Лучшие автоматические кофемашины

Если нет времени готовить любимый напиток в турке, а вкусного кофе хочется, отличным помощником станет кофемашина. Мы проанализировали десятки отзывов на маркетплейсах, проанализировали обзорные статьи и рейтинги магазинов. На основе проведённого исследования выбраны лучшие автоматические кофемашины.

Устройство и принцип работы автоматической кофемашины

Во время предварительного заваривания насос нагнетает воду в термоблок. Затем нагретая вода закачивается в варочный блок, где кофейный порошок замачивается и набухает. Это высвобождает аромат до начала экстракции. Затем с помощью автоматического дозатора кофе вместе с водой выжимается экстрактором. Идеальная консистенция и сбалансированный вкус получаются за счёт работы кофемолки, бойлера, заварочного блока, узла подачи и контейнера для жмыха.

Бойлер для воды

В бойлере хранится запас воды на 10-15 чашек. Многие машины оснащены индикатором уровня воды. Исходя из выбранного напитка, варочный узел вычисляет нужное количество воды и оповещает расходомер. Если в бойлере не будет воды, плата управления отключит помпу и нагреватель даже в процессе.

Кофемолка

Кофемолка состоит из 7 деталей – электродвигателя, болта, шестерни, ножа, подающего зёрна штифта, двух магнитах на главной шестерне, датчика Холла. С помощью датчика считываются и регулируются движения жерновов. Если кончился запас кофе, жернова будут крутиться быстро и беспрепятственно. Датчик подаст сигнал отключить двигатель, появляется индикатор добавления зёрен. С помощью механического или электронного регулятора помола задаётся расстояние между жерновами.

Заварочное устройство

Перемолотый кофе попадает в ёмкость заварочного устройства, где встречается с водой. Под давлением мотора-редуктора кофе прессуется в таблетку. Когда давление превышает 4 бара, клапан в дозирующем кране открывается и выпускает готовый эспрессо. После работы заварочный узел возвращается в прежнее положение, а отработанная таблетка смахивается в контейнер для жмыха.

Узел выдачи и контейнер для жмыха

Кран заварочного устройства выпускает воду под высоким давлением. Если кофе не готовится, вода проходит транзитом, не попадая внутрь узла. Она используется в других целях – для подачи кипятка, заваривания чая, очистки дозаторов.

Внизу, под корпусом, находится контейнер для жмыха. Обычно он рассчитан на 10-15 таблеток, но очищать его рекомендуется ежедневно, чтобы не образовалась плесень.

Рейтинг автоматических кофемашин

Наша редакция сравнила топовые модели по следующим критериям:

• Капучинатор;
• Тип используемого кофе;
• Управление;
• Объём контейнеров;
• Размеры.

Мы проанализировали рекомендации бариста, статьи с сайтов кофеен и обзорные рейтинги магазинов. Чтобы создать конструктивный рейтинг автоматических кофемашин для дома, мы также учитывали простоту дизайна, цену модели и кофейных зёрен, дополнительные функции.

Лучшие бюджетные автоматические кофемашины

В очередное рабочее утро хочется выпить бодрящего эспрессо или капучино. Растворимый кофе надоел, а на ручную варку нет времени. В таком случае спасёт недорогая кофемашина, которая за пару минут выдаст любой запрограммированный напиток, предложит кипятка для чая и самостоятельно промоет дозаторы. Предлагаем вниманию топ автоматических кофемашин для дома до 50 000 рублей.

De’Longhi Dinamica ECAM

Автоматическая кофемашина De`Longhi впечатлит многообразием степеней помола. Каждый из 13 уровней позволяет сделать неповторимый напиток. Лунго, эспрессо, американо или их двойные порции настраиваются по температуре, крепости, жёсткости воды, объёму порций через сенсорное меню.

За счёт высокой мощности 1450 Вт и 15 бар давления получается сбалансированно крепкий напиток, без кисловатого привкуса, а с помощью ручного капучинатора можно добиться пенки любой воздушности и густоты. Если кофе не потребуется, машина отключится и сэкономит энергию.

