Лучшие угольные грили

Приготовление пищи на углях делает ее ароматной, сочной, с приятной поджарой корочкой. А для этого не обойтись без гриля. Его удобно использовать на даче или же взяв с собой на пикник. Однако не все модели соответствуют минимальным требованиям покупателей. Поэтому команда ВыборЭксперта сформировала рейтинг, куда вошли лучшие угольные грили.

Рейтинг угольных грилей

Для создания рейтинга мы проделали большую и кропотливую работу. Первое на чем мы сосредоточились – это технические характеристики продукции, представленной на рынке. После чего мы задействовали независимых экспертов, которые дали свою объективную оценку номинантам, и напоследок, оценили отзывы покупателей. При отборе номинантов анализировались следующие показатели:

• Материал решетки, стенок и крышки;
• Качество конструкции;
• Высота угольного гриля;
• Величина жаровни;
• Вес;
• Комплектация;
• Гарантийный срок;
• Доступность на рынке в разных регионах;
• Дополнительные функции.

В ходе проверки более 20 претендентов, нам удалось выявить 8 лучших угольных грилей. Мы их разделили на две категории: стальные и керамические.

Стальные угольные грили

Наиболее популярные ввиду своей практичности. Они легкие и всегда готовы к транспортировке, их просто собирать, а также мыть. Участники рейтинга выбирались по объему вмещаемых продуктов, весу и габаритам. Удобство транспортировки тоже имело значение.

Weber Compact Kettle

Гриль подойдет для дачного участка или частного дома. Маленькие размеры делают его компактным, простыми в транспортировке, да и для хранения ему много места не нужно. Но не смотря на это просторная жаровня позволят приготовить большое количество пищи. Конструкция обеспечивает прочность и долговечность. Сам котел и крышка покрыты фарфоровой эмалью – жаропрочный, долговечный и антикоррозийный материал.  Присутствуют алюминиевые заслонки, с их помощью легко регулировать уровень жара, что влияет на степень прожарки. Гарантия производителя – 10 лет, но при правильном уходе и эксплуатации, он прослужит гораздо дольше.

Плюсы:

• Компактность;
• Изготовлен из жаропрочной стали;
• Имеет съемные поддоны;
• Ручки не нагреваются при жарке;
• Мобильность;
• Устойчивость к различным погодным условиям.

Минусы:

• Высокая цена;
• Открытый сборник золы.

Green Glade K222

Корпус напольной модели обладает круглым сечением, изготовлен из углеродистой стали. В качестве покрытия производитель использовал жаростойкую эмаль черного цвета. Длина, ширина модели составляют 57 см, диаметр – 53 см, толщина стенок – 0,8 мм. Наличие 2 полипропиленовых колесиков на треноге обеспечивает удобство перемещения. Котел оснащен крышкой с вентиляционными заслонками, термометром. Ручка выполнена из нержавеющей стали и бакелита. На нижней полке можно разместить все необходимое для готовки.

Плюсы:

• Стойкость эмали;
• Возможность регулировки температуры;
• Золосборник;
• Компактный;
• Низкая цена;
• Рабочая высота – 77 см;
• Удобство очистки решетки.

Минусы:

• Открытие решетки гриля с 1 стороны.

В отзывах об угольном гриле отмечают, что цена товара соответствует качеству. К плюсам относят точность термометра, надежность и удобство использования агрегата.

Наличие зольника позволяет готовить в деревянной беседке. При этом громоздкость прибора затрудняет его использование на выездных пикниках.

Go Garden Grill-Master 48

Гриль-барбекю обладает бочкообразной формой. Корпус и котел выполнены из стали. Крышка оснащена термометром, что позволяет выставлять нужную температуру. Закреплена она на петлях, снабжена ограничителем открывания. Наличие трубы обеспечивает устойчивый уровень жара при готовке. Длина хромированной решетки с покрытием из фарфоровой эмали составляет 47 см, ширина – 43 см, рабочая высота – 77,5 см. Массивный каркас с 2 колесами на одной стороне и 2 опорами на другой гарантирует хорошую мобильность, устойчивость.

Плюсы:

• Ручка не нагревается;
• Антипригарное покрытие внутренних поверхностей;
• Наличие бокового столика;
• Защита от ветра;
• Емкости для сбора жира, золы;
• Дополнительная решетка для разогрева;
• Антикоррозийное покрытие корпуса;
• Низкая цена.

Минусы:

• Сложность очистки.

Пользователи отмечают простоту сборки конструкции, отвод дыма при готовке. К плюсам относят быстроту нагрева, прочность материалов, удобство и безопасность эксплуатации. За 3 года использования сбоев в работе и поломок не возникало, поэтому купить угольный гриль для дачи рекомендует большинство пользователей.

