12 лучших индукционных варочных панелей 2025 года

Современные кухонные технологии развиваются стремительными темпами, и среди них всё большую популярность набирают лучшие индукционные варочные панели. Эти устройства принципиально отличаются от классических электрических и газовых плит благодаря особому принципу нагрева, основанному на электромагнитной индукции. Результат — высокое КПД, экономичность в долгосрочной перспективе и максимальная безопасность для пользователя.

Наша задача — помочь вам найти действительно качественную модель, которая будет радовать скоростью приготовления еды, надёжностью и стильным дизайном. В рамках нового большого рейтинга мы проанализировали предложения рынка, отзывы экспертов и опытных пользователей, а также учли последние тенденции. В результате отобрали 12 наиболее достойных вариантов из разных ценовых категорий и с разным количеством конфорок (от 2 до 4). Ниже вы найдёте подробные обзоры на все модели, советы по выбору, ответы на часто задаваемые вопросы и даже несколько лайфхаков по правильному уходу за индукционной панелью. Добро пожаловать в увлекательный мир высокотехнологичной кулинарии!

Почему стоит присмотреться к индукционной варочной панели

Прежде чем перейти непосредственно к рейтингу, важно разобраться, в чём особенности такой техники и почему она становится столь популярной. Индукционный нагрев основан на взаимодействии магнитного поля катушки, расположенной под поверхностью плиты, и металлического дна посуды. Именно поэтому для работы требуются кастрюли и сковороды с ферромагнитными свойствами. В результате воздействия переменных токов дно посуды быстро нагревается, при этом сама варочная поверхность остаётся относительно прохладной. Ниже вы найдёте главные преимущества и недостатки этой технологии.

Основные преимущества

• Высокий КПД. КПД индукционной варочной панели достигает 85–90%, в то время как у традиционных электрических плит он обычно не выше 70%. Это означает, что практически вся подводимая энергия идёт непосредственно на нагрев посуды и её содержимого.
• Экономия времени. Приготовление блюд на индукционной варочной панели происходит ощутимо быстрее. Вода закипает на 30–50% скорее, чем на обычной электрической «чугунной» комфорке. Если в модели предусмотрена функция «бустера» (PowerBoost, Rapid Boil, и т. д.), скорость нагрева повышается ещё больше.
• Безопасность. Включённая конфорка греет именно дно посуды, а не само стекло сверху. Соответственно, риск обжечься об поверхность сводится к минимуму. К тому же большинство моделей имеют ряд дополнительных систем защиты: блокировку от детей, автоматическое отключение при перегреве или при попадании жидкости на панель, а также датчик остаточного тепла.
• Энергоэффективность. Благодаря точечной передаче тепла только в зону контакта с днищем кастрюли или сковороды, потерь тепла практически нет. Это даёт реальную экономию электроэнергии — особенно для тех, кто готовит часто и в больших объёмах.
• Простой уход. Стеклокерамическая поверхность плохо нагревается — температура повышается в районе конфорки лишь за счёт обратной теплопередачи от посуды. Пища обычно не пригорает к поверхности, так что после готовки достаточно протереть панель влажной губкой или мягкой салфеткой.
• Современный дизайн. Индукционные варочные панели часто выглядят максимально стильно и элегантно. Они становятся настоящим украшением современной кухни, легко вписываясь в большинство интерьерных стилей — от минимализма до хай-тек.

Возможные недостатки

• Необходимость специальной посуды. Чтобы правильно работал индукционный нагрев, дно вашей кастрюли или сковородки должно быть ферромагнитным. В идеале это сталь или чугун с соответствующей маркировкой «Induction». Если на дно посуды не притягивается магнит, значит, готовить на индукции не получится. Некоторых пользователей это может отталкивать, ведь придётся частично обновлять кухонный арсенал.
• Большая мощность и необходимость надёжной электропроводки. Многое зависит от конкретной модели. Но если суммарная мощность всей варочной панели (особенно четырёхконфорочной) превышает 7 кВт, на проводку (и на автомат в щитке) ложится существенная нагрузка. Обычно рекомендуют заводить отдельную линию и ставить надёжный автоматический выключатель.
• Шум вентиляторов. В индукционных варочных панелях для охлаждения электронной схемы и индукционных катушек установлены вентиляторы. При работе на высоких мощностях (особенно с «бустером») звук может быть заметным.
• Ограничения для людей с кардиостимуляторами. Индукционное поле — хоть и относительно слабое, но теоретически может влиять на кардиостимуляторы. В инструкции к плитам часто рекомендуют консультироваться с врачом и держаться от включённой варочной панели на некотором расстоянии.