Отличный вариант для семейной пары, ведь машина может приготовить две чашки за раз. Дозатор регулируется под индивидуальную чашку в пределах 8,4-13,5 см. Благодаря встроенному фильтру делает кофе безопасным для здоровья, мягким по вкусу, а с помощью мерной ложки можно положить в контейнер ровно столько зёрен, сколько нужно для порции.

Плюсы:

• Узкий корпус;
• Минимум обслуживания;
• Тихая работа;
• Простое сенсорное меню;
• Автоматическая декальцинация.

Минусы:

• Быстрый износ резинового конуса в капучинаторе;
• Маркая глянцевая поверхность.

Судя по отзывам, машина служит более 5 лет, требует минимального ухода. Румынские и итальянские модели одинаково прочны в сборке, но отличаются длительностью гарантии и числом степеней помола.

Nivona CafeRomatica NICR 520

Если хочется вкусно и быстро приготовить бодрящий напиток, выручит кофемашина. Купить для дома автоматическую зерновую модель можно в любом магазине электроники. Судя по отзывам, самой простой в приготовлении капучино является Нивона. Она умеет делать воздушную, мелкопористую пенку со сливочным вкусом, которая сохраняется так же долго, как в кофе от пиццерии Додо.

Машину ценят за разнообразие напитков – от невероятно крепкого ристретто до воздушного латте. В сравнении с предыдущим номинантом модель имеет всего 3 уровня помола, но за счёт множества настроек – жёсткости, крепости, объёма, температуры воды – напиток становится ароматным и вкусным.

В меню предлагаются не только кофейные напитки, но и подача горячей воды для чая. В резервуар помещается 2,2 л, а за раз можно приготовить две чашки кофе. Не стоит беспокоиться об уходе и энергосбережении – машина самостоятельно справится с молочной пенкой, промоет дозаторы и выключится через несколько минут.

Плюсы:

• Цена ниже, чем у De`Longhi;
• Автоматическая промывка;
• Ёмкий бункер для воды;
• Большие порции;
• Эспрессо и ристретто не имеют водянистого, кислого или горького вкуса.

Минусы:

• Шумная кофемолка;
• Нет автопромывки на старте.

Качественно вываривает зёрна и раскрывает вкус. С некоторыми зёрнами получается набрать 250 мл даже в режиме эспрессо или лунго, достаточно выкрутить ручку крана на максимум.

Philips EP1220/EP1222/EP1223/EP1224 Series 1200

Филипс является более бюджетным аналогом Нивоны. Хотя машина и готовит менее насыщенные напитки, зато отлично подойдёт для ценителей мягкого зелёного кофе. В отличие от Нивоны, при своей низкой цене модель предлагает 12 степеней помола со столь же гибкими настройками, как в премиум-кофемашинах.

Несмотря на высокую скорость приготовления за счёт быстрого пара, одновременной подачи двух чашек и добавления кипятка, машина имеет ручной капучинатор, что раскрывает всю прелесть приготовления кофе. Сенсорное меню упрощает тяжёлую часть работы – замачивание и прессование зёрен, а наиболее простая, но тонкая работа достаётся человеку – сделать пенку идеально воздушной, упругой, высокой.

Система AquaClean гарантирует полностью автоматическую очистку в сочетании с постоянной фильтрацией воды. Тестовая полоска в наборе позволяет проверить степень жёсткости. С помощью мерной ложки легко наполнить контейнер для зёрен в 275 г. Для регулярного ухода за термоблоком в наборе идёт тюбик со смазкой. Машина оснащена быстрым удалением отходов и множеством индикаторов, которые оповещают о каждом этапе работы.

Плюсы:

• Простое управление с подробным сенсорным меню;
• 12 степеней помола;
• Цена ниже, чем у Nivona;
• Узкий корпус;
• Автоочистка;
• Подсветка дисплея.

