Лучший молочный шоколад

Самый вкусный молочный шоколад подарит не только наслаждение, но и поднимет уровень эндорфинов, зарядит хорошим настроением и бодростью. В продаже можно видеть огромное разнообразие торговых марок и производителей, что затрудняет выбор покупателю. Кому-то важно качество состава, кто-то оценивает вкусовые характеристики, все сугубо индивидуально. Чтобы сузить круг поиска, команда ВыборЭксперта.ру составила топ рейтинг – это лучший молочный шоколад по версии 2024 года.

Молочный шоколад какой марки лучше выбрать

Один из первостепенных критериев, по которым выбирают товары покупатели – репутация и надежность производителя, бренда. В топ рейтинг нами был включен молочный шоколад и марки шоколада:

• Lindt & Sprungli SAS – швейцарская компания с производством во Франции, занимающаяся десертами и кондитерскими изделиями. Основана с 1845 году. В разных странах действуют фирменные магазины и кафе.
• Ritter Sport – бренд, принадлежащий немецкой компании «Alfred Ritter & Co. GmbH». Занимается шоколадной продукцией с 1912 года основания. Отличается чистотой содержания, отборными ингредиентами, разнообразием десертов.
• Schogetten – бренд принадлежит немецкой компании «Ludwig Schokolade GmbH & Co», выпускающей шоколадную продукцию с 1962 года. Пользуется спросом в силу соответствия международным стандартам, педантичным подходом к производственному процессу.
• Milka – бренд, который является собственностью американской транснациональной компании «Mondelēz International». Она занимается продуктами питания, начиная с 2012 года. В 2017 году стала второй в мире кондитерской компанией.
• Toblerone – швейцарский бренд, принадлежащий компании «Kraft Foods Inc.». Берет начало в далеком в 1908 году. Помимо оригинального рецепта с орехами, медом, нугой, марка предлагает интересный формат плитки в виде пирамиды.
• Alpen Gold – бренд кондитерских продуктов (шоколадные плитки и мороженое), принадлежащий компании «Stollwerck AG». Основан в 1992 году, позже торговая марка стала собственностью «Kraft Foods».
• Dove – американская марка, основательницей которой выступает компания «Mars». Появилась на рынке с 1956 года. Продажи продукции осуществляются в разных странах мира. Ассортимент предлагает не только плитки, но и наборы, конфеты, батончики.
• Fazer – финская компания продуктов питания (кондитерские, хлебобулочные изделия), основанная еще в 1891 году. Многие рецепты были позаимствованы у поваров Петербурга, поэтому продукция пользуется большим спросом в России.
• Победа – российская кондитерская фабрика, основанная в 1996 году. Выпускает плитки, конфеты. Разработчики предпочитают только натуральные ингредиенты, в основе лежит какао с отменным вкусом.
• Аленка – торговая марка принадлежит кондитерской фабрике «Красный Октябрь», основанной в 1965 году. По мнению большинства покупателей, это неизменный вкус детства – нежный, кремовый.
• Нестле Россия – российская фирма кондитерских изделий и других продуктов питания, основанная еще в 1871 году. Является дочерним филиалом «Нестле С.А.». Ведет бизнес без географических границ в 186 странах мира.
• А. Коркунов – торговая марка элитной шоколадной продукции, являющаяся частью корпорации «Mars». Дата основания – 1999 год. Самые востребованные товары – это коробки конфет ручной работы, горький шоколад без сахара.

Рейтинг молочного шоколада

При изучении вопроса, какой молочный шоколад достоин включения в топ рейтинг, мы консультировались с несколькими экспертами. Это известные кондитеры и гурманы оригинальной шоколадной продукции. Также учитывались рекомендации и заключения Росконтроля и Роскачества.

Отбирая номинантов, мы сравнивали следующие характеристики:

• Состав;
• Структура;
• Вкус;
• Аромат;
• Внешний вид;
• Дизайн упаковки;
• Цена.

