Лучшие сорта томатов для Средней полосы

Помидоры – идеальный источник фосфора и необходимых для укрепления организма микроэлементов. 250-300 граммов овощей в день восполняют дефицит энергии, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Универсальное растение развивается в любой климатической зоне. Лучшие сорта томатов для средней полосы выдерживают суровые погодные условия, дают хороший урожай.

Рейтинг сортов томатов для Средней полосы

Селекционеры совершенствуют семенную базу, придают кустам устойчивость к морозам и увеличивают плодоношение. Журналисты редакции ВыборЭксперта.ру побывали на селекционной станции, чтобы узнать о сортах, легко адаптирующихся под изменчивые температуры, пообщались с садоводами и увидели, какие растения не требуют специфического ухода. На основе полученной информации вывели критерии оценок номинантов:

• Время посадки;
• Размер плодов;
• Устойчивость к болезням;
• Высота кустов;
• Применение ягод.

Условия выращивания также прописываются на этикетке. Часть рассады может развиваться только в теплицах. Нужно поддерживать определённые показатели тепла и влажности. Другие растения хорошо чувствуют себя на открытом участке.

Лучшие сорта томатов для Средней полосы 2024 года

1. Шоколадное чудо

Многие садоводы называют этот сорт томатов самым лучшим для открытого грунта для средней полосы. Плоды оригинальной шоколадной расцветки. По мере созревания коричневый тон начинает преобладать над красным. Во вкусе выражена сладость. Садоводы, с которыми мы пообщались, рекомендуют употреблять и недозревшие ягоды. При добавлении в салат придают кислинку с едва уловимой пикантной горчинкой. Помидор приплюснутой формы средних размеров массой до 400 граммов. Подходит для употребления сырыми, а также в виде соков и лечо.

Семена высаживаются в специальный грунт в марте-апреле. Чтобы они правильно развивались нужно накрыть тару плёнкой, поддерживать температуру на уровне не ниже +23 °С. После того, как ростки достигнут в высоту 3-5 сантиметров, плёнка снимается. Требуется постоянный полив. В мае рассада пересаживается в грунт. В теплице кусты разрастаются до полутора метра высотой, на открытом участке до 80 сантиметров.

Не занимают много места на участке. На одном квадратном метре уживаются по 3 особи. Плодоношение высокое – до 6 килограммов с растения. Требуется дважды за сезон вносить комплексные удобрения. При появлении признаков заболевания листья и стволы нужно обработать специальными средствами.

Плюсы:

• Универсальное для посадки растение;
• Быстрая завязь цветов;
• Необычный цвет плодов;
• Высокая урожайность;
• Развивается на ограниченной площади.

Минусы:

• Подвержен заболеванию.

2. Амурский тигр

Популярный сорт томатов для средней полосы с высокой урожайностью. От всходов семян до получения первых плодов проходит до 115 дней. Рассаде требуется пикировка, когда на стволе появятся первые листья. Так ствол и корень будут набирать силу. В открытый грунт рассаду можно перемещать, когда среднесуточная температура держится на уровне +15+17 °С.  Как правило, наступает эта пора не раньше июля.

Кусты нуждаются в обрезке. Если не контролировать высоту, стебель не остановит рост. Селекционеры советуют останавливать его на отметке 80-90 сантиметров. Так ветви и ствол будут получать оптимальное количество питательных компонентов из земли.

Плоды двухцветные. При развитии сочетаются тёмно- и светло-зелёные тона. По мере созревания основная гамма кожуры становится красной, на ней прорисовываются оранжевые полоски. На одном растении созревают до 30 ягод. Каждая весом 120-150 граммов. Во вкусе преобладает сладость. Помидоры подходят для закруток всех видов и употребления в сыром виде. Для каждого растения нужно оборудовать не меньше квадратного метра площади.

Плюсы:

• Полосатая кожица;
• Сладкая мякоть;
• Плоды подходят для закрутки;
• Устойчивы к заболеваниям;
• Растёт в открытом грунте.

Минусы:

• Рост ветвей нужно контролировать.

3. Король гигантов

Садоводы средней полосы называют этот сорт лучшим для развития в суровых погодных условиях. Отличается крупными плодами. Вес одного достигает 1000 граммов. Мякоть мясистая, хорошо перерабатывается в соки или соусы. Во вкусе чувствуется пикантная кислинка, однако доминирует сладость.