Минусы:

• Один тип напитка – эспрессо;
• Нет аквафильтра в комплекте.

По инструкции надо периодически мыть и смазывать варочную группу. Пользователи рекомендуют дорогие сорта кофе для этой машины, так как она делает кофе недостаточно насыщенным.

Krups EA8170

Кофемашина автоматическая Крупс по цене равносильна модели Nivona, но не столь изворотлива в приготовлении напитках. В меню предложено лишь два напитка – эспрессо и капучино с ручным созданием пенки. Как и Nivona, имеет всего 3 уровня помола, но за счёт технологии Quattro Force гарантирует плотную трамбовку таблетки и насыщенный вкус.

В машине есть автоматическая декальцинация, поэтому кофе не будет иметь кисловатого привкуса и осадка. В режиме экономии энергии машина выключается через несколько минут после неиспользования. Кроме программных напитков, можно использовать горячую воду для заваривания чая.

У машины достаточно крупный и минималистичный дисплей со стильными, реалистичными иконками, что упрощает процесс приготовления. Самые сложные детали промываются автоматически – сопла и трубки капучинатора. Вдобавок сопло регулируется по высоте чашки от 6 см до 10,8 см. Избранные напитки сохраняются в настройках.

Плюсы:

• Узкий корпус;
• Дисплей на русском языке;
• Гибкие настройки;
• Насыщенный, ароматный кофе;
• Стильный дизайн.

Минусы:

• Маленькая максимальная порция – 180 мл;
• Нечёткий индикатор воды.

Для решения проблемы с индикатором наклейте на стенку магнит. Поплавок поднимется, если застрял на дне.

Rondell RDE-1110

В отличие от других моделей, Ронделл не отличается компактностью и большим числом степеней помола. За счёт высокого давления помпы в 19 бар машина готовит насыщенный, ароматный, с характерной горчинкой кофе. 5 степеней помола вполне достаточно, ведь вкус раскрывается благодаря сильной экстракции. Купить автоматическую кофемашину можно менее, чем за 40 000 рублей. По такой цене покупатель получает гибкие настройки в крупном сенсорном меню. Для 6 напитков настраиваются температура, крепость, жёсткость воды, объём порции, причём максимальный объём больше, чем у предыдущей модели, на 70 мл.

Высокий дозатор и большой диапазон регулировки от 9 см до 14 см гарантирует лёгкое наполнение крупных стаканов и маленьких чашек без разбрызгивания молока. Единственный нюанс – в системе предусмотрен съёмный резервуар для молока, который подключается через трубку. Трубки нужно очищать после каждого использования или ежедневно.

Элегантный чёрный корпус не только имеет легко очищаемое глянцевое покрытие, но и оснащён индикатором включения, подсветкой дисплея. После приготовления напитка машина автоматически отключается, а декальцинация проводится системой. При желании можно заварить чай.

Плюсы:

• 6 напитков в меню;
• Самоочистка варочной группы и капучинатора;
• Большое сенсорное меню с подсветкой;
• Большой контейнер для кофе – 250 г;
• Немаркий дизайн;
• Высокое давление в помпе.

Минусы:

• Нельзя отключить подогрев чашек;
• Нет уровня воды.

Заварочный блок сделан по тому же принципу, что у Saeco Phillips 10 лет назад. Эти блоки отличаются высокой прочностью, надёжностью и быстрым нагревом.

Melitta Caffeo Solo v2

По цене аналогична Ронделл, но, в отличие от неё, делает более сливочные и воздушные напитки, близкие по вкусу к кофе в пиццерии Додо или суперавтоматах с самообслуживанием. Хотя она не обладает высоким давлением помпы, всё же легко справляется с насыщенным американо. В отличие от других моделей, способна сделать его не слишком водянистым. Благодаря гибким настройкам – жёсткости воды, крепости, объёму порции, температуре – пользователь может самостоятельно сделать именно тот напиток, который подходит для учебного утра или рабочих будней.

