Как убрать запах из холодильника и почему он возвращается после мытья
Чтобы убрать запах из холодильника, сначала найдите и выбросьте источник, затем вымойте камеру тёплым мыльным раствором с пищевой содой и прочистите сливное отверстие, если вода в камере не уходит. Сода на полке, лимон и покупной поглотитель работают с тем, что уже попало в воздух, а источник тем временем продолжает пахнуть.
Как избавиться от запаха в холодильнике, зависит ещё и от того, чем именно пахнет. Рыбный запах даёт щелочное вещество, и против него нужна кислота. Прогорклый жир даёт кислоту, и здесь работает сода.
Чем помыть холодильник от запаха
Порядок у Bosch простой: отключить холодильник от сети, переложить продукты в прохладное место, вымыть камеру и дать ей высохнуть, прежде чем загружать обратно. Сохнуть камеру я оставляю с открытой дверью, хотя бы на ночь.
Атлант советует мыть камеру тёплым мыльным раствором с пищевой содой и мягкой тканью. Рабочая пропорция — 1–2 столовые ложки соды на стакан воды. Samsung советует нейтральные моющие средства и начинать с тёплой мыльной воды. Bosch отдельно просит не брать жёсткие губки и пользоваться салфетками из микрофибры.
Сода в растворе даёт щелочную реакцию, поэтому она нейтрализует кислые запахи. Запах прогорклого масла даёт масляная кислота: она образуется, когда прогоркает жир, и раствор соды её гасит. Рыбный запах сода не нейтрализует, об этом ниже.
Список запретов полезно знать до того, как вы откроете шкафчик под раковиной. В инструкции к холодильнику Bosch KGV36Y37 запрещены абразивные и кислотосодержащие средства, растворители, размораживающие аэрозоли, аэрозоли для духовок и пятновыводители, а заодно царапающие губки и металлические щётки. Такой подробный список запретов удобно держать в голове, даже если ваш холодильник — другой модели Bosch или другой марки. Атлант запрещает абразивы и средства с кислотами.
Отсюда первый миф. Раствор уксуса — 1 столовая ложка на стакан воды — советуют для мытья камеры, хотя это кислота, а кислотосодержащие средства Bosch и Атлант из мытья исключают. Я оставляю уксус и лимонный сок для одного случая — пятна от рыбного рассола, и после них сразу протираю это место чистой водой.
Отдельное правило в той же инструкции Bosch касается резинки на двери, и сформулировано оно без вариантов:
Уплотнение дверцы следует только промыть чистой водой и вытереть насухо
Складки резинки я промываю по одной, отгибая каждую. Ещё одно правило той же инструкции — вода при мытье не должна стекать в сливное отверстие желоба и попадать на панель управления и освещение.
Как часто мыть, зависит от системы разморозки. Холодильники с системой No Frost Атлант советует мыть раз в год, а камеру с ручной разморозкой — каждый раз, когда её размораживают.
Почему холодильник пахнет даже после мытья
Если холодильник воняет, хотя внутри чисто, проверьте три вещи по порядку: сливное отверстие, уплотнитель двери и пластик камеры. Об уплотнителе сказано выше, два других места разберу здесь.
Сливное отверстие на задней стенке
У Bosch конденсат стекает по задней стенке камеры в специальное отверстие, а оттуда — в лоток над компрессором. Когда отверстие забивается, вода скапливается в холодильной камере, под ящиками для овощей, или под самим холодильником: это и есть признак засора.
Bosch советует чистить отверстие тонким мягким предметом, например зубочисткой, а затем извлечь его, чтобы засор не повторился. Для холодильников Атлант марка рекомендует регулярно прочищать сливной канал специальным ёршиком или пластиковым стержнем.
Пластик и долгий простой
Samsung называет причины запаха прямо: негерметичная упаковка, испорченные продукты, в том числе после отключения электричества, и пролитые жидкости, которые впитывает пластиковое покрытие камеры. Поэтому запах может держаться и после того, как камера внешне чистая.
Для такого случая Samsung советует полностью разморозить холодильник, на несколько дней минимум, и затем тщательно промыть камеры нейтральными моющими средствами, начиная с тёплой мыльной воды.
Долгий отъезд Атлант разбирает отдельно, и здесь два разных случая. В режиме «Отпуск» холодильник не выключается: морозилка работает как обычно, а в холодильном отделении держится около 15 °C, поэтому скоропортящееся оттуда убирают. Если же холодильник на время отъезда выключают из розетки, из обоих отделений вынимают все продукты и оставляют двери открытыми — чтобы не появился неприятный запах.
Все три проверки — слив, уплотнитель и пластик камеры — удобно пройти по одной схеме, сверху вниз, пока холодильник не перестанет пахнуть после мытья.
Холодильник пахнет после мытья — идите по вопросам сверху вниз: слив, уплотнитель, пластик камеры
Если запах остаётся после всех процедур, Samsung предупреждает: заводским дефектом это не считается, и ремонт в сервисном центре будет платным.
Как убрать запах тухлого мяса и рыбы
Вонь в холодильнике после протухшего мяса — это смесь: при гниении белков образуются аммиак, сероводород, индол, скатол и амины. Продукт выбрасывают, а полку и ящик, где он лежал, моют мыльным раствором с содой.