С одной особи получают до 9 килограммов плодов. Нужно установить подпорки, чтобы стволы и ветви выдержали тяжесть плодов. По мере развития со стеблей убираются слабые побеги. Так полезные минералы и микроэлементы не будут тратиться на поддержание неразвитой вегетативной системы.

Разновидность выведена селекционерами из Сибири. Отличается устойчивостью к негативным воздействиям окружающей среды. Ягоды будут появляться вплоть до устойчивых морозов. Хорошо дозревают. Для этого требуется обеспечить солнечную сторону жилища или положить помидоры под фитолампу. На одном квадратном метре можно высаживать до 3 кустов. За сезон необходимо 2-3 раза внести удобрения для питания корней. Рассаду и взрослые особи необходимо пикировать.

Плюсы:

• Вес плода до 1 килограмма;
• Мясистая мякоть;
• Растения не занимают много места;
• Устойчивы к небольшим морозам;
• Выращиваются в промышленных масштабах.

Минусы:

• Ветви могут ломаться под тяжестью ягод.

4. Микрон-нк

Самый необычный представитель нашего рейтинга. Высота кустов достигает 10-15 сантиметров. При этом низкорослый сорт томатов для средней полосы хорошо развивается как в открытом, закрытом грунте, так и на подоконнике, застеклённом балконе. На одном кусте появляются до 20 ягод. Черри быстро созревают. В линейке представлены красного и жёлтого цветов.

Семена высеиваются в марте. Первые всходы наблюдаются на 5-7 дни. Требуется поддерживать постоянную температуру на уровне +23+25 °С. После появления на рассаде 3-5 листов особи распределяются по горшкам. Но не больше 10 штук в одной таре.

Кусты любят обильный полив. Почва должна быть постоянно влажной. Однако важно не переборщить с объёмом воды, иначе корни могут сгнить. Требуется рыхление грунта, так полезные вещества из удобрений лучше проникают в вегетативную систему. Необходимо удалять сорняки, при появлении грибков и мучнистой росы ветви и стебли обрабатываются специальными растворами. Плоды подходят для приготовления салатов и консервации.

Плюсы:

• Растут в любых условиях;
• Подходят для посадки в квартирах;
• Плоды разных цветов;
• Развиваются в полутени;
• Помидоры самостоятельно дозревают после срывания.

Минусы:

• Не выявлены.

 5. Засолочный деликатес

Популярный сорт томатов для средней полосы выведен для консервации плодов. Сливовидные, компактные, вытянутой формы, легко помещаются в банки разных объёмов. Кожица крепкая, не трескается при термической обработке. Во вкусе преобладает сладость с пикантной кислинкой. Употреблять ягоды можно и в сыром виде. Хорошо раскрываются в салатах, дополняя другие компоненты.

Кусты низкорослые. В высь тянутся до 100 сантиметров. Не занимают много места. На одном квадратном метре участка можно разместить до 4 особей. Семена помещаются в грунт в марте. Чтобы они правильно развивались нужно создать парниковый эффект. Для этого тару с семенами накрывают плёнкой. Грунт должен быть постоянно влажным. Полив осуществляется каждый 1-2 дня. Горшок помещается на солнечную сторону дома или под фитолампу. Как только высота ростков достигнет 2-4 сантиметра полиэтилен снимается. На грядку рассада перемещается в мае, когда стволы и листья наберут достаточную силу. Необходимо внести удобрения. Так корни быстрее справятся со стрессом после пересадки на новое место. Первый урожай можно собирать в августе. С одного куста получают до 8 килограммов овощей. Чтобы ветви не сломались под тяжестью ягод, их подвязывают к опоре.

Плюсы:

• Компактные размеры;
• Выведены для консервации плодов;
• Низкорослые кусты;
• Высокая урожайность;
• Доступная стоимость.

Минусы:

• Нужно подвязывать стебли и ствол.

6. Сто пудов

Лучший среднеранний сорт томатов для теплиц из поликарбоната для средней полосы. От первых всходов до сбора ягод проходит до 4 месяцев. Чтобы семена лучше развивались, мы рекомендуем на несколько минут замочить их в слабом растворе марганца. Он убивает возможные грибки и инфекции. В закрытый грунт рассада пересаживается в мае. Корни любят обильный полив. Воду лучше отстаивать, она не должна быть холодной.

По мере роста со стеблей удаляются слабые побеги и ветви. Требуется создать опору. Подойдут деревянные шпалеры или железная арматура. Растения привязываются к ним мягкой тканью. В течение периода развития требуется дважды внести удобрения. При появлении признаков инфекции, листья обрабатываются специальными препаратами.