Механическое управление не столь передовое и простое, как электронное, зато позволяет тонко управлять процессом, как настоящий бариста. 5 степеней помола, программируемая трёхуровневая крепость, приготовление и подогрев двух чашек, подача воды на чай – всё это встроено в систему.

В отличие от других машин, готовит лишь тёмный кофе, так как не имеет капучинатора. Обладает не самыми большими контейнерами под воду и зёрна, поэтому не подходит для офиса или студии.

Плюсы:

• Стильный металлический дизайн;
• Узкий корпус;
• Тест-полоска для жёсткости воды;
• Объём регулируется механической ручкой;
• Тихая работа варочной группы;
• По качеству как De`Longhi ECAM и Bosch.

Минусы:

• Маленькие контейнеры для воды и зёрен – 1,2 л и 125 г соответственно;
• Крышка для ёмкости зёрен не крепится к корпусу, легко теряется.

Через 40 минут после приготовления кофе система автоматически очищается, лотка для сбора капель и жмыха хватает на 2-3 кружки.

Лучшие автоматические кофемашины в соотношении цена/качество

В эту категорию вошли машины до 80 000 рублей, способные порадовать необычными напитками, гибкими настройками, большим числом степеней помола и уровней крепости, мощной экстракцией и люксовым дизайном из металлических панелей. Часто можно встретить универсальные модели с совмещёнными типами кофе – капсульным, молотым или зерновым, а также возможность управлять с приложения или через умный дом.

De’Longhi Dinamica ECAM 370.95 T

Кофемашина Делонги с автоматическим капучинатором, цена на которую составляет около 80 000 рублей, предлагает 13 степеней помола для множества молочных и классических напитков – от банального капучино до нежнейшего флэт уайт. За счёт высокого давления помпы 19 бар, как в Ронделл, славится способностью делать насыщенный, крепкий, многогранный по аромату кофе даже из зелёных и слабо обжаренных зёрен.

Кофемолка со стальными жерновами оснащена ёмким контейнером для зёрен на 300 г. Автоматический капучинатор гарантирует воздушную, упругую пенку, а благодаря крепости, объёму порций, температуре можно настроить идеальные консистенцию и насыщенность. Дозатор гибко регулируется по высоте от 8,4 см до 13,5 см, что близко по соотношению к Melitta Caffeo.

Резервуар от молока располагается около дозатора, поэтому оно мгновенно поступает к капучинатору. Небольшой резервуар в 250 мл не займёт много места в холодильнике, его легко мыть, ведь пластиковые стенки прозрачные, а форма схожа с тетрапаком.

Плюсы:

• Узкий корпус;
• Металлические панели;
• Компактный сенсорный экран;
• Простое механическое управление;
• Коррекция рецепта.

Минусы:

• Долгое подключение к приложению
• Металлическая площадка для чашек легко царапается.

В меню есть режим нескольких пользователей, поэтому можно без проблем настроить напитки под вкусы каждого.

Philips EP2236 Series 2200 LatteGo

Как и Делонги, имеет множество степеней помола – целых 12, что наряду с настройками крепости и температуры гарантирует насыщенный, вкусный кофе, способный впечатлить даже гурмана. В отличие от бюджетных машин, оснащён крупным контейнером для зёрен на 275 г и ёмкими лотками для капель, жмыха.

Варочная группа по износостойкости не уступает Bosch – рассчитанная на 20 000 чашек, она способна делать вкуснейший американо, капучино или эспрессо на протяжении 7 лет. Хотя система не может приготовить 2 чашки одновременно, она подкупает простотой и возможностью заварить чай.

Как и у Делонги, система оснащена прозрачным молочным резервуаром в виде стакана, который легко мыть. Филипс делает не такую густую и долгоиграющую пенку, но она получается чрезвычайно нежной, тающей на губах.

Плюсы:

• Резервуар с водой вынимается вперёд, а не вверх;
• Полная автоматика;
• Стильный дизайн с металлическими вставками;
• Компактные размеры;
• Простое управление посредством меню;
• Не требует ежедневного ухода.