Если все эти моменты вас не пугают и у вас есть возможность (и желание) наладить надёжное электрическое подключение, то индукционная варочная панель станет отличным решением. Она позволит экономить время, электроэнергию и место на кухне — ведь многие модели обладают очень продуманной эргономикой.

Как мы составляли рейтинг

Мы детально проанализировали несколько десятков моделей от разных производителей, обращая внимание на следующие критерии:

• Надёжность и безопасность. Тщательно изучали конструкцию, качество стеклокерамики, наличие защиты от перелива, перегрева, скачков напряжения. Важным фактором является и репутация бренда: крупные компании обычно строже контролируют производство.
• Количество конфорок и их мощность. На рынке есть как компактные решения на 2 зоны нагрева, так и более крупные на 3–4 конфорки, где можно параллельно готовить сложные многокомпонентные блюда. Мы стремились отобрать модели с хорошим функционалом в каждой категории.
• Дополнительные функции. Широко распространён бустер (PowerBoost), таймер, блокировка, датчик обнаружения посуды, регулировка множества уровней мощности. Ещё приятнее, когда есть автоматические программы — Smart Simmer, IQBoil, Gentle Melt, Stop&Go и пр.
• Удобство управления. Большинство индукционных панелей оснащаются сенсорными кнопками. В топовых решениях также используется слайдер: для увеличения/уменьшения нагрева достаточно провести пальцем вдоль полосы.
• Отзывы пользователей. Мы изучали, что говорят реальные владельцы, — от простых домашних кулинаров до профессионалов. На форумах, в интернет-магазинах, на специализированных сайтах встречается немало интересных деталей, которые напрямую влияют на ежедневное пользование.
• Опыт наших экспертов. К работе подключались консультанты с опытом в сфере торговли бытовой техникой, инженеры по ремонту плит, а также увлечённые энтузиасты готовки, которые не понаслышке знают, как устроена хорошая кухонная техника.

Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки

Компактные решения, идеально подходящие для небольших кухонь, для дачи, квартиры-студии или семьи из 1–2 человек, которые не часто готовят сложные блюда.

Maunfeld EVI.292-WH

Российский бренд Maunfeld уже успел зарекомендовать себя благодаря оптимальному соотношению цены и качества. Модель EVI.292-WH — это белоснежная индукционная варочная панель на 2 зоны нагрева, выполненная из прочной стеклокерамики Vitro Ceramic Glass. Она выдерживает существенные нагрузки, устойчива к появлению царапин и легко очищается от загрязнений. Суммарная мощность: 3,8 кВт

Функции и особенности:

• Сенсорное управление (кнопки хорошо различимы на фоне белого стекла).
• Девять уровней мощности, чтобы подобрать подходящий режим для любого блюда.
• PowerBoost (бустер) для обеих конфорок, ускоряющий закипание воды или разогрев масла для жарки.
• Датчик отсутствия посуды и определения её диаметра (панель подаёт энергию строго в зону контакта).
• Индикатор остаточного тепла.
• Таймер с автоотключением (полезно при готовке каш, макарон или яиц).
• Блокировка от детей.

Плюсы:

• Быстрый нагрев и экономичное потребление электричества.
• Надёжная стеклокерамика — легко протирать после готовки.
• В комплекте идут кронштейны и крепёж, что упрощает установку.
• Есть функции безопасности: защита от перегрева, перелива (при попадании воды панель отключается).

Минусы:

• При работе «бустера» может быть слышен характерный гул вентилятора, что, впрочем, типично для многих индукционных панелей.
• Белая поверхность смотрится эффектно, но требует чуть более тщательного ухода (на белом фоне лучше видны пятна).

Hansa BHI36200

Эта индукционная варочная панель польской марки Hansa часто фигурирует в обзорах как одно из самых доступных и надёжных компактных решений для домашней кухни. Мощность каждой конфорки — до 1,4 кВт (при стандартном режиме), суммарная — около 2,9 кВт.

Преимущества:

• Стеклокерамика прочная, устойчива к образованию трещин.
• Сенсорная панель управления со звуковыми сигналами.
• Индикатор остаточного тепла предотвращает риск ожога.
• Таймер с двумя режимами (только сигнал или полное автоотключение).
• Блокировка настроек от детей (одновременно зажимаются две кнопки).

