Рейтинг соковыжималок для твёрдых овощей 2025 года

Твёрдые овощи вроде моркови, свёклы, сельдерея и других «корнеплодов» требуют от соковыжималки повышенной мощности и прочности. Если прибор не рассчитан на такие нагрузки, он либо быстро перегреется, либо станет пропускать кусочки в сок, оставляя при этом влажный жмых. Именно поэтому важно уделять особое внимание выбору модели, способной легко «переваривать» жёсткие ингредиенты, при этом выдавая вкусный, однородный и максимально полезный фреш. В нашем обзоре мы собрали девять универсальных соковыжималок с проверенной репутацией, которые помогут приготовить морковный и свекольный сок без лишних хлопот.

Критерии рейтинга (Методология)

При составлении рейтинга мы анализировали не только официальные характеристики, но и то, как соковыжималки показывают себя «в полевых условиях». Главные источники данных:

• Реальные отзывы на крупных маркетплейсах и тематических форумах. При этом учитывались как положительные, так и негативные моменты: поломки, особенности ухода, скрытые недостатки.
• Экспертные мнения технологов, продавцов-консультантов и производителей кухонной техники.
• Сравнительные обзоры различных моделей в YouTube и специализированных блогах.

Ключевые параметры, на которые мы делали акцент:

1. Мощность: для переработки твёрдых плодов двигатель соковыжималки должен быть либо с запасом «силы» (обычно от 700 Вт для центробежных моделей), либо специальной конструкции (как у шнековых).
2. Качество и сухость жмыха: чем лучше отжимаются волокна, тем больше сока получаете вы. Удобно, если прибор не пропускает крупные фрагменты.
3. Ширина горловины: если вы часто перерабатываете большие овощи, широкое загрузочное отверстие сэкономит массу времени на предварительной нарезке.
4. Удобство сборки и чистки: сложные конструкции могут отнимать много времени (особенно если вы планируете делать сок каждое утро). Важна и хорошая комплектация: щёточка для чистки фильтра, прорезиненные ножки для устойчивости, система «капля-стоп».
5. Отзывы о надёжности: насколько часто встречаются поломки при больших объёмах переработки, как обстоят дела с защитой от перегрева, ремонтом и гарантией.

Мы отобрали девять лучших вариантов по итогам анализа более 20 моделей и сотен отзывов от покупателей. Ниже — детальное описание каждой соковыжималки, её сильные и слабые стороны, а также практические советы для тех, кто планирует регулярно делать соки из твёрдых овощей.

Рейтинг (от лучшей к хорошим)

1 место – Bosch MES25A0

Модель от Bosch нередко выбирают те, кто ищет надёжную центробежную соковыжималку для регулярного использования. Здесь мощность 700 Вт, два скоростных режима и довольно широкая горловина (73 мм). Производитель позаботился о противокапельной системе и сборнике для мякоти на 2 литра, а значит, можно отжимать приличный объём моркови или свёклы без частой очистки контейнера.

В отзывах владельцы отмечают, что прибор «не боится» жёстких продуктов и весьма добротно отжимает сок: жмых получается почти сухим, остатки не проскакивают в стакан. Корпус выполнен из плотного пластика, при этом сетка — из нержавеющей стали. Удобно, что модель оборудована защитой от случайного включения, поэтому случайно запустить прибор без правильной сборки не получится.

Пользователи также делятся, что по громкости Bosch MES25A0 находится на среднем уровне: не совсем тихая, но и не гулкая «ракета» на кухне. Главное — не перегружать аппарат сверх норм, чтобы не включалась защита от перегрева.

Плюсы:

• Широкая горловина (73 мм) — удобно для крупных кусочков.
• Два скоростных режима, позволяющих «подстраиваться» под твёрдые и мягкие овощи.
• Большой резервуар для мякоти (2 л), не нужно часто останавливать процесс.
• Система «капля-стоп», прямой выброс сока, прорезиненные ножки для устойчивости.
• Есть щёточка для чистки и мерный стакан.

Минусы:

• Корпус пластиковый, может несколько потерять вид при неаккуратном обращении.
• Некоторые пользователи отмечают, что подача сока иногда сопровождается мелкими брызгами (особенно при переработке сочных яблок).

