Лучшие автоклавы
Автоклав представляет собой безопасную герметическую емкость, которая обеспечивает быструю термообработку продуктов. Электрические приборы пришлись по душе, как приверженцам здорового питания, так и запасливым домохозяйкам. С их помощью можно консервировать, тушить и приготовлять еду с максимальным количеством полезных веществ. Эксперты протестировали модели бюджетного, среднего и премиум-класса, изучили характеристики, взяли во внимание отзывы домохозяек и составили ТОП-11 в который вошли лучшие автоклавы 2024 года.
Содержание
Автоклав какой фирмы лучше выбрать
Сегодня мировой рынок представляет широкий ассортимент автоклавов от разных производителей, они отличаются объемом, ценой и техническими характеристиками. Выбор торговой марки часто зависит от предпочтений и финансовых возможностей покупателей. Эксперты составили обзор, в который вошли лучшие производители, на изделия которых рекомендуется обратить внимание в первую очередь.
- Wein. Российский производитель, работающий на рынке с 2015 года. Выпускает оборудование из пищевой нержавейки. Автоклавы бренда отличаются надёжностью, простой конструкцией, возможностью расширить функционал за счёт покупки дополнительных узлов.
- Нефор. Российский производитель, выпускает большой ассортимент безкассетных агрегатов из нержавеющей стали. Автоклавы Нефор отличаются универсальностью, их можно устанавливать на любых источниках нагрева: газовая и электрическая плита, индукционная и стеклокерамическая панель, горелка, печь и даже костер.
- Новогрудский завод газовой аппаратуры (Новогаз). Производитель из Беларуси, выпускает сотни товаров народного потребления. Особой популярностью пользуются плиты туристические, таганки, автоклавы и комплектующие для бытовых газовых плит. Торговая марка востребована, как на внутреннем рынке, хорошо реализуется в страны ближнего и дальнего зарубежья.
- Уральский товаро-производственный завод. Продукцию завода российский потребитель узнает по торговому знаку «Малиновка». Производитель предлагает очень большой выбор автоклавов, дистилляторов, самогонных аппаратов. Все изделия представлены в нескольких вариантах бюджетного, среднего и премиум-класса. Завод имеет большой товарооборот и три собственных розничных магазина.
- Уральский завод бытовых изделий (УЗБИ). На протяжении многих лет уральский завод поставляет на российский рынок большой ассортимент качественной кухонной и бытовой техники для дома. Коптильни горячего и холодного копчения, автоклавы-стерилизаторы, дистилляторы и комплектующие. Производитель гарантирует высокое качество, большой выбор и приятные средние цены.
- Форком. Российская производственно-торговая компания с опытом работы более 20 лет. Компания занимает лидирующую позицию в производстве автоклавов для домашнего консервирования. Компания осуществляет гарантийное и постгарантийное обслуживание. Вся продукция запатентована и сертифицирована.
- ООО Домашний стандарт. Российский производитель-разработчик, представляющий уникальную серию автоклавов из медицинской нержавеющей стали. Аппараты могут консервировать, как на пару, так и на воде. По качеству аппараты не уступают аналогам популярных брендов, а цена средней категории является доступной для российского покупателя.
- Helicon. Компания-производитель из России. Признанный лидер в выпуске сертифицированной бытовой техники для кухни: самогонные аппараты, дистилляторы, автоклавы, пивоварни, дымогенераторы. Очень большой ассортимент товаров и комплектующих. Изделия торговой марки отличаются продуманной конструкцией, цена в среднем доступном сегменте.
- МЗПО. Миасский завод промышленного оборудования разрабатывает и выпускает на рынок широкий спектр продукции. В каталог входит необходимая в быту и производстве техника: мангалы, коптильни, дымогенераторы, прессы, пивоварни, самогонные аппараты, автоклавы. Собственные мощности позволяют контролировать весь процесс: от заказа материла до тестирования готовых изделий.
- Hanhi. Популярная российская торговая марка, вышедшая на мировой рынок в 2014 году. Представляет очень большой ассортимент продукции, позиционирует свои товары, как профессиональные и технически продвинутые. Бренд пользуется популярностью за счет правильно построенной ценовой политикой.
