель вмонтирована в тонированную стеклянную дверь. С ее помощью задается и поддерживается температурный режим от 12 до 18°С, оптимальный для хранения винной коллекции.
Плюсы:
- Уровень звуковой нагрузки на выше 40 дБ;
- Стальные полки с отдельными гнездами для каждой бутылки;
- Бескомпрессорное охлаждение;
- Энергоэффективность А+;
- Годовая гарантия производителя.
Минусы:
- Не предусмотрена принудительная циркуляция охлажденного воздуха в камере.
Bosch KWK16ABGA
Небольшой винный шкаф, двухзонный, с габаритами 600х820х590 мм. Полки деревянные, выдвижные, опираются на телескопические полозья. Камера одна, вмещает не менее 44 бутылок вина, обеспечивая температуру в интервале от 5 до 20°С. Панель управления сенсорная, с дисплеем, располагается внутри. Особенностью данной модели является наличие двух температурных зон с отдельной настройкой. Дисплей отображает текущие температуры в двух отсеках.
В таком холодильнике хорошо хранить тихие и игристые напитки. Для первых нужна щадящая температура, иначе молодые вина, разлитые недавно, не вызревают. Игристые вина и Шампанское хранятся в холоде. При хранении в тепле увеличивается давление углекислого газа на пробку.
Шкаф оборудован инверторным компрессором, работает тихо, почти неслышно, экономит электроэнергию. Мощность компрессора и, соответственно, холодильная мощность, изменяются автоматически, по сигналу встроенного датчика температуры. Внутренняя система вентиляции обеспечивает равномерное распределение охлажденного воздуха на всех уровнях камеры.
Плюсы:
- Компактный и вместительный одновременно;
- Двухзонный, со встроенной вентиляцией;
- Энергопотребление класса А+;
- Пять деревянных полок, LED подсветка;
- Стекло дверцы с УФ фильтром.
Минусы:
- Только один, цена не для всех.
Libhof NP-69
Словенский винный шкаф из дерева, с шестью деревянными полками. Две из них горизонтальные, предназначены для хранения. Остальные четыре имеют небольшой наклон, позволяющий лучше рассмотреть информацию на этикетках. Такие полки называют информационными. Камера одна, монотемпературная, вмещает коллекцию из 69 бутылок. Электронная панель управления с сенсорными кнопками и дисплеем, выполненная в винтажном стиле, размещена на фасаде, выше остекленной двери.
Охлаждение компрессорное. Диапазон температур в камере поддерживается в пределах от 5 до 20°С выше нуля. Встроенная система циркуляции охлажденного воздуха позволяет поддерживать одинаковые условия хранения винной коллекции на каждой полке. Воздух очищается фильтром. Дверь оборудована замком с замочной скважиной, отделанной «под старину». Ключи в комплекте.
Плюсы:
- Уникальный дизайн;
- Корпус красного дерева;
- Полки из массива бука;
- Активная система контроля влажности;
- Звуковая нагрузка не более 41 дБ;
- Электронное управление, светодиодная подсветка.
Минусы:
- Высокая цена;
- Дизайн не для любого интерьера.
Maunfeld MFWC-40S14
В нашем обзоре еще один британский холодильник для бутылок с отборным вином, или другим элитным алкоголем. Может использоваться как отдельностоящий или встроенный. На трех полках, в т.ч. двух из массива бука, укладываются горизонтально не менее четырнадцати бордосских бутылок. Управление электронное. Сенсорная панель за дверцей, в верхней части корпуса. Кнопками Ʌ и V устанавливается и изменяется температура в камере. Результаты настройки высвечиваются на экране дисплея.
Охлаждение компрессорное. В камере поддерживается температура, оптимальная для разных алкогольных напитков. Диапазон достаточно велик – от 5 до 20°С. При пониженной температуре лучше хранить шампанское, водку, джин, в более «теплой атмосфере» – сухие красные и белые вина. Встроенный вентилятор эффективно перемешивает воздух в камере, усредняя температуру. Дверца с двойным остеклением удерживает холод внутри, позволяет отчетливо видеть коллекцию, выбрать напиток к столу, не распахивая дверцы.
Плюсы:
- Динамическое охлаждение бутылок;
- Управление простое, понятное;
- Подсветка яркая, светодиодная;
- Тонированное стекло дверцы;
- Компактные размеры, стильный дизайн;
- Температурный диапазон хорош для алкоголя разной крепости;
Минусы:
- Нет индикации включения.