Forester Скворчер Mobile

Мобильность напольного гриль-мангала заключается в принятии им формы чемодана. Рабочая поверхность составляет 45х25 см, что обеспечивает возможность одновременного приготовления большого количества продуктов. Крышка, поддон и боковые стенки выполнены из стали с термостойким покрытием, которое выдерживает, нагрев до 650 градусов. Пластиковая ручка исключает риск ожога во время приготовления блюд. Для удобства использования предусмотрена регулировка высоты. Долговечность эксплуатации гарантирует коррозионностойкое покрытие.

Плюсы:

• Простота сборки;
• Срок службы;
• 3 уровня расположения грилевой решетки;
• Разборная конструкция;
• Низкая цена;
• Фиксаторы ножек обеспечивают хорошую устойчивость.

Минусы:

• Не выявлено.

Большинство владельцев довольны качеством сборки и работой переносного угольного гриля. Возможность трансформации в компактный чемодан позволяет брать устройство в любое место проведения пикника. Единственным минусом выделяют боковые заглушки. Если забыть их снять, то они быстро погнутся и будут плохо фиксировать боковые стенки.

Керамические угольные грили

Особенность устройств заключается в приготовлении продуктов не от жара углей, а от циркуляции горячего воздуха под куполом крышки. Это позволяет использовать грили для получения блюд из продуктов, требующих длительной тепловой обработки. Их можно сравнить с коптильней, так как приборы выдерживают нужную температуру до 18 часов. По мнению владельцев, пища получается сочнее и полезнее. К недостаткам относят высокую цену, хрупкость, но в сравнении со стальными моделями модели из керамики не подвержены коррозии. По результатам сравнительных тестов лучшим качеством сборки и удобством использования среди 10 номинантов обладают 4 модели.

Kamado joe Classic II

Угольный гриль с керамическим корпусом, который установлен на чугунную подставку.  Колеса на ножках обеспечивают мобильность агрегата. В крышку встроен термометр, позволяющий регулировать температуру в диапазоне 107 – 399 градусов. Предусмотрена верхняя вентиляционная башня. По бокам котла расположены складные боковые полки по типу «столик». Решетки для приготовления пищи выполнены из нержавеющей стали, проволочная сетка – из стеклопластика. В нижнюю часть гриля встроен выдвижной ящик для пепла. Длина напольной конструкции составляет 118 см, ширина – 71 см, высота – 121 см.

Плюсы:

• Диаметр рабочей поверхности – 46 см;
• В комплекте щипцы для захвата решетки, кочерга для удаления золы;
• Защелка из нержавеющей стали;
• Крепления в форме крючков для лопатки;
• 2-х уровневая система приготовления;
• Долго сохраняет тепло;
• Подвижный жароотсекатель.

Минусы:

• Высокая цена;
• Вес.

К плюсам еще важно отнести возможность одновременного приготовления продуктов на разной температуре. Высокая цена товара и вес в 113 кг снижают его популярность.

Лучшие печи для казана

Big Green Egg Large EGG

Напольная конструкция с корпусом в форме яйца позволяет готовить продукты одновременно на 2 ярусах. Диаметр круглой решетки 46 см и размер рабочей поверхности 1688 см² рассчитаны на прожарку мяса, овощей для 8 человек. Также его можно использовать для выпечки, копчения. Высота гриля составляет 84 см, вес – 73 кг. На крышке предусмотрен встроенный термометр. Ножки оснащены колесиками, обеспечивающими мобильность устройства. К агрегату опционально выпускаются различные аксессуары – деревянные столики, держатели для птицы, керамические камни.

Плюсы:

• Устойчивость;
• Толщина керамики;
• Равномерный прогрев;
• Компактные размеры.

Минусы:

• Высокая цена;
• Малая высота.

Владельцев ресторанов, кафе привлекает возможность врезки корпуса в столешницу. К плюсам конструкции относят также усиленную подставку, хорошую вместительность решетки.

Возможность расширенной комплектации позволит покупателю выбрать набор с учетом своих предпочтений.

Monolith Classic 201001

Модель немецкого производителя доступна в черном и красном цвете. Предназначена для копчения, жарки, барбекю, вяления и выпечки продуктов. Диаметр решетки составляет 46 см. Рабочую поверхность можно удвоить с помощью решеток 2 уровня. Система подачи древесной стружки позволяет вставлять дымовые щепки непосредственно на горящий уголь без поднятия крышки. В последнюю встроен термометр, вентиляционная башня. Комплектуют гриль бамбуковыми столиками с креплениями, керамическими ножками. Длина с раскрытыми полками – 120 см, высота устройства – 120 см.

Плюсы:

• Колесики на опорах обеспечивают мобильность;
• Регулировка температура;
• Компактные размеры;
• Разборная конструкция;
• Изолированная ручка с защитой от ожога;
• Лучшая цена в категории.

Минусы:

• Вес – 85 кг;
• Сложность очистки чугунной решетки.