В целом Bosch MES25A0 — добротный вариант для тех, кто регулярно делает фреши из моркови, свёклы, яблок и других плотных ингредиентов. Мощности хватает, чтобы быстро получать стаканы напитка утром или переработать больший объём на даче. По соотношению цена/качество — одно из наиболее надёжных решений.

2 место – Philips Viva Collection HR1832/00

Эта модель от Philips привлекает внимание своей компактностью и заявленным «быстрым уходом» — фильтр QuickClean и гладкие стенки, которые легко промываются под струёй воды. Мощность составляет 500 Вт — для кого-то эта цифра может показаться небольшой, но отзывы показывают, что при правильной нарезке моркови и свёклы проблем с отжимом не возникает. При этом прибор действительно занимает мало места и не требует большой площади для хранения.

По словам реальных покупателей, жмых получается довольно сухим, особенно из моркови и твёрдых яблок. Сок выходит однородным, с минимальным количеством крупных фрагментов. Дополнительный плюс — система «капля-стоп»: после выключения не придётся ловить капли по всей столешнице. Контейнер для мякоти здесь рассчитан на 1 литр, что чуть меньше, чем у «старших» моделей, но при отжиме пары стаканов (примерно 1,5 л сока) очищать бункер не придётся.

Philips HR1832/00 получает много положительных отзывов за счёт своей простоты и скорости мытья: владельцы подчёркивают, что не надо разбирать «полкухни», чтобы промыть сеточку — достаточно аккуратно снять крышку и ополоснуть фильтр, а щёточкой добраться до мельчайших отверстий.

Плюсы:

• Компактные габариты и приятный дизайн.
• Лёгкая очистка благодаря технологии QuickClean.
• Хороший уровень отжима для своих 500 Вт; жмых почти сухой.
• Система «капля-стоп» помогает содержать кухню в чистоте.
• Доступная цена, часто бывают акции.

Минусы:

• Горловина уже, чем у более мощных моделей (55 мм), поэтому морковь и свёклу лучше нарезать на небольшие кусочки.
• Для больших объёмов сока может показаться менее удобной из-за относительно скромного контейнера под жмых (1 л).

Philips Viva Collection HR1832/00 подойдёт тем, кто любит свежеотжатый напиток по утрам и ценит минимум времени на сборку и мойку. Если у вас небольшая семья и вы не планируете перерабатывать целые ведра свёклы, этот вариант будет более чем достаточен.

3 место – Polaris PEA 1535AL

Мощная соковыжималка от Polaris, у которой сразу бросается в глаза впечатляющая сила двигателя — 1500 Вт. Это весьма серьёзный показатель, позволяющий легко перерабатывать морковь, свёклу, капустные листья и прочие жёсткие продукты, не опасаясь перегрева. В ней предусмотрена широкая горловина (85 мм), куда обычно помещаются средние яблоки и половинки крупных овощей.

Из отзывов видно, что многие пользователи оценили именно высокую производительность: Polaris PEA 1535AL способна отжать пару килограммов твёрдого сырья за считанные минуты. Жмых получается довольно сухим, а в самом соке нет крупных включений. Аппарат снабжён блокировкой от случайного запуска, что не позволит ему заработать, если крышка установлена неправильно. Кроме того, присутствует защита от перегрева: при чрезмерных нагрузках двигатель отключается.

Отдельно отмечают объём контейнера для мякоти — 2,5 литра. Такая вместительность позволяет переработать действительно большую порцию овощей без остановки. Некоторые жалеют об отсутствии стоп-капли, но есть зато набор прочих приятных особенностей: упрощённая разборка, щёточка для ситечка (правда, не во всех комплектациях), несколько ступеней безопасности, прорезиненные ножки.

Плюсы:

• Очень высокая мощность (1500 Вт) — справляется с большими объёмами твёрдых ингредиентов.
• Широкий желоб (85 мм) для целых фруктов и крупных ломтиков овощей.
• Вместительный сборник жмыха (2,5 л).
• Автоматическая блокировка при неправильной сборке и отключение при перегрузке.
• Соотношение цена/характеристики часто привлекает покупателей.