Итогом комплексного изучения стал топ лист из 12 названий. Это проверенные и достоверные рекомендации, какой стоит купить молочный шоколад и не ошибиться в выборе. Мониторинг более сотни отзывов покупателей показал особенности номинантов, плюсы и минусы каждого.

Лучший иностранный молочный шоколад

В первом разделе топ рейтинга представлены лучшие зарубежные фирмы молочного шоколада. При отборе номинантов мы делали ставку на чистоту состава, пользу и ценность продуктов, отзывы и уровень спроса.

Lindt Exellence Extra Creamy

Молочные шоколадки французского производства получили высокие оценки экспертов. Не содержат посторонних примесей и обладают замечательными вкусовыми качествами. Нежный, экстрамолочный вкус и ванильный аромат порадуют любителей такого десерта.

Картонная упаковка 100 г с внутренностью из фольги защищает от разлома. Тонкая плитка разделена на 10 брусочков, удобно разламывается. Лабораторные исследования подтвердили натуральный, сбалансированный состав с содержанием какао масла и тертых бобов. Массовая доля ингредиентов соответствует заявленной на маркировке.

Плюсы:

• Высокие органолептические показатели;
• Швейцарский рецепт;
• Сливочный вкус;
• Не содержит следов орехов, подходит аллергикам;
• Безопасный состав;
• Медленно тает, не прилипая к зубам.

Минусы:

• Тонкая плитка;
• Цена.

Ritter Sport молочный «Лесной орех»

Отборный цельный фундук в сочетании с превосходным молочным вкусом не оставит равнодушными любителей сладкого. Фирменная упаковка квадратной формы позволит быстро отыскать продукт на полках супермаркетов. Производится в Германии, популярен во многих странах мира.

Упаковка с эффектом «knick-pack» гигиенична, сохраняет целостность и аромат. Плитку удобно ломать, не нарушая герметичность. Компактный квадрат весит 100 г и делится на равномерные полоски/кубики.

Ингредиенты выращены на лучших плантациях, не допускается использование заменителей и низкокачественных добавок. Содержание какао – не менее 30%. Глянцевая поверхность и характерный хруст при разломе указывают на высокое качество.

Плюсы:

• Не содержит пальмовое масло;
• Много орехов;
• Практичная упаковка, возможна вторичная переработка;
• Качественный;
• Удобно брать с собой;
• Достоверная маркировка.

Минусы:

• Компактный размер производит впечатление низкого веса;
• Редко продается по акционной цене.

Schogetten молочный

Нежнейшая текстура достигается благодаря сочетанию нежнейших сливок и молока коров, пасущихся на альпийских лугах. Получил высокую оценку дегустационной комиссии, благодаря уникальному вкусу и нежной текстуре. Страна – Германия.

Картонная упаковка с фольгированным внутренним слоем вмещает в себя 18 квадратиков, не скрепленных между собой. Не нужно разламывать, красиво смотрится при подаче десерта. Содержание ингредиентов, степень измельчения по ГОСТу. Имеет легкий аромат ванильного какао, медленно тает во рту, позволяя насладиться сливочным вкусом.

Плюсы:

• Компоненты отвечают международным стандартам безопасности;
• Содержит только тертое какао;
• Сливочный вкус;
• Разделение на порции;
• Присутствует натуральный экстракт ванили;
• Быстро вызывает чувство насыщения.

Минусы:

• Содержание белка на 15% меньше заявленного;
• Может рассыпаться при неаккуратной распаковке.

Milka молочный

Немецкая компания «Mondelēz International» более 100 лет производит кондитерские изделия с фирменным сливочно-шоколадным вкусом, идеально подобранными ингредиентами. Молоко коров, пасущихся на экологически чистых лугах, свежие какао компоненты, отсутствие вредных консервантов делают десерт вкусным, полезным.

Аппетитная плитка упакована в плотный полиэтилен с возможностью открывать и плотно закрывать уже вскрытую обертку, а значит, десерт удобно хранить и брать с собой. Изготавливаются плитки с разным весом, 276 граммовые идеально подходят на подарок или для большой семьи.

