Лучшие барбекю
Приготовить вкусное мясо, овощи, сыр и другие блюда для праздничного пикника на свежем воздухе можно с помощью барбекю. Производители предлагают большой выбор моделей, которые отличаются друг от друга размерами, способом приготовления, материалами. Команда ВыборЭксперта проанализировала рынок, и отобрала лучшие барбекю 2024 года.
Содержание
Рейтинг барбекю
Рейтинг составлен на основе анализа технических характеристик, отзывов экспертов и покупателей. Полученные результаты позволили отобрать 10 достойных быть в списке лучших. На момент проверки учитывались следующие показатели:
- Используемое топливо – уголь, газ, дрова.
- Решетка – размеры, материал.
- Мобильность – на ножках, на колесиках, непереносные.
- Форма – прямоугольные или круглые.
- Ножки – наличие функции регулировки.
- Материал – сталь, чугун, алюминий.
- Соотношение цены и качества.
После анализа, были упорядочены все плюсы и минусы каждой модели. Некоторые не попали в список, так как имели неоправданно высокую цену, низкое качество материла.
Лучшие барбекю на углях
Угольные мангалы используются чаще всего, потому что они позволяют готовить сочное, мягкое мясо, не пересушивая его. Приготовление происходит за счет горячего воздуха, который накапливается под крышкой гриля. Жар воздействует очень мягко, поэтому стейк, шашлык или овощи будут нежными, с легкой степенью прожарки. Из 14 моделей проверку прошли только 6.
Berg Hoff 4490285
Мангал имеет долговечный, прочный корпус, сделанный из качественной, углеродистой стали. Устойчив к высоким температурам, поэтому не деформируются при регулярном использовании. Решетки изготовлены из нержавейки, которая легко очищается и не окисляется под действием влаги. Они выставляются на разные уровни, за счет чего можно изменять температуру и скорость подачи тепла. Гриль вместительный, на него одновременно можно положить 6 шампуров с мясом, которые будут получать одинаковый поток тепла. Ручка сделана из дерева, не нагревается, не создает дискомфорт при контакте с ней.
Достоинства
- Удобные размеры;
- Прочные материалы;
- Хорошая устойчивость на поверхности;
- Равномерная подача тепла;
- Экономичный расход угля.
Недостатки
- Высокая цена.
Мыть мангал-гриль нужно только вручную и сразу после приготовления. Не стоит использовать жесткие чистящие аксессуары, способные повредить поверхность решетки. Достаточно замочить конструкцию в теплой воде и протереть тряпкой. В комплекте нет переносной сумки, поэтому для транспортировки грили ее необходимо купить отдельно.
Landmann 11527
Напольная гриль-барбекю – компактная и универсальная модель, создана для регулярной транспортировки. В разобранном виде ее удобно перевозить в багажнике. Корпус барбекю сделан из стали, он устойчив перед деформациями, на нем не возникают царапины и потертости. Имеется съемная защита от ветра, за счет чего жар распространяется равномерно, полностью покрывая всю область формы. Позволяет готовить шашлыки, мясо-гриль, овощи-гриль, сыр, лаваш и другие блюда.
Достоинства
- Долговечность материала;
- Высокая мобильность;
- Простой механизм сборки;
- Равномерное распределение огня.
Недостатки
- Устойчивость преимущественно на ровной поверхности.
В отзывах указывают одновременно на практичность и качество напольного мангала, который удобно брать с собой на природу. Купить угольный гриль-барбекю могут многие из-за его доступной цены.
BST 604
Угольный гриль на колесах имеет прямоугольную форму, позволяет одновременно размещать мясо и овощи, обеспечивает равномерную прожарку. Изготовлен из качественной стали, которая не теряет свои свойства и внешний вид даже при регулярном использовании. Решетки размещаются в два ряда, позволяют за один раз приготовить больше продуктов. Рабочая поверхность вместительная, составляет 45х65 см. Высота гриля 90 см, что обеспечивает удобное его использование. Благодаря двум подвижным колесикам, конструкция легко перемещается вручную, как небольшая тележка.
Достоинства
- Удобство в перемещении;
- Оптимальная высота;
- Вместительный противень;
- Доступная цена.
Недостатки
- Сложности при мойке.
Гриль моется только вручную без использования ершиков. Разрешено добавлять несколько капель чистящего средства. Засохшие остатки пищи без проблем удаляются после предварительного замачивания.
Doorz
Конструкция сделана из жаростойкой стали, которая имеет толщину 2 мм. Модель с весом 40 кг, поэтому ее используют как стационарную модель для дачи или загородного дома. Высота 1150 см, что позволяет удобно визуально наблюдать за процессом приготовления. Дополнительно на дне ящика и на крышке есть отверстие для вентиляции, количество дыма внутри всегда контролируется. Используется одновременно для нескольких целей: как мангал, гриль и коптильня. В качестве топлива используется только древесный уголь.
