Лучшие перосъёмные машины

Мясо птицы вкусно и полезно. Жареные, вареные, запеченные куры, индейки, перепела рябчики украсят любой праздничный стол. Готовить ощипанную курицу не особенно хлопотно. Но попробуйте – ка ее ощипать – замаетесь. А если не одну, не курицу, а индейку? Понадобится уйма сил, времени, потом еще столько же усилий для удаления из комнаты пуха и перьев. Проблему начали решать еще в начале прошлого века. Именно тогда появились первые машины для ощипывания кур. В СССР их начали использовать в 60-е годы. Сегодня такая техника широко используется фермерами, владельцами ресторанов, кафе. Редакция сайта VyborExperta.ru предлагает обзор «Лучшие перосъёмные машины», составленный с учетом отзывов покупателей и оценок специалистов.

Устройство и принцип работы перосъёмной машины

Само по себе устройство отличается гениальной простотой. Что-то вроде центрифуги с барабаном, стены которого утыканы эластичными, пластиковыми пальцами, легко гнущимися под давлением птичьей тушки. Верхний обрез оборудован водяным коллектором с отверстиями. При ощипывании емкость орошается, перья осаждаются водяными струями. Рассмотрим устройство более детально.

Барабан

Изготавливается из тонкой нержавеющей стали. За один раз может ощипать два десятка перепелок, пять-шесть бройлеров, пару гусей или уток, одного индюка. Вместимость, производительность зависит от размеров лохани, мощности привода, типа передачи. Китайские перосъемки раскручиваются ременной передачей. Они не отличаются большой производительностью, вместимость их невелика. Более мощные модели раскручиваются электроприводом через редуктор. Такой прием позволяет намного увеличить массу предельной загрузки, производительность установки.

Бильные пальцы

Как бы скоро ни крутился барабан, перья сами не отвалятся. Процесс ощипывания выполняется бильными пальцами. Полимерные, с рифленой поверхностью, размером с указательный палец, они вмонтированы в дно и стены емкости достаточно «густо», чтобы эффективно, быстро, за несколько десятков секунд, удалить как можно больше перьев.

Насадки съемные. От частого использования они выходят из строя, подлежат замене. Длина их зависит от размеров обрабатываемой тушки. Общее правило таково: чем мельче птица, тем короче палец. Куриные, гусиные тушки обрабатывают насадками, длиной 9,8 см. Перепелки ощипываются «пальчиками», длиной не более 6,0 см. Полимерные, силиконовые, резиновые или каучуковые, для усиления эффекта они покрываются горизонтальной насечкой. Жесткость материала имеет значение. Для бройлеров, с тонкой кожей, лучше выбирать мягкие насадки, чтобы не повредить кожу, не испортить товарного вида. Гусей, уток, цесарок обрабатывают жесткими насадками. Универсальные, средней жесткости, применяют для всех типов пернатых.

Принцип работы

Тут все просто. Ошпаренные горячей водой тушки кладут в барабан, включают систему орошения, запускают механизм вращения. За тридцать секунд курица будет качественно ощипана. Мизерное количество одиночных перьев на хвосте, крыльях удаляется вручную. Пух, перья, пропитанные водой, оседают на стенках. По окончании работы емкость тщательно очищают.

Для ощипывания большого количества кур, уток, гусей, используются дисковые модели. Принцип работы обратный. Тушка сохраняет неподвижность, перья снимаются вращающимися дисками с бильными пальцами. Орошение не предусмотрено. Процесс более щадящий для нежной кожи бройлеров. Подобные агрегаты используют большие фермерские хозяйства, фабрики, где заготовка ведется на промышленной основе.

Экстрактор перосъемный представляет собой ручную электрическую машинку. Щипальный орган – два заостренных цилиндрических стержня, вращающиеся навстречу друг другу. Насечка на стержнях захватывает и удаляет перо. Устройство питается от сети 220 В. Производительность меньше, чем у стационарного ощипывателя. За пару часов с его помощью можно ощипать до полусотни кур.

Рейтинг перосъемных машин

Работая по теме, наши эксперты изучили десятки моделей приспособлений для щипания перьев. Сравнивали функционал, цены, основные технические характеристики:

• Материал, размеры;
• Тип привода, мощность;
• Количество, длина бильных стержней;
• Максимальная загрузка, производительность;
• Наличие функции орошения.

Внимательно изучались отзывы и видеоотзывы покупателей. Отсеивались модели неизвестных производителей, не имеющих своего официального сайта, установки с чрезмерно заниженной и непомерно высокой стоимостью. В результате удалось отобрать для рейтинга 10 номинантов, получивших самые высокие оценки специалистов.