Минусы:

• Большой расход воды;
• Посредственный уровень экстракции.

Хороша для повседневного «однокнопочного» использования, но, если в приоритете вкус кофе, стоит поискать другой вариант.

Gaggia Cadorna Prestige OTC

Автоматическая кофемашина для дома от этой фирмы собрана из пластиковых панелей, по стилю сделанных под металл. Благодаря матовой серебристой поверхности не требует тщательного ухода. Все углы машины сглажены, что гарантирует безопасность и устойчивость к царапинам. Её современный вид выгодно сочетается с умеренно крупным экраном, на котором есть чёткие изображение 5 видов кофе с индивидуальной настройкой рецепта.

Встроенный манометр измеряет давление в помпе и бойлере, который сообщает об исправности машины. Настроить можно не только крепость, объём порции, но и использовать функцию “Быстрый пар”, что позволяет добиться идеальной пенки. Для неожиданно заглянувших гостей или для семейных пар выгодной функцией станет одновременная подача двух чашек.

За счёт предварительного смачивания насыщенность и аромат зёрен робусты или обжаренной арабики раскрываются в полной мере. В машину можно загрузить как зерновой, так и молотый кофе, для чего предназначен ёмкий контейнер на 300 г.

Плюсы:

• 5 степеней помола;
• Режим энергосбережения;
• Регулируемый по высоте дозатор;
• Подсветка дисплея;
• Лоток под жмых на 15 чашек;
• Счётчик порций.

Минусы:

• Тонкий лоток для капель легко прогибается во время очистки;
• Капучинатор мешает выдвинуть подставку под чашку эспрессо.

Кофе мягче, изящнее и ароматнее, чем из DeLonghi на одинаковом сырье. Экран лишь информирует о процессе и выборе напитков, само же управление происходит за счёт физических кнопок. Если экран сломается, заварить кофе можно будет без его участия.

Polaris PACM 2060AC

Не самая компактная модель в мире кофемашин, зато отличается невероятно сильной экстракцией с давлением 20 бар, что гарантирует полное раскрытие обжаренной робусты. В отсек на 250 г можно засыпать как молотый, так и зерновой кофе. Контейнер для молотого рассчитан на одну порцию, что исключает выветривание запаха.

Сравнительно с предыдущей моделью, очищать лоток для жмыха придётся чаще – он рассчитан всего на 10 порций. Эта маленькая сложность компенсируется автоматическим ополаскиванием и полностью автоматизированным капучинатором.

У машины нет физических кнопок, только сенсорное управление, поэтому при всей гибкости настроек она нуждается в осторожном обращении. Система Profi-cream гарантирует воздушную, долгоиграющую, упругую пенку.

Плюсы:

• Крупный дисплей;
• Гарантия 3 года от производителя;
• После создания пенки машина предлагает опустить шланг капучинатора в воду для самоочистки;
• Кулер для охлаждения можно отключить с дисплея;
• Стильный чёрный глянец с хромом;
• Энергосберегающий режим.

Минусы:

• Маленький отсек для зёрен;
• Резервуар для воды расположен сзади.

В машине установлена двойная система фильтрации, что обеспечивает мягкий вкус, отсутствие осадка в кофе.

Nivona CafeRomatica 821

Кофемашина с автоматическим капучинатором оснащена двойным отсеком под зёрна и молотый кофе на 250 г. Сравнительно с предыдущим вариантом, в ней не так много степеней помола – всего 3, но за счёт трёх гибких настроек, предварительного смачивания, стальных жерновов вкус робусты или сильно обжаренной арабики раскрывается гораздо лучше, чем в машинах Philips или De`Longhi.

Автоматический капучинатор гарантирует быстрое и простое взбивание молока 3,2% в высокую пену. Как и в других номинантах, в систему встроен фильтр, который помогает регулировать жёсткость воды.