Селекционеры, с которыми мы консультировались, рассказали, что высаживать особи лучше на грядках, на которых в прошлых сезонах росли морковь, капуста или бобовые. Плод крупный весом до 280 граммов. Не водянистый. Одной ягоды хватает на порцию салата. Подходит для переработки в лечо, сок, хорошо замораживается. Во вкусе выражена сладость, пикантности придаёт кислинка. Кожура тонкая, не жёсткая, при термической обработке почти полностью растворяется. Окрас ярко-красный, без дополнительных вкраплений.

Плюсы:

• Крупные ягоды;
• Рассада быстро развивается;
• Тонкая кожица;
• Сладкий вкус;
• Подходит для заморозки.

Минусы:

• Нужна пикировка.

7. Мазарини

Выведен для любителей крупных плодов с мясистой мякотью. Относится к самоопыляемым сортам томатов для средней полосы. Плоды формируются в форме цветочной почки. Вес одной ягоды достигает 700 граммов. Растения хорошо развиваются в открытом грунте и теплицах. Стебли вырастают до 2 метров высотой. Для правильного развития необходимо собрать опору из шпалер или арматуры. Ягоды растут в кистях. На одной до 8 штук. Можно срывать зелёными и переносить на дозревание в помещение. Садоводы советуют оставлять на одном растении не больше 7 гроздей. Так полезных микроэлементов хватит на все плоды.

Первый урожай появляется в июле. Помидоры красные, без цветных прожилок. Вкус сладкий, мякоть не водянистая. Подходят для приготовления салатов, соусов, соков, заправок к супам. Кожица тонкая, не доставляет дискомфорта при употреблении в сыром или приготовленном виде. Косточки мягкие, практически полностью растворяются при термической обработке.

Плюсы:

• Мясистые плоды;
• Малое количество семян;
• Крупные ягоды;
• Можно заказать в интернете.

Минусы:

• Растения подвержены заболеваниям.

8. Крымский черный «Голицина»

Томаты относятся к безрассадным сортам для средней полосы России. Обладают необычным цветом мякоти. У зрелого плода она коричневая с розовой сердцевиной, без пустот. Форма плоская. Кожица красная с зелёными прожилками. Помидоры средних размеров. Вес одного 200-300 граммов. Во вкусе доминирует сладость. При заморозке помидоры не теряют органолептических свойств. Содержат большое количество фосфора и витамина C. Благоприятно влияют на укрепление иммунитета. Витамины и полезные вещества сохраняются при термической обработке.

Семена необходимо высадить в грунт на солнечной стороне участка в мае. Ростки появляются в течение недели. По мере развития стеблей и ветвей необходимо удалять слабые отростки. 3 раза за сезон нужно вносить удобрения. При образовании грибков или мучнистой росы листья и ягоды обрабатываются специализированными препаратами.

Плюсы:

• Большое содержание полезных микроэлементов;
• Мякоть без пустот;
• Сладкий вкус;
• Необычная форма плода;
• Мало пустоцветов.

Минусы:

• Развивается только на солнечной стороне участка.

9. Любовь да голуби «F1»

Раннеплодные растения. Первый урожай можно получить через 95 дней после посадки семян. Ростки появляются на 7 день. Через 35 суток готовы к пересадке на солнечную сторону открытого участка. По мере развития необходимо удалять слабые побеги. Раз в месяц вносятся удобрения. Полив нужен регулярный через каждые 48-72 часов. Температура воды не должна резко отличаться от окружающей среды. Необходимо рыхлить почву вокруг кустов и удалять сорняки. Сорт устойчив к различным распространённым болезням. При появлении первых признаков грибка, необходимо обработать стебли и листья специальными препаратами.

В пик зрелости кусты достигают до 200 сантиметров в высоту. Её можно регулировать, обрезая стволы и ветви. Урожайность хорошая. Одно растение даёт до 25 килограммов овощей за сезон. Вес помидора 150-200 граммов. Форма вытянутой почки. Во вкусе доминирует сладость. Её дополняет терпкая кислинка. Кожура не жёсткая, насыщенно красного цвета. Не трескается при термической обработке. Ягоды используются для приготовления лечо, соусов, консервации в целом виде.

Плюсы:

• Быстрое созревание помидоров;
• Устойчивы к заболеванию;
• Разные способы переработки;
• Тонкая кожура;
• Подходят для выращивания в промышленном масштабе.