Лучшие перосъёмные машины

Здесь подобраны установки для обработки разных видов пернатых: специальные, для обработки перепелок, ощипывания уток, гусей, кур (кроме бройлеров), универсальные – для всех видов пернатых. Все номинанты от проверенных производителей, пользуются повышенным спросом среди фермеров, работников разделочных цехов. Отзывы только положительные.

Принцесса

Перосъемная машина разработана собрана специалистами конструкторско-производственного центра «Спрут Технолоджи». Компания поставляет оборудование для птицеводческих хозяйств у нас и за рубежом.

«Принцесса» предназначена для обработки перепелов. Небольшая, объемистая, вмещает одновременно четыре тушки перепелок или голубей (около 2 кг). Размеры устройства составляют 440*340*360 мм. Полный вес 10 кг. Материал – пищевой полипропилен. Внутренний диаметр 300 мм. Бак раскручивается двигателем, мощностью 140 Вт. Вода орошения отводится через дренажный патрубок. Бильные насадки мягкие, короткие, обрабатывают перепелок, голубей, чисто, без повреждений.

Достоинства:

• Экономичная;
• Удаляет 98% оперения;
• Производительность до 120 тушек за час;
• Рабочий ресурс – не менее 200000 перепелок.

Недостатки:

• Функции орошения и сепарации пера – опции, за дополнительную плату.

Циклон ПМ-50

Перосъемная машина, производства УЗБИ – Уральского завода бытовых изделий. Размеры 589*660*950 мм. Масса 45 кг, основание широкое, устойчивое. Барабан алюминиевый, диаметром 0,5 м. Мощность двигателя 750 Вт. Бильные стержни средней жесткости, обрывают перья, не повреждая кожи, костей. Одна курица лишается оперения за 15-35 секунд.

Модель универсальная. В ней с одинаковым успехом ощипываются куры, утки, гуси, индюки, дичь. За одну загрузку принимает до двух кур или бройлеров. Встроенная система орошения сбивает перья, не давая им разлетаться, засорять рабочее место оператора. Снятое оперение накапливается в сепараторе, удаляется по окончании работы. Устройство простое, специальных навыков управления не требует.

Достоинства:

• Универсальная;
• Привод мощный, скорость вращение 1500 об/мин;
• За час ощиплет от 60 до 120 птичьих тушек;
• Встроенная система орошения;
• Гарантия производителя 12 месяцев.

Недостатки:

• Ременной привод ненадежен, особенно при полной загрузке.

Спрут-700.1

Мощная, вместительная перосъемная машина для кур, бройлеров. Купить ее желают многие птицеводы, которым надоело ощипывать тушки вручную. Универсальная, годится для обработки гусей, уток, индюков. Барабан полипропиленовый, диаметром 0,7 м. Цвет светло – серый. Стенки гладкие, легко отмываются, не впитывают грязи, обладают антибактериальными свойствами. Все рабочие узлы повышенной ударопрочности, выдерживают резкие температурные колебания.

Опирается на сварную раму из металлопрофиля. Бильные насадки выполнены из инновационного материала, с эффектом «прилипания» оперения. Не повреждают птичьи тушки, обеспечивают увеличение производительности на 25%. Встроенная система водяной завесы смывает перья, удерживая их внутри емкости. Привод однофазный, мощностью 1500 Вт. По желанию заказчика, перосъемная машина оборудуется трехфазным двигателем. Рама стальная, устойчивая. Общие габариты: 750*850*925 мм. Полная масса 55 кг.

Достоинства:

• Мощная, вместительная;
• За один заход обрабатывает до 6 кур или двух индеек;
• За час ощипывает до 400 кур, 150 уток (гусей);
• Встроенная система водяной завесы;
• Управляется с проводного ПДУ.

Недостатки:

• Пропилен – материал недолговечный.

NT-600A

Китайская перосъемная машина для уток и гусей. Купить ее может любой частник со средним достатком. Работает по принципу центрифуги. Утка закладывается на вращающееся дно неподвижного барабана, выполненного из тонкой нержавеющей стали. Специальные эластичные стержни меньше чем за минуту практически полностью снимают оперение. Небольшие остатки на хвосте, крыльях легко и мгновенно удаляются вручную.