Плюсы:

• Хорошая репутация производителя, сервис-центры присутствуют во многих городах.
• Мгновенный отклик на изменение мощности: удобно довести воду до кипения и сразу убавить.
• Чёткие обозначения зон нагрева.
• Спокойный дизайн с минималистичными элементами.

Минусы:

• При слабом освещении пиктограммы на панели кажутся недостаточно яркими.
• Нет режима бустера, поэтому максимальный нагрев ограничен штатной мощностью.

HomSair HIC32SWH

Бюджетный представитель рынка, но с весьма неплохими характеристиками. HomSair HIC32SWH тоже выполнена в белом цвете (есть и чёрная версия), снабжена удобными сенсорными клавишами. Мощность: 3,5 кВт суммарно.

Что примечательно:

• Три базовых режима работы: медленный нагрев (для соусов), средний (повседневная готовка) и усиленный.
• Функция «Подогрев» — поддерживает небольшую температуру, чтобы блюдо не остыло.
• Автоотключение при перегреве или неверном подключении.
• Автоматическое распознавание размера посуды.

Плюсы:

• Доступная цена, как для индукционной панели.
• Простая установка, в комплекте есть уплотнитель, крепёж.
• Не блекнут сенсоры даже со временем (согласно отзывам).
• Лёгкий и понятный в освоении функционал.

Минусы:

• При первой эксплуатации возможен запах пластика (деталь обгорает внутри), но постепенно он исчезает.
• Мощность чуть уступает некоторым конкурентам, поэтому если вы часто кипятите большие кастрюли воды, лучше посмотреть модели с бустером.

Evelux HEI 320 B

Ещё одно компактное решение со стеклокерамикой чёрного цвета. Главная фишка — два независимых дисплея, по одному на каждую зону нагрева, что упрощает контроль и сводит к минимуму риск путаницы при выставлении температуры.

Характеристики:

• Мощность: 3,65 кВт
• Функция Booster (повышение нагрева до +15% мощности).
• Девять уровней нагрева, переключающихся сенсором Touch Control.
• Блокировка от детей, защита от перелива и т. д.

Плюсы:

• Очень понятное управление за счёт раздельных индикаторов.
• Прочное стекло, устойчивое к царапинам.
• Таймер в каждом контуре (можно выставлять отдельно).
• Официальная гарантия 2 года, сервисные центры есть в ряде крупных городов.

Минусы:

• Шнур электропитания относительно короткий, поэтому лучше заранее продумать место подключения.
• Иногда пользователи жалуются на довольно шумный вентилятор при усиленном режиме.

Лучшие индукционные варочные панели на 3 конфорки

Такой формат — разумный баланс между компактностью (ширина около 45 см) и функциональностью. Три зоны нагрева позволяют готовить полноценный обед из нескольких блюд одновременно. Ниже — лучшие модели из тех, что нам удалось изучить.

Haier HHY-Y53NVB

Известный китайский бренд Haier выпускает широкую линейку бытовой техники, в том числе и качественные индукционные варочные панели. Модель HHY-Y53NVB получила 3 конфорки и мощность до 6,1 кВт. Она достаточно производительна, чтобы быстро кипятить воду и жарить стейки.

Ключевые особенности:

• Девять уровней мощности плюс PowerBoost, позволяющий в течение 5 минут подавать повышенную мощность на выбранную конфорку.
• Скошенный край для более плавного прилегания к столешнице и снижения травмоопасности.
• Чувствительная сенсорная панель управления: «+»/«–» переключение.
• Система безопасности: блокировка, автоотключение при переливе или снятии посуды.

Плюсы:

• Большое рабочее поле: легко разместить сразу три сковороды разного диаметра.
• Отлично справляется с быстрым нагревом (готовит кофе буквально за 45–50 секунд).
• Понятный таймер: можно настроить отдельное время для каждой конфорки.
• Стильный дизайн (чёрная стеклокерамика с диагональной фрезеровкой).

Минусы:

• У некоторых пользователей возникают сложности с разблокировкой, когда панель переходит в защитный режим.
• При повышенной мощности вентилятор может работать довольно шумно.