Kitfort KT-2408
Производители винных шкафов ищут разные пути к своему покупателю. Российская компания Kitfort исповедует принцип: «лучшая реклама – довольный клиент». Винный шкаф Kitfort KT-2408 способен доставить истинное удовольствие ценителям тонких вин. Камера небольшая, с тремя стальными полками специального профиля. Роль четвертой полки исполняет днище шкафа. Полная вместимость камеры – 12 бутылок, емкостью 0,75 л.
Корпус стальной, 340х468х510 мм. Зона охлаждения одна. Холод вырабатывается термоэлектрическим способом. Температурный режим поддерживается в пределах от +10 до +18°С. Это оптимальные условия для хранения небольшой коллекции вин. Отсутствие компрессора в конструкции холодильника обеспечивает его практически бесшумную работу. Электронное управление позволяет настраивать нужную температуру с шагом в один градус. Сенсорная панель интегрирована в верхнюю часть стеклопакета дверцы. Текущая температура отображается на дисплее в градусах Цельсия или Фаренгейта, по вашему выбору.
Плюсы:
- Стильный дизайн украсит любой интерьер;
- Уровень шума не превышает 25 дБ;
- Синяя, холодная LED подсветка;
- Специальное покрытие стеклопакета дверцы не пропускает УФ излучения.
Минусы:
- Конструкция не предусматривает принудительной циркуляции воздуха в камере.
Лучшие узкие винные шкафы
Узкими считаются винные шкафы – холодильники, с шириной корпуса 150 – 250 мм. На полках умещаются по одной, максимум – по две бутылки. Узкий винный шкаф идеально подойдет для хранения небольшого запаса хороших вин в малогабаритной кухне. Его можно использовать для заполнения больших зазоров между кухонным шкафчиком и наружной стеной (если рядом нет отопительных приборов). В интерьеры вписывается идеально, функционально не уступает полноразмерным моделям. Изучив множество узких винных шкафов мы отобрали для рейтинга две модели с самыми положительными отзывами пользователей.
Tesler WCV-080
Домашний холодильник для вина. Корпус высотой 500 мм, шириной и глубиной 252х 450 мм. Камера оборудована тремя полками из стального нержавеющего прутка. Каждая может нести по две бутылки, расположенные горизонтально. Всего в холодильнике можно хранить до 8 бутылок с отборным алкоголем. Зеркальная стеклянная дверца защищает молодое вино от вредного воздействия солнечного света. Электроника позволяет быстро настраивать и изменять температуру от +8 до +18°С.
Система охлаждения термоэлектрическая, бескомпрессорная, почти бесшумная. Потребление электроэнергии тоже снижено. Зона охлаждения одна. Встроенный вентилятор равномерно обдувает посуду холодом. Винотеку можно устанавливать в любое место, которое покажется вам наиболее удобным. Масса незагруженного холодильника невелика, всего 9,5 кг. При желании, его можно легко переместить. Регулируемые винтовые опоры обеспечивают вертикальность корпуса, его надежную устойчивость.
Плюсы:
- Двойное остекление двери;
- Яркая белая светодиодная подсветка;
- Уровень шума не больше 33 дБ;
- Электронное управление с автоматической блокировкой последних настроек.
Минусы:
- Зеркальная дверь не позволяет рассмотреть содержимого.
Gastrorag JC-33C
Завершает наш рейтинг китайский холодильник для алкоголя. Корпус стальной, черный, 252х545х593мм. Пять стальных профилированных полок обеспечивают вместимость в двенадцать бутылок бордосской формы, емкостью 750 мл. Положение хранения горизонтальное, без наклона. Это особенно важно для вин, закупоренных корковыми пробками. Они (пробки) постоянно увлажняются вином, не рассыхаются, обеспечивая герметичность посуды, предохраняя содержимое бутылки от контактов с кислородом воздуха.
Камера закрывается стеклянной дверью с встроенным управлением. Чувствительные кнопки и дисплей обеспечивают быструю настройку параметров, в интервале от +12 до +18°С. Охлаждение термоэлектрическое, малошумное. Подсветка позволяет найти и выбрать бутылку с определенным вином не открывая дверцу холодильника. Компактный и стильный минибар легко вписывается в зал, кухню, обеспечит оптимальную среду для сохранения вкуса вина.
Плюсы:
- Отсутствует вибрация, вредно отражающаяся на качестве вина;
- Стекло дверцы с УФ фильтром препятствует контакту вина с солнечными лучами;
- Охлаждение динамическое, со встроенным вентилятором;
- Уровень шума максимальный 33 дБ.
Минусы:
- Диапазон температур маловат.
Как выбрать винный шкаф
Любителям и знатокам хороших вин, желающим собрать свою винотеку, совсем не просто решить, какой винный шкаф выбрать для дома. Нужен хороший консультант. Если у вас его нет, предлагаем воспользоваться критериями, разработанными специалистами нашего сайта.