Размеры установки вместе с опорой: 750*850*1050 мм. Масса 70 кг. Бильные стержни (135 штук), снимаются и устанавливаются несложно, без специального инструмента. Встроенный гидросбив осаждает снятое перо в объемистый накопитель. Отходы удаляются через специальную откидную воронку. Модель оборудована однофазным двигателем, мощностью 2,2 кВт. Днище приводится во вращение ременной передачей. Запуск и остановка осуществляются кнопкой на корпусе.

Достоинства:

• Материал корпуса – высококачественная нержавейка, обеспечивает гигиеничность;
• Бильные пальцы инновационной формы;
• Удаление пера практически 100%;
• Максимальная одноразовая загрузка – две крупные утки или пара гусей;

Недостатки:

• Не рекомендована для обработки бройлеров.

МТМ-600 Мястехмаш

Российская перодерка для кур, бройлеров. Все детали конструкции, от рамы и бака до облицовки и крепежных деталей, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутренний диаметр емкости 0,6 м. Общие размеры вместе с опорной конструкцией: 660*700*650 мм, масса 35 кг. Дно вращается двигателем, мощностью 0,75 кВт, работающим от сети 220 В.

Вращение от вала привода передается мощным редуктором. Съем пера выполняется резиновыми бильными насадками (тип МОП – 2), твердостью по Шору всего 40 единиц. Количество стержней –106. Перо удаляют качественно, повреждений не наносят. При желании заказчик может заказать систему орошения с ручным или автоматизированным запуском. Пуск осуществляется проводным дистанционным пультом. Допустимая масса одноразовой загрузки 10 кг.

Достоинства:

• Абсолютно гигиеничная, не имеет ни одной детали, способной окислиться;
• Пальцы мягкие, не ломаются, можно заказать двойной комплект;
• Редуктор работает надежнее ременной передачи, выдерживает большие нагрузки;
• Модернизированный механизм удаления перьев;
• Производительность не менее 100 кур/ час.

Недостатки:

• Система орошения – опция (за отдельную плату).

ВолТера ПМ3

Компактная, довольно производительная машинка для ощипывания птицы, домашней и дикой. Работает по схеме, обычной для таких устройств. Широкий цилиндрический бак оборудован вращающимся дном. По всему внутреннему объему в несколько рядов установлены полимерные стержни, прочные, мягкие. Уникальная фактура поверхности обеспечивает хороший захват, почти 100% съем пера.

Днище вращается с частотой 300 об/мин. Мощность привода 0,42 кВт. Полные габариты: 430*460*670 мм, масса 9 кг. Широкое основание обеспечивает хорошую устойчивость во время работы. Компактные габариты позволяют хранить ее в небольших подсобных помещениях. Рабочая часть перосъемной машины, ее основание изготовлены из прочного полимера. Отходы накапливаются в нижней части, удаляются через специальный желоб.

Достоинства:

• Разовая загрузка 2 кг;
• Производительность – до 100 кур в час;
• Простая, безопасная в эксплуатации;
• Укомплектована крышкой.

Недостатки:

• Система орошения не предусмотрена;
• Пластиковый бак не служит долго, по сравнению со стальным или алюминиевым.

ПМ-7У Пеструшка

Отечественный аппарат для ощипывания птицы. Небольшой, весьма производительный эффективно обрабатывает кур, перепелок, более крупных пернатых, значительно минимизирует трудозатраты в небольших фермах, частных хозяйствах.

Модель ПМ – 7У представляет собой барабан с вращающимся дном. Электропривод однофазный, мощностью 300 Вт. Рабочая часть установлена на прочном основании, придающем механизму устойчивость во время работы. Полные размеры устройства 550*550*600 мм, масса 17 кг. Несмотря на компактность, отличается неплохой производительностью. Максимальный вес разовой загрузки – 8,5 кг.

В течение 20-35 секунд снимает все оперение с пары кур, бройлеров, или нескольких перепелок. Отходы выносятся водой в нижнюю часть устройства, откуда затем удаляются в специальную посуду или канализацию. Компания разработала собственную конструкцию бильных насадок с повышенным прилипанием пера. Они обеспечивают высокую чистоту обработки. Запуск «Пеструшки» выполняется кнопкой на опорном столе.

Достоинства:

• Высокоскоростная обработка;
• Производительность до 100 тушек в час;
• Быстросъемные, легко заменяемые, средней жесткости бильные стержни;
• Бак из прочного пищевого пластика;
• Весьма продолжительный рабочий ресурс.

Недостатки:

• Нет встроенного орошения.