Поверхность гладкая, глянцевая, ломается на удобные брусочки со звонким хрустом. При комнатной температуре не теряет форму, во рту превращается в нежную массу, не налипающую на зубы.

Плюсы:

• Большое содержание молока;
• Не содержит пальмовое масло;
• Идеальна на подарок;
• Мировая известность;
• Соответствует стандартам качества;
• Нежность вкуса.

Минусы:

• Соевый лецитин в составе;
• Мягкая консистенция.

Toblerone молочный с медом и миндальной нугой

Уже то, что шоколад изготовлен в Швейцарии, указывает на высокое качество. Приготовлен по старинным рецептам. Этот увесистый треугольник невозможно спутать ни с какими другими марками. Оригинальная начинка гармонично сочетается и подарит незабываемое наслаждение сладкоежкам.

Упаковкой служит картонный трехгранник, что похож на пирамиду, внутри имеется подложка из алюминиевой фольги. Одна из граней содержит подробную информацию о товаре. Удобно открывать, потянув за перфорированный язычок.

Плитка весом 100 г удобно ломается на 12 равных треугольников. Начинка из дробленого миндаля равномерно распределена, видна как на сломах, так и на поверхности. Не тает при высоких температурах, не течет, держит форму. Несмотря на присутствие меда и нуги, нет приторно-сладкого вкуса. Аромат легкий, собран из какао, меда и миндаля.

Плюсы:

• Швейцарское качество;
• Эксклюзивная начинка;
• Интересная форма;
• Яркий вкус;
• Медленно тает во рту;
• Изысканный аромат.

Минусы:

• Нуга прилипает к зубам;
• Нельзя употреблять людям с аллергией на мед.

Alpen Gold молочный

Продукт американского концерна «Kraft Foods» дословно переводится как «Альпийское золото», что подтверждается сбалансированным сочетанием качественных компонентов. Шоколад подарит минутки гастрономического наслаждения ценителям сладостей.

Упаковка сберегает целостность продукта и аромат. Снабжена системой «knick-pack» для удобства распаковки и хранения. Классический фирменный рецепт включает только ингредиенты высокого качества, без синтетических эмульгаторов, консервантов и ароматизаторов.

Кальций, содержащийся в молоке, укрепляет костно-мышечный аппарат. Мягко ломается, не крошится, быстро тает во рту, превращаясь в однородную жидкую массу. Имеет характерный ванильно-сливочный аромат.

Плюсы:

• Полезный десерт;
• Качественные какао компоненты;
• Безопасный состав;
• Достоверная маркировка;
• Вырабатывает гормоны счастья;
• Стимулирует мозговую деятельность.

Минусы:

• Мягкая, пластичная текстура;
• Нельзя лицам с аллергией на лактозу.

Dove promises

Любителей нежного и изысканного вкуса не оставит равнодушными десерт американской компании «Mars incorporated». Шелковистый, сливочно-ванильный, с нежным ароматом какао, подарит мгновения удовольствия и поднимет настроение.

Производитель предлагает данный десерт в разных упаковках и весе, от мини-версий до объемных, которые благодаря презентабельному дизайну можно использовать в качестве подарков. Плотная текстура, мелкий помол, гладкая и глянцевая поверхность, еле уловимый аромат подтверждают высокое качество.

Состав соответствует классическому рецепту молочного шоколада, не содержит ГМО, пальмового масла, только продукты какао дерева. За счет высокого процентного содержания молока обогащает организм витаминами группы В, С и D, микроэлементами.

Плюсы:

• Не содержит растительных жиров и масел;
• Сливочное послевкусие;
• Высокое качество;
• Умеренный аромат;
• Польза для костно-мышечного аппарата, нервной системы;
• Уникальная шелковистость.

Минусы:

• Много сахара;
• Высокая калорийность.

Fazer Молочный с цельным фундуком

Шоколад марки «Fazer» отличается от других тем, что на 50% состоит из какао продуктов – тертого и масла. Плитка щедро усыпана отборным фундуком, практически каждый ломтик содержит в себе орех. Производится в Финляндии.