Размер и вместимость
Стандартная ширина встраиваемого или отдельностоящего винного шкафа может меняться в пределах от 400 до 800 мм. Самый распространенный размер – 600 мм. Широкими считаются модели от 800 до 1650 мм в поперечнике. Как правило, все они многокамерные. В узких, шириной 250 – 300 мм, бутылки укладывают по одной – две в ряд.
По глубине винные холодильники также делятся на стандартные и глубокие. Первые делают глубиной от 400 до 600 мм, вторые – от 600 до 900 мм. Самые глубокие камеры встречаются среди отдельностоящих винных шкафов.
Разброс по высоте довольно велик: низкие – от 250 до 900 мм, отдельностоящие и встраиваемые в ниши и под столешницу. Средние – от 1400 до 2000 мм, высокие – 2000-2400 мм. Высокие, встроенные и отдельные, имеют многокамерную конструкцию, мультифункциональны, стоят дорого.
Вместимость определяет, сколько бутылок емкостью 750 мм, бордосского типа, размещается на полках холодильника. В зависимости от размеров, холодильники для вина принимают от 6 до 312 бутылок (Liebherr WKt 6451), и более.
Бородосскими (от французской провинции Бордо) называют самые распространенные винные бутылки, круглые, с прямыми плечами, ровным цилиндрическим горлом. Благодаря прямым плечикам, осадок, всегда присутствующий в вине, никогда не попадает в бокал.
Есть еще бургундские бутылки. От бордосских отличаются покатыми плечами, плавно переходящими в длинное горло. Немецкие бутылки похожи на бордосские, но с более покатыми плечам, диаметром 80 мм, высотой от 310 – до 350 мм. Такую посуду называют мозельской флейтой. Форму шампанских бутылок вы не спутаете с другими.
Тип охлаждения
Технологий охлаждения всего три. Первая, самая распространенная – компрессорная. Замкнутый контур (закольцованный трубопровод) заполнен хладагентом. Компрессор создает давление в контуре, заставляя хладагент циркулировать по трубкам. Часть контура – испаритель, размещена в камере, вторая часть – конденсатор, выведена наружу.
В испарителе хладагент сжимается, начинает испаряться, отбирает тепло из отсека. В конденсаторе давление снижается, происходит обратный процесс. Хладагент становится жидким, отдает тепло окружающей среде. Система поверенная, функционирует без сбоев, шумная, за счет работы компрессора, энергозатратная. С появлением инверторных компрессоров, уровень шума и затраты электроэнергии значительно снизились, цена выросла.
Абсорбционные холодильники работают по той же схеме, что и компрессорные, но без компрессора. В качестве хладагента используется аммиак, растворенный в воде. Система надежная, работает бесшумно, потребляет меньше электроэнергии. Ремонт сложный и дорогой, не каждый мастер возьмется. Аммиак ядовит, утечка дорого обойдется владельцу. КПД гораздо ниже компрессорных моделей. Абсорбционные модели сегодня выпускаются крайне редко, поэтому подробно на ней мы останавливаться не будем.
Термоэлектрический тип охлаждения часто используется в переносных и автомобильных холодильниках. В этой схеме используется эффект французского метеоролога и физика –экспериментатора Пельтье, открытый им еще в 1834 году. При пропускании постоянного тока через два разнородных проводника, происходит перекачивание тепла от одного проводника к другому. В результате, в месте их плотного контакта температура снижается то такой степени, что капля воды на стыке превращается в лед. Интересно, что при пропускании тока в обратном направлении, на том же месте выделяется тепло. Холодильники, работающие по термоэлектрической схеме, при смене полярности превращаются в печку.
Термоэлектрические винные шкафы и холодильники не нуждаются в хладагентах и компрессорах. Работают с меньшим уровнем шума, без вибрации. Стоят дешевле компрессорных моделей, очень надежны, легко ремонтируются. Недостатком является слабое охлаждение. Температура опускается до заданного значения медленно. Температурный диапазон довольно узкий, изменяется в пределах от 12 до 18°С. Впрочем, для винного шкафа это оптимальный вариант.
Температурные зоны
Разное вино требует разных условий хранения. Красные вина: сухие, полусухие, полусладкие, крепленые, лучше хранятся при 10 – 18°С. Для молодых белых вин и шампанского следует поддерживать температуру от 5 до 10°С. Если вы предпочитаете определенный вид напитка, вам достаточно будет монотемпературного, однокамерного винного шкафа. Для хранения разных вин лучше обзавестись двухзонной моделью, с раздельным управлением и двумя дисплеями. На верхних полках вы можете хранить белые вина и шампанское, в нижней зоне красные, с разным содержанием спирта и сахара. Мультитемпературные винотеки отличаются большими габаритами, впечатляющей вместительностью, имеют несколько уровней с разными температурами. При необходимости, можно установить одинаковый режим охлаждения для всего объема.
