Лучшие йогурты

Лучшие йогурты, по мнению специалистов, должны быть натуральными. Диетологи часто спорят, какой йогурт самый полезный. Польза продукта обусловлена составом. Присутствие красителей, усилителей вкуса, консервантов недопустимо. Наличие минералов, витаминов, пребиотиков станет преимуществом.  Напиток с необычным вкусом изобрел испанец Исаак Карассо. В аптеке, где он трудился фармацевтом, в 1919 г была продана первая партия.

Рейтинг йогуртов

Сегодня купить натуральный йогурт можно практически в любом продовольственном магазине. Чтобы не ошибиться с выбором, наша команда рекомендует читателям приобретать качественную продукцию только у проверенных производителей (например, Parmalat, Epica, Активиа, Valio Laplandia, Danone, Растишка). Эксперты советуют потребителям внимательно изучать информацию на этикетке. После ознакомления с отзывами, нами был составлен рейтинг лучших йогуртов. Номинанты отбирались по следующим критериям:

• Срок годности;
• Упаковка;
• Состав;
• Цена;
• Жирность;
• Вкус.

Практикующие педиатры советуют включать йогурт в ежедневный рацион питания детей. Натуральный, на основе молока, качественный напиток благоприятно скажется на росте и развитии ребенка. Минералы, белки и витамины в составе не только укрепляют кости и зубы, но и повышают защитные функции организма в целом.

Лучшие питьевые йогурты

Питьевой йогурт без добавок заменит полноценный перекус. Диетологи рекомендуют употреблять его на завтрак. Источник молочного белка, полезный, натуральный, представлен в ассортименте. Потребители выбирают наполнители, исходя из собственных предпочтений. Текстура жидкая. Разлит в пластиковые бутыли разного объема, поэтому пить удобно даже на ходу.

Parmalat Comfort безлактозный Натуральный

Йогурт с бифидобактериями и лактобактериями. Безлактозный, представлен в ассортименте, качественный. В продаже встречаются добавки со вкусом манго, апельсина, персика, маракуйи. Состав полностью натуральный (молоко и йогуртовая закваска), обогащен пробиотиками. Сахара нет. Кусочки фруктов крупные. Пахнет ненавязчиво. Жирность – не более 1,5%. Привкус сладковато-кислый, нежный, освежающий, не приторный. Фруктовый аромат чувствуется долго.

На реализацию поступает в бутылочках объемом 300 мл. Этикетка бело-голубая. На желтой крышке указана дата производства и срок годности. Масса нетто– 290 г. Калорийность – 79 кКал. Содержит растительный крахмал, лимонную кислоту и ароматизатор, идентичный натуральному. Массовая доля углеводов – 12 г, белка – 2,8 г. После вскрытия флакона йогурт нужно употребить сразу.

Плюсы:

• Оптимальный объем;
• Полезный состав без сахара;
• Оптимальная жирность;
• Отличная цена;
• Жидкая текстура.

Минусы:

• Не выявлено.

Йогурт, по мнению диетологов, способствует похудению. Энергетическая ценность у него оптимальная.

Активиа натуральный 2.4%

Натуральный биойогурт с качественным, полезным составом. Содержит натуральную закваску, сухое и нормализованное молоко, пектины, концентрированный лимонный сок, бифидобактерии Аctiregularis. В качестве добавки выступают фрукты и ягоды (манго, клубника, малина, персик, абрикос). Концентрация жиров – 2,4%, углеводов – 10,9%, белка – 2,9%. Калорийность – около 73 кКал. Разлит в фирменную бутылку объемом 260 г. Перед употреблением флакон нужно в течение нескольких секунд энергично встряхивать.

Состав обогащенный. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Сахара не содержит. Текстура однородная, умеренно жидкая. Срок годности можно посмотреть на крышке. На этикетке присутствует необходимая информация о производителе (фактический и юридический адрес, условия хранения).

Плюсы:

• Относительно натуральный состав без сахара;
• Широкий ассортимент;
• Оптимальная концентрация БЖУ;
• Доступная цена.

Минусы:

• Отсутствуют.

Срок годности (со дня изготовления) – не более 30 суток.