Плитка массой 200 г обернута в бумагу с подложкой из фольги, лаконичный и одновременно яркий дизайн выделяется на фоне других предложений. Производитель рекомендует хранить лакомство при температуре от 16-20 градусов.

Вкус насыщенный, соединяет нежность молока и какао, постепенно тает во рту, позволяя вкусовым рецепторам насладиться каждым ингредиентом. Фундук понижает уровень холестерина в крови, является кладезем витаминов группы В и микроэлементов: хрома, магния, калия и кальция, кремния, фосфора, железа. Аромат шоколадно-ванильный.

Плюсы:

• Высокая доля какао продуктов;
• Много фундука;
• Запах ванили;
• Каждый кусочек содержит орех;
• Не тает в руках;
• Улучшает настроение, работу мозга.

Минусы:

• Нечасто встречается в продаже;
• Может содержать глютен.

Лучший российский молочный шоколад

Вторая категория представляет обзор лучшей кондитерской продукции отечественного производства. При отборе номинантов мы изучили более 50 отзывов, оценили покупательную способность и экспертизу Росконтроля.

Победа вкуса Classic молочный

Шоколад российской фабрики «Победа» соответствует стандартам качества, изготовлен по классическому рецепту из обжаренных какао-бобов с африканских плантаций, содержит молоко и натуральный ароматизатор ванилин. Продукт отечественного производства легко найти в продаже.

Упакован в бумажную обертку с внутренней вкладкой из фольгированной бумаги. Масса 90 г. Содержание какао не менее 25%, молока 12%. В составе отсутствуют консерванты и синтетические ароматизаторы, что указывает на безопасность продукта.

Плитка однородная, твердая с глянцевой поверхностью, при разломе хрустит и немного крошится, удобно делится на маленькие порционные прямоугольники. При употреблении постепенно расплавляется, не прилипая к зубам. Сочетает аромат ванили и какао.

Плюсы:

• Отсутствует пальмовое масло и ГМО;
• Цена, часто продается по акции;
• Содержит тертое какао;
• Не тает в руках;
• Нет лишних ингредиентов;
• Насыщенный вкус.

Минусы:

• Допускается содержание следов орехов, арахиса и злаков, возможна аллергия;
• Маленький вес.

Аленка молочный

Шоколад известной кондитерской фабрики «Красный октябрь» вызывает ассоциации с детством. Мягкая молочная плитка в узнаваемой бумажной обертке изготовлена по ГОСТу, была отмечена знаками качества, становилась победителем конкурсов благодаря качественным ингредиентам, отсутствию консервантов и искусственных ароматизаторов.

Бумажная обертка, внутренний вкладыш из фольги обеспечивают герметичность и сохраняют форму плитки, аромат. Выпускается весом 100, 200 г, есть мини-версии, чтобы провести первые пробы.

Запатентованный рецепт включает цельное сухое молоко, масло и тертое какао, ароматизатор «Ваниль». Обладает хорошими органолептическими качествами. Поверхность однородная, гладкая и глянцевая, при разломе матовая. Легко разламывается на порции. Имеет легкий сливочный аромат.

Плюсы:

• Вкус, любимый с детства;
• Узнаваемый бренд;
• Качество, проверенное годами;
• Безопасные ингредиенты;
• Соответствует требованиям ГОСТа;
• Около 30% какао.

Минусы:

• Не подойдет людям с непереносимостью молочного белка;
• Большое содержание сахара.

Россия — Щедрая душа! Очень молочный

Производитель «Нестле Россия» предлагает шоколад с молочно-сливочным вкусом. Он обладает высокой энергетической ценностью, поэтому даже небольшой кусочек придаст жизненные силы, улучшит настроение и работу мозга, подарит гастрономическое наслаждение.

Упаковка весом 90 г герметичная, сохраняет свежесть продукта и при этом легко открывается. Оснащена клейким швом с системой закрой/открой для удобного хранения после вскрытия.

