Лучший черный чай

Черный чай является одним из старейших напитков на земле и очень популярен у совершенно разных народов от США до Японии. Он не уступает позиции, а в некоторых странах превосходит по распространенности зерновой и растворимый кофе, считаясь менее вредным. Учитывая такую востребованность, неудивительно, что выбор его на рынке просто-таки огромен. Не потеряться в нем поможет наш рейтинг лучшего черного чая 2024 года, составленный с учетом отзывов покупателей.

Черный чай какой фирмы купить

Так сложилось, что основной сбор чайных листьев осуществляется в Китае, Индии и Африке, откуда они регулярно завозятся в Европу и на другие континенты и продаются на вес. Если же нет желания покупать продукцию неизвестного производителя, можно выбрать уже фасованную «заварку» от следующих фирм:

• Tazo Teas – компания на слуху в США и активно продвигает свои товары на рынках Европы. Как видно из названия, она специализируется именно на производстве чая. Зеленый, черный, травяной, все они имеют органическое происхождение.
• Twinings – об этой чайной торговой марке вспоминают прежде всего тогда, когда речь заходит о настоящем английском чае. Она появилась в Великобритании еще в 1706 году и в своем деле является одной из старейших в мире. Известность ей, принесло тесное сотрудничество с Королевским двором, которому она регулярно поставляет свою продукцию.
• Harney & Sons – еще одна американская фирма-производитель чая. Популярна среди владельцев отелей, кофеен и книжных сетей, которым активно поставляет свою продукцию. В США у нее есть собственные дегустационные, но в основном компания производит товар с целью массовых продаж, в том числе в Европе.
• Rishi Tea – одна из немногих фирм, предлагающих огромное разнообразие напитков. У нее есть белый, и черный, и зеленый, и травяной продукты. Выпускает как в рассыпном виде, так и в пакетированном. В линейке имеются варианты без кофеина, причем цена на большинство предложений производителя вполне адекватна.
• Орими Трейд – российский производитель, используемый на производстве высококачественное сырье из разных стран. Выпускает продукцию под разными марками, например, «Greenfield», «Tess», «Принцесса Нури».
• Basilur Tea Company – производитель цейлонской чайной продукции, зарегистрированный на Шри-Ланке. Компания расположена недалеко от плантаций, что гарантирует свежесть сырья.
• Ahmad Tea Ltd. – старейшая чайная компания Британии, поставляющая свою продукцию в более чем 70 стран мира. Производственные предприятия действуют и на территории России.

Естественно, в Англии и США чайные кусты не выращивают, в последних имеются лишь немногочисленные плантации, не получившие масштабного распространения. Поэтому упомянутые в рейтинге производители чая чаще всего закупают сырье в Азии, Африке, Австралии.

Рейтинг лучшего черного чая

Как и всегда, фундаментом для построения этого ТОПа стали отзывы реальных потребителей, от которых мы и отталкивались при отборе претендентов. Ориентиром также было соответствие заявленных характеристик тому, что пишут покупатели. За основу брались следующие параметры:

• Упаковка;
• Объем или количество пакетиков;
• Форма выпуска (пакетированный или рассыпной);
• Аромат;
• Вкусовые предпочтения;
• Продолжительность заваривания;
• Насыщенность и пропорции по отношению к воде;
• Экономичность расхода.

При составлении рейтинга лучших черных чаев принимались во внимание и оценки экспертов.

Лучший черный чай в пакетиках

Этот вариант чаще всего выбирают для приготовления напитка на скорую руку. Он отличается удобством и более низкой ценой по сравнению с рассыпным аналогом.

Greenfield Golden Ceylon

Базовый черный чай, отзывы о котором подтверждают его крепость, насыщенность вкуса. Бренд популярный в России уже много лет, используемое сырье добывается на плантациях Шри-Ланки.

Состав – цейлонский байховый чай из крупных листьев, характеризующийся мягким вкусом, свежим ароматом, пряными оттенками. Все эти качества присущи элитным сортам. Способ измельчения приближен к «высевке и крошке». Никаких посторонних добавок здесь нет.

Фасуется чай Гринфилд картонными коробками, внутри которых индивидуальные фольгированные пакетики (9/25/100 штук). Это не только удобно, если нужно поштучно брать с собой. Это еще и гарантия длительного сохранения качеств.

Плюсы:

• Элитный сорт;
• Чистота сырья;
• Удобная фасовка;
• Индивидуальная упаковка;
• Распространенность в продаже;
• Хорошая крепость.

Минусы:

• Цена выше среднего уровня;
• При долгом заваривании может быть крепковат.

