Лучшие сиропы для кофе

Для многих чашечка дымящегося ароматного кофе – лучшее начало дня. Чаще всего человек из года в год готовит себе предпочитаемый вид напитка, не задумываясь над тем, как разнообразить его вкус. А зря, ведь достаточно купить бутылочку сладкого топпинга и добавлять его по желанию. В нашем рейтинге мы рассмотрели лучшие сиропы для кофе, которые помогут вам открыть новые грани любимого напитка.

Сочетание сиропов с разными видами кофе

Выбирая сладкий ароматизатор, следует обращать внимание не только на предпочитаемый вкус, но и на то, в какие виды кофе он будет добавляться. Одни сиропы лучше всего сочетаются с содержащими молоко напитками, другие подойдут для неразбавленных эспрессо и ристретто, третьи идеально употреблять с охлаждённым питьём и так далее.

Собрав мнения опытных барист, мы составили таблицу, которая поможет вам сориентироваться и решить, какой сироп для кофе лучше выбрать.

Конечно, если вы обожаете конкретный вкус, то можете экспериментировать, добавляя его везде. Ведь советы советами, а напиток должен нравиться в первую очередь вам.

Рейтинг сиропов для кофе

Решая, какие именно сладкие концентраты попадут в обзор, команда ВыборЭксперта.ру рассмотрела самые популярные на рынке варианты, которые заслужили высокие оценки как барист, так и рядовых потребителей. Помимо мнений экспертов и покупателей, мы обращали внимание на:

• Качественные натуральные ингредиенты в составе;
• Минимальное количество консервантов;
• Обязательный разлив в стеклянные бутылки;
• Известность компании и ассортимент других вкусов;
• Соотношение цены и качества.

Важно отметить, что ассортимент ароматизаторов у конкурирующих марок часто пересекается. Чтобы не повторяться, мы включили в наш топ сиропов для кофе только разные вкусы. Ознакомившись с конкретным примером, станет приблизительно понятно, чего ждать от других концентратов той или иной фирмы.

При отборе номинантов в рейтинг весомый вклад в работу сделали отзывы покупателей и профессиональный взгляд популярных бариста. Мониторинг помог выделить лучшие сиропы для кофе, определить плюсы и минусы.

Лучшие сиропы для кофе 2024 года

1. Баринофф Ваниль

Сироп красивого янтарного цвета, который придётся по душе любителям ванили. Помимо приятного вкуса и запаха, главным плюсом этого топинга является его многофункциональность. Баринофф можно использовать не только для приготовления разных кофейных напитков, но также в качестве добавки для десертов, соусов, муссов, фруктовых салатов, блинчиков и пончиков.

Плюсы:

• Натуральный состав;
• Подходит для горячих и холодных блюд и напитков;
• Средняя вязкость;
• Длительный срок хранения после вскрытия (120 дней);
• Большой объем в 1 литр.

Минусы:

• Вкус ванили выражен не особо ярко;
• Нет дозатора и более маленьких бутылок в ассортименте.

2. Spoom Солёная карамель

Кофеманам, которым нравится пикантное сочетание сладости и солёности в карамели, стоит обратить внимание на этот сироп. Он отлично подходит для американо, капучино, латте, ристрретто и двойного эспрессо. Добавлять Spoom также можно в шейки, коктейли, смузи, лимонады, компоты. Выпив напиток с таким топпингом, вы ещё долго будете ощущать приятное послевкусие карамелизированного сахара.

Плюсы:

• Стеклянная бутылка с удобным дозатором;
• Насыщенный вкус;
• Для покупки доступны объемы в 0,25 и 1 литр;
• После вскрытия хранится 4 месяца;
• Только натуральные ингредиенты в составе.

Минусы:

• Слишком жидкий;
• Редко отмечается наличие лёгкой кислинки и привкуса жжёного сахара.

3. Richeza Имбирный пряник

Не обязательно ждать конца декабря, чтобы почувствовать новогоднюю атмосферу – можно в любой момент выпить чашечку кофе со вкусом имбирного пряника и создать для себя праздничное настроение. В добавке от  Richeza помимо пряного корня ощущается ароматная корица, изысканная гвоздика и мягкая сладость мёда. Кроме приготовления напитков этот топпинг используется для пропитки тортов и других десертов.