ЭкоНива Fitness Line с клубникой ревенем и семенами льна 2.5%

Натуральный, полезный йогурт с ревенем, льняными семенами и кусочками клубники. Состав качественный и безопасный. Содержит живую закваску, молоко, ароматизатор, идентичный натуральному, концентрированный фруктовый сок, пектин и термофильные молочнокислые стрептококки. Сахар, крахмал, ГМО, стабилизаторы и красители отсутствуют. Массовая доля жиров -2,5%, углеводов – 9,1%, белков – 3,5%. Калорийность – 75 кКал на 100 г.

Разлит в порционные фирменные бутылки из пластика объемом 300 мл. Не только утоляет жажду, но и устраняет чувство голода. Ассортимент широкий. В продаже можно найти варианты со вкусом черешни, , малины, черники, персика. Производитель – отечественный концерн.

Плюсы:

• Бюджетная цена;
• Натуральный, безопасный состав;
• Порционная бутылка;
• Оптимальная калорийность;
• Приятный вкус и запах.

Минусы:

• Не выявлены.

Кусочки фруктов крупные. Йогурт сладкий несмотря на отсутствие сахара, присутствует пикантная кислинка.

Epica Вишня – банан 2.5%

Вкусный, натуральный, питьевой, качественный, полезный. Разлит в пластиковые продолговатые плотные бутылки. Этикетка яркая, фирменная. На ней присутствует надпись «Натуральный состав». Указана калорийность (85 кКал на 100 г), вкус и объем (290 мл). Содержит молоко нормализованное, растительный крахмал, морковный сок, натуральный загуститель, закваску. Обогащен пробиотиками. Концентрация жиров – 2,5%, углеводы – 11,9%, белки – 4 %. На этикетке есть информация об условиях и сроках хранения.

Кусочки фруктов и ягод крупные. Бутылки герметично закупорены пластиковыми крышками. Цвет нежно-розовый. Вкус сладкий, без характерной кислинки. Запах ненавязчивый, вишневый.

Плюсы:

• Красочный, интересный дизайн;
• Широкий ассортимент;
• Сахара в составе нет;
• Легкий, ненавязчивый запах;
• Хорошая цена.

Минусы:

• Вкус вишни намного ярче, чем банана.

Бутылки можно хранить 30 дней при соответствующей температуре и влажности. После вскрытия емкости желательно сразу же употребить.

Био Баланс черника-злаки 1%

Питьевой йогурт обезжиренный. Разлит в удобные бутылочки. Практически не содержит жиров и сахара. На упаковке можно найти информацию о производителе, калорийности и составе. Пищевых добавок (красители, консерванты, ГМО) нет. Энергетическая ценность – 67 кКал на 100 г. Действующие компоненты – живая закваска, ароматизатор, идентичный натуральному, лимонный сок, кукурузный крахмал, отруби ржаные и пшеничные, молоко нормализованное, бифидобактерии. Массовая доля углеводов – 10,1%, белков – 3,2%, жиров – 1%.

Срок годности и дата изготовления выбиты на крышке. Запах легкий. Вкус пикантный, сладковато-кислый. Благодаря присутствию черники, богат антиоксидантами природного происхождения. Вещества ускоряют процесс выведения из организма токсинов. Полезные злаки восстанавливают процесс пищеварения, предупреждая дисбактериоз.

Плюсы:

• Полезный, качественный состав с минимальной концентрацией сахара;
• Доступная цена;
• Ненавязчивый аромат;
• Крупные кусочки ягод и фруктов;
• Отсутствие консервантов.

Минусы:

• Не выявлены.

Цвет – бледно-розовый благодаря чернике, которая выступает в роли натурального красителя.

Лучшие густые йогурты

Густой йогурт тоже имеет массу преимуществ, представлен в ассортименте. Наполнители разнятся. Можно добавлять в десерты, фруктовые салаты и выпечку. Он станет полноценным завтраком или полдником как для ребенка, так и для взрослого.

Valio Laplandia сливочный с малиной и маскарпоне, 7.2%

Один из ярких представителей марки густых йогуртов. Производитель – известная в Финляндии и России фирма. Расфасован в порционные пластиковые баночки, герметично закупоренные фольгой. Отличительная особенность – присутствие маскарпоне. Сыр и кусочки малины образуют необычное сочетание. Текстура скорее творожная, умеренно плотная. Удобно есть ложкой. Объем баночки – 180 г.