В меню сохраняется до 10 рецептов, что в сочетании с одновременной подачей пары чашек играет на руку во время приёма гостей. Пока машина работает, горит индикатор включения, как только напитки будут сделаны, она отключится через несколько минут для сбережения энергии.

Плюсы:

• Строгий дизайн с датчиками состояния;
• Плотная пена с регулировкой подачи;
• Низкий уровень шума;
• Самоочистка;
• Подсказки по правильной очистки с подробной инструкцией.

Минусы:

• Большой расход воды на промывки;
• Устаревший дизайн меню.

По мнению покупателей, лучший выбор среди машин по соотношению цена – качество для тех, кто не хочет тратиться на премиум вроде Jura, Miele, Melitta Barista TS.

Krups EA82FE10 Espresseria

Как и в другие автоматические кофемашинаы Крупс с капучинатором, купить эту модель можно на любых маркетплейсах. Она имеет систему Quattro Force, которая позволяет добиться максимально насыщенного вкуса в ристретто и высокой пенки в латте. Рецепты регулируются по крепости, объёму порции, температуре, степени помола.

Пластиковый корпус оснащён информативным дисплеем с новым минималистичным дизайном. Механическое управление позволяет тонко регулировать давление и порцию, а за счёт подачи горячей воды можно быстро заварить чай.

Углублённое в корпус место для кофе защищает от брызг диспенсера стол. Вкус кофе будет максимально нежным, мягким, без осадка за счёт автоматической декальцинации.

Плюсы:

• Компактный экран;
• Надёжное механическое управление;
• Нежный вкус капучино;
• Большие контейнеры.

Минусы:

• Хрупкий капучинатор;
• Крепость регулируется только количеством воды.

Аппарат нужно иногда промывать от кофейных масел, налета молока и отложений. При промывке капучинатора необходимо прочищать небольшую форсунку. Порции кофе регулируются в пределах 7-9 г.

Лучшие премиальные автоматические кофемашины

Автоматические кофемашины для кофеен обладают чрезвычайно гибкими настройками, высоким качеством экстракции, широкой градацией порций и степеней помола, разнообразие порций, механическим управлением, регулярной самоочисткой, комбинированными типами используемого кофе.

Saeco GranAroma SM6585/00

Модели Saeco ценятся за умение раскрывать насыщенный вкус и крепость даже при ограниченных настройках. Крепость регулируется всего в трёх уровнях, но за счёт двухступенчатой фильтрации, тонкого по настройке кофейного эквалайзера и предварительного смачивания.

Сенсорное меню отображает 6 видов кофе, предлагает горячую воду или молоко, а также отлично справляется с индикацией о рабочих процессах. Если машине потребуется чистка от накипи, об этом сообщит сенсорный дисплей с подсветкой. Если в контейнере не достаёт воды или больше не нужно готовить напитки, машина автоматически отключится.

В отличие от моделей из предыдущей категории, имеет большой контейнер под зёрна или молотый кофе на 300 г. Любой из 12 уровней помола раскроет вкус робусты или арабики. Единственный нюанс – жернова хоть и достаточно остры, чтобы справится с сильно обжаренными зёрнами, всё же требуют аккуратного отношения, так как сделаны из керамики.

Плюсы:

• Воздушная, упругая пенка;
• Панели из хромированного пластика легче отмываются, чем чёрный глянец;
• Простая промывка автоматического капучинатора;
• Тихая работа кофемолки и варочной группы;
• Узкий корпус в стильном дизайне;
• Простой интерфейс.

Минусы:

• На крышке контейнера для паровой обработки капучинатора не имеет ребристых насечек, из-за чего тяжело открывается;
• Маркая сенсорная панель, быстро царапается поддон, к корпусу липнет пыль.

Дисплей подсказывает каждый шаг от запуска до очистки. Со 100% арабикой получается лёгкая, ненавязчивая горчинка.