Минусы:

• Габариты чуть выше среднего, нужен уголок на кухне для хранения.
• Иногда сок может разбрызгиваться при максимальной скорости, поэтому лучше держать стакан ближе к носику.

Polaris PEA 1535AL отлично подойдёт семьям, где любят готовить фреши в больших количествах, а также дачникам, у которых регулярно накапливаются горы яблок или моркови. Если хочется «зверя» на кухне, который не сдастся при виде килограммов свёклы, эта модель — хорошая кандидатура.

4 место – Zigmund & Shtain EJ-755

Ещё одна «мощная артиллерия» для любителей жёстких овощей — соковыжималка Zigmund & Shtain EJ-755. Мотор на 1600 Вт, до 4 скоростей вращения, широкая горловина 85 мм. Как показывает практика, её вполне хватает для крупной свёклы, которую можно разрезать лишь пополам. С точки зрения дизайна здесь прочный корпус из нержавеющей стали; сама соковыжималка смотрится достаточно стильно и добротно.

Отзывы говорят о быстром отжиме: за пару минут можно получить несколько стаканов морковного или яблочного сока. Плотная фильтрующая сетка задерживает мякоть, пропуская чистый напиток с небольшой пенкой, которую при желании легко снять. Владельцы отмечают умеренный шум, что удивительно при такой мощности, — но разумеется, полностью бесшумной центрифуга быть не может.

Zigmund & Shtain EJ-755 имеет защиту от перегрузки и случайного включения. Некоторые пользователи сталкивались с мелкими «плевками» жмыха, если загружать слишком большие куски на самой высокой скорости, но это скорее вопрос аккуратной подачи продуктов. Большой контейнер под мякоть (3 л) особенно удобен, когда вы перерабатываете внушительные объёмы урожая. Если же нужен всего один стакан на завтрак — быстро собрали, отжали, разобрали, промыли. Судя по множеству отзывов, конструкция легко разбирается и моется под краном.

Плюсы:

• Одна из самых мощных моделей на рынке (1600 Вт), хорошо подходит для твёрдых плодов.
• Несколько скоростей (до 4), что даёт гибкость при работе с разными продуктами.
• Широкая горловина 85 мм.
• Вместительный сборник отходов — 3 л, можно отжимать долго.
• Корпус из нержавеющей стали, прочная конструкция.

Минусы:

• Габариты и вес (4 кг) — нужно место для хранения, не самая компактная.
• При повышенных скоростях возможны брызги, стоит аккуратно контролировать процесс.

Если вам нужна центробежная соковыжималка, которая одним махом способна перемолоть килограммы моркови и свёклы, Zigmund & Shtain EJ-755 станет надёжным инструментом. Для больших семей или любителей заготовок это верный помощник.

5 место – Panasonic MJ-L500STQ

В отличие от предыдущих «центробежек», модель Panasonic MJ-L500STQ — шнековая соковыжималка. Казалось бы, невысокая мощность (150 Вт) может отпугнуть тех, кто планирует перерабатывать морковь и свёклу. Однако шнековый механизм работает за счёт медленного выдавливания сока под большим давлением, а значит, этот агрегат тоже хорошо подходит для твёрдых продуктов. Отзывы подтверждают, что при правильной подготовке ингредиентов (нарезке кусочками) морковь и свёкла отжимаются отлично.

Главное преимущество здесь — высокий выход сока с однородной текстурой. Жмых получается сухим, сам напиток сохраняет больше витаминов (за счёт низких оборотов — около 45 об/мин), меньше пены. Покупатели хвалят MJ-L500STQ за компактность и тихую работу, ведь большинство центробежных моделей шумят сильнее. В комплекте идёт насадка для приготовления десертов из замороженных ягод или фруктов — приятный бонус, если любите полезное «мороженое».

По части ухода модель требует немного больше аккуратности, чем некоторые «центрифуги»: внутри шнека и на сетке могут оставаться волокна, поэтому после каждого использования стоит всё разобрать и тщательно промыть, благо силиконовая щёточка и возможность самоочистки упрощают задачу. Пользователи особо ценят, что при отжиме твёрдых овощей шнек не клинит (при условии, что вы не пытаетесь бросить туда очень крупные куски свёклы сразу).