Рейтинг автоклавов
Рейтинг моделей составлен на основании результатов проведения различных тестов, которые учитывали функционал, особенности комплектующих деталей, удобство пользования аппаратом. Домохозяйки советуют отдавать предпочтение универсальным моделям, предусматривающим установку на различные поверхности. По мнению экспертов при выборе необходимо обратить внимание на следующие параметры:
- Механизм работы;
- Толщина стенок;
- Материл изготовления;
- Мощность;
- Объем резервуара;
- Крепление крышки;
- Дно;
- Дополнительная комплектация;
- Тип подключения;
- Цена.
Детальное рассмотрение каждой характеристики, отзывы домохозяек позволили сформировать топ-11 лучших представителей данной категории – автоклавы, которые можно выбирать для комфортного и длительного использования.
Лучшие автоклавы для домашнего консервирования
Лучшие автоклавы – это всегда высокий показатель функциональности. Хороший аппарат отличается толстыми стенками из нержавеющей стали, вместительной загрузочной камерой, крепкой крышкой, небольшим весом. Все эти показатели обеспечивают безопасное пользование в любых условиях, даже походных. Обязательный атрибут – манометр, градусник и клапан для аварийного сброса. По мнению наших экспертов внимания заслуживают следующие модели.
Wein
Универсальная модель, работающая в двух режимах – на воде и на пару. Отличается высокой скоростью стерилизации: нагрев до заданной температуры выполняется за 20 минут. Объём основного бака, изготовленного из толстой пищевой нержавейки, 23 литра – это позволяет разместить до 15 банок с консервируемыми продуктами. Использовать можно любые крышки: винтовые Твист-офф, металлические СКО.
При остывании, которое продолжается не более 60 минут, клапан выравнивает давление в банках и автоклаве. Это обеспечивает 100% гарантию от срывов крышек, исключает порчу продуктов. Нагрев бака можно выполнять на электрической, индукционной, керамической, газовой плите. Крышка закрывается одним поворотом ключа, созданного по технологии One Lock, вместо 6-8 движений при использовании рым-гаек. На закладку потребуется меньше 1 минуты времени. Любители крепких напитков могут укомплектовать бак фирменной ректификационной колонной.
Плюсы:
- Плотное силиконовое уплотнение и замок фиксируют клам, поддерживая давление;
- При готовке на пару экономится до 13 часов времени;
- Хорошая комплектация – термометр, манометр, подставки;
- Отверстие для ТЭНа – можно перейти на автономный режим работы;
- Высокий уровень безопасности – есть клапан сброса давления, термостойкие ручки.
Минусы:
- Не обнаружены.
Производитель предлагает укомплектовать оборудование блоком автоматического управления – бак оснащён разъёмом для его подключения. Это позволит готовить мясо, рыбу, супы и другие блюда без участия пользователя.
Нефор 16/3
Первым в топе автоклавов стоит модель от российской компании Нефор. Особенность изделий – отсутствие кассеты. Кроме того, агрегат универсален: для выполнения нагрева можно использовать любые тепловые источники.
Бытовой аппарат-стерилизатор из высококачественной нержавеющей стали. Подходит для универсального использования, так как совместим со всеми видами плит и видами нагрева: газ и электро-плита, индукционная и стеклокерамическая, на горелке и печи. Можно даже безопасно ставить на костер. В резервуар за один раз устанавливается 16 стеклянных банок по 0,5 литра. Толщина боковых стенок 2 мм, крышка 3 мм, дно 4 мм. Диаметр 30 см, высота емкости 39 см, высота в сборе 55 см, вес 13 кг. Достигаемая максимальная температура +110..+120 °C под давлением. Производитель дает гарантию не менее 5 лет.
Плюсы:
- Максимальное давление от 3,8 до 4,2 Атм;
- Универсален, подходит для всех видов плит;
- Есть предохранительный клапан;
- Качественная сборка;
- Усиленное дно.
Минусы:
- Много гаек.
По отзывам домохозяек, агрегат полностью оправдывает указанные производителем технические характеристики. Высокое давление до 4 атм позволяет быстро делать консервы, способствует более их долгому хранению.