Материал
Корпусы почти всегда стальные, окрашенные черным, реже серым и белым составами. В некоторых случаях производители выбирают материалом корпуса дерево. В нашем обзоре такая модель есть – Libhof NP-69. Полки бывают пластиковые, деревянные, металлические профилированные (волнообразные), сваренные из нержавеющего прутка. Дерево и пластики для полок используются в компрессорных винных шкафах. Они гасят вибрации, от которых страдает качество напитков.
Стальные полки используются в термоэлектрических, бескомпрессорных моделях. Они удобны, каждая бутылка лежит в своем гнезде. В качестве дверного остекления используется двойной, иногда тройной стеклопакет, со специальным покрытием, препятствующим проникновению ультрафиолетового излучения, ускоряющего старение вина.
Удобство использования
Выбирая винный шкаф, обратите внимание на модели с перенавешиваемыми дверцами. Возможно, вам захочется переместить свою винотеку в другое место, где открывать камеру будет неудобно. Перемонтировав дверь на другую сторону вы устраните неудобство.
Сенсорная панель управления может располагаться внутри винного шкафа или снаружи (интегрируется в стеклопакет). Последний вариант удобнее. Впрочем, часто вносить изменения в настройки вряд ли придется. Так что выбор винного шкафа, в зависимости от расположения панели управления, вам лучше делать по своему усмотрению.
Винный шкаф с компрессором нельзя придвинуть вплотную к стене, поскольку на задней его поверхности размещается конденсатор – деталь системы охлаждения, отдающая тепло окружающей среде. Приходится выдерживать зазор между стеной и задней поверхностью шкафа, минимум 50 мм. Это не всегда удобно. Рекомендуем обратить внимание на модели, оборудованные вентилируемым конденсатором, с выводом теплового потока на фронтальную сторону.
Предпочтение при выборе холодильника для вина следует отдавать моделям с индикацией включения, звуковой сигнализации неплотно закрытой дверцы, блокировкой последних настроек. Родителям лучше выбирать винный шкаф с замком на дверце, исключив доступ детей к винной коллекции.
Выбирайте малошумные модели. Звуковая нагрузка измеряется в децибелах (дБ). Любая техника, издающая вовремя работе звуки, громче 40 дБ уже считается шумной. Тихо работают холодильники с инверторными компрессорами, термоэлектрические шкафы. В нашем обзоре представлены номинанты, генерирующие звуки ниже 40 и даже 30 дБ, т.е. практически бесшумные.
Демонстрационные полки располагаются наклонно, так, чтобы можно было рассмотреть содержание этикетки. Выбирайте винотеку с наклонными полками, если хотите похвастать своей коллекцией перед друзьями и гостями.
Вопрос-ответ
Какой винный шкаф лучше купить
Какой винный шкаф выбрать, сказать так сразу невозможно. Многое зависит от величины вашей винотеки, от того, каким винам вы отдаете предпочтение, интерьера, в которые нужно будет его вписать, и многого другого. В помощь начинающим сомелье, мы отобрали четыре номинанта, разной вместимости и конструкции. Это не модели на все случаи жизни, но вам будет проще сделать свой выбор из небольшого числа винных шкафов, получивших самые хорошие отзывы пользователей.
- Maunfeld MBWC-92S36. Небольшой, вместительный, с деревянными полками. Охлаждение компрессорное, динамическое. Температура в камере от 5 до 22°С. Может использоваться как встраиваемый и отдельностоящий.
- Liebherr WKT 4552. Вмещает более 400 бутылок вина. Охлаждение компрессорное, встроенная система вентиляции с угольным фильтром. Минимальная температура в камере +5, максимальная +20°С. Дверь с замком.
- Bosch KWK16ABGA. Двухзонный, с двумя дисплеями, полками из дерева и пластика, индикацией открытой двери. Вмещает 44 бутылки.
- Libhof NP-69. Шкаф для хранения и демонстрации винной коллекции. Дизайн в стиле «Ретро». Материал корпуса – американский дуб. Наклонные, демонстрационные полки из бука. Охлаждение компрессорное, динамическое, со встроенным вентилятором и угольным фильтром. Максимальное количество бутылок в коллекции – 69.
Надеемся, что наш обзор дает понятие о том, какими должны быть лучшие винные шкафы, и, может быть, подвинет вас к созданию собственной винотеки.
Комментарии