Maunfeld EVI.453-BG

Ещё одна модель бренда Maunfeld, только уже на три конфорки. Отличается необычным цветовым решением — бежевой стеклокерамикой (при желании есть и другие цвета). Суммарная мощность достигает 6,5 кВт, что весьма внушительно.

Главные преимущества:

• Все три конфорки имеют по 9 уровней нагрева, плюс бустер для быстрого закипания.
• Слайдерное сенсорное управление (достаточно провести пальцем).
• Интеллектуальное автоопределение диаметра посуды, автоотключение при отсутствии посуды.
• Функция «Pause» (пауза) позволяет приостанавливать процессы при срочном уходе.

Плюсы:

• Доступно несколько расцветок поверхности (чёрная, серая, беж).
• Высокая мощность и наличие бустера — на средней и большой конфорках вода закипает очень быстро.
• Таймер с возможностью отключения каждой конфорки отдельно.
• Индикатор остаточного тепла показывает, насколько раскалена зона после выключения.

Минусы:

• Все конфорки примерно одинакового размера (нет условно «супербольшой» зоны), что иногда неудобно для очень габаритной посуды.
• При работе трёх конфорок на пике возможен шум охлаждающего вентилятора.

Kuppersberg ICO 402

Завершает тройку четырёхконфорочная модель ICO 402 от Kuppersberg — точнее, это «три плюс одна» особым образом скомпонованные зоны нагрева. Однако на практике данную варочную панель чаще относят к 3-конфорочному сегменту: одна зона большая, вторая средняя, третья условно разделена.

Название может чуть ввести в заблуждение, но формально у неё 3 зоны нагрева (одна из зон способна автоматически адаптироваться под форму посуды).

Особенности:

• Суммарная мощность около 5,2 кВт.
• Независимый таймер для каждой конфорки, можно включать и выключать их в разном порядке.
• Функция «Пауза» и классический бустер для ускоренного разогрева.
• Блокировка от детей, индикатор остаточного тепла.

Плюсы:

• Соотношение цена/качество: производитель предлагает довольно выгодные решения в среднем сегменте.
• Быстрый нагрев — легко обжаривать стейки, разогрев масла занимает секунды.
• Сенсорная панель с крупными и понятными символами.
• Режим автоотключения при перегреве или если пользователь долго не взаимодействует с панелью.

Минусы:

• Глубина врезки больше среднего — иногда возникают сложности, если столешница тонкая или с непродуманными ящиками под панелью.
• При установке рекомендуется чётко соблюдать инструкции по вентиляционным зазорам, иначе возможен перегрев.

Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки

Теперь переходим к более вместительным устройствам для полноценной семьи, которая любит готовить много и разнообразно. Ширина таких панелей обычно 56–60 см (а иногда и более, если модель нестандартная), зато места для кастрюль и сковородок хватает с избытком.

Hisense I6456CB

Компания Hisense, широко известная в мире телевизионной и бытовой техники, в последние годы активно продвигает индукционные варочные панели. Модель I6456CB смотрится действительно впечатляюще не только за счёт дизайна, но и благодаря «умным» возможностям:

Функции IQ – автоматические программы приготовления:

• IQBoil — поддержание интенсивного кипения. Подходит для варки овощей, макарон.
• IQSimmer (Smart Simmer) — плавное томление, тушение при температуре чуть ниже точки кипения. Идеально для приготовления соусов или варки бульонов.
• IQGrill (Smart Grill) — специальный режим для жарки стейков и других мясных блюд (четыре варианта степени прожарки).

Функции быстрого и гибкого нагрева:

• Flexible Zone — возможность объединить две вертикальные конфорки в одну большую зону нагрева. Приготовление в крупной посуде, казане или утятнице станет удобнее.
• Move Zone — «две температурные зоны в одной»: передняя часть для интенсивной готовки, задняя — для поддержания уже готового блюда в тёплом состоянии.
• Rapid Boil — мощный и быстрый нагрев, особенно актуален для закипания воды.

Полезные дополнения:

• Gentle Melt — функция бережного растапливания при постоянных 42 °C (шоколад, сливочное масло, сыр для фондю). Также может использоваться для деликатной разморозки.
• Keep Warm — поддержание температуры приготовленных блюд на уровне 70 °C до момента подачи на стол.
• Stop&Go — мгновенная пауза, которая временно снижает мощность всех конфорок до минимума, а при повторном нажатии восстанавливает предыдущие настройки.