Новогаз НЗГА УБ-24
Несмотря на то, что белорусский автоклав для домашнего консервирования изготовлен не из нержавейки как многие аналоги, а из инструментальной углеродистой стали, корпус надежно защищен от коррозии. Толщина боковых стенок 2 мм, толщина горловины 5 мм. Аппарат имеет достаточный резервуар на 24 литра, за один раз можно свободно установить 14 стеклянных или железных банок по 0,5 л. Максимальная рабочая температура до 120 °С, нагнетаемое давление – 4 Атм. Предусмотрен предохранительный клапан для сброса излишнего давления, на крышке установлен манометр.
Плюсы:
- Широкое горло;
- Один тип нагревания – газовый;
- Есть предохранительный клапан;
- Высокая герметичность;
- Срок службы 10 лет.
Минусы:
- Нет крана для слива воды;
- Большой вес 13 кг.
Безопасность, надежность и долговечность автоклава подтверждают многочисленные положительные отзывы пользователей. Автоклав Новогаз является доступным аппаратом средней ценовой категории, позволяет быстро делать консервацию любых продуктов с сохранением всех питательных веществ, витаминов.
Малиновка 2
Ели вы не можете определить, какой автоклав лучше, то обратите внимание на модель от одноименного российского производителя. Изделие имеет хорошие характеристики. Производитель использует запатентованную технологию Power Inside. Установка клапана обратного давления не требуется: по мере остывания показатель будет компенсирован опусканием крышки. Это обеспечивает безопасную и одновременно точную работу изделия.
Автоклав Малиновка имеет хорошие отзывы домохозяек, а мнение экспертов и технические характеристики соответствуют самым высоким показателям. Корпус из пищевой нержавеющей стали и штампованное дно с лазом обеспечивают высокую надежность. Есть биметаллический термометр, крепкая запорная крышка оснащена клапаном аварийного сбора излишков давления в 3Бар. Достаточный объем резервуара в 26 литров позволяет приготавливать консервы из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, мариновать грибы, варить варенье, джем.
Плюсы:
- Универсальная модель подходит для любых плит;
- Диффузное усиленное дно;
- Крепкая запорная крышка;
- Повышенная безопасность;
- Есть аварийный клапан.
Минусы:
- Большой вес 12 кг;
- Запотевает датчик температуры.
Аппарат пользуется спросом у потребителей благодаря универсальному применению, отлично работает на любых нагревательных поверхностях, не теряя мощности. Удобно готовить, как дома на газовой плите, так и на горелке в походных условиях.
Домашний погребок
Домашний погребок – это надежные автоклавы для домашнего приготовления разного вида заготовок на зиму, которые будут радовать всю семью целый год. Корпус изготовлен из прочной нержавейки, толстое ровное дно, вместительный объем резервуара 22 литра. Толщина боковых стенок 2 мм, толщина дна 4 мм. Автоклав-стерилизатор радует универсальностью, его можно использовать на любых нагревательных поверхностях, включая индукционные панели. Емкость свободно принимает за одну загрузку 12 стеклянных банок по 0,5 л. Аппарат оснащен прочной крышкой уплотненной кольцом и устройством для герметичного прижима крышки к резервуару по всей площади. Манометр, термометр и клапан для вывода излишков давления установлены на крышке. В набор входит кассета для загрузки банок внутрь (оснащена основанием, тремя упорными дисками).
Плюсы:
- Быстро входит в режим работы;
- Качественная стерилизация;
- Устанавливается на любом типе плит;
- Легкий вес 7,5 кг;
- Есть аварийный клапан.
Минусы:
- На крышке нет ручек;
- Запотевает шкала манометра.
По отзывам постоянных пользователей, автоклав Домашний погребок радует быстрой стерилизацией любых продуктов. Это неудивительно, так как аппарат поднимает максимальное давление в режиме стерилизации до 9 Атм.
Малыш Нерж с ЭБУ
Автоматизированный аппарат с электронным блоком управления для консервации различных продуктов питания, с вместительным резервуаром на 22 литра. Корпус сделан из пищевой нержавеющей стали, успешно выдерживает мощь внутреннего давления. Штампованные дно, герметичная крышка, в комплект входит сливной шланг. Термометр для контроля температуры вмонтирован в крышку, есть аварийный клапан для стравливания излишнего пара. Имеет достаточно компактные размеры: внутренний диаметр 30 см, высота корпуса 50 см, вес 15,5 кг. Максимально допустимая температура 120 °С, нагнетаемое давление до 2,5 Атм. Автоклав электрический оборудован ТЭНом, отличается низким энергопотреблением.