Плюсы:

• Тихая работа и сохранение витаминов за счёт низкого числа оборотов.
• Отличное качество сока: минимум пены, максимум вкуса и пользы.
• Жмых выходит сухим, сбор отходов организован удобно.
• Можно готовить сорбеты из замороженных продуктов (специальная насадка).
• Автоматическая самоочистка облегчает уход.

Минусы:

• Диаметр горловины всего 45 мм — овощи и фрукты придётся резать на кусочки.
• При большом объёме за один раз нужно терпение, так как скорость отжима ниже, чем у центробежных моделей.

Panasonic MJ-L500STQ станет прекрасным выбором для тех, кто прежде всего ценит качество получаемого сока и относительно тихую работу. Если вам важна не скорость, а именно полезность и вкус напитка, плюс хочется экспериментировать с десертами из замороженных ягод, эта шнековая модель подойдёт идеально.

6 место – REDMOND RJ-M911

REDMOND RJ-M911 — функциональная центробежная соковыжималка с мощностью 860 Вт. Марка REDMOND широко представлена на рынке кухонной техники, и в отзывах часто подчёркивают, что приборы этого бренда имеют оптимальное соотношение цены и качества. Конкретно RJ-M911 предназначена как для мягких, так и для твёрдых плодов. Для овощей типа моркови и свёклы лучше сразу использовать второй скоростной режим: он повышает обороты до максимума и позволяет получить больше сока.

Пользователи отмечают, что модель оснащена резервуаром 750 мл для сока и 1,5 л для жмыха, имеет широкое отверстие (65 мм), а также умеет автоматически выбрасывать мякоть. В комплект входит кувшин с пеноотсекателем — полезно, если вы не любите слишком плотную пену на фрешах. По отзывам, прибор достаточно «шустрый» в работе: в течение минуты можно получить стакан морковного сока. Но при этом сильно давить на толкатель не нужно — лучше пусть всё идёт в ровном, плавном темпе.

Удобно, что тут есть система защиты от перегрева и от неправильной сборки. Если крышка не зафиксирована, устройство не запустится. Некоторым владельцам везёт меньше: встречаются отзывы о браке или поломках при частом использовании. Но в большинстве случаев модель хвалят за надёжность и простоту в обслуживании. Главное — очищать фильтр сразу после отжима, чтобы остатки волокон не застывали и не затрудняли последующую мойку.

Плюсы:

• Два скоростных режима для мягких и твёрдых продуктов.
• Мощность 860 Вт хватает для моркови и свёклы.
• Кувшин для сока с пеноотсекателем — удобно, если любите более чистую текстуру.
• Защита от перегрева, блокировка при неправильной сборке.
• Приятный внешний вид и доступная цена.

Минусы:

• Горловина 65 мм — для крупных продуктов всё же придётся немного нарезать.
• Не самый большой резервуар для мякоти (1,5 л) — при больших объёмах придётся чаще опустошать.

REDMOND RJ-M911 — хороший вариант для тех, кто планирует регулярно готовить себе свежевыжатый фреш, но при этом не собирается перерабатывать килограммы овощей в промышленных масштабах. Лёгкая сборка, понятная инструкция и быстрая работа делают эту соковыжималку популярной среди семей.

7 место – Polaris PEA 0829

Ещё одна модель от Polaris, но на этот раз чуть менее мощная (800 Вт) и более компактная. Тем не менее, PEA 0829 способна эффективно справляться с твёрдыми плодами, если вы используете соответствующий скоростной режим. Внутри реализован автоматический выброс мякоти в отдельный контейнер (1 л), есть подсистема защиты от перегрева и противокапельная система.

Согласно отзывам, соковыжималка «не против» моркови, свёклы, капусты, но важно не забывать о перерывах: рекомендуют работать не более 1 минуты подряд, затем давать мотору остыть 2–3 минуты, что характерно для большинства бюджетных центробежных приборов (иначе срабатывает защита). Жмых получается довольно сухим, сок с минимальным количеством кусочков.