Плюсы:

• Богатый насыщенный вкус;
• Отличная база для коктейлей и шейков;
• Применяется в готовке кондитерских изделий типа тортов и пирожных;
• Служит добавкой к мороженому, холодному чаю, лимонаду;
• Срок хранения после вскрытия – 3 месяца.

Минусы:

• В составе есть консервант;
• Слабо концентрирован, многие удваивают рекомендованную дозу.

Сироп «Имбирный Пряник» производства Richeza продаётся в стеклянных бутылках объемом в 330 мл. Некоторые покупатели отмечают, что после начала использования на дне образовался осадок. Но беспокоиться не стоит – это вполне допустимая вещь, обусловленная наличием натуральных ингредиентов в составе.

4. Monin «Кокос»

Нежный вкус тропического ореха особенно хорошо раскрывается в напитках с содержанием молока. Добавляйте сироп со вкусом кокоса в капучино, латте, раф, гляссе, макиато, фраппе и точно не прогадаете. Более крепкие виды кофе он сильно смягчит, что может не понравиться любителям горчинки. Также этот топпинг подойдёт для десертов, коктейлей, пуншей, шоколада.

Плюсы:

• Мягкий нежный вкус;
• Большой выбор тары объемом от 50 до 1000 мл;
• Стеклянная бутылка с удобным пластиковым дозатором;
• Приятное послевкусие;
• Идеально сочетается с горячим шоколадом;
• Подходит для блюд и напитков на основе молока, десертов.

Минусы:

• Присутствуют консерванты;
• При превышении рекомендуемой дозы может показаться приторным.

Французская компания Monin уже более ста лет занимается производством концентратов, выпустив около 200 вкусов, которыми вдохновляются другие производители. Из-за такой популярности сиропы этой марки чаще других пытаются подделать. При покупке обращайте внимание на то, чтобы бутылка обязательно была стеклянной, а этикетки – ровно наклеенными.

5. Barline Амаретто (Amaretto)

Безалкогольный вариант популярного миндального ликера сохранил лучшее, что было в первоисточнике – яркий ореховый вкус с нотками пряной ванили и изысканной горчинкой. Сироп Амаретто прекрасно подойдёт для крепкого эспрессо и охлаждённых видов кофе типа гляссе. Можно также добавлять в чай, горячий шоколад, молочные напитки, коктейли, мороженое.

Плюсы:

• Доступны объемы в 375 мл и 1 литр;
• Стеклянная бутылка с дозатором и удобной пробкой;
• Насыщенный вкус;
• Средняя густота;
• Умеренная сладость.

Минусы:

• В составе есть консервант;
• Если превысить рекомендуемую дозировку, может начать горчить.

Barline Амаретто в топе сиропов для кофе обладает одним из самых широких вкусом и тонким ароматом, который сравнивает с марципаном. Производится из миндальной муки, содержание сахара 65%.

6. Herbarista Raspberry Show (Малина с листьями)

Во многих компаниях по производству сладких концентратов в список, где перечислены популярные сиропы для кофе, обязательно входит малиновый вкус. По словам барист, у их клиентов это вообще самый любимый ароматизатор из всех ягодных.

Топпинг от Herbarista отличается тем, что в состав добавки помимо малины входят её листья. Это придаёт продукту необычные свежие нотки, которые делают сироп прекрасным выбором как для горячих, так и для холодных напитков.

Плюсы:

• Основой сиропа являются вода и натуральный сок малины;
• Пониженная калорийность благодаря натуральным сахарозаменителям;
• Свежий ягодный вкус;
• Густой, нужно немного по сравнению с другими сиропами;
• Подходит для приготовления выпечки и десертов;
• Добавляется в кофе, чай, коктейли.

Минусы:

• Содержит консервант.

7. Royal Cane Ревень

Для современных славян ревень стал экзотическим продуктом, который почти невозможно найти на полках. Жаль, ведь этот овощ со вкусом, напоминающим зелёные яблоки, высоко ценился нашими предками. Компания Royal Cane решила вернуть моду на ревень и создала уникальный сироп на его основе. Особенно хорошо он сочетается с охлаждёнными кофе, чаем, лимонадом и коктейлями, создавая летнее настроение.

Плюсы:

• Необычный фруктовый вкус;
• Умеренная сладость без приторности;
• Средняя густота;
• Отлично подходит для холодных напитков со льдом.

Минусы:

• В составе несколько консервантов;
• Послевкусие ревеня специфическое и понравится не каждому.