Плюсы:
- Корпус не подвержен окислению;
- Есть сливной кран;
- В комплекте поставляется шланг для слива;
- Электронный блок управления;
- Штампованное дно и крышка.
Минусы:
- Нагрев только от сети;
- Большой вес 15, 5 кг.
Домохозяйки отмечают, что автоклав имеет неограниченный срок службы. В комплекте есть книга с рецептами, что позволяет быстро научиться использовать аппарат по назначению.
Домашний стандарт
Современный универсальный стерилизатор с хорошей вместимостью, если хочется выбрать хороший автоклав – эта модель станет правильным решением для любой домохозяйки. Объем бака 22 л, за одну загрузку можно поставить 12 стеклянных или железных банок по 0,5 л. Крепкий корпус из нержавейки, толщина стенок 2 мм. На крышке предусмотрены надежные крепления: стандартные упоры и две дополнительные прижимные клипсы. Для контроля температуры установлен термометр, для контроля давления – манометр. Для вывода избыточного пара предусмотрены предохранительные клапана – основной и резервный. Небольшой вес 8,7 кг намного упрощает установку и работу с агрегатом.
Плюсы:
- Компактные габариты 52х27 см;
- Два клапана для стравливания давления;
- Герметичная крышка – упоры и доп. клипсы;
- Трехэтажная прижимная кассета;
- Удобные пластиковые ручки.
Минусы:
- Не найданы.
По отзывам пользователей, автоклав Домашний стандарт является универсальным устройством, не требует особых условий к использованию. Благодаря ровному утолщенному основанию, прибор можно устанавливать на любой варочной панели.
Helicon Булат мини
Компактный автоклав средних размеров с прочным корпусом из нержавеющей стали, объемом резервуара на 15 л. Бак обработан полированным способом до зеркального состояния, не подвержен коррозии. Универсальный агрегат устанавливается на любую нагревательную панель: газовую, электрическую, индукционную, стеклокерамическую. За счет отсутствия центральной оси в емкость свободно устанавливается до 7 банок на одну кассету. Конструкция отличается высокой выносливостью, за счет стали холодной штамповки имеет продолжительный срок эксплуатации. Крышка герметично закрывается шестью мощными такелажными рым-болтами с усиленными прокладками.
Плюсы:
- Дно усиленное крестовиной;
- Рабочее давление до 3 Атм;
- Есть предохранительный клапан;
- Биметаллический термометр;
- Легкий вес 6,5 кг;
- Удобная ручка.
Минусы:
- Нет крана для слива воды.
Модель Булат мини собрала много положительных отзывов в сети. Так пользователи отмечают удобные раздвижные прижимные кассеты, которые легко регулируются по высоте под любую высоту банок, вплоть до 3-х л.
Добрый Жар «Кубань»
Домашний автоклав стерилизатор классического типа, стандартного дизайна и простым управлением. Электрический тип нагрева – ТЭН, максимальный объем резервуара на 35 л. Корпус изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали, внутренний диаметр 28, 4 см, высота в сборе 62 см. Усиленное утолщенное дно 4 мм, крышка 3 мм, толщина боковых стенок 2 мм. Жесткая конструкция рассчитана на оптимальные нагрузки, выдерживает давление до 1,5 Атм, оптимальная рабочая температура 127 °С. В комплектацию входят блок с тремя прижимными кассетами, легко регулируются под любую высоту банок. Есть аварийный клапан для стравливания излишнего давления, гермоввод, электронный термометр.
Плюсы:
- Два способа нагрева;
- Возможность надстройки;
- Удобный кассетный блок;
- Термостойкие ручки резервуара;
- Усиленное толстое дно.
Минусы:
- Большие габариты;
- Нет сливного крана.
По отзывам домохозяек, модель Добрый Жар «Кубань» позволяет за один раз загрузить максимально возможное количество банок по 0,5 л – 28 штук (4 ряда по 7 банок).
Hanhi
Производители автоклавов в России многочисленны. В наш рейтинг вошла хорошо известная российским покупателям торговая марка Hanhi. Бренд на профильном рынке появился в 2014 году. В списке предложений большой выбор товаров разных направлений.
