Треска – атлантическая рыба, ее мясо считается постным. Печень же, наоборот – калорийный, сытный продукт, богатый жирными кислотами. Нутрициологи рекомендуют употреблять ее ежедневно, в небольших количествах. ...

Луи Перрен в 1917 году работал поваром в чикагском отеле Френч Спрингс. Перед подачей ужина важным гостям он обнаружил, что запасы апельсинового сока иссякли. Чтобы как-то ...

Из чего делают гречишный чай, что его можно не только пить, но и есть? Весь секрет в ароматной татарской гречихе, растущей в Китае и Тайване. Для ...

Сыр отлично сочетается практически с любыми продуктами. Добавка в первые, вторые блюда, салаты и закуски делает пикантнее и нежнее. Фриц Штеттлер и Вальтер Гербер в 1911 ...

Японские соусы популярны во всем мире. Знаменитый терияки – один из главных ингредиентов к блюдам азиатской кухни. О его происхождении ходят легенды. Первая гласит, что заправку ...

Знаменитый итальянский соус, который готовится из листьев базилика, пармезана, оливкового масла с добавлением орехов, покорил весь мир. Можно сделать песто самостоятельно, но многие предпочитают использовать покупной ...

Лапша, которая готовится за несколько минут, пользуется популярностью не только у студентов и туристов. Если нет времени приготовить горячий обед или ужин, полуфабрикат заливается кипятком, и ...

Доподлинно не известно, когда и где появился сидр. От фруктового вина отличается вкусом. Некоторые историки утверждают, что впервые попробовал перебродивший яблочный сок император лангобардов Карл. Упоминания ...

Науке до сих пор не известно, кто и когда придумал кокосовое молоко. На Карибах были найдены приспособления для натирания мякоти, изготовленные несколько тысячелетий назад. Продукт, полезный ...

Матча (маття) – это японский зеленый чай, который отличается от классического порошковой формой, определенной технологией производства и соответственно оригинальным вкусом. По итогу можно получить сладковатый напиток ...