Стимул ПМ-06

Универсальный ощипыватель птицы. Рабочая часть, пребывающая в непосредственном контакте с птицей, выполнена из нержавеющей стали, толщиной 1,5 мм. Барабан смонтирован на прочной станине, обеспечивающей устойчивость при любых нагрузках. Вибрации во время работы снижены до минимума. Все сборочные единицы отличаются высокой износостойкостью. Срок эксплуатации практически не ограничен.

Мягкие каучуковые пальцы в количестве 224 штук, обеспечивают ощипывание пернатых любых размеров дочиста. Конструкция позволяет быстр разобрать агрегат для очистки по окончании работ, так же быстро привести ее в рабочее состояние. Общие габариты модели: 650*700*875 мм, полная масса 79 кг. Внутренний диаметр, высота бака соответственно 0,6 и 0,4 м. Дно раскручивается электроприводом, мощностью 1,5 кВт, через ременную передачу.

Достоинства:

• Мощная, за час обрабатывает от 60 до 120 кур, 80 уток, гусей, до 40 индеек;
• Изношенные насадки меняются быстро, без применения специальной оснастки;
• Быстроразъемная конструкция удобна для очистки;
• Ресурс бильных стержней – 10000 тушек до замены.

Недостатки:

• Встроенное водяное орошение не предусмотрено;
• Ременной привод требует периодического регулирования натяжения и замены ремня.

HW-60

Универсальная китайская перосъемная машина для гусей, уток диких и домашних, кур, бройлеров, индеек, прочих пернатых, включая перепелов и куропаток. Построена целиком из листовой нержавейки. Основание широкое, устойчивое, вмещает электродвигатель, мощностью 2,2 кВт. Общие габариты устройства: 650*680*940 мм. Вес солидный, 60 кг.

Емкость с внутренним диаметром 0,6 м позволяет загружать двух кур или бройлеров, по одной утке, гусю, индейке. Вал двигателя вращается со скоростью 1400 об/мин. Стенки бака, днище оснащены качественными бильными пальцами французского производства Plumatech. Время обработки: пара кур, бройлеров – до 25 секунд, утка, гусь, индейка – от 30 до одной минуты. HW-60 значительно облегчает жизнь фермерам. Перья удаляются практически полностью. Ручная доработка занимает считаные секунды.

Достоинства:

• Конструкция прочная, надежная;
• Барабан из нержавейки отвечает самым строгим требованиям СанПин;
• Максимальная загрузка – до 20 кг;
• В день ощипывает до 200 бройлеров, полсотни уток.

Недостатки:

• Без орошения.

Cimuka iPluck

Турецкая компания Чимука занимает лидирующие позиции у себя в стране и за ее пределами, по производству оборудования для птицеферм. Модель iPluck разработана для быстрого ощипывания индеек. В корпусе стильного дизайна расположен мотор-редуктор, мощностью 400 Вт, лоток для удаления перьев. Устойчивость всей конструкции обеспечивают три опоры, регулируемые по высоте.

Материал бака – пищевой пластик. Изготовлен литьем под давлением. Внутренний диаметр 0,54 м. Натуральные каучуковые пальцы, в количестве 78 штук, равномерно закреплены на стенках и вращающемся днище. Они ощипывают индеек дочиста, не оставляя перьев даже в самых проблемных местах (хвост, крылья). Тушка при этом остается неповрежденной, без ломаных костей, лопнувшей кожи.

Достоинства:

• Стильный дизайн, устойчивая конструкция;
• Мощность позволяет обрабатывать сразу две индейки;
• Продолжительность ощипывания одной загрузки от 40 до 60 секунд;
• Мотор-редуктор избавляет владельца от поломок, регулирования натяжки ремней;
• Чистота обработки 100%.

Недостатки:

• Функция орошения не предусмотрена.

Как выбрать перосъёмную машину

Правильно оценить и выбирать специальное оборудование под силу только опытному пользователю. Новичку не обойтись без помощи грамотного консультанта. Тем, кто желает приобрести свою первую перосъемную машину, советуем воспользоваться рекомендациями наших специалистов. Разработанные ими критерии помогут покупателям сделать правильный выбор и не пожалеть об этом.

Размеры и особенности обрабатываемых тушек

Куропатка весит 300–400 г, перепелка – до 160 г, бройлер, в среднем около 2 кг. Вес хорошо откормленного гуся достигает 12–13 кг, индюка – не меньше пуда. В зависимости от того, какую птицу и сколько нужно ощипать в день, выбирают модель.