Royal Cane Ревень очень отличается от представленных в топе вкусов сиропов для кофе. Красная жидкость производится из корня ревеня, визуально и по аромату выглядит насыщенной и аппетитной.

8. Barline Фундук

Если не считать миндальный амаретто, то вкус фундука является самым популярным из всех ореховых. Он прекрасно дополняет как крепкие эспрессо и ристретто, так и кофейные напитки с содержанием молока. Сироп производства Barline также можно добавлять в кондитерские изделия, выпечку, фруктовые салаты, алкогольные и безалкогольные коктейли.

Плюсы:

• Насыщенный вкус лесного ореха;
• Приятный аромат;
• Достаточно густая консистенция;
• Объём в 375 мл и 1 л;
• После вскрытия храниться 120 дней;
• Добавляется в горячие и холодные напитки и блюда.

Минусы:

• Присутствует консервант.

Завершающий рейтинг сиропов для кофе номинанта производится из натурального сырья, в качестве консерванта задействован сахар 65%. Бариста и барменам нравится красивый желтый оттенок и тягучая консистенция.

Лучший молотый кофе для кофеварки

На что обращать внимание при покупке сиропа для кофе

Поскольку в наш рейтинг сиропов для кофе вошло всего 8 позиций, мы понимаем, что рано или поздно вам захочется попробовать и другие вкусы. Поэтому делимся пошаговой инструкцией о том, как выбрать качественный топпинг.

Определите, для каких целей вам нужен сироп

Возможно, помимо кофе вы захотите добавлять купленный сладкий ароматизатор в молочные коктейли, десерты, горячий шоколад. А летней порой неплохо бы сделать с помощью концентрата освежающий ледяной лимонад.

Многие вкусные сиропы для кофе предусматривают разные сферы использования, однако далеко не все. Чтобы потом не расстраиваться, перед покупкой внимательно читайте информацию о товаре. И внимательно  ознакомьтесь с таблицей вначале статьи, где сказано, какие топпинги подходят разным кофейным напиткам.

Отдавайте предпочтение натуральному составу

Сироп – это растворенный в воде или соке сахар, поэтому в идеальном варианте там должны быть только они, плюс лимонная кислота и ароматизатор того или иного вкуса.

Порой производители умалчивают о химических составляющих в описании товара в интернете, но этикетка не соврёт. Внимательно прочтите, что входит в топпинг, чтобы понять, стоит ли волноваться. Вот самые распространённые из непонятных рядовому пользователю обозначений в составе топпингов:

Обратите внимание на количество сахара

Из-за крайней калорийности сиропов люди, следящие за здоровьем, часто даже не смотрят в их сторону. Зря, ведь у некоторых производителей существуют диетические линейки топпингов как с пониженным содержанием углеводов, так и полностью состоящие из сахарозаменителей. Только нужно учитывать, что вкус таких ароматизаторов может немного отличаться от привычных.

Убедитесь, что перед вами не подделка

Качественные сиропы крупных производителей выпускаются в стеклянных бутылках. Этикетки должны быть с хорошей печатью и ровно приклеены. Пластиковая тара с тусклыми, кривыми, легко отдирающимися наклейками вероятней всего означает, что это не оригинальный топпинг, а контрафакт.

Экспериментируйте

Конечно, можно сироп для кофе выбрать один раз и на всю жизнь, но зачем, если на рынке существует такое разнообразие вкусов! Пробуйте новое, получая новые впечатления от, казалось бы, привычных напитков и блюд.

Вопрос-ответ

Лучший сублимированный кофе

Какой сироп для кофе лучше

Поскольку выбор сладкого топпинга в первую очередь зависит от личного вкуса каждого, то определить самый классный попросту невозможно. Единственное, что может сделать редакция VyborExperta.ru, это порекомендовать, какой из товаров купить для конкретных целей. Итак:

• Barinoff Ваниль подойдёт для любых видов кофе, десертных блюд и напитков;
• Spoom Солёная карамель отличается необычным контрастным вкусом и разнообразной сферой применения;
• Monin «Кокос» прекрасно сочетается с напитками на молочной основе;
• С Herbarista Raspberry Show можно готовить холодное кофе и освежающие летние лимонады.

Вот такими необычными оказались лучшие сиропы для кофе в 2024 году. Ждём от производителей ещё больше интересных вкусов, способных внести разнообразие в привычные напитки.