Достоинства
- Полная комплектация для приготовления;
- Переносные ножки;
- Хорошая устойчивость на поверхности;
- Имеется коптильня;
- Качественное покрытие.
Недостатки
- Не обнаружено.
В комплекте присутствует много составляющих, а именно: вертел, решетка, колосник, полочка для дров, градусник и другие. Конструкцией удобно управлять. Это настоящая открытая кухня.
Buschbeck Meran
Сделана в виде русской печи из качественного, прочного армированного бетона с добавлением связующих нитей и кварца. Работает на угле, позволяет быстро готовить блюда для пикника. В комплекте идет раствор для швов, хромированная решетка. Имеет прочный материал, который не деформируется под постоянным действием высокой температуры. Общий вес составляет 460 кг, модель непереносная. Устанавливается на даче или в частном доме, устойчиво крепится к поверхности, не поддается негативному воздействию ветра или дождя. Производитель выпускает конструкцию в белом, коричневом, терракотовом цветах.
Достоинства
- Качественный нагрев;
- Безопасность для детей;
- Экономный расход угля;
- Большой объем для одноразового приготовления;
- Удобно использовать.
Недостатки
- Тяжело транспортировать.
Модель имеет систему двойных стенок, они исключают подогрев с внешней стороны. При случайном контакте с поверхностью можно избежать ожогов. Производитель дает гарантию 10 лет.
Norman Avanta
Барбекю выполнен в виде печи. Рабочая поверхность представлена гранитной плиткой. Она не деформируется при использовании, не теряет свое внешнее оформление. Соединение всех деталей не требует применение клея или других крепежных элементов. Это позволяет конструкции равномерно расширятся при воздействии тепла, и сжиматься при остывании, не нарушая целостности. В комплекте идет решетка-гриль, позволяющая максимально разнообразить приготовление. Имеется дымоход, сделанный из нержавеющей стали. Он защищает конструкцию от запаха гари, дождя, снега, ветра, пыли. Внизу барбекю имеется полочка для топлива, позволяющая хранить уголь, и другие средства для розжига. Вес составляет 425 кг.
Достоинства
- Наличие дымохода;
- Качественный материал;
- Имеются небольшая столешница по краям;
- Легко очищается;
- Легко устанавливать.
Недостатки
- Высокая цена.
Дачный вариант барбекю сочетается с различным интерьером, устанавливается в беседке или возле дома, не деформируется под действием дождя или ветра. Топливо расходуется экономично, а поверхность быстро нагревается.
Лучшие модульные печи-барбекю
Модульные мангалы имеют большие размеры, созданы специально для частных домов или дач. Сделаны из огнеустойчивого материала, имеют дымоход для равномерного распределения дыма. Внутри барбекю выложено плитами или камнями, которые также не деформируются под действием высокой температуры. Вес таких конструкций более несколько сот килограмм, поэтому они устанавливаются на постоянном месте. При формировании рейтинга модульных конструкций прошли отбор только 2 номинанта.
Bajkal (Palazzetti)
Барбекю для дачи или частного дома с необходимым оборудованием для приготовления рыбы, мяса, овощей. Нагревается благодаря мелкому древесному углю, предполагает экономичный расход, быстро обретает нужную температуру. Мангал устойчивый, чаще всего устанавливается на ровной поверхности в виде асфальта или плитки. Имеет небольшую решетку размерами 53х40 см. Расстояние между углем и продуктами минимальное, поэтому мясо, рыба или овощи обретают легкий запах дыма, становятся более аппетитными. Вес конструкции составляет 170 кг, размеры – 77х96х72.
Достоинства
- Удобные размеры;
- Экономный расход топлива;
- Безопасный материал;
- Устойчивое положение мангала.
Недостатки
- Нужен постоянный контроль, готовится очень быстро.
Модульная печь барбекю позволяет за минимальное время приготовить насыщенные блюда с легким ароматом дыма. Имеет съемные решетки, которые устойчиво крепятся к основанию. Внизу есть небольшая полка, созданная для углей и принадлежностей. Снаружи барбекю не нагревается, поэтому не вызывает риск получения ожогов при контакте с ним.
АристократЪ 705
Барбекю-мангал создан для использования на даче, в загородном доме. Изготовлен из жаропрочного кирпича Wienerberger. Решетка может размещаться на трех уровнях, которые позволяют уменьшать или увеличивать воздействие высокой температуры. Стандартный комплект состоит из мангала, решетки-гриль, мойки, рамки для шампуров. Дополнительно нужно купить шампуры, шибер и другие аксессуары, которые понадобятся в процессе работы.
Достоинства
- Быстро и качественно готовит;
- Можно контролировать расположение;
- Мгновенно обретает нужную температуру;
- Можно использовать уголь и дрова одновременно;
- Качественный материал;
- Красивое внешнее оформление.
Недостатки
- Высокая цена.
В отзывах пишут, что печка-барбекю полностью безопасная при использовании, она имеет удобный столешник, нижние полочки, для дров, угля и принадлежностей.