Melitta Caffeo Barista TS Smart SST

Согласно рецептам и личным предпочтениям способна приготовить напиток из 21 сорта кофе. Как и многие премиум-машины, готовит как из молотого, так и из зернового кофе. Контейнер под них не так велик, как у предыдущего номинанта, но всё же больше, чем у домашних вариантов, – 270 г.

Небольшое количество степеней помола (5) компенсируется количеством настроек. 7 установленных рецептов подстраиваются по жёсткости воды, крепости, объёму порции, температуре, также можно подогреть остывший кофе, подать горячую воду на чай, приготовить одновременно две чашки или предварительно смочить зёрна для раскрытия приятной горчинки.

Благодаря автоматическому капучинатору со съёмным металлическим резервуаром и силиконовыми трубками легко создать воздушную пенку, а после хранить молоко в холодильнике закрытым. Приятный вкус обеспечивают не только фильтр и настраиваемая жёсткость, но и возможность эффективно промывать капучинатор.

Плюсы:

• Запоминание рецептов;
• В комплекте мерная ложка;
• Двухкамерный контейнер под кофе по 135 г;
• Режим энергосбережения;
• Подсветка дисплея и панели;
• Индикация включения и уровня воды.

Минусы:

• Медленное приложение с устаревшим дизайном;
• Частые промывки с большим расходом воды.

Делает промывку перед включением и выключением, чистку отдельных частей можно настроить в сенсорном меню или приложении.

Jura E8

Если хочется радовать клиентов качественным и быстрым кофе, нужна кофемашина. Автоматическая для бизнеса модель Jura E8 производится в трёх практичных вариантах из матового пластика. Под любой интерьер можно выбрать цвета чёрный или белый пиано, а также тёмный INOX – фирменное оформление пластика под нержавеющую сталь.

Благодаря импульсной экстракции полностью раскрывает вкус зёрен или молотого кофе – от крепкого ристретто до классического кордоне. Можно настроить режимы “Бариста” – кофе, сравнимый по качеству с напитками из кофеен.

Индивидуально настраиваются порция молочной пены и горячей воды, можно сделать их отдельно для заваривания чая или создания коктейлей. Интеллектуальная система рассчитывает воду на 12 кофейных напитков и экономит даже на регулярных промывках. Как и в предыдущих вариантах, имеются подсветка диспенсера и дисплея янтарно-белого цвета, большие контейнеры на 280 г и 1,9 л.  Лоток для жмыха рассчитан на 16 порций, что несколько больше, чем в домашних моделях.

Плюсы:

• Регулируемый по высоте дозатор – от 6,5 см до 11,1 см;
• Энергосберегающий режим;
• Фильтр с настраиваемой жёсткостью воды;
• 12 рецептов;
• 8 уровней крепости;
• Цветной сенсорный дисплей 2,8”.

Минусы:

• Маленький поддон для капель;
• Дорогие расходники.

В поддон может войти вода от приготовления 5 чашек кофе.

Nivona CafeRomatica 970

Весь процесс приготовления сопровождает анимация на сенсорном экране. 5 классических напитков готовятся как из молотого, как и из зернового кофе. За счёт 4 настроек каждый рецепт настраивается индивидуально. Встроенный фильтр Claris обеспечивает тонкую регулировку жёсткости.

Контейнер для воды 2,2 л удобен не только большим объёмом и индикацией, но также имеет настраиваемую подсветку из 8 цветов. В отличие от предыдущих вариантов, модель оснащена ёмким резервуаром под молоко на 1 л.

Все рецепты программируются в реальном времени в меню или приложении с сохранением до 9 напитков. Приложение подключается через Bluetooth, поэтому нет зависимости от стабильности интернета. Программы для промывки автоматически очищают все детали, удаляют накипь, прополаскивают капучинатор.

Плюсы:

• Регулировка дозатора до 14 см;
• Отсек для шнура;
• Подсветка дисплея и резервуара для воды;
• Контейнер для молока на 1 л;
• Сохранение 9 рецептов;
• Управление со смартфона по Bluetooth.