Мелкий помол обеспечивает однородную гладкую поверхность, на каждой из 24 долек изображены какао бобы. При разломе нет выраженного хруста, не крошится, немного пластичный. Классический рецепт включает тертые какао бобы, цельное сухое молоко. Запах свойственный молочному шоколаду.

Плюсы:

• Достоверная маркировка;
• Соответствует требованиям стандартов качества;
• Высокое содержание какао;
• Хорошая степень измельчения;
• Удобная упаковка;
• Сливочное послевкусие.

Минусы:

• Полиглицерин в качестве эмульгатора;
• Пластилиновая консистенция при плавке.

«А. Коркунов» молочный с цельным фундуком

Гурманы и просто любители сладостей по достоинству оценят продукт российской кондитерской фабрики. Сочетание нежнейшего молочного шоколада и отборного обжаренного ореха подарят наслаждение, приведут в тонус организм и заставят мозг работать. Благодаря изысканной упаковке, подходит для презентов.

Картонная коробочка яркого цвета перевязана атласными лентами и вмещает 90 г. Внутри герметичная обертка, которая сохраняет свойства продукта. Плитка состоит из 12 порционных подушечек, на каждой выбит товарный знак. Удобно делить на порции по 3 кубика, либо по 1.

При разломе хрустит и не крошится, поверхность однородная глянцевая благодаря мелкому помолу. Постепенно тает во рту, освобождая из шоколадного плена орешек. Имеет характерный запах какао бобов.

Плюсы:

• Презентабельный дизайн;
• Содержит натрий, регулирующий ферментативные процессы;
• Много орехов;
• Не пластичный;
• Идеальный баланс ингредиентов;
• Натуральные какао продукты.

Минусы:

• Может содержать глютен;
• Небольшой вес.

На что обращать внимание при покупке

Чтобы выбрать молочный шоколад, важно не только описаться на индивидуальные предпочтения, но и учитывать состав продукта, вкус и аромат, внешний вид плиток, формат упаковки и заявленный срок годности.

Состав

Содержание не должно включать консерванты, красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Особенно важно, чтобы не было пальмового масла, исключительно какао-масло. Элитные марки используют тертое какао, бюджетные товары состоят из порошка.

Вкус и запах

Важно выбрать плитку, что не имеет посторонних привкусов, запахов. В противном случае можно говорить о низком качестве, присутствии не указанных этикеткой ингредиентов, несоблюдением сроков хранение и условий транспортировки.

Внешний вид

Плитка должна быть однородной и гладкой, блестящей и никак не матовой. Если присутствуют добавки, в таком случае допускаются неровности. Если наблюдается поседение, белые разводы, можно говорить о браке.

Упаковка, срок годности

Упаковка служит в первую очередь защитой, поэтому должна быть прочной, цельной, без вмятин и механических повреждений. Если используется картон, внутри должна быть подложка из фольги. В норме срок годности составляет 12-18 месяцев.

В дополнение к названным критериям, рекомендуем к просмотру видео с советами от эксперта по выбору молочного шоколада.

Вопрос-ответ

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Команда VyborExperta.ru не только назвала лучший молочный шоколад по версии 2024 года, но и показал критерии отбора, ответы на самые актуальные вопросы, чтобы дать исчерпывающую информацию для читателя. Что мы можем порекомендовать касательно номинантов:

• Milka – самый популярный и лучший молочный шоколад в мире, отличающийся нежнейшим вкусом за счет высокого содержания молока;
• Toblerone  – лучший молочный шоколад по составу швейцарского качества, отличающийся эксклюзивной начинкой;
• Dove promises – самый нежный и шелковистый сливочный вкус, лучшая цена за натуральные ингредиенты без жиров и растительных масел;
• Аленка – неизменный вкус из детства, бюджетные по цене плитки, ничуть не уступающие элитным десертам;
• «А. Коркунов» – презентабельное оформление упаковки, идеальный баланс натуральных ингредиентов, элитный бренд.

Нежный и сладкий шоколадный десерт может быть в виде плиток, конфет, порционных или цельных десертов. На выбор представлено огромное количество достойных торговых марок, получивших одобрение Росконтроля.