Производитель рекомендует регулировать степень крепости по длительности отстаивания после заваривания кипятком. В норме это 1-2 минуты, любителям крепкого напитка можно выждать 3-5 минут.

Tess Pleasure

В списке лучших черных чаев в формате пакетиков самым интересным большинство отзывов считают «Tess» с шиповником, яблоком, лимоном. Выразительная композиция отличается ярким ароматом, а название марки переводится как «удовольствие».

Сорт используемого сырья – Earl grey, то есть смесь цейлонского, китайского, индийского чая. Среди измельченных листочков можно заметить кусочки шиповника, высушенного яблока, а также соцветия василька. Задействованы ароматизаторы – лимонный сорго, фрукты. После заваривания напиток получается красноватого оттенка.

Картонная коробка содержит внутри три ряда индивидуальных термосаше по 25 или 100 штук. Линии разделены перегородками. Фольгированные упаковки гарантируют герметичность, сохранение ценных свойств.

Плюсы:

• Приятный вкус;
• Фруктово-цветочный аромат;
• Разная фасовка;
• Термосаше;
• Длинная нить;
• Доступность.

Минусы:

• Ароматизатор резковат;
• Небольшой срок годности.

Рекомендуемая длительность заваривания – 2-3 минуты, но яркий привкус и выраженный аромат наблюдаются уже практически сразу. Пакетик стандартного формата, двойной, с ярлычком на веревочке.

Tazo Teas, органический, 20 фильтр-пакетиков

Слово «органический» к этому напитку подобрано очень правильно, ведь он создан из полностью натуральных ингредиентов. Кроме главного компонента, в его состав входит кардамон, имбирь, корица, гвоздика. В отличие от магазинных аналогов, он не так закисляет организм и не оставляет желтый налет на зубной эмали. Так как продукт этот очень крепкий, то его можно заливать большим количеством воды, чем обычно. При этом его можно спокойно пить как в чистом виде, так и в сочетании с молоком, брать с собой на работу и в дорогу в хорошем термосе.

Плюсы:

• Одного пакетика хватает на несколько чашек;
• Приятная острота вкуса;
• Быстрое заваривание;
• Удобная форма фасовки;
• Бодрящий аромат.

Минусы:

• Трудно найти в супермаркетах;
• Цена выше средней.

Twinings, премиум, черная смородина, 20 пакетиков

Этот вариант универсален, так как напиток получается одинаково вкусным как в холодном, так и теплом виде. Он обладает приятным, не резким ароматом, не отдает горечью, достаточно быстро заваривается и к тому же экономно расходуется. Так, для приготовления 950 мл понадобится всего лишь 4 пакетика. Производитель предлагает подавать его вместе со льдом, что только усиливает экстравагантный вкус. Для изготовления этого продукта использованы лучшие сорта черного чая высокого качества.

Плюсы:

• Натуральность состава;
• Безопасность;
• Отсутствие побочных эффектов;
• Удобная фасовка;
• Сбалансированный ягодный вкус.

Минусы:

• Цена выше средней.

Чаи от компании Twinings входят в ТОП лучших в мире, продукция этой фирмы довольно популярна.

Harney & Sons, Парижский, 20 пакетиков

Здесь удачно объединены крупный листовой цейлонский и африканский виды, и это дает напитку необычный, тонкий вкус. Он действует на организм бодряще, поэтому будет в самый раз утром на завтрак. Правда, содержание кофеина здесь относительно невысокое, за счет чего продукт более безопасен для здоровья, чем магазинные альтернативы. Кстати, листья чайного куста для его приготовления собираются, отбираются и смешиваются исключительно вручную, что позволяет исключить брак.

Плюсы:

• Удобная металлическая упаковка;
• Практичная форма выпуска;
• Есть и в других вкусах;
• Смесь из нескольких видов листа;
• Экологическая чистота.

Минусы:

• Нужно настаивать не менее 5 минут.

В такой же упаковке продается хороший черный листовой чай Harney & Sons с множеством других вкусов – «горячий закат корицы», «английский завтрак», «африканская осень» и др.

Лучший рассыпной черный чай

Он бывает гранулированным и листовым, среди последних встречаются мелко-, средне- и крупнолистовые. Естественно, именно такие варианты наиболее качественны, полезны и вкусны.

Basilur Oriental collection Magic nights

Марка родом из Цейлона представляет хороший черный чай листовой с комбинированным фруктово-ягодным вкусом и лепестками цветов. Фирменная упаковка выглядит стильно, эксклюзивно.

На дне пачки производитель всегда указывает полный состав смеси. Сырье из Цейлона – рубленые листья, раскрывающиеся в процессе заваривания. К ним добавлены сушеные ягоды клюквы, цветы василька, синей мальвы. Для усиления качеств используются фруктовые ароматизаторы абрикоса, ананаса, клубники, папайи.