Минусы:

• Скудная инструкция по подключению;
• Низкая чувствительность сенсора: нужно на полсекунды задерживать палец при нажатии.

Для подключения по Bluetooth на главном экране приложения нажмите изображение машины в правом верхнем углу, а на дисплее в настройках найдите значок Bluetooth.

Как выбрать автоматическую кофемашину

Перед покупкой стоит ознакомиться с четырьмя нюансами: системой капучинатора, типом используемого кофе, управлением, настройками. Также сравним модели по вместимости контейнеров.

Капучинатор

Устройство для взбивания молока в кофемашине бывает следующих типов:

• Автоматический;
• Полуавтоматический;
• Ручной.

Основное отличие заключается в технологии приготовления: парообразовании ли механическом взбивании. Обе технологии бывают во всех типах капучинаторов, но для автоматов классическим вариантом является трубка Вентури, в которой происходит нагрев молока до пара. Также это частый вариант для полуавтоматов с отдельным резервуаром под молоко, соединённым с машиной силиконовой трубкой. В ручном варианте встречаются аккумуляторные и электрические венчики.

Наиболее прост и гигиеничен по уходу полуавтоматический капучинатор – можно самостоятельно следить за чистотой резервуара, но поручать машине промывку трубок. Для более гибкого регулирования уровня пены рекомендуем либо паровой полуавтоматический вариант, либо ручной венчик. Если же позволяет бюджет и не хочется тратить время, удобный удобным вариантом станет автоматический капучинатор.

Тип кофе

Типов кофе не так уж много для машин:

• Молотый;
• Зерновой;
• Капсульный.

Капсулы встречаются в домашних и офисных кофеварках. Для бизнеса же лучше использовать комбинированный вариант с отсеком под зерновой и молотый кофе. Торопливому клиенту это молотый тип сэкономит время, а зерновой понравится ценителям насыщенного, крепкого вкуса с лёгкой горчинкой.

Управление

Управление происходит либо через сенсорную панель, либо через физические кнопки, рычаги. Обычно при механическом управлении дисплей показывает процесс приготовления, смену настроек, выбранный напиток. Даже если экран сломается, машина сможет полноценно работать. Такие дисплеи не всегда имеют яркую подсветку, в отличие от сенсорных, требуют меньше осторожности.

Настройки

В зависимости от модели и производителя встречаются следующие настройки:

• Жёсткость воды при низкой фильтрации делает экстракцию более стабильной, делает вкус плотным, раскрывает из зёрен ценную яблочную кислоту.
• Степень помола влияет на кислоту и горечь в зависимости от объёма.
• Объём порции до 40 мл при мелком помоле раскрывает кислинку, а от 40 мл – горчинку, главная задача воды – обеспечить баланс кислого и горького, который иногда даёт сладость.
• Крепость определяется порцией кофе на одну чашку;
• Температура воды влияет на горечь и кислоту во вкусе, более низкая температура даёт кислые ноты.
• Температура молока регулируется лишь в некоторых флагманах вроде Jura Z10, но только в сторону понижения.
• Предварительное смачивание увеличивает насыщенность кофе без регулировки порции, стандартное предсмачивание длится 1 с, но иногда регулируется.

Последняя настройка идёт бонусом во флагманских машинах, а в бюджетных моделях предсмачивание встроено во все программы.

Объём контейнеров

Наиболее выгодны по объёму машины De`Longhi.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Мы проанализировали 16 топовых моделей, из которых выделили три наиболее быстрые, простые по уходу, выгодные по качеству экстракции и цене:

• Nivona CafeRomatica NICR 520 – лучшая автоматическая кофемашина для дома;
• Polaris PACM 2060AC позволяет отключить кулер, что снизит конденсацию при большом количестве чашек подряд, также имеется автопромывка трубок капучинатора;
• Jura E8 ценится среди бариста и кофейных критиков за высокий уровень экстракции, качественную автоочистку деталей, прочный корпус, гибкие настройки.

Все три модели объединяет качественное приготовление молочной пены.