Содержит цельное молоко, малиновый сок, малину, лимонную кислоту, сливки, пектины. Никаких вредных для организма (включая сахар) веществ в составе не обнаружено. Концентрация жиров довольно высокая – 7,2%. Белки – 3,6%, углеводы – 16,5%. Быстро утоляет голод. Цвет нежно-розовый. Привкус насыщенный. Запах – легкий, фруктовый.

Плюсы:

• Плотная структура;
• Большой объем;
• Оптимальная концентрация КБЖУ;
• Безопасный состав.

Минусы:

• Не выявлено.

Перед покупкой нужно обязательно проверить срок годности.

Фругурт вишня, 2.5%

Йогуртовый продукт, полезный и питательный. Помимо вишневого, в ассортименте присутствует вкус «Клубника», «Черешня». Состав довольно натуральный: закваска живая, желатин, пектины, лимонная кислота, природный ароматизатор, фруктозо-глюкозный сироп, нормализованное молоко, свежие фрукты. Присутствует крахмал. Жирность – 2,5%. Пищевая ценность – 273 кКал на 250 г. Вкус – умеренно сладкий, не приторный. Кусочки крупные.

Плюсы:

• Бюджетная цена;
• Насыщенный, приятный вкус;
• Ненавязчивый запах;
• Крупные кусочки ягод;
• Высокая энергетическая ценность.

Минусы:

• Не выявлено.

Благодаря высокой концентрации белка, станет полноценным завтраком.

Danone натуральный с вишней и черешней, 2.9%

Качественный, полезный йогурт с натуральным составом от отечественного производителя. Упаковка – порционный пластиковый стаканчик. Крышка фольгированная, но плотная. Вес – 110 г. На упаковке присутствует необходимая для потребителей информация (состав, адрес производителя). Содержит молоко, кукурузный крахмал, сок черешни, и черной моркови, живую закваску, сахар, натуральный ароматизатор. Обогащен бифидобактериями.

Изготовитель предупреждает, что могут попасться фрагменты косточек. Энергетическая ценность – 89 кКал. Доля углеводов – 12,1%, белков – 3,6%, жиров – 2,9%. Структура однородная, умеренно плотная. Привкус сладковатый, с кислинкой. Диетический, представлен в ассортименте (наполнители разные).

Плюсы:

• Доступная цена;
• Оптимальная жирность;
• Хороший состав;
• С минимальным количеством сахара;
• Минималистичный дизайн упаковки.

Минусы:

• Крахмалистость во вкусе.

Питательный, но не калорийный.

Лучшие детские йогурты

Йогурты для детей не должны содержать сахара, консервантов и вредных пищевых добавок. Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение кисломолочным, натуральным, без жиров растительного происхождения. Присутствие лакто- и бифидобактерий будет несомненным плюсом. В составе обязательно должно присутствовать молоко.

Nemoloko йогурт овсяный с вишней

Полностью натуральный, кисломолочный йогурт с высоким содержанием растительного белка. На порцию – 6,5 г. Производитель – отечественный комбинат «Сады Придонья». Вес пластикового стаканчика – 130г. Основные компоненты: пробиотики, кальций, витамины B2, B12, B2. Йогурт можно давать детям старше 3 лет. Пищевая ценность – 54 кКал. Концентрация углеводов – 16%, жиров – 5%. В составе присутствует рапсовое масло, закваска, морковный сок, цельная ягода. Живые бактерии способствуют укрепление иммунитета и восстановление полезной кишечной микрофлоры.

Хранится не более 30 суток при небольшой температуре. Йогурты животного происхождения отсутствуют. Вкус довольно необычный, не сливочный, но приятный. Аромат – фруктовый, насыщенный.

Плюсы:

• Цельная ягода без косточки;
• Доступная цена;
• Большая порция;
• Компоненты растительного происхождения;
• Витамины, минералы, полезные бактерии.

Минусы:

• Отсутствие молока и сливок.

Можно давать детям, страдающим непереносимостью лактозы.

Растишка Nature ягодно-фруктовый микс 1.6%

В линейке представлены питьевые и густые йогурты без сахара. Сочетание яблока, банана, клубники и земляники придает яркий, насыщенный вкус. Объем фигурной порционной бутылочки – 90 г. Пластиковая крышка отсутствует. Емкость закупорена фольгированной защитной мембраной. Дата изготовления выбиты на горлышке. Ароматный, полезный, в меру сладкий. Утоляет не только жажду, но и голод.