Упаковка из картона внутри содержит герметично запаянный фольгированный пакет. Для удобства предусмотрен зип-замок. В готовом виде получается напиток коньячного цвета с приятным ароматом без химозности.

Плюсы:

• Высокое качество;
• Фирменная упаковка;
• Добавки ягод, цветов;
• Оригинальная композиция;
• Удобная упаковка;
• Роскошный аромат.

Минусы:

• Ароматизаторы искусственные;
• Цветочные мотивы на любителя.

Для 500 мл кипятка будет достаточно 2 чайных ложек заварки, 5-10 минут настаивания, в зависимости от желаемой крепости. Листки цельные без пыли, трухи, что важно для истинных ценителей заварного напитка.

Принцесса Нури Высокогорный

Бюджетный, доступный по цене, но качественный листовой чай, выращенный на Шри-Ланке. Терпкий и ароматный напиток гарантирует бодрое утро, хороший заряд энергии на весь день. Марка известна в России уже не одно десятилетие.

Байховый высокогорный чай мелко нарубленный, он соответствует стандарту BOP HG. Мелкие фрагменты не включают никаких добавок, ароматизаторов. После заваривания получается насыщенный цвет с золотистым оттенком, терпким и бодрящим ароматом. Но главный плюс – крепость, тонизирующий эффект.

Помимо картонной упаковки предусмотрен фольгированный пакет с логотипом производителя. На выбор представлено 2 объема фасовки – по 100, 250 г. Чтобы отцедить заварку, нужно использовать сито.

Плюсы:

• Недорого;
• Хорошая крепость;
• Тонизирование;
• Отсутствие ароматизаторов;
• Разный объем;
• Доступность.

Минусы:

• Пыль;
• Плохо отцеживается.

Степень крепости зависит от длительности настаивания. В среднем достаточно 2-3 минут, так как сырье и без того концентрированное. Хорошо сочетается с цитрусами, имбирем. За свою цену это достойное предложение.

Ahmad tea Earl grey

Мелколистовой черный чай в рейтинге с привкусом бергамота от не менее популярной и известной маркой. Страна произрастания – Шри-Ланка. После употребления мгновенно повышается тонус, настроение.

Сырьем служат мелкорезанные чайные листья F.B.O.P. высокого качества с типсами. Сорт – Earl grey. Экзотический цитрусовый мотив обеспечивает пищевой ароматизатор. Чаинки после заваривания не особо увеличиваются, пыли и мусора не отмечено. Степень крепости – сильная, пикантная.

Упаковкой служит прямоугольная картонная коробка, запечатанная пленкой. Фольгированный пакет защищает содержимое от проникновения воздуха, влаги. Напиток получается темно-коричневого цвета с насыщенным привкусом.

Плюсы:

• Высококачественное сырье;
• Цитрусовый мотив;
• Отсутствие пыли, мусора;
• Насыщенность;
• Крепость;
• Цена.

Минусы:

• Ароматизатор;
• Запах резковат.

Номинант пользуется популярностью за счет традиционного терпкого вкуса. Отдушка кому-то кажется резковатой, но в сравнении с другими номинантами она наиболее натуральная.

Twinings, Lady Grey

Прежде всего этот черный чай хорошего качества привлекает внимание своей металлической упаковкой, которая надежно защищает от влаги и тем самым не дает ему испортиться. Традиционно у этой компании доступно несколько вкусов – Леди Грей, Английский завтрак, Дарджилинг и ряд других. Тут не очень удобно лишь то, что цена у них разная. Но именно этому напитку присущ приятный и насыщенный цитрусовый вкус и запах, что позволяет использовать листья в небольших количествах.

Плюсы:

• Отлично сочетается как с сахаром, так и с медом;
• Листья мелкие;
• Практичная упаковка;
• Большой объем;
• Нет «пыли».

Минусы:

• После настаивания аромат несколько ослабевает.

Согласно отзывам, для полного раскрытия вкуса напиток Lady Grey необходимо настаивать под крышкой от 2 до 4 минут.

Rishi Tea, листовой органического происхождения, Эрл Грей

Это напиток сделан с добавлением эфирного масла бергамота, что делает его вкус пикантным, но на любителя. Так как продукт очень крепкий, то производитель допускает заваривание одних и тех же листьев по второму кругу. Правда, при этом не стоит рассчитывать на ту же силу аромата и те же вкусовые свойства. Для получения крутой заварки его нужно держать под крышкой в воде около 4 минут, что, в принципе, не так уж и много. Этот, один из самых лучших черных чаев может не подойти разве что гипертоникам из-за высокого содержания кофеина, и с утра он будет как нельзя кстати.