Лучшие газовые грили-барбекю
Газовый гриль несложный в уходе, мгновенно нагревается, распространяя тепло по всей поверхности, не требует розжига. Наличие нескольких грелок позволяет быстро выставить нужный режим, в зависимости от характера продуктов. Большинство моделей оснащены таймером, который помогает контролировать приготовление. Такой тип конструкции используется исключительно в помещениях, так как необходим источник газа. Недостатком таких вариантов является отсутствие запаха дыма, которые многие предпочитают в шашлыке или барбекю. В рейтинге описаны 2 модели, прошедшие отбор.
Char-Broil Perfomance T36
Напольная газовая конструкция работает с помощью механического управления. Стальной корпус легко очищается, не накапливает на себе гарь, не требует использования специальных чистящих средств. При приготовлении можно задействовать одновременно три конфорки, позволяющие охватывать больший объем продуктов. С помощью поворотного механизма можно изменять температуру подогрева, чего не сделаешь на угольных вариантах. Все кнопки с механизмами для управления сохраняют комфортную температуру, не нагреваются. Вес конструкции составляет 49 кг.
Достоинства
- Качественная сборка;
- Возможность контролировать температуру;
- Наличие шкафчиков и полочек;
- Вместительная рабочая поверхность.
Недостатки
- Масштабные размеры.
Напольный гриль подключен к газовой системе, может работать независимо от электричества. В комплекте также есть поддон для жира.
Cadac Safari Chef HP
Имеет небольшие размеры, удобно транспортируется, позволяет брать его на пикник. В комплекте имеется газовая грелка, грильница, решетка с антипригарным покрытием, крышка. Общий вес составляет 4.5 кг, имеет вместительные параметры – 340x350x215 мм. Для удобства транспортировки, комплектуется сумкой-чехлом, защищающая конструкцию от повреждений и царапин. Расход газа в час составляет до 170 г.
Достоинства
- Компактные размеры;
- Наличие защитной сумки-чехла;
- Хорошая теплоотдача;
- Экономичный расход газа.
Недостатки
- Не обнаружено.
Противень, на который размещается решетка, закрывается крышкой, сохраняя все свойства и аромат продуктов. Корпус барбекю на момент приготовления быстро нагревается, поэтому при работе с ним обязательно нужно использовать перчатки.
Как выбрать барбекю
Каждый вид конструкции имеет свои технические характеристики, размеры, вид используемого топлива, функционал. Перед выбором модели необходимо ознакомиться со всеми техническими характеристиками и отличиями, изучить правила пользования, определить доступность размеров.
Материал корпуса
Уличные переносные барбекю создаются чаще всего из нержавеющей стали, чугуна, алюминия. Для модульных непереносных конструкций используют керамику или кирпич. Лучше всего, если вся конструкция будет из одного материала, это позволит ему при нагреве равномерно расширяться, благодаря чему устройство сохранит свою целостность на больший срок.
Размер
Определяется целями и способами использования гриля:
- Переносные: высота 700-1150 мм, ширины 300-600 мм, длина 1000-1300 мм. Средний вес до 30 кг.
- Непереносные: высота 150-250 см, ширины 200-240 см, глубина 50-70 см.
Стандартные варианты рассчитаны на 1-2 решетки, при выборе лучше не покупать варианты с одним рядом жарочной поверхности.
Топливо для работы
Дачные и переносные – работают на дровах или углях. Газовые – чаще применяются в помещении, так как требуют подключение к газу.
Самыми популярными вариантами являются дрова и угли, они создают естественный аромат дыма, полноценно обволакивая им продукты. Газовые мангалы работают по принципу духовки, они только обжаривают продукты питания, не дают пище насыщенный запах.
Функционал
Стандартные барбекю имеют отделение для топлива, место для размещения решетки, крышку, сохраняющую аромат приготовленных продуктов. Дополнительно присутствуют полочки, шкафчики, отделение для мусора, дымоход, меню для контроля потока и распределения огня. Некоторые совмещают в себе и коптильню.
Комплектация
Переносные варианты имеют небольшую комплектацию: конструкция, решетки, крышка. Садовые грили-барбекю представлены более широкой комплектацией, основными деталями являются:
- Решетка-гриль;
- Кочерга для дров, угля;
- Полки и шкафчики;
- Столешница впереди мангала;
- Колесики для удобной транспортировки;
- Крышки.
Какой барбекю лучше
Команда ВыборЭксперта выделила среди всего списка лучших номинантов:
- BergHOFF 4490285 – прочный углевой вариант из нержавеющей стали;
- Doorz – переносной мангал на колесах, подходящий для ручной транспортировки;
- Norman Avanta – садовый мангал из гранитной плитки;
- Bajkal (Palazzetti) – модельная углевая печь-мангал для дачи;
- Cadac Safari Chef HP – газовый гриль для туризма.
Качество вкуса и аромата приготовленных продуктов зависит не только от способов маринования мяса и овощей, но и от выбора барбекю. Рейтинг поможет подобрать для себя подходящий вариант.
Комментарии