Вместительность

Перощипательный бак, диаметром от 0,2 до 0,3 м хорош для «раздевания» перепелок. За один заход ощиплет трех-четырех курочек. В баке, сечением 0,35 м разместится уже семь. Длина бильных пальцев для такой птичьей мелочи не должна быть более 60 мм. Бройлеры, гуси, индейки, гораздо тяжелее. Для их обработки нужны машины устойчивые, с мощным приводом, редуктором, барабаном от 0,5 до 0,7 м в поперечнике. Одна закладка может состоять из четырех бройлеров или пары уток. Перед покупкой следует внимательно ознакомиться с инструкцией. В паспортах бытовых моделей счет ведется в килограммах.

Возможность омыва тушки водой

Перощипальный процесс сопровождается образованием большого количества легких перьев и пуха. Все это разлетается по двору или помещению, которое потом придется долго убирать. Встроенное орошение перосъемной машины – важная, крайне полезная функция. Она избавит пользователя от необходимости собирать отходы по всей рабочей площади, вдыхать пух, снимать его с одежды. Установки со встроенным «душем» устанавливаются в непосредственной близости от водопровода и обходятся покупателю дороже.

Материал

Барабаны мощных, высокопроизводительных моделей изготавливают из нержавеющей стали, выдерживают серьезные нагрузки. Они 100% экологичны, сломать их сложно, стоят дорого. Ощипыватели меньшей вместимости оборудуются «лоханками» из полипропилена. Материал этот не отличается прочностью и долговечностью. Цена бюджетная. Если пластик качественный, а пользователь не перегружает свою «кормилицу», выигрыш в деньгах очевиден.

Основная деталь механических ощипывателей – перосъемные или бильные пальцы. Материалы для их изготовления: резина, силикон, каучук. Длина и жесткость стержней меняются в зависимости от вида обрабатываемых пернатых. Голуби, перепелки обрабатываются перосъемниками из резины. Они достаточно эластичные, износостойкие.

Бройлеров обрабатывают насадками диаметром 16 мм, длиной 110 мм. Материал – пищевая резина, силикон. Жесткость не превышает 50 ед. по Шору. Очень важно грамотно ошпарить тушки. Температура воды не должна превышать 60-62°С. Время выдержки в горячей ванне также ограничено. Нарушение этих правил заканчивается повреждением кожных покровов и потерей товарных качеств конечного продукта.

Утки, гуси, индейки, ощипываются в установках с мощными двигателями. Пальцы резиновые, с глубоким рифлением, для более эффективного съема пера. Лучшие производители оснащают свои модели насадками из натурального каучука. Удаление пера стопроцентное. Стоят такие агрегаты дорого, но имеют высокую производительность и весьма продолжительный рабочий ресурс, окупаются быстро.

Вопрос-ответ

Количество пальцев в перосъемной машине

Для лучшего восприятия мы свели имеющиеся данные в табличную форму.

Обработка мелкой птицы (перепелки, цыплята, голуби)

Куры, бройлеры, утки, гуси индюки

Как видно из таблицы, число пальцев в барабане зависит от вида обрабатываемой птицы и массы разовой загрузки.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Выбрать подходящую перосъемную машину из десяти вариантов довольно сложно. У каждого покупателя свои резоны. Крупный фермер ищет мощный, высокопроизводительный агрегат. Частнику, выращивающему кур для себя, нужно что-то попроще. Мы приготовили краткий рейтинг из четырех номинантов, разных по назначению и мощности. Надеемся, это облегчит поиск подходящей модели тем, кто до настоящего времени ощипывал кур вручную.

• Принцесса. Перосъемная машина для перепелов, голубей. Компактная, легкая. Барабан полипропиленовый Ø 0,3 м. Разовая загрузка максимальная – 2 кг. За час ощиплет 120 птиц.
• NT-600A. Китайская перощипалка из нержавейки. Большая, вместительная. За минуту ощипывает четырех кур, пару уток, три десятка перепелок.
• ПМ-7У Пеструшка. Небольшая и легкая щипалка для птицы. Весьма производительная, в пластиковом корпусе. За час обдерет до сотни кур. Весит всего 17 кг, масса разовой загрузки до 8 кг.
• Cimuka iPluck. Турецкая, мощная перосъемная машина, разработанная для ощипывания индеек. За раз обдерет две тушки, каждая по пуду весом. Бак и опорная часть изготовлены из пенополиуретана. Диск приводится во вращение мотор-редуктором, мощностью 400 Вт. Чистота обработки идеальная.

Редакция сайта надеется, что представленный обзор поможет пользователям обзавестись нужным и высокопроизводительным оборудованием, способным избавить их от изнурительного и малопроизводительного труда.