Технические характеристики:

• Суммарная мощность подключения: около 7,36 кВт.
• Сенсорное управление слайдерного типа (SliderTouch).
• Индикатор остаточного тепла для каждой конфорки.
• Таймер с отключением (до 99 минут на каждую конфорку).
• Автоматическое определение посуды, автоблокировка.

Плюсы:

• Огромный функционал: множество режимов для разных способов приготовления блюд.
• Мощная и быстрая — справляется с большими объёмами еды (кастрюли 7–10 литров).
• Дизайн: строгий чёрный цвет, плавные срезы, интуитивная панель управления.
• Высокое качество сборки и материалов.
• Удобные фишки для деликатной готовки (Gentle Melt, Smart Simmer).

Минусы:

• Достаточно высокая цена, но она оправдана функциональностью и брендом.
• Вентиляторы охлаждения на интенсивных режимах работают достаточно шумно, что характерно для индукционных варочных панелей.

Если вы ищете максимально «продвинутую» модель, способную облегчить процесс приготовления пищи и открыть новые горизонты для кулинарных экспериментов, Hisense I6456CB — отличный выбор.

Bosch PIF651FB1E

Немецкий бренд Bosch традиционно славится качеством сборки и тщательно продуманной эргономикой. Модель PIF651FB1E — это четыре индукционные конфорки, одна из которых овальной формы (удобно для утятницы или длинной посуды).

Основные возможности:

• 17 уровней мощности, переключаются сенсором DirectSelect.
• Функция PowerBoost для каждой конфорки (увеличение мощности до 50%, в зависимости от текущих параметров).
• QuickStart — автоматическое включение после постановки посуды на зону нагрева.
• ReStart — запоминание последних настроек при кратковременном отключении питания.
• Таймер с функцией отключения (можно настроить для каждой конфорки отдельно).

Плюсы:

• Высочайшее качество сборки и долговечность.
• Очень точная регулировка температуры (17 градаций, можно буквально пошагово найти идеальный режим).
• Овальная зона нагрева полезна для прямоугольных сковород и казанов.
• Сенсоры «считывают» команды без задержки, звуковое сопровождение ненавязчивое.

Минусы:

• Цена заметно выше среднего сегмента.
• При неправильной установке (если нет вентиляционных зазоров) может перегреваться при длительной работе на максимуме.

Electrolux EIV634

Швеция — родина многих новаторских решений в бытовой технике, и Electrolux не отстаёт. EIV634 — одна из самых популярных среди 4-конфорочных индукционных панелей в ассортименте компании.

Отличительные черты:

• Bridge (объединение двух конфорок) — можно готовить в большой посуде, например, в утятнице, или жарить много стейков.
• Сенсорная система управления со слайдером.
• Автоматическая синхронизация с вытяжкой (Hob2Hood): при включении варочной панели вытяжка активируется сама и подстраивает мощность вентилятора в зависимости от уровня нагрева.
• PowerBoost для каждой конфорки.
• Функция «Пауза» (нажатием одной кнопки всё уходит в минимальный режим, повторное нажатие возобновляет прежние настройки).

Плюсы:

• Высокая мощность — до 7,35 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев.
• Удобное объединение конфорок для больших блюд.
• Отличная сборка (многие модели Electrolux выпускаются в Европе).
• Защитное отключение при «убегании» жидкости или перегреве.

Минусы:

• Некоторые пользователи жалуются, что при включении бустера на двух зонах одновременно панель может ограничивать мощность одной из конфорок — чтобы не превысить общий лимит.
• Стоимость всё же несколько выше, чем у бюджетных аналогов.

Gorenje IT 646 ORAB

Словенский бренд Gorenje знаменит многофункциональными кухонными гаджетами. Модель IT 646 ORAB — это элегантная индукционная панель с окантовкой по периметру, позволяющей установить панель фактически вровень со столешницей (в зависимости от комплектации).

Особенности:

• AreaFlex — объединение двух соседних конфорок в одну большую зону.
• BridgeZone (в некоторых комплектациях) — аналогичный функционал объединения зон нагрева.
• SoftMelt для медленного размораживания или растапливания масла.
• KeepWarm — поддержка 70 °C, идеальна для сохранения блюд в тёплом состоянии.
• Пауза и функция ReCall — быстрое восстановление настроек после отключения или паузы.