С рыбой ситуация другая. Рыбный запах даёт триметиламин — вещество с селёдочным запахом, который хорошо растворяется в воде и держится очень упорно. Он щелочной и с кислотой образует соль, а лимонная кислота его частично нейтрализует: место, куда протёк рассол, протирают лимонным соком и сразу смывают чистой водой. Сода рыбный запах не нейтрализует: её раствор тоже щелочной.
Одна из причин, которые называет Samsung, — отключение электричества. Холодильная камера с закрытой дверью держит продукты в безопасности до 4 часов, а скоропортящееся, пробывшее выше 4 °C дольше 2 часов, выбрасывают, не пробуя на вкус.
Паспортная автономность — другая цифра, и у каждой модели она своя. Beko для своих морозильных камер называет 10–18 часов, у Атланта ХМ-4621-101 NL с морозилкой No Frost автономное сохранение холода 15 часов, у ХМ-4608-101 той же марки с ручной разморозкой морозилки — 20. Отсюда и запах тухлого мяса в холодильнике после долгой аварии: важно, сколько часов не было света и сколько держит ваша модель.
Запах тухлого мяса после отключения света: до 4 часов у холодильной камеры и разная автономность у двух моделей одной марки
Если свет на даче или в частном доме отключают регулярно, при покупке сравнивайте эту строку характеристик так же внимательно, как объём камер, и выбирайте модели с запасом автономности до 20 часов. У двух холодильников одной марки разница — 5 часов.
Порядок, если в холодильнике что-то протухло
Когда в холодильнике протухли продукты, запах убирают в шесть шагов, и порядок здесь важнее средства:
- Отключите холодильник от сети и переложите уцелевшие продукты в прохладное место.
- Выбросьте испорченный продукт.
- Вымойте камеру тёплым мыльным раствором с содой: 1–2 столовые ложки соды на стакан воды.
- Промойте уплотнитель только чистой водой и вытрите насухо.
- Проверьте сливное отверстие и прочистите его, если вода в камере не уходит.
- Дайте камере высохнуть, а на следующие 2–3 дня положите на полку 10–20 таблеток активированного угля.
Порядок мытья холодильника от запаха: продукт, камера, уплотнитель, сливное отверстие и уголь на 2–3 дня
Морозилку с ручной разморозкой моют при каждой разморозке. Наледь снимают пластиковой лопаткой: металлическими и острыми предметами, предупреждает Атлант, можно повредить систему охлаждения.
Что положить в холодильник от запаха
Второй миф звучит так: пачка соды на полке справится с любым запахом. А чем убрать запах из холодильника после мытья, зависит от того, какое вещество пахнет. Таблица читается по строкам: найдите, чем пахнет, и смотрите две правые колонки.
| Источник запаха | Что пахнет | Свойство вещества | Что работает | Что не нейтрализует |
|---|---|---|---|---|
| Рыба, рыбный рассол | триметиламин | щелочное, хорошо растворяется в воде | лимонный сок частично нейтрализует; точечно, затем чистая вода | сода: её раствор тоже щелочной |
| Прогорклое масло и жир | масляная кислота | кислота | раствор пищевой соды | лимон и уксус: это тоже кислоты |
| Протухшее мясо | аммиак, амины, сероводород, индол, скатол | смесь продуктов гниения белков | выбросить продукт, вымыть камеру мыльным раствором с содой | — |
Из таблицы видно главное: сода и кислота работают против разных запахов, и одно средство на все случаи не подойдёт.
Важно
Соду с уксусом или лимонным соком в одном растворе не смешивают: щелочь и кислота нейтрализуют друг друга, и раствор перестаёт работать против обоих запахов.
Если в холодильнике пахнет слабо и без явного источника, кладут поглотитель. В продаже есть угольные — с гранулами активированного угля — и гелевые, на смеси минеральных и углеродных адсорбентов. У двух таких поглотителей, угольного и гелевого, продавец указывает срок службы 5 лет. Я читаю эту цифру как срок годности изделия: сколько недель наполнитель будет впитывать запах, она не говорит. Минерально-солевые поглотители, к примеру, нужно промывать раз в 2 месяца.
Среди причин запаха Samsung называет негерметичную упаковку, и закрытые контейнеры для рыбы, сыра и готовых блюд эту причину снимают.
Озонатор для холодильника — отдельная история. Озон относится к 1 классу опасности, и по СанПиН 1.2.3685-21 его максимальная разовая ПДК в атмосферном воздухе — 0,16 мг/м³. Поэтому озонатор я включаю только в закрытой камере и не держу его включённым с открытой дверью на кухне.
Вопросы о запахе в холодильнике
Как убрать запах из холодильника быстро
Быстрее всего неприятный запах из холодильника уходит в таком порядке: выбросить источник, вымыть камеру тёплым мыльным раствором с содой — 1–2 столовые ложки соды на стакан воды, — промыть уплотнитель чистой водой, прочистить сливное отверстие и дать камере высохнуть. Пятно от рыбного рассола протирают лимонным соком и сразу смывают водой, прогорклый жир гасит сода.
Если запах вернулся после отключения света, проверьте, сколько часов держит холод ваша модель. При покупке следующего холодильника этот показатель стоит сравнить у моделей из рейтинга холодильников для дома.
Комментарии