Плюсы:

• Хорошая упаковка;
• Органический состав;
• Необыкновенный аромат;
• Возможность повторного использования заварки;
• Листья средних размеров.

Минусы:

• Большое содержание кофеина;
• Небольшой объем, как для установленной цены.

Как выбрать черный чай

Представленные в топе черные чаи пользуются спросом больше других марок и производителей. Что купить, зависит от личных предпочтений. Также есть общепринятый список критериев, определяющих, какой черный чай самый лучший. Это форма выпуска, состав, вкус и запах, размеры заварки, упаковка.

Форма выпуска

На выбор представлено 2 формы выпуска – пакетики, заварка. Преимущества первого варианта очевидны: готовая порция, отсутствие необходимости заварного чайника и долгого приготовления. Но далеко не все производители гарантируют качество содержимого, чистоту сырья.

Во втором случае требуется использование заварного чайника, а также знания, сколько ложек сырья нужно дозировать на объем кипятка, как долго настаивать. Зато готовый напиток получается насыщенным, ароматным, без примесей. Но здесь требуется отцеживание осадка, мытье большего количеств посуды.

Состав

Содержимое упаковки – самый важный критерий, по которому следует выбирать продукт. Состав должен быть:

• свежим – лист не слишком яркий, но и не тусклый, запах естественный, достаточно тонкий;
• натуральным – или чистый состав, или с присутствием натуральных добавок без красителей, синтетических ароматизаторов;
• цельным – считается, что порошки, гранулы считаются показателем низкосортного продукта;
• однородным – листики примерно одного размера, схожего оттенка, формы, без веточек, сомнительных включений.

Перед покупкой смотрите на дату сбора. Если она превышает 3 сезона, продукт будет отличаться резким вкусом, терпкостью, возможно даже приторностью.

Вкус и запах

Качественный продукт характеризуется чистым, мягким, натуральным привкусом, естественным ароматом. Причем эти качества сохраняются в горячей пустой чашке после распития. В зависимости от сорта, напиток многогранный с долгим послевкусием. Запах при этом не слишком резкий, но обязательно присутствующий.

Размер чайного листа

При покупке заварного состава обращайте внимание на размер и состояние листа. Если он ломается, легко крошится, значит продукт несвежий, достойного вкуса он не обеспечит. Если это формат пакетиков, обратите внимание, есть ли металлическая скобка. Ее наличие портит вкус из-за окисления металла.

Упаковка

Существует негласное правило касательно упаковки – ее цельность, герметичность, препятствующая проникновению влаги, света, ультрафиолета. Учитывайте срок годности, чем он дольше, тем менее натуральный состав. Производители рекомендуют хранить заварку в прохладном, темном месте.

Какой черный чай лучше купить

Если вы не любите долго ждать заваривания напитка, то стоит выбирать пакетированный продукт. А вот настоящим гурманам рекомендуется присмотреться к лучшим рассыпным черным чаям, вкус у которых ничем не приглушен. Тем, кто предпочитает выпивать его с утра, при отсутствии противопоказаний можно выбрать вариант с высоким содержанием кофеина, который дает силы на весь день.

Вот что следует учитывать при выборе черного чая из этого рейтинга:

• Если вам не нравится вкус классического продукта, лучше всего купить хороший товар с добавлением различных специй, например, фильтр-пакетики от Tazo Teas
• Поклонникам тонкого ягодного аромата и поистине крепкого чая особое внимание стоит обратить на продукцию от Twinings с запахом черной смородины.
• Если вы ценитель смесей различных сортов, то вас приятно удивит Парижский чай от Harney & Sons.
• Тем, кто не любит ни гранулы, ни крупные листья, идеальным вариантом будет рассыпной продукт Twinings Lady Grey.
• Приверженцам классики можно посоветовать купить Rishi Tea.
• Greenfield Golden Ceylon – элитный сорт, чистое содержание без примесей, удобная фасовка по пакетикам;
• Basilur Oriental collection Magic nights – композиция цейлонского крупнолистового черного чая с фруктово-ягодным вкусом, цветочными нотками;
• Ahmad tea Earl grey – мелкорезанный чай высокого качества с типсами, вкусом бергамота, крепкий, но пикантный вкус.

Естественно, очень сложно выбрать какой-то один определенный лучший черный чай, ведь они могут иметь совершенно разные вкусы и ароматы. В этом случае всегда можно приобрести несколько отличных друг от друга видов и наслаждаться ими по очередности. Это даже приветствуется, ведь в нашем рейтинге каждый вариант достоин того, чтобы его попробовать!