Подробный состав: живая закваска, концентрированные соки фруктов и ягод, пектин, молоко, натуральные ароматизаторы. Пищевая ценность оптимальна для растущего организма – не более 68 кКал на 100 г. Углеводы – 10,5%, белки – 2,9 %, жиры – 1.6%.  Хранить можно 35 суток с соблюдением температурного режима (не более +6 °С).  Обогащен витамином D3 и кальцием.

Плюсы:

• Выраженный вкус свежих ягод и фруктов;
• Удобная бутылка, оптимальный объем;
• Приятный аромат;
• Бюджетная стоимость;
• Гипоаллергенный состав.

Минусы:

• Не выявлено.

В порции содержится суточная норма витаминов и минералов, необходимых для нормального развития организма ребенка.

Агуша Засыпай-ка зеленое яблоко-мелисса, с 8 месяцев, 2.7%

Йогурт, натуральный, с разными наполнителями (зеленое яблоко, персик, черешня). Отличительная особенность – экстракт мелиссы. Компонент растительного происхождения оказывает успокаивающее действие, поэтому педиатры рекомендуют давать его детям старше 8 месяцев перед сном. Вредных для растущего организма веществ не содержит. Разлит в фигурную порционную бутылку, закупоренную пластиковой крышкой. Этикетка бело-синяя.

Состав: витаминно-минеральный комплекс (фолиевая кислота, В1, В2, В12), пробиотики, пребиотики, натуральная закваска, ароматизаторы, пектин, молоко. Массовая доля углеводов – 10,1%, белков – 2,8 %, жиров – 2,7%.  Энергетическая ценность – 77 кКал (в 1 порции – 154 кКал). Объем – 200 мл.

Плюсы:

• Насыщенный фруктовый вкус;
• Легкий аромат;
• Большая порция;
• Обогащенный витаминами, пробиотиками, безопасный состав;
• Доступная цена.

Минусы:

• Отсутствуют.

Срок годности – 14 дней.

Лучшее козье молоко

На что обращать внимание при покупке

Качественные йогурты всегда отличает натуральный состав. При выборе специалисты рекомендуют обращать внимание также на массовую долю жира и консистенцию. Обязательно перед покупкой нужно проверять срок годности. Бионапиток хранится не более 30 суток. Если сроки дольше, то консерванты были все же добавлены.

Состав

Добавки из свежих фруктов и ягод пользуются наибольшей популярностью среди пользователей. В качестве наполнителей некоторые производители также используют злаки, орехи, воздушный рис. Биойогурт не должен содержать консерванты, загустители и стабилизаторы. Внимание нужно обратить на следующие категории добавок:

В йогуртовом напитке допустимо присутствие фосфатов калия, камеди рожкового дерева, натрия цитрата и трегалозы.

Жирность

Йогурт условно можно разделить на несколько категорий по массовой доли жира:

• Сливочный – порядка 10%;
• Молочно-сливочный – 8-9,5%;
• Классический – 3-4,5%;
• Облегченный – 1,5-2,8%;
• Обезжиренный – до 1,5%.

Потребители выбирают йогурт исходя из собственных предпочтений и состояния здоровья. Людям, страдающим заболеваниями органов пищеварительного тракта, нужно отдать предпочтение маложирным. Это оптимальный вариант.

Вкус и консистенция

Термостатные йогурты более плотные и качественные. Заквашиваются они уже в заводской таре, под герметично закупоренной крышкой. Резервуарные (питьевые) «дозревают» до разлива в порционные емкости, поэтому по консистенции они напоминают жидкий кондитерский крем.

Срок годности

Качественный йогурт с натуральным составом, обогащенный пробиотиками или пребиотиками, долг храниться не может. Максимальный срок – 30 суток. Перед покупкой обязательно нужно обратить внимание на дату производства.

Вопрос-ответ

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Редакция ВыборЭксперта.ру советует читателям тщательно изучать состав каждой марки. Наша команда рекомендует к покупке:

• Растишка Nature – один из лучших йогуртов для детей без сахара;
• Valio Laplandia – сливочно-сырный продукт с натуральными ягодами;
• ЭкоНива Fitness Line – питьевой, полезный, маложирный кисломолочный йогурт.

Не покупайте йогурты во вздутой или деформированной упаковке.