Primo Oval Large

Компактные размеры конструкции позволяют использовать ее как настольный гриль или встроить в столешницу, уличную кухню. Высота модели составляет 76 см, диаметр – 55 см, ширина внизу – 35 см. В комплект входит стальная решетка с фарфоровым антипригарным покрытием. Качество материалов подтверждает 20 летняя гарантия от производителя. Диапазон температуры нагрева – от 90 до 400 градусов. При готовке на 300 градусах топлива хватает на 6 ч. беспрерывной работы. Работает в режиме мангал, печь, гриль барбекю, пекарня, коптильня. С дополнительной решеткой рабочая площадь увеличивается до 2600 см².

Плюсы:

• Вместительность составляет 12 – 15 стейков;
• Компактный;
• Срок службы;
• Хорошо держит температуру;
• Быстрый нагрев.

Минусы:

• Цена;
• Неудобство перемещения.

Угольный гриль с крышкой и керамическим корпусом рекомендуют купить 100% пользователей. К его надежности и функционированию у владельцев претензий нет. Небольшие сложности возникают лишь при очистке дополнительной чугунной решетки.

Как выбрать угольный гриль

Переносные и мобильные агрегаты выбирают владельцы своих домов или любители барбекю на природе. По характеристикам устройств можно определить объем готовых блюд, удобство использования и срок службы прибора.

Размер и форма гриля

Для приготовления пищи на компанию из 20 – 30 человек рекомендовано покупать грили с большой рабочей поверхностью. Устройства часто приобретают владельцы ресторанов. Семье из 4 человек подойдут грили среднего размера. Маленькие модели предназначены для приготовления 1 – 2 порции. К их плюсам относят легкость перемещения, установки. Приборы с высотой расположения решетки 100 – 120 см считаются самыми удобными в использовании.

По форме выделяют прямоугольные, яйцевидные и круглые грили. Первый вариант подходит для шашлыка. Остальные считаются более универсальными. Они лучше распределяют тепло, дольше сохраняют температуру, поэтому предназначены не только для жарки, но и тушения, копчения. Наличие крышки позволяет использовать агрегат в любую погоду.

Материал

Традиционно грили изготавливают из стали, керамики или чугуна. Первые считаются самыми прочными и легкими, но они плохо удерживают тепло. Поэтому при покупке рекомендовано учитывать наличие двойных стенок. Чугун хорошо сохраняет нужную температуру. При этом его вес не позволяет использовать их в качестве мобильных устройств.

Грилями премиум класса считают модели из керамики. Стенки равномерно распределяют тепло, исключая подгорание продуктов. Способность поддерживать температуру до 18 часов дает возможность осуществлять копчение. К плюсам относят срок службы. Наличие антикоррозионного покрытия полностью не спасает металл от повреждений, поэтому со временем он ржавеет. Керамические грили более надежны, если с ними обращаться аккуратно, так как материал отличается повышенной хрупкостью.

Для решеток также используют сталь или чугун. Большой вес второго варианта отражается на удобстве очистки, но его не «поведет» от нагрева.

Режимы приготовления

Современные устройства предоставляют возможность не только жарки продуктов, поэтому при выборе учитывайте его многофункциональность. Количество режимов прямо пропорционально влияет на разнообразие готовых блюд. Лучший набор функций включает гриль, мангал, вок, печь для пиццы, коптильню.

С такими возможностями в конструкции должна быть предусмотрена возможность смены высоты решетки, так как температура приготовления у блюд разная. Регулировка дыма исключает привкус копченостей у продуктов.

Удобство использования

Наличие откидных столиков, креплений позволит владельцу иметь под рукой необходимые приспособления для готовки. Для частого пользования выбирайте устройство с легким доступом к угольной чаше, регулируемой подачей воздуха. Безопасность эксплуатации обеспечивает жароотсекатель, исключающий ожог при открывании крышки.

На удобство перемещения влияет вес гриля, наличие на опорах специальных колесиков. Тормозная система последних гарантирует хорошую устойчивость. Разборные конструкции проще перевозить в багажниках машин.

Важным фактором выступает антипригарное покрытие. Владельцу не нужно будет волноваться за состояние блюд, проще осуществлять очистку. В керамических моделях после жарки мыть нужно только решетку и посуду.

Какой угольный гриль лучше

Чтобы облегчить покупку, команда проекта Vyborexperta.ru выделила в обзоре по ряду принципов лучшие угольные грили:

• Самый компактный и недорогой прибор – Forester Скворчер Mobile;
• Лучшее соотношение «цена/качество» – Go Garden Grill-Master;
• Самая большая рабочая поверхность – Primo Oval Large;
• Самый удобный в использовании – Kamado joe Classic II;
• Лучшее качество сборки – Monolith Classic 201001.

При выборе подходящего варианта нужно учитывать особенности его использования. Каждая модель обладает плюсами и минусами, поэтому анализ отзывов в рейтинге угольных грилей позволит заранее уточнить все нюансы их эксплуатации.