Обновленный агрегат с прочным корпусом из нержавеющей стали, выдерживающий давление до 8 Атм. Ровное дно бака усилено ферромагнитным тепловым компенсатором, за счет чего агрегат можно устанавливать на все виды варочных панелей. Внутренний диаметр емкости 25 см, высота в сборе 55 см, отличается относительно небольшим весом 8,5 кг. В комплект входит 3 прижимных кассеты для банок, защищающие банки от срыва крышек. Безопасная конструкция оснащена специальным сливным краном, защитным клапаном для сброса избыточного давления. Термометр встроен в стенку корпуса, находится непосредственно в жидкости, что обеспечивает более точные показатели, исключает малейшие погрешности. Объем бака 20 л, позволяет загрузить за один раз 15 стеклянных или железных банок по 0,5 л. Максимальная рабочая температура 120 °С, рабочее давление 1,5 Атм. Продолжительный срок эксплуатации до 10 лет.
Плюсы:
- Подходит для любых типов варочных плит;
- Конструкция из высококачественной стали;
- Невысокая цена;
- Утолщенное дно;
- Есть сливной кран;
- Точный термометр.
Минусы:
- Не найдено.
Безопасный агрегат-стерилизатор идеальный помощник для запасливых домохозяек. Простота эксплуатации позволяет быстро получить готовый результат, за одну загрузку – 15 банок вкуснейшей тушенки. Это самый лучший автоклав по отзывам.
Охотник-рыболов
Охотник-рыболов полностью соответствует все требованиям ГОСТа, агрегат изготовлен по современной технологии, укомплектован нужными приспособлениями. Компактный бак выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, объем резервуара 14 л. Модель отличается быстрым запуском в работу, несложным управлением. Имеется клапан для стравливания излишков давления, кассета для загрузки банок, манометр и термометр. За одну загрузку можно стерилизовать 8 стеклянных банок по 0,5 литра. Небольшой вес 6,5 кг позволяет легко устанавливать и перемещать аппарат. На корпусе предусмотрены удобные широкие пластмассовые ручки.
Плюсы:
- Подходит для всех видов плит;
- Прочное капсульное дно;
- Небольшой вес 6,5 кг;
- Средняя цена;
- Надежность.
Минусы:
- Нет крана для слива воды.
Охотник-рыболов настолько универсальный домашний автоклав, отзывы пользователей отмечают полную безопасность, моментальное консервирование любых продуктов. Также радует демократичная цена в свободной продаже.
Какой автоклав лучше купить
Перед тем, как купить агрегат необходимо точно определить способы его применения. Во-первых, если консервирование продуктов обходится в небольших объемах, то лучше выбирать модели компактных габаритов. Если стерилизация заготовок на зиму происходит в больших объемах: разная тушенка, варенье, джемы, овощное ассорти, компоты и маринады, то лучше обратить внимание на модели с большим резервуаром.
Рекомендации экспертов по выбору:
- Wein – двухрежимный аппарат с возможностью установки ректификационной колонны.
- Нефор 16/3 – универсальный стерилизатор с усиленным дном, подходит для всех варочных панелей.
- Новогаз НЗГА УБ-24 – белорусское качество, удобный кран для слива воды.
- Малиновка 2 – диффузное усиленное дно отлично себя зарекомендовало в походных условиях, производительная работа на костре.
- Домашний погребок – повышенная мощность нагнетаемого давления до 9 Атм, безопасность и прочность.
- Малыш Нерж с ЭБУ – хороший прочный корпус с повышенной защитой от коррозии, электрический ТЭН с низким энергопотреблением.
- Домашний стандарт – повышенная безопасность: два клапана для стравливания излишков давления, крышка усилена дополнительными клипсами.
- Helicon Булат мини – недорого, компактно и качественно.
- Добрый Жар «Кубань» – самый вместительный резервуар на 36 л, быстрая стерилизация большого количества банок за одну загрузку.
- Hanhi – скандинавское качество, может работать продолжительный период без потери качества, в комплекте 3 качественных прижимных кассеты.
- Охотник-рыболов – прочное капсульное дно, компактная вместимость, легкий вес.
Перед тем, как совершить покупку бытового прибора, стоит детально изучить все характеристики, определиться с его предназначением. Обычным домохозяйкам, увлекающимся консервацией на любительском уровне лучше приобретать мини агрегаты. Окончательный выбор всегда стоит делать, исходя из реальных целей применения агрегата в быту.
Комментарии