Плюсы:

• Интуитивное управление слайдером, плюс внятная звуковая индикация при переключениях.
• «Умные» настройки для разморозки, поддержания тепла, что облегчает жизнь тем, кто готовит сложные блюда из полуфабрикатов.
• Дизайн — возможность «утопленной» установки помогает идеально совмещать панель со столешницей.
• Пластиковые детали из качественного термостойкого материала, не пахнут при нагреве.

Минусы:

• Сложно найти сервисные центры Gorenje в некоторых небольших городах.
• Нет отдельной «овальной» конфорки (если это для кого-то принципиально).

Beko HII 64400 MT

Завершает нашу подборку четырёхконфорочных моделей панель HII 64400 MT от турецкой компании Beko. Она привлекает внушительным набором функций и при этом отличается более доступной ценой, чем многие аналоги.

Характеристики:

• Суммарная мощность — около 7,2 кВт.
• Каждая конфорка имеет девять уровней мощности, управление сенсорное.
• Есть функция Booster, правда включать её можно только для одной-двух конфорок одновременно, чтобы не перегружать сеть.
• Датчик остаточного тепла, защита от детей, защита от перелива, автоотключение при перегреве.

Плюсы:

• Цена ниже, чем у конкурентов с подобными функциями.
• Удобное расположение конфорок разного диаметра — можно рационально расставить большую кастрюлю и маленькую сковородку.
• Надёжная сборка, прочная стеклокерамика.
• Не слишком шумит при работе (вентиляторы с плавной скоростью).

Минусы:

• При одновременном использовании двух «бустеров» панель ограничивает суммарную мощность.
• В некоторых случаях пользователи сталкиваются с тем, что сенсор «не видит» влажные пальцы (если руки сырые).

Как выбрать индукционную варочную панель: расширенное руководство

Выбор любой кухонной техники обычно связан с массой деталей и нюансов, которые заметны не сразу. Ниже мы собрали для вас самые важные аспекты, на которые стоит обратить внимание при покупке индукционной варочной панели.

1. Количество конфорок

• 2 конфорки. Подойдут, если у вас совсем мало места на кухне (студия, дача) или вы редко готовите масштабные обеды. Двухзонные панели обычно имеют ширину 27–30 см, экономично расходуют электроэнергию и стоят дешевле.
• 3 конфорки. Компромисс для тех, кому мало двух зон, но нет возможности установить полноценную 4-конфорочную плиту. Как правило, ширина таких моделей около 45 см. Можно параллельно кипятить суп, жарить мясо и варить гарнир.
• 4 конфорки. Оптимальный выбор для просторной кухни и активной кулинарной деятельности. Здесь у вас полный простор для фантазии. Некоторые зоны можно объединять (мосты, AreaFlex), что полезно для больших кастрюль, гусятниц и т. д.

2. Мощность и требования к электросети

Узнайте суммарную мощность варочной панели и проверьте, выдержит ли её существующая проводка и установленный автомат в щитке. Для 7-кВт панели обычно рекомендуют кабель сечением 3 × 4 мм² (медь) и автомат 32 А. Обязательно учитывайте требования производителя (указаны в инструкции), иначе вы рискуете столкнуться с постоянными срабатываниями защитных устройств или даже оплавлением розетки.

3. Материал и конструкция поверхности

Почти все индукционные варочные панели имеют стеклокерамическую рабочую поверхность. В топовых брендах она очень прочная, выдерживает довольно серьёзные нагрузки и устойчива к появлению царапин. Однако сильные точечные удары тяжёлых предметов (например, если вы случайно уроните чугунную сковороду) могут привести к трещинам. Поэтому обращайте внимание, насколько толстое стекло, есть ли металлическая рамка или скошенные края.

4. Удобство управления

• Сенсорные кнопки. Самый распространённый вариант. Проверьте, насколько быстро они откликаются и видно ли пиктограммы при любом освещении.
• Слайдер. Удобный механизм: чтобы поднять мощность, не нужно делать много нажатий, достаточно провести пальцем.
• Жестовая/уникальная панель. Встречается реже, но некоторые премиум-модели имеют необычный интерфейс управления.