Пользователи отмечают, что корпус частично из нержавеющей стали, частично из пластика. При аккуратном обращении внешний вид долго остаётся презентабельным. Толкатель надёжно фиксируется, а если крышка не на месте, то прибор попросту не включится. Отдельное внимание стоит уделить лёгкости разборки: все съёмные детали можно снять за пару движений. Правда, шумит модель ощутимо, как и любая другая «центрифуга», особенно при полной мощности.

Плюсы:

• 800 Вт достаточны для переработки твёрдых овощей.
• Две скорости вращения.
• Корпус с элементами из нержавеющей стали, симпатичный дизайн.
• Наличие систем защиты от перегрева, случайного включения.
• Доступная цена и простая сборка.

Минусы:

• Для больших партий моркови потребуется делать перерывы, чтобы двигатель не перегревался.
• Контейнер для жмыха (1 л) не самый просторный.

Polaris PEA 0829 станет оптимальным решением для тех, кто отжимает сок не «ведрами», а готовит 1–2 стакана в день. Она справляется с морковью и свёклой, хотя требует аккуратности и соблюдения пауз. Подкупает бюджетная стоимость и хорошие отзывы в отношении надёжности.

8 место – Braun Multiquick 3 J300

Любители немецкой техники часто останавливаются на соковыжималках Braun, и модель Multiquick 3 J300 — одна из самых популярных в линейке. Это стандартная центробежная система мощностью 800 Вт, с просторным загрузочным отверстием (около 75 мм), двумя скоростями и резервуаром 1,25 л для сока. В комплект входит отдельный контейнер на 2 л для жмыха.

Особенность Braun J300 — фирменная 4-ступенчатая система безопасности: отщёлкнутся замки — прибор моментально отключится. Запустить его тоже не выйдет, если крышка собрана неверно. Многим нравится плавный запуск двигателя, уменьшающий рывки при старте. Из удобств можно выделить «капля-стоп», которая предотвращает подтекание сока после выключения.

Покупатели, которые активно используют её для моркови и свёклы, хвалят скорость и эффективность отжима. Жмых сухой, а сок получается с минимальным количеством мякоти — особенно на второй скорости вращения. Кому-то не хватает трёх-четырёх скоростей, но большинство сходятся во мнении, что двух вполне достаточно: мягкие фрукты на первой, плотные — на второй. Из минусов — модель может оказаться более шумной, чем аналоги (на высоких оборотах), а также достаточно тяжёлой (около 4,75 кг).

Плюсы:

• Надёжная система безопасности.
• Широкий желоб (75 мм), есть плавный запуск.
• Объёмный контейнер для жмыха (2 л).
• Хорошо отжимает твёрдые овощи без крупных остатков.
• Прорезиненные ножки препятствуют скольжению.

Минусы:

• Шум при максимальных оборотах.
• Весит почти 5 кг, нужно заранее выбрать место на кухне.

Braun Multiquick 3 J300 подойдёт тем, кому важны гарантированное качество сборки и строгий контроль безопасности. Она легко справляется с плотными продуктами, быстро выдаёт фреш для нескольких человек и не придётся часто чистить контейнер от мякоти.

9 место – Moulinex JU550D10

Завершает наш топовая модель от Moulinex — JU550D10. Это центробежная соковыжималка мощностью 800 Вт и широкой горловиной 75 мм. По официальным характеристикам у неё внушительный резервуар для сока (2 л), но стоит учитывать, что в реальности обычно делают меньше за раз, чтобы не переполнить систему пеной.

Корпус комбинированный: нержавеющая сталь и пластик. Шнур питания довольно удобный, есть противоскользящие ножки. Потребители часто отмечают, что прибор собран качественно, все детали плотно стыкуются, вибрация минимальна. Для твёрдых овощей пригодится второй скоростной режим, дающий высокий темп вращения и сухой жмых на выходе.