Минусы:

• Для развития необходима только солнечная сторона участка.

10. Балконное чудо «Золотое»

Растения созданы для тех, кто мечтает о собственном огороде в квартире. Черри начинают плодоносить через 90 дней после высеивания семян. Для их развития необходимо создать парниковый эффект. Для этого горшок укрывают полиэтиленом и выставляют на солнечную сторону. Нужно поддерживать постоянную влажность грунта. После того как на стволе появились 3-5 листов рассаду перемещают в горшки. Для правильного развития побеги нельзя теснить. На один требуется до 25 квадратных сантиметров площади.

Плод компактный весом до 20 граммов. Цвет ярко-жёлтый без посторонних вкраплений. Созревают кистями. На одной до 7 помидоров. Обладают сладким вкусом. Используются для приготовления салатов и консервации. Кожура тонкая, при обработке кипятком не трескается. Ягоды можно замораживать. Семена можно найти в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Плюсы:

• Высокая урожайность;
• Яркая расцветка овощей;
• Устойчивы к ультрафиолетовому излучению;
• Мякоть без пустот;
• Легко найти в продаже.

Минусы:

• Жесткие семечки.

11. Малахитовая шкатулка

Выделяется необычной окраской плодов. Кожура жёлтая с изумрудными прожилками. Упругая, не трескается при развитии ягоды. Вес одной достигает 800-900 граммов. Мякоть лимонного цвета, без пустот. Вкус кисло-сладкий. Семечки мягкие, мелкие. Овощи подходят для приготовления салатов, соусов и заправок к горячим блюдам. Также можно использовать для консервации в целом виде. При термической обработке сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Рассада устойчива к различным заболеваниям. На солнечную часть огорода высаживается через 60-65 дней после посева семян.  Для правильного развития ветвей и стеблей необходимо ежемесячно вносить органические или минеральные удобрения, удалять слабые побеги. Ягоды можно собирать вплоть до наступления устойчивых морозов. Растениям не страшны перепады дневных и ночных температур. Кусты средних размеров. Вытягиваются в высоту до 100 сантиметров. На одном квадратном метре можно высаживать 2-3 особи.

Плюсы:

• Яркая расцветка кожицы;
• Мясистая мякоть;
• Универсальное использование плодов;
• Крупные ягоды;
• Компактное размещение на участке.

Минусы:

• Необходима опора для ветвей. 

12. Батяня

Скороспелые высокоурожайные растения. С одного куста за сезон можно получить до 18 килограммов овощей. Ягоды крупные в форме сердца. Вес одного плода достигает 300-400 граммов. Кожура гладкая, красного цвета с зелёными прожилками у основания. Мякоть плотная, мясистая с мелкими косточками. Плоды универсальные. Подходят для употребления в сыром виде, перерабатываются в сок, лечо. Вкус сладкий с невыраженной кислинкой.

Растения не занимают много места на участке. На одном квадратном метре помещается до 3 кустов.  Растут до 200 сантиметров в высоту. Необходимо собрать опору для стеблей и ветвей. Подойдут деревянные шпалеры или арматура. По мере рота стволы подвязываются мягкой тканью. Через каждые 30-35 дней необходимо вносить органические удобрения. Так корневая система будет крепче. Опрошенные нами садоводы рассказали, что особи хорошо реагируют на стимуляторы. Ускоряется рост, увеличивается плодоношение.

Плюсы:

• Быстрое созревание ягод;
• Компактное размещение на участке;
• Сладкая мякоть;
• Универсальное использование плодов;
• Подходят разные удобрения.

Минусы:

• Нужна пикировка. 

Лучшие сорта томатов для Сибири

На что обращать внимание при покупке 

Томаты на первом месте по популярности у жителей нашей страны. Такие данные приводит Росстат. Овощи сочетаются с любыми типами рыбы, мяса, бобовыми. Дополняют главные ингредиенты блюд. Плодотворно сказываются на состоянии иммунитета благодаря содержанию в мякоти витаминов и микроэлементов. Чтобы ягоды радовали вкусом круглый год важно правильно подобрать тип растений под определённую климатическую зону. Мы собрали советы экспертов для тех, кто выращивает овощи в регионах средней полосы. 

Срок созревания

Многие садоводы предпочитают комбинировать растения. Одни дают плоды раньше, другие будут радовать сладкими овощами вплоть до устойчивых морозов. Рассмотрим, сколько дней может пройти от высевания семян до получения первых овощей.