5. Дополнительные функции

• Booster (Rapid Boil / PowerBoost). Увеличивает мощность выбранной конфорки — например, для быстрого закипания воды.
• Flex Zone / AreaFlex. Объединение двух соседних зон в одну, чтобы задействовать большую посуду.
• Pause / Stop&Go. Ненадолго приостанавливает приготовление. Удобно, если нужно отойти и не хочется всё выключать.
• SoftMelt / Gentle Melt. Позволяет растапливать шоколад, масло при стабильных 40–42 °C.
• Keep Warm. Поддерживает готовые блюда на постоянной температуре (обычно 70 °C).
• IQ Programs / Smart Simmer. Разнообразные интеллектуальные алгоритмы для варки, жарки, томления.
• Автоотключение при переливе. При попадании жидкости на панель или при закипании «через край» срабатывает сенсор, отключая нагрев.
• Блокировка от детей. Включает или отключает сенсорную панель при определённой комбинации кнопок.

6. Бренд и сервисная поддержка

Популярные марки вроде Hisense, Maunfeld и др. имеют сервис-центры в крупных городах, а также поставляют оригинальные запчасти. Менее известные бренды могут быть дешевле, но при поломке или необходимости замены комплектующих вы рискуете столкнуться со сложностями.

7. Совместимость с посудой

Для индукционной поверхности нужна посуда с ферромагнитным дном. Это может быть сталь, чугун, либо многослойное дно с металлической сердцевиной. Если вы прикладываете магнит, и он прилипает, значит, посуда подойдёт. Однако обратите внимание на диаметр. Слишком маленькая сковорода на большой конфорке может не всегда корректно распознаваться.

Правила и лайфхаки по уходу за индукционной варочной панелью

Чтобы продлить срок службы и сохранить внешний вид, стоит соблюдать простые рекомендации:

• Используйте специализированный скребок для стеклокерамики, когда нужно убрать прилипшие остатки пищи. Делайте это на остывшей панели, чтобы не поцарапать покрытие.
• Протирайте панель мягкой губкой или тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Жёсткие абразивы и металлические щётки — под запретом.
• Если что-то пролилось — лучше сразу убрать, не давая жидкости засыхать. Так вы сэкономите себе силы при последующей уборке.
• Время от времени проверяйте чистоту вентиляционных отверстий (обычно находятся снизу). Их забивание пылью, крошками может привести к перегреву внутренних элементов.
• Не стучите тяжёлыми предметами по стеклу. Стеклокерамика прочна, но сильные точечные удары в определённых местах могут привести к трещинам.
• Вытирайте дно посуды насухо перед постановкой, иначе могут оставаться заметные следы от воды.

Вопрос-ответ

Как пользоваться индукционной плитой: полное руководство

Выводы и рекомендация редакции ВыборЭксперта.ру

Мы рассмотрели 12 моделей, каждая из которых может по праву называться одной из лучших индукционных варочных панелей в своём классе. Все они имеют свои сильные стороны и свои незначительные недостатки. Финальный выбор зависит от ваших приоритетов: бюджета, габаритов кухни, кулинарных привычек и предпочтений в дизайне.

Тем не менее отметим, что лучшие фирмы индукционных плит постоянно совершенствуют свои решения, а значит, можно ожидать ещё большего разнообразия функционала в дальнейшем. Если вы уже сейчас хотите найти надёжный вариант, ориентируйтесь на репутацию бренда, наличие сервисных центров и практичный набор функций.

• Maunfeld EVI.292-WH (2 конфорки) — если нужна компактная, но при этом мощная и надёжная панель. Идеальна для дачи или небольшой кухни.
• Haier HHY-Y53NVB (3 конфорки) — разумный баланс цены, мощности и функционала. Прекрасный выбор для средней по размеру кухни.
• Hisense I6456CB (4 конфорки) — флагман с интеллектуальными программами, гибкими зонами (Flexible Zone, Move Zone) и автоподстройкой температуры.

Надеемся, что наш рейтинг индукционных варочных панелей поможет вам сделать взвешенный и обдуманный выбор, а покупка новой плиты превратится в настоящий праздник на кухне. В итоге вы получите технику, которая не только быстрее и экономичнее готовит, но и радует вас дополнительными возможностями — будь то интеллектуальные программы, мультизоны нагрева или функция Keep Warm для сохранения блюд горячими до подачи на стол.

Помните, что правильный монтаж и соблюдение правил эксплуатации — залог долгой и безотказной службы. А освоить все тонкости управления сенсорами довольно просто, поскольку логика настроек обычно интуитивна. Когда почувствуете, насколько удобно работать с индукцией, вы вряд ли захотите возвращаться к старым электрическим или газовым аналогам. Приятных вам покупок и вкусных блюд!