По отзывам, жмых действительно почти без сока, а если встречаются капли, можно просто пропустить остатки ещё раз. Мыть соковыжималку сравнительно легко: крышка, сетка и прижимной механизм снимаются и чистятся за несколько минут. В комплекте идёт специальная щётка. Из очевидных минусов — общий вес конструкции, который может превышать 6 кг, но зато она стоит довольно устойчиво на столешнице.

Плюсы:

• Добротная сборка и материалы.
• Широкая горловина 75 мм, проще загружать крупные ломтики.
• Хорошо справляется даже с жёсткими корнеплодами, жмых сухой.
• Контейнер для сока (2 л) подойдёт для большой семьи.
• Есть прорезиненные ножки, противокапельная система.

Минусы:

• Весит около 6 кг, перемещать или часто убирать в шкаф может быть неудобно.
• При длительной работе всё равно надо делать перерывы, чтобы не перегружать мотор.

Moulinex JU550D10 — выбор для тех, кто ценит классические решения и планирует большой «соковый» оборот. Если вы не боитесь габаритов и шума (ведь все центробежные модели звучат довольно громко), взамен получите быструю переработку твёрдых овощей с отличным качеством напитка.

Сравнительная таблица

Ниже краткое сводное сравнение ключевых параметров. У каждой модели есть свои особенности, но эти цифры помогут при первом «беглом» выборе.

Мнения экспертов

Иван Андреев, технолог пищевого производства

«Для частого отжима морковного сока я всегда рекомендую владельцам обращать внимание прежде всего на мощность мотора (или грамотную конструкцию шнека). У некоторых центробежных моделей — например, Polaris PEA 1535AL и Zigmund & Shtain EJ-755 — настолько высокий запас оборотов, что они не «захлёбываются» даже при загружении крупных кусков. Важна также ширина горловины, чтобы человек меньше тратил времени на нарезку. Тогда весь процесс занимает считаные минуты.»

Мария Волкова, эксперт по бытовой технике

«Вопрос шума для многих семей решающий: дети, соседи, утренние часы. Поэтому стоит учесть, что шнековая Panasonic MJ-L500STQ менее громкая, чем центробежные модели. Особенно если вы любите готовить сок рано утром или поздно вечером. Да, объём переработки за раз ниже, зато проще общаться при включённом приборе. Для моркови или свёклы эта модель тоже подойдёт, если предварительно разрезать овощи.»

Сергей Ковалёв, продавец-консультант в отделе кухонной техники

«Я часто вижу, как покупатели недооценивают вопрос ухода. Соковыжималку нужно легко и быстро промывать, иначе через неделю человек перестаёт ей пользоваться. Braun J300, Philips HR1832/00 и Bosch MES25A0 хороши именно своей простой разборкой — многие говорят, что промыть фильтр и снять крышку получается за пару минут. А это серьёзный аргумент, если вы планируете выжимать сок каждое утро.»

FAQ: часто задаваемые вопросы

Заключение

При выборе соковыжималки для твёрдых овощей главное — обращать внимание на мощность (для центробежных устройств) или качественный шнек (для медленных аппаратов). Чем больше «силы» у двигателя, тем быстрее и проще он справляется с морковью, свёклой, капустой и другими жёсткими продуктами. Важны и такие нюансы, как удобство мытья, габариты, ширина загрузочной горловины: всё это сказывается на вашем желании пользоваться устройством каждый день.

• Если вы цените скорость и не боитесь шума, присмотритесь к центробежным «гигантам» — Polaris PEA 1535AL, Zigmund & Shtain EJ-755, Moulinex JU550D10. Они быстро дадут литры сока, практически не оставляя жидкости в жмыхе.
• Любите более «мягкий» и тихий процесс? Тогда шнековая Panasonic MJ-L500STQ — достойный вариант с дополнительной функцией замороженных десертов.
• Тем, кому нужна «золотая середина» в сочетании цена–качество, можно порекомендовать Bosch MES25A0, REDMOND RJ-M911 или Braun J300.

Надеемся, наш обзор помог вам определиться, и вы найдёте ту самую соковыжималку, которая сделает каждое утро (и не только) чуточку здоровее и приятнее. Тщательно изучайте характеристики, читайте отзывы и выбирайте по потребностям своей семьи!