Вкус

Селекционеры стараются выводить плоды с выраженной сладостью. Она подчёркивает вкус различных блюд, салатов. Сглаживает кислые ноты, которые придаёт витамин C.  Овощ – один из рекордсменов по содержанию этого компонента. Укрепляет сосуды, стимулирует иммунитет. Защищает от сезонных заболеваний. Некоторые матери, с которыми мы пообщались в процессе проведения исследования, с помощью овощей частично вытесняют из детского рациона конфеты и пирожные.

Форма, размер и окраска

Универсальные ягоды могут приобретать любой цвет. Есть сорта лимонной окраски. В диаметре от 1,5-2 сантиметров до 20 сантиметров. Очертания от небольшой круглой до вытянутой сливовидной. Красная палитра присуща и черри, и гигантам массой до 1200 граммов. Могут быть зелёные вкрапления или прожилки. Розовая гамма преобладает в крупных плодах. Может быть от бледной до ярко выраженной.

Принимают приплюснутые очертания, а также форму сердца или почки. Редким представителем паслёновых являются шоколадные и баклажанные тона. По мере созревания зелёный оттенок преобразуется в коричневый и фиолетовый. Мякоть совпадает с окраской кожицей.

Урожайность

Зависит от размера куста. Чем он выше и раскидистее, тем больше ягод на нём развиваются. Несколько рассмотренных нами номинантов за один сезон могут давать до 25 килограммов с растения. Важен правильный уход. Он прописан на этикетке семян. Нужно вовремя вносить удобрения, обеспечить регулярным полив, рыхление почвы, убирать сорняки. При необходимости ветви и стебли подвязываются к опорам. Помидоры созревают, как поодиночке, так и гроздьями.

Устойчивость

Чтобы растения радовали вкусными ягодами до самых морозов стоит обращать внимание на территорию селекции. Для регионов средней полосы России подходят сорта, выведенные в сибирских питомниках. Проходят испытания низкими температурами в почве, небогатой полезными микроэлементами. Особи, выросшие в южных регионах, не приживутся в садах в умеренной климатической зоне. Могут погибнуть в первые недели после высадки на участок.

Лучшие сорта томатов для Урала

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Правильно подобранный сорт томатов будет радовать в саду хорошим развитием куста, богатым урожаем. Чтобы среди многообразия предложений найти подходящие виды овощей для регионов с суровым климатом, сотрудники проекта VyborExperta.ru побывали на станциях селекции в Сибири и узнали, какими свойствами обладают выращенные здесь растения, отправились в гости к опытным садоводам и на практике увидели, как приживаются разные особи. После проведённой работы выделили нескольких номинантов:

• «Король гигантов» даёт высокий урожай до самых морозов. Вес плода достигает 1000 граммов. Может дозревать после срезания с куста. Во кусе доминирует сладость. Растения неприхотливы в уходе;
• «Микрон-нк» обладает миниатюрным размерами. Хорошо развивается в горшке на подоконнике или балконе квартиры. Плодоносит через 80-90 дней после высевания семян. Черри с красной и лимонной окраской;
• «Засолочный деликатес» создан для консервации. Помидоры вытянутой формы помещаются в банки разных объёмов. Растения не занимают много места на участке. На одном квадратном метре соседствуют до 4 особей;
• «Сто пудов» развивается в открытом грунте и теплицах. Стебли вытягиваются до 150 сантиметров в высоту. Ягоды средних размеров. Подходят для употребления сырыми, а также в виде лечо, соков и заправок к горячим блюдам;
• «Мазарини» обладает сладкой мясистой мякотью. На одной грозди одновременно развиваются до 8 помидоров. Вес оного достигает 700 граммов. Первый урожай появляется в июле;
• Крымский черный «Голицина» с необычной раскраской. Кожура коричневая с зелёными прожилками. Сердцевина розовая без пустот. Форма плоская. При заморозке не теряет органолептических свойств. Содержит большое количество фосфора и витамина C.

Диетологи, с которыми мы консультировались во время проведения работы, рассказали, что для полноценного развития организма взрослого человека требуется не меньше 350 граммов овощей в день. Для детей этот показатель равен 200-250 граммов. Томаты содержат оптимальное количество клетчатки для поддержания правильного обмена веществ, витаминов, укрепляющих иммунитет круглый год. При термической обработке все полезные микроэлементы сохраняются. Универсальное растение можно вырастить на собственном участке даже в суровых климатических условиях. Выбрать оптимальный сорт помогут